ICS 67.080.20 B 16 备案号：DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3590 2019 食用菌害 虫绿色防 控技术规 程 Technical regulation for green protection of edible fungi pest 2019-04-08 发布 2019-04-30 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 3590-2019 I 前 言 本标准 按GB/T 1.1-2009 标准化 工作 导则 第1 部分：标准 的结 构和 编写 的 规定编 写。本标准 由 江 苏里 下河 地区 农业科 学研 究所 提出 并归 口。本标准 起草 单位：江 苏里 下河地 区农 业科 学研 究所、扬州 绿源 生物 化工 有限 公司。本标准 主要 起草 人：刘琴、王艳、徐 健、祁建 杭、李传明、韩 光杰、徐 彬、孙俊。DB32/T 3590-2019 1 食 用菌害 虫绿色防 控技术 规程 1 范围 本标准 规定 了食 用菌 害虫 绿色防 控 的 主要 防治 对象、防控 要求、农 业防 控技 术、物 理防 控技 术、生物防控 技术 和化 学防 控技 术。本标准 适用 于菇 房、菇棚 食用菌 害虫 的 绿 色防 控。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。NY/T 528 食 用菌 菌种 生产 技术规 程 NY/T 2375 无公 害食 品 食 用菌生 产技 术规 范 NY/T 2798.5 无 公害 农产 品 生 产质 量安 全控 制技 术 规程 第5部分 食用 菌 NY/T 5010 无公 害食 品 种植业 产地 环境 条件 3 主要防 治对 象 主要害 虫有 多菌 蚊（Mycetophilidae docosia）、闽菇 迟眼蕈 蚊（Bradysia minpleuroti）、真 菌瘿 蚊（Mycophila fungicola）、粪蚊（Scatopsidac sp.）、短脉异 蚤蝇（Megaselia curtineura）、杂腹 菇果 蝇（Mycodrosophila poecilogastra）、家 蝇（Musca domestica）、跳虫（Poduridae）、腐食 酪螨（Tyrophagus putrescentiae）等。4 防控要 求 坚持 预防 为主，综合 防治 的指 导方 针，根 据害 虫发 生预报 或实 际发 生情 况，制定防 治策 略，确 定防治适 期，优先 应用 农业 防控、理化 诱杀、生 物防 控等技 术措 施，必要 时再 使用化 学防 控，将 害 虫 控 制在危害 阈值 之下。5 农业防 控技 术 5.1 场地清 洁 菇房（棚）周 围50 m 范围 内无水 塘、无 积水、无 腐 烂堆积 物等 危害 食用 菌的 害虫滋 生地；菇房、床架在使用前和结束后用1%漂白粉溶液喷雾或涂擦，溶液要现配现用；接种工 具、接种台、菌种外包装等用0.1%0.2%高锰 酸钾 溶液涂 擦；菇 房周 围定 期 消毒，10 d 左 右消 毒1 次；做好菇 房（棚）日 常清 洁卫生工作，及 时清 除废 弃物 和污染 物，虫源 多的 废料 要及时 运至 离菇 场500 m 外处理，及时 清理 菇房（棚）四周杂 草及 各种 有机 残体，撒一 薄层 生石 灰粉 保持 菇房周 围干 燥。环境 清理 符合NY/T 5010 的 规定。DB32/T 3590-2019 2 5.2 菌种选 择 菌种选 用抗 虫、高产、优 质良种，同 时选 择纯 度高、萌发 力强、菌丝 洁白、健壮、无污 染的 适龄 菌种。双孢蘑 菇：AS2796、W2000、W192、苏 棕蘑5 号等；草菇：V23、V28、V971、V901、屏优1 号、VP53等；鸡腿菇：J01、J02 等；香菇：808、215、丰 产1 号、212、931 等。5.3 操作规范 严格按 照无 菌接 种程 序进 行操作，发菌 室具 备恒 温 条件，防 止温 差过 大而 引 起菌袋 出现 水汽、杂菌入侵而 污染。同 时遮 光培 养，减 少蚊、蝇 成虫 飞入 产卵为 害。操作 符合NY/T 528 规 范。5.4 温湿度 控制 发 菌场 所的 气温 控制 在低 于所培 养食 用菌 的菌 丝生 长最适 温度2 6，袋 内 料温最 高不 应超 过 所培养食 用菌 的菌 丝生 长最 适温度3。料温 过高 时，应采取 遮阳 网、通风、洒 水等降 温措 施。发菌 菇房（棚）每天 通风 2次3 次，每次 30 min。空 气相 对 湿度应，难 以控 制时 应加强 通风。出菇阶 段，应根 据栽 培种 类和品 种的 不同，适 当调 控菇房 温度，使 其低 于该 品种的 出菇 最适 温 度。空气相 对湿 度应 控制 在80%95%。调 节湿 度选 用清 洁用水。注 意通 风换 气。出菇期 间，土层 湿度 以达到土粒 捏的 扁、搓得 圆、不粘手、落 地不 散、水又 不能漏 进料 内为 标准。温湿度 控制 符合NY/T 2375 规范。5.5 品种轮 作 食用菌 种植3年5 年后 实行 轮作。将 蘑 菇与 香菇、鲍 鱼菇、猴头 菇等 不同 品种 菇类进 行轮 作，减 少菇蚊虫 源；大田 内 与 水稻、蔬菜 等其 他作 物轮 作。6 物理防 控技 术 6.1 防虫网 阻隔 在菌种 培养 室和 菇房（棚）的门 窗和 通气 窗口 处安 装60目 防虫 网、纱窗 等，防止菇 蝇、菇蚊 等 小 型害虫飞 入。6.2 灯光诱 杀 在成虫 羽化 期，菇 房（棚）上空悬 挂诱 虫灯，悬挂 高 度为距 顶层 床架30 cm，每100 m2120 m2一盏，在晚间 开灯，早 上熄 灭，及时清 理接 虫袋。6.3 色板诱 杀 在菇房（棚）内 悬挂 黄色 粘虫板 或粘 蝇纸，在 菇床 上方30 cm 处、每10 m2悬挂粘虫 板1 块，当粘虫板上快 粘满 成虫 时 更 换新 色板。6.4 糖醋液 诱杀 按 糖 醋 酒 水=4 42 10 的比 例配 制糖 醋液，并 添加 少量 的吡 虫啉，混 匀 后装 入盆 中，分散放置 于菇 房（棚）内诱 杀成虫。注 意及 时清 理虫 体，每 周更 换一 次糖 醋液。DB32/T 3590-2019 3 6.5 食物诱杀 在害虫 为害 的料 面四 周及 中间铺 上纱 布，纱 布大 小 为40 cm 15 cm，把刚 炒香 的菜籽 饼撒 在纱 布上，待纱布 上聚 集较 多虫 时，将纱布 连同 诱集 的虫 一起 放入沸 水中 浸烫。7 生物防 控技 术 7.1 生物农 药选 用 选用 苏云金杆菌（以色列亚种）（简称Bti）等微 生物源 杀虫剂防治 多菌蚊、闽菇 迟眼蕈蚊、真菌瘿蚊、短脉 异蚤 蝇、杂腹 菇果蝇 等菇 蚊、菇蝇 幼虫。7.2 使用方 法 7.2.1 需要覆 土的 菇类 如双 孢蘑 菇、香 菇、草菇、鸡 腿菇 等，于 发菌 后和 覆土 前在 料面和 整个 菇床 喷施 600ITU/mg Bti 悬浮剂 1000 倍 液，每 m2用药 液量 1.0 kg1.5 kg；覆 土后 结合 喷 施调菇 水时 再 用 Bti500倍1000 倍液 喷施，过 10 d 后再 喷一 次；出 菇期 间当 料面有 少量 菇蚊 成虫 活动 时，用 Bti500 倍 液喷 雾，整个菇 床或 料面 要均 匀喷 透，采 收 前 7 d 停止 用药。7.2.2 不需要 覆土 的菇 类如 秀珍 菇、平 菇等，开袋 后补 水 时用 600ITU/mg Bti 悬浮 剂 1000 倍 液第 1 次喷施，料面 喷湿，采 完 2 潮菇后 再喷 施处 理，以后 即采一 次菇 后喷 施一 次即 可。药 液喷 到袋 子 内 部。茶树菇开 袋后 结合 补水，用 600ITU/mg Bti 悬浮 剂 1000 倍液 浸袋 10 h 后倒 掉多 余水，采 完 2 潮 菇后 再用药浸袋 处理 一次。8 化学防 控技 术 选用高效低 毒的4.3%高氟 氯氰 甲阿维 乳油防治 多菌 蚊、闽菇迟 眼蕈蚊、真菌 瘿蚊、短脉 异蚤蝇、杂腹菇 果蝇、跳 虫、腐食 酪螨等 害虫，使 用时 按NY/T 2375 和NY/T 2798.5 标准 执行。对蘑菇、平 菇等易感 菇蚊 的品种，播 种前可以 在料 面喷施4.3%高 氟氯氰 甲阿 维乳油1000 倍液，杀灭料内 幼虫。出菇 期出现 害虫时，采净 菇床 或菇袋 上的菇 体，并 停止 浇水1 d，用4.3%高 氟氯 氰 甲阿 维乳油1000 倍 液喷雾。在 下 一潮菇 的 间歇 期视 害虫虫 量和危 害程度，再 用药1 次。不得 向子实 体上 喷施 化学农药。9 防控记 录及 存档 建立食 用菌 害虫 田间 防控 技术档 案，详细 记录 害虫 发生时 间、地点、发 生面 积、危 害程 度、食 用 菌品种、采取 的防 控措 施、防控时 间、使用 方法 等，生产档 案应 保存 两年 以上。_