I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 3DB2101/T沈 阳 市 地 方 标 准D B 2 1 0 1/T 0 0 2 0 2 0 2 0父 母 代 肉 种 鸡 种 蛋 管 理 技 术 规 程T h e t e c h n i c a l g u i d e l i n e s f o r b r o i l e r b r e e d e r e g g m a n a g e m e n t2 0 2 0-1 1-0 3 发 布 2 0 2 0-1 2-0 3 实 施沈 阳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 0 1 0/T 0 0 2 0 2 0 2 0I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 种 蛋 收 集.15 种 蛋 挑 选.16 种 蛋 标 记.27 种 蛋 消 毒.28 种 蛋 搬 运 与 交 接.29 种 蛋 保 存.21 0 记 录 档 案.3附 录 A（资 料 性 附 录）种 蛋 交 接 表.3D B 2 0 1 0/T 0 0 2 0 2 0 2 0I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 本 标 准 沈 阳 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口，同 时 负 责 本 文 件 的 宣 贯、监 督 实 施 等 工 作。本 文 件 起 草 单 位：辽 宁 禾 丰 牧 业 股 份 有 限 公 司、沈 阳 市 市 场 监 管 事 务 服 务 中 心、辽 宁 省 农 业 发 展 服务 中 心、台 安 县 九 股 河 农 业 发 展 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：赵 建 国、穆 洪 伟、任 秉 鑫、丁 云 峰、邵 彩 梅、李 勇、王 磊、林 梅、张 晓 磊、贾芳、李 洪 根、封 伟 杰、李 易 红、徐 培 珊、金 艳 华。本 文 件 发 布 实 施 后，任 何 单 位 和 个 人 如 有 问 题 和 意 见 建 议，均 可 以 通 过 来 电 和 来 函 等 方 式 进 行 反 馈，我 们 将 及 时 答 复 并 认 真 处 理，根 据 实 际 情 况 依 法 进 行 评 估 及 复 审。本 文 件 归 口 部 门 联 系 电 话：0 2 4-8 2 7 0 3 8 2 8；联 系 地 址：沈 阳 市 和 平 区 十 一 纬 路 3 6 号。本 文 件 起 草 单 位 联 系 电 话：0 2 4-8 8 0 8 2 0 0 9；联 系 地 址：沈 阳 市 沈 北 新 区 辉 山 大 街 1 6 9 号。D B 2 0 1 0/T 0 0 2 0 2 0 2 01父 母 代 肉 种 鸡 种 蛋 管 理 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 父 母 代 肉 种 鸡 场 种 蛋 收 集、处 理、保 存 等 环 节 技 术 操 作 基 本 要 求。本 文 件 适 用 于 标 准 化 父 母 代 肉 种 鸡 场 种 蛋 的 管 理，其 他 鸡 场 可 参 考 执 行。2 规 范 性 引 用 文 件本 文 件 没 有 规 范 性 引 用 文 件。3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 种 蛋 收 集4.1 收 集 种 蛋 前 饲 养 员 双 手 应 清 洗 消 毒。4.2 根 据 鸡 群 产 蛋 规 律 合 理 分 配 每 次 收 集 种 蛋 的 时 间，每 天 至 少 收 集 4 次，每 次 收 集 种 蛋数 量 不 超 过 日 总 产 蛋 量 的 3 0%。4.3 脏 蛋、破 损 蛋、畸 形 蛋 和 地 面 蛋 须 单 独 收 集 和 存 放，不 应 做 种 蛋。疑 似 发 病 鸡 群 的 种蛋 应 单 独 存 放，暂 不 入 种 蛋 库，由 技 术 人 员 根 据 诊 断 评 估 确 定 处 理 方 案。4.4 收 集 种 蛋 时 应 使 用 经 消 毒 处 理 的 塑 料 或 纤 维 蛋 盘，种 蛋 在 蛋 盘 内 大 头 朝 上 放 置。4.5 每 次 收 集 种 蛋 须 有 完 整 记 录。5 种 蛋 挑 选5.1 合 格 种 蛋 为 卵 圆 型（其 蛋 型 指 数 为 0.7 2 0.7 5）、大 小 头 分 明、表 面 光 滑 清 洁、蛋 壳致 密 均 匀、色 泽 符 合 本 品 种 特 点。过 长、过 圆、破 蛋、脏 蛋、沙 皮 蛋、钢 壳 蛋、双 黄 蛋、畸形 蛋 为 不 合 格 种 蛋。5.2 种 蛋 粘 有 少 量 的 粪 便 或 垫 料，可 用 木 制 刮 板 刮 掉、或 洁 净 干 燥 抹 布 擦 净，不 应 用 砂 纸打 磨 或 清 洗。5.3 种 蛋 的 抽 检 项 目 应 包 括 裂 纹 蛋、大 血 斑 蛋。5.4 种 蛋 蛋 重 5 5 g 7 0 g 为 宜，最 小 不 应 小 于 5 0 g。D B 2 0 1 0/T 0 0 2 0 2 0 2 025.5 禁 止 发 生 传 染 性 疫 病 的 鸡 群 所 产 种 蛋 种 用，应 根 据 疫 病 具 体 情 况 按 有 关 规 定 处 理。6 种 蛋 标 记按 场 名、栋 号、生 产 日 期 标 记 种 蛋。淘 汰 蛋 或 不 合 格 蛋 单 独 标 记 存 放。7 种 蛋 消 毒鸡 舍 设 消 毒 间，种 蛋 收 集 后 立 即 放 消 毒 间 消 毒。一 般 采 用 熏 蒸 法 消 毒，消 毒 后 尽 快 转 入蛋 库 保 存。8 种 蛋 搬 运 与 交 接8.1 每 次 搬 运 种 蛋 时，首 先 应 检 查 种 蛋 盘，特 别 是 支 柱 式 种 蛋 盘，四 个 支 柱 应 对 接 完 好。8.2 搬 运 种 蛋 时，一 般 每 次 不 超 过 8 盘，轻 拿 轻 放，避 免 挤 压、震 动。8.3 种 蛋 被 放 入 运 蛋 车 时，蛋 盘 应 紧 贴 蛋 车 的 车 厢 板，相 邻 的 蛋 盘 也 应 靠 紧，防 止 种 蛋 运输 过 程 中 倾 倒。8.4 运 输 过 程 中，应 注 意 车 速 避 免 急 刹 车 和 急 转 弯、选 择 平 坦 的 路 面，避 免 过 度 颠 簸。8.5 种 鸡 舍 与 种 蛋 库 或 孵 化 场 之 间 应 建 立 交 接 制 度，核 对 交 接 种 蛋 数 和 相 应 标 记，填 写 蛋库 种 蛋 交 接 表 或 孵 化 场 种 蛋 交 接 表，参 见 附 录 A。9 种 蛋 保 存9.1 应 有 专 门 种 蛋 库，库 内 温 度 与 湿 度 要 求 保 持 相 对 稳 定，一 般 温 度 应 保 持 在 1 9 1，相 对 湿 度 应 保 持 在 6 0%8 0%。根 据 保 存 时 间 的 不 同 也 可 做 适 当 调 整，具 体 见 表 1。保存天数 温度 相对湿度 2 3 预温时间1 3 1 9 7 0 7 5 4 h4 7 1 6 1 8 7 0 7 5 6 h大于 7 1 2 1 4 7 0 7 5 1 2 h9.2 种 蛋 消 毒 后 冷 却 至 1 9 2 0 后 入 蛋 库，并 按 不 同 品 种、鸡 舍、批 次、周 龄 分 区 存 放。9.3 种 蛋 与 墙 壁 应 最 少 保 持 2 0 c m 距 离，地 面 设 有 隔 热 板，防 止 种 蛋 受 凉。9.4 5 0 周 龄 前 鸡 群 种 蛋 保 存 期 3 天 5 天 为 宜，5 0 周 龄 以 后 鸡 群 种 蛋 贮 存 时 间 2 天 4 天为 宜。9.5 蛋 库 应 保 持 清 洁，每 天 早、晚 各 喷 雾 消 毒 1 次，每 周 对 蛋 库 周 围 环 境 消 毒 2 次。D B 2 0 1 0/T 0 0 2 0 2 0 2 031 0 记 录 档 案建 立 种 蛋 管 理 记 录 档 案，并 保 存 二 年 以 上。附 录 A（资 料 性 附 录）种 蛋 交 接 表种 蛋 交 接 表 可 参 照 表 A.1 和 表 A.2。表 A.1 蛋 库 种 蛋 交 接 表 交接时间 年 月 日 时 分移交鸡舍移交明细（枚）种蛋数 小蛋、大蛋 畸形蛋 软、破壳蛋备注交付人签字 接收人签字本交接表一式两份，交付人和接收人各执一份，请妥善保管备查注：适 于 种 鸡 场 鸡 舍 与 蛋 库 之 间 交 接。表 A.2 孵 化 场 种 蛋 交 接 表 交接时间 年 月 日 时 分移交单位 接收单位移交明细舍别 种蛋数（枚）非种蛋数（枚）软破蛋数（枚）合计交付人签字 接收人签字本交接表一式两份，交付人和接收人各执一份，请妥善保管备查注：适 于 种 鸡 场 与 孵 化 场 之 间 交 接。B