I C S 6 5.1 5 0B 5 2DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 8水 稻 青 虾 共 作 技 术 规 范2 0 1 8-0 9-0 5 发 布 2 0 1 8-1 0-0 5 实 施杭 州 市 质 量 技 术 监 督 局发 布前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 局 提 出 并 归 口。本 标 准 主 要 起 草 单 位：杭 州 富 阳 益 敏 水 产 养 殖 场、杭 州 市 水 产 技 术 推 广 总 站、富 阳 区 农 技推 广 中 心 水 产 站。本 标 准 主 要 起 草 人：蒋 静、王 爱 敏、郭 水 荣、陈 凡、孙 逢 明、袁 杰、裘 益 春、赵 阳。D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 81水 稻 青 虾 共 作 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 水 稻 青 虾 共 作 技 术 的 环 境 条 件、田 间 工 程、水 稻 种 植、青 虾 养 殖 和 收 获 的 相 关 技 术要 求。本 标 准 适 用 于 杭 州 地 区 的 单 季 稻 田 的 水 稻-青 虾 共 作 模 式。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 1 6 0 7 渔 业 水 质 标 准G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B/T 8 3 2 1.2 农 药 合 理 使 用 准 则（二）N Y 5 0 7 1 渔 用 药 物 使 用 准 则N Y 5 0 7 2 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量N Y 5 3 6 1 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 8 4 7 水 稻 产 地 环 境 条 件N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N Y/T 5 0 5 1 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质N Y/T 5 2 8 5 无 公 害 食 品 青 虾 养 殖 技 术 规 范S C/T 1 0 0 9 稻 田 养 鱼 技 术 规 范D B 3 3/3 8 5.3 无 公 害 青 虾 第 3 部 分：苗 种3 环 境 条 件选 择 环 境 安 静、水 源 充 足 的 稻 田，单 个 面 积 以 0.3 3 h m2 0.5 3 h m2为 宜。土 质 以 保 水 性 能 好 的 粘 壤 土为 宜。其 他 产 地 环 境 应 符 合 N Y 5 3 6 1 和 N Y/T 8 4 7 的 要 求。水 源 条 件 应 符 合 G B 1 1 6 0 7 的 要 求，水 质 条 件 应符 合 N Y/T 5 0 5 1 的 要 求。4 田 间 工 程4.1 开 挖 环 沟沿 稻 田 田 埂 内 侧 5 0 c m 6 0 c m 处，开 挖 环 沟，环 沟 总 面 积 占 稻 田 面 积 的 8%1 0%；设 排 水 口 一 边 的 环沟 沟 宽 2.0 m 2.5 m，深 1.5 m，其 余 沟 宽 1.0 m 1.5 m，深 0.6 m 1.0 m。4.2 修 筑 田 埂D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 82按 S C/T 1 0 0 9 要 求 加 固、加 高 田 埂。田 埂 截 面 呈 梯 形，埂 底 宽 0.8 m 1.0 m，顶 部 宽 0.4 m 0.6 m，顶 部 高 出 田 块 平 面 0.5 m0.6 m。可 在 主 干 道 进 入 田 块 的 一 边 留 出 宽 2.5 m 的 农 机 作 业 通 道，或 临 时 搁 置跳 板。4.3 修 建 进、排 水 系 统进、排 水 口 设 在 稻 田 相 对 应 的 两 头，在 进 水 渠 近 端 设 进 水 口，对 应 的 另 一 端 设 排 水 口，排 水 口 略 低于 田 面。在 进、排 水 口 均 设 置 6 0 目 拦 网。5 水 稻 种 植5.1 品 种 选 择选 择 茎 杆 坚 挺 不 易 倒 伏、分 蘖 力 强、高 产 优 质、抗 病 害 性 能 好 的 杂 交 稻 品 种，如 甬 优 系 列、浙 优 系列 和 嘉 禾 系 列 等。5.2 稻 田 准 备5.2.1 施 用 基 肥稻 田 翻 耕 后 一 次 施 足 基 肥。基 肥 以 商 品 有 机 肥 为 宜，具 体 用 量 每 h m2施 用 3 7 5 0 k g 4 5 0 0 k g，同 时 施4 5 0 k g 7 5 0 k g 磷 肥，也 可 每 h m2施 3 0 0 k g 3 7 5 k g 含 量 在 4 0%以 上 的 水 稻 配 方 肥（2 0-8-1 2）。肥 料 施 用应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求。5.2.2 施 用 生 石 灰直 播 或 移 栽 前 1 0 d，向 稻 田 及 环 沟 内 注 入 少 量 水，按 全 部 田 块 面 积 1 5 0 0 k g/h m2用 量 泼 洒 生 石 灰。5.3 种 植 方 法5.3.1 直 播5 月 中、下 旬 进 行 稀 直 播。用 种 量 为 1 1.2 5 k g/h m2 1 5 k g/h m2。5.3.2 育 秧 移 栽5 月 中、下 旬 育 秧，5 月 底 至 6 月 上 旬，采 用 均 匀 稀 种 的 方 式 进 行 机 插 或 人 工 移 栽。移 栽 行 距 3 0 c m，株 距 1 5 c m 2 0 c m，每 丛 1 株 2 株。5.4 田 间 管 理5.4.1 杂 草 清 除翻 耕 前 每 h m2可 用 4 1%草 甘 膦 胺 盐 水 剂 3 L 兑 水 6 0 0 k g 喷 雾，消 灭 老 草。大 田 进 行 耘 田 除 草 或 人 工 拔除。5.4.2 水 分 管 理5.4.2.1 直 播 田D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 83按 照 芽 期 湿 润、苗 期 薄 水、分 蘖 前 期 间 歇 灌 溉 的 原 则。播 种 至 三 叶 期 水 不 上 畦 面，浅 水 勤 灌，保 持畦 沟 里 有 水；三 叶 期 至 分 蘖 末 期 间 歇 灌 溉，分 蘖 中 后 期 配 合 养 虾 管 理 要 求，进 行 深 水 控 蘖，将 田 面 水 位加 到 1 0 c m 1 5 c m；孕 穗 期 至 收 割 前 1 0 d 保 持 田 面 水 位 2 0 c m 3 0 c m。收 割 前 1 0 d，自 然 落 干。5.4.2.2 移 栽 田按 照 浅 水 插 秧、寸 水 返 青、薄 水 分 蘖、深 水 控 苗 的 原 则。插 秧 后 1 周 内，保 持 田 面 水 位 在 3 c m 以 内；返 青 至 分 蘖 前 期 保 持 田 面 水 位 1 c m 3 c m，间 歇 灌 溉；分 蘖 中 后 期 管 理 按 5.4.2.1 要 求。5.4.2.2 施 用 追 肥移 栽 后 约 7 d，施 用 1 次 尿 素 7 5 k g/h m2和 氯 化 钾 1 1 2.5 k g/h m2；移 栽 后 约 1 2 d，再 施 用 1 次 尿 素 7 5k g/h m2 1 1 2.5 k g/h m2和 氯 化 钾 7 5 k g/h m2。肥 料 施 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求。5.4.4 病 虫 害 防 治在 田 间 按 每 盏 灯 控 制 2 h m2的 范 围 安 装 一 盏 太 阳 能 杀 虫 灯，每 0.0 7 h m2放 置 1 个 二 化 螟 或 稻 纵 卷 叶 螟诱 捕 器。在 机 耕 路 边 或 田 埂 上 种 植 香 根 草、芝 麻、波 斯 菊 和 三 叶 草 等。种 植 过 程 一 般 不 施 农 药，如 发 生严 重 病 虫 害 需 施 用 农 药，应 符 合 G B/T 8 3 2 1.2、N Y 5 0 7 1 和 N Y/T 1 2 7 6 的 要 求，具 体 见 表 1。表 1 水 稻 病 虫 害 防 治 农 药 推 荐 表病虫害名称 农药名称及含量 剂 型 用 量稻飞虱 5 0%吡蚜酮 可湿性粉剂 3 0 0 g/h m2稻纵卷叶螟、螟虫 2 0%氯虫苯甲酰胺 悬浮剂 1 5 0 m l/h m2稻瘟病6%春雷霉素 水剂 6 0 0 m l/h m21 0 0 0 亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌 可湿性粉剂 7 5 0 g/h m2 1 5 0 0 g/h m2稻曲病 2 0%井冈 枯芽菌 可湿性粉剂 4 5 0 g/h m2纹枯病5%井冈霉素A 水剂 1 5 0 0 m l/h m22 4%噻呋酰胺 可湿性粉剂 3 0 0 m l/h m26 青 虾 养 殖6.1 苗 种 放 养6.1.1 品 种 选 择选 择 国 家 新 品 种 杂 交 青 虾“太 湖 1 号”或 本 地 优 质 苗 种。6.1.2 质 量 要 求体 格 健 壮、肢 体 完 整，反 应 敏 捷、游 泳 活 泼、逆 水 能 力 强。苗 种 质 量 应 符 合 D B 3 3/3 8 5.3 要 求。6.1.3 规 格 与 密 度每 h m2放 养 规 格 4 0 0 0 尾/k g 左 右 的 虾 苗 1 0 0 k g 1 5 0 k g，并 搭 养 规 格 1 5 0 g/尾 的 白 鲢 鱼 种 6 0 尾 8 0 尾。6.1.4 放 养 时 间 与 方 法D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 846 月 下 旬 7 月 上 旬 选 择 晴 天 上 午 9 时 前 投 放，注 意 避 开 苗 种 蜕 壳 高 峰 期。按 N Y/T 5 2 8 5 要 求，放 养 前应 先 取 环 沟 水 试 养 虾 苗，在 证 实 水 质 对 虾 苗 无 不 利 影 响 后，方 可 在 四 周 环 沟 内 均 匀 投 放。6.2 养 殖 管 理6.2.1 水 质 管 理6.2.1.1 加 水 和 换 水苗 种 放 养 初 期，环 沟 水 深 保 持 在 6 0 c m 8 0 c m，而 后 每 隔 3 d 5 d，加 注 新 水 一 次，使 田 面 上 水 位保 持 1 0 c m 1 5 c m。高 温 季 节，每 1 d 2 d 加 注 一 次 新 水，以 保 持 田 面 上 水 位 2 0 c m 3 0 c m，并 坚 持 每 7 d左 右 换 水 1 次，每 次 换 水 1 0 c m 1 5 c m。水 稻 收 割 前 稻 田 落 干 时，环 沟 注 满 水；收 割 后，及 时 加 注 新 水，使田 面 水 位 保 持 在 3 0 c m 以 上。6.2.1.2 施 用 生 石 灰每 隔 1 5 d 2 0 d 泼 洒 生 石 灰 一 次，每 次 按 1 5 k g/h m2 3 0 k g/h m2用 量 施 用。6.2.2 饲 料 投 喂投 喂 青 虾 养 殖 专 用 配 合 饲 料，质 量 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 7 2 的 规 定。每 天 2 次，上 午 9 时 1 0 时 投 喂 1/3、下 午 4 时 5 时 投 喂 2/3，在 环 沟 内 分 散 投 放。具 体 的 投 喂 量 和 投 喂 次 数 应 根 据 季 节、天 气、水 质 和 青 虾 的摄 食 情 况 作 适 当 调 整。6.2.3 病 害 防 治坚 持“以 防 为 主、防 治 结 合”的 原 则。按 5.2.2 规 定 做 好 稻 田 和 环 沟 消 毒，8 9 月 份，按 6.2.1.2 规定 施 用 生 石 灰 消 毒。一 般 不 发 生 病 害，一 旦 发 生，按 N Y/T 5 2 8 5 方 法 治 疗。6.2.4 日 常 管 理坚 持 早、中、晚 巡 田，检 查 青 虾 的 摄 食 及 活 动、水 质 变 化 和 水 稻 的 生 长 情 况。检 查 田 埂 是 否 有 渗 漏，进 排 水 口 及 逃 鱼 设 施 是 否 完 好，周 边 是 否 有 被 农 药 污 染 的 水 入 田，一 旦 发 现 异 常，及 时 采 取 措 施。7 收 获7.1 水 稻 收 割1 0 月 底 至 1 1 月 初，稻 穗 中 部 谷 粒 黄 熟 后 适 时 机 割。7.2 青 虾 捕 捞1 0 月 中 下 旬 开 始 按 照“捕 大 留 小，分 批 捕 获”的 方 法 进 行 轮 捕，在 环 沟 内 摆 放 虾 笼，将 达 到 商 品 规格 的 成 虾 个 体 陆 续 起 捕 上 市。留 下 的 小 规 格 虾 可 在 水 稻 收 割 后 加 深 水 位 继 续 投 饲 养 殖，待 到 冬 季，根 据市 场 行 情 捕 捞 上 市。或 者 越 冬 后 翌 年 3 月 份 继 续 投 喂，5 月 上 旬 再 起 捕 上 市。8 标 准 化 水 稻-青 虾 共 作 技 术 模 式 图参 见 本 标 准 附 录 A。D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 81附 录 A（资 料 性 附 录）标 准 化 水 稻 青 虾 共 作 技 术 模 式 图本 标 准 适 用 于 单 季 稻 田 的 水 稻-青 虾 共 作 模 式 技 术田 间 工 程 稻 田 移 栽 虾 苗 放 养 青 虾 捕 捞 稻 田 收 割月份工作内容当年 5 月份 当年 6 7 月份 当年 8 9 月份 当年 1 0 1 1 月份 当年 1 2 月份 翌年 3 月份 翌年 3 月份 4 月份水稻 稻田准备/直播或育秧移栽 移栽/田间管理 田间管理 田间管理/收割/青虾 施用生石灰/苗种放养/养殖管理 养殖管理 养殖管理/养殖管理D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 82捕捞（上年留存）/捕捞 捕捞/水稻种植作业月 历翻耕后施商品有机肥（3 7 5 0 4 5 0 0 k g/h m 2）和磷肥（4 5 0 7 5 0 k g/h m 2），或施水稻配方肥（3 0 0 3 7 5 k g/h m 2）。中、下旬进行稀直播或月底移栽。行距 3 0 c m，株距1 5 2 0 c m，每丛 1 株 2 株。将稻田内注入少量水，泼洒生石灰（1 5 0 0 k g/h m 2）消毒。6 月上旬，可机插或人工移栽。插秧后 1 周内，保持田面水位在 3 c m 以内；返青至分蘖前期保持田面水位 1 c m 3 c m，间歇灌溉；分蘖中后期深水控蘖，将水层加到1 0 c m 1 5 c m；进入孕穗期保持水层 2 0 c m 3 0 c m。移栽后约 7 d，施用 1 次尿素7 5 k g/h m 2 和氯化钾1 1 2.5 k g/h m 2；移栽后约1 2 d，再施用 1 次尿素 7 5k g/h m 2 1 1 2.5 k g/h m 2 和氯化钾 7 5 k g/h m 2。孕穗期至收割前 1 0 天保持田面上水位2 0 c m 3 0 c m。稻穗中部谷粒黄熟后适时机割。收割前 1 0 天，自然落干。收割前稻田落干时，环沟注满水。收割后，及时加注新水，使田面水位保持在 3 0 c m 以上。/青虾养殖作业月 历直播或移栽前 1 0 天，将环沟内注入少量水，按全田面积 1 5 0 0 k g/h m 2 泼洒生石灰消毒。对稻田环沟内上年留存的青虾适时捕捞。6 月下旬7 月上旬，选择晴天上午 9 时前，在四周环沟内均匀投放经“试水”合格的优质虾苗。规格 4 0 0 0 尾/k g 左右；密度1 0 0 k g 1 5 0 k g/h m 2，并搭养 1 5 0 g/尾的白鲢鱼种 6尾 8 尾。初期环沟水深6 0 c m 8 0 c m，而后每隔3 d 5 d 加水一次，保持田面水位 1 0 c m 1 5 c m。高温每 1 d 2 d 加水，保持田面水位 2 0 c m 3 0 c m，并坚持每 7 d 左右换水 1 次，每次换水 1 0 c m 1 5 c m。投喂青虾专用配合饲料，每天 2 次，上午 1/3、下午 2/3，分散投放于环沟内。1 0 月中下旬在环沟内摆放虾笼，将达到商品规格的成虾个体陆续起捕上市。留下的小规格虾可在水稻收割后加深水位继续投饲养殖。翌年 5 月上旬再起捕上市。田面水位保持在 3 0 c m 以上。适时捕捞。田面水位保持在 3 0 c m 以上。继续投喂。D B 3 3 0 1/T 1 0 9 4 2 0 1 83季节，每 1 d 2 d 加水，保持田面水位 2 0 c m 3 0 c m，并坚持每 7 d 左右换水 1次，每次换水 1 0 c m 1 5 c m。投喂青虾专用配合饲料，每天 2 次，上午 1/3、下午 2/3，分散投放于环沟内。主要病虫害及防治方法1 水 稻：在田 间按 每盏 灯控 制 2 h m2的 范围 安装 一盏 太阳 能杀 虫灯；每 0.0 7 h m2放置1 个二 化螟 或稻 纵卷 叶螟 诱捕 器；在 机耕 路边 或田 埂上 种植 香根草、芝 麻、波斯菊和三叶草等。一般不施农药。严重病害，每h m2可用5 0%吡蚜酮可湿性粉剂 3 0 0 g 防治稻飞虱；2 0%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 1 5 0 m l 防治稻纵卷叶螟和螟虫；6%春雷霉素水剂6 0 0 m l 或 1 0 0 0 亿芽 孢/g 枯草 芽孢 杆菌 可湿 性粉 剂 7 5 0 g 1 5 0 0 g 防治 稻瘟 病；2 0%井冈 枯芽 菌可 湿性 粉剂 4 5 0 g 防治 稻曲 病，5%井冈 霉素 A 水剂 1 5 0 0 m l 或 2 4%噻呋 酰胺 可湿性粉剂3 0 0 m l 防治纹枯病。2 青虾：适时加注新水，饲料新鲜无污染，环沟消毒。一旦发生病害，按N Y/T 5 2 8 5 方法治疗。_