ICS 65.020 B 16 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 3935.4 2020 食用菌病 虫害绿色 防控技术 规程 第4 部分：双孢蘑 菇 Technical regulations for green prevention and control of edible fungi diseases and pest-part four:Agaricus brunnescens 2020-04-26 发布 2020-05-26 实施 山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB37/T 3935.4 2020 I 前 言 GB/T 1.1 2009 DB37/T 3935.4 2020 1 食 用菌病 虫害绿色 防控技 术规程 第 4 部分：双孢蘑 菇 1 范围 Agaricus brunnescens 2 规范性 引用 文件 GB 5749 GB 7096 GB/T 8321 GB/T 12728 GB 19171 NY/T 391 NY/T 393 NY/T 1731 NY/T 1935 NY/T 2375 3 术语和 定义 GB/T 12728 3.1 病原物 pathogen 3.2 趋性诱 杀 tropism trap 3.3 农业防 控 agricultural prevention and control DB37/T 3935.4 2020 2 3.4 物理防 控 physical prevention and control 3.5 生物制 剂防 控 biological agent prevention and control 3.6 化学防 控 chemical prevention and control 4 防控策 略 5 主要病 害及 其防 控 5.1 菌丝体 主要 病害 及防 控 5.1.1 主要病 害 A A.1 5.1.2 病害防 控措 施 5.1.2.1 农业防 控 5.1.2.1.1 菇场选 址 NY/T 391 5.1.2.1.2 菇场卫 生 7 d 10 d 5.1.2.1.3 培 养料 配制 NY/T 1935 65%75%60%65%GB 5749 pH 7.5 8.0 NY 2375 5.1.2.1.4 覆土消 毒 DB37/T 3935.4 2020 3 30 cm 1 d 2 d 9 1%pH 8 8.5 1500 0.8 m 24 h 5.1.2.1.5 菌种选 用 GB 19171 5.1.2.1.6 菌丝培 养 20 25 55%65%CO2 0.1%0.5%0.001%5.1.2.1.7 检杂 7 d 10 d pH 8.5 3%5%5.1.2.2 物理防 控 15 m2 30 W 30 min 5.1.2.3 生物制 剂防 控 5.1.2.4 化学防 控 5%10%3 5 7 d 10 d 5.2 子实体 主要 病害 及防 控 5.2.1 主要病 害 A A.2 5.2.2 病害防 控措 施 5.2.2.1 农业防 控 5.2.2.1.1 菇棚处 理 0.3 cm 55 60 5 d 10 d 5.2.2.1.2 轮作栽 培 DB37/T 3935.4 2020 4 5.2.2.1.3 摘除病 菇、清除 残菇 5.2.2.1.4 人工调 控环 境 85%5.2.2.2 物理防 控 60 10 m 5.2.2.3 化学防 控 7 d 10 d 10%NY/T 393 GB 7096 5.3 生理性 病害 及防 控 5.3.1 主要病 害 A A.3 5.3.2 防控措 施 5.3.2.1 通风换 气 2 3 30 min CO2 0.05%90%95%5.3.2.2 摘除病 菇 5.3.2.3 适时降 温 28 5.3.2.4 不可冷 水喷 淋 5 DB37/T 3935.4 2020 5 5.3.2.5 避免强 光、大风 6 主要害 虫及 其防 控 6.1 菌丝体 生长 期主 要害 虫 6.1.1 主要害 虫种 类 B 6.1.2 虫害防 控措 施 6.1.2.1 旧菇棚、旧 场地 处理 3 15 g/m3 20 g/m3 2 3 6.1.2.2 菌料进 棚后 防虫 措施 6.1.2.2.1 定期空 间消 杀 C 6.1.2.2.2 糖醋液 诱杀=3:4:1:92 2 3 2 h 1 min 2 d 3 d 3 d 4 d 1 6.2 出菇期 主要 害虫 6.2.1 主要害 虫种 类 6.2.2 虫害防 控措 施 6.2.2.1 物理防 控 6.2.2.1.1 黑光灯 诱杀 150 m2 1 30 W 360 nm 50 cm 60 6.2.2.1.2 杀虫灯 诱杀 DB37/T 3935.4 2020 6 320 nm 680 nm 450 nm 1.8 m 10 m 15 m 1 60 6.2.2.1.3 粘虫板 诱杀 50 cm 70 cm 30 cm 20 cm 10 m2 1 60 6.2.2.1.4 诱饵诱 杀:=1:50:50:=1:2:6:8 6.2.2.1.5 人工捕 捉 6.2.2.2 生物制 剂防 控 6.2.2.3 化学防 控 NY/T 393 7 病虫害 绿色 防控 记录 与建 档 2 D DB37/T 3935.4 2020 7 A A 附 录 A（规范 性附 录）双孢蘑 菇主 要病 害症 状及 发生条 件 A.1 双孢蘑 菇菌 丝体 生长 期病 原物、危害 症状 及发 生条 件 A.1 表A.1 双孢蘑 菇菌 丝体 生长 期主 要病原 物、危害 症状 及发 生条件 Neurospora 1 cm 25 36 60%pH 5.0 7.5 Trichoderma 4 d 5 d 30 95%pH 4 5 Aspergillus 25 30 80%Penicillium 28 30 90%Mucor Rhizopus 2 4 0.1 30 37 DB37/T 3935.4 2020 8 cm 0.2 cm 表A.1（续）Pestalotiopsis 10 d 20 d 30 d 28 32 pH 5 Rhodotorula Bacillus,Pseudomonas Streptomyces,Nocardia 46 57 Myxomycetes(Scopulariopsis)(Papulaspora byssina)DB37/T 3935.4 2020 9 A.2 双孢蘑 菇子 实体 生长 期主 要病害、危 害症 状及 发生 条件 A.2 表A.2 双孢蘑 菇子 实体 生长 期主 要病害、危 害症 状及 发生 条件 26 90%7 d A.3 双孢蘑 菇主 要生 理病 害、症状及 发生 条件 A.3 表A.3 双孢蘑 菇主 要生 理病 害症 状及发 生条 件 1 cm 2 cm DB37/T 3935.4 2020 10 70%40%表A.3（续）18 18 12 10 80%DB37/T 3935.4 2020 11 B B 附 录 B（规范 性附 录）双孢蘑 菇主 要害 虫、危害 症状及 发生 条件 B.1 双孢蘑 菇主 要害 虫、危害 症状及 发生 条件 B.1 表B.1 双孢蘑 菇主 要害 虫、危害 症状及 发生 条件 Lycoriella,Bradysia 13 20 90%95%10 16 d 21 d 3 d 6 d 22 30 5 d 7 d 2 3 3 d 5 d Mycophila fungicola 0.97 mm 1.17 mm 8 13 1 18 4 18 20 10 d 16 d 6 d 7 d 25 3 d 4 d 20 7 d 70%2 3(Hypogastrura communis,Ceratophysella flactoseta,Entomobrya sauteri,Xenylla longauda,Sminthuinus aureusbimaculata 1 mm DB37/T 3935.4 2020 12)表B.1（续）Hoplothrips 1.5 mm 3 mm 9 Drosophila melanogaster 3 mm 4 mm 1 mm 8 mm Histiostoma feroniarum,Tyrophagus putrescentiae,Caloglyphus,Dolichocybe perniciosa,Siteroptes mesembrinae,Pseudopygmeph-orus inconspicus()Agriolimax agrestis,Phiolomycus bilineatus,Limax flavus 3 cm 12 cm DB37/T 3935.4 2020 13 C C 附 录 C（规范 性附 录）可用于 双孢 蘑菇 生产 的登 记农药 和常 见化 学消 毒剂 的 使用 方法 及注 意事 项 C.1 可用于 双孢 蘑菇 生产 的登 记农药 C.1 表C.1 可用于 双孢 蘑菇 生产 的登 记农药 PD20120711 PD20120236 66%4 g/m3 5 g/m3 PD20120886 4.3%0.13 g/m2 0.22 g/m2 PD20070522,PD386-2003,PD20070614,PD20151437 50%0.4 g/m2 0.6 g/m2 0.4 g/m2 1.2 g/m2 PD20070316 500 g/L 1:1250 2500 1 g/m2 1.5 g/m2 PD20050096 40%0.3 g/m2 0.4 g/m2 C.2 常见化 学消 毒剂 的使 用方 法和注 意事 项 C.2 表C.2 常见化 学消 毒剂 的使 用方 法及注 意事 项-2 g/m3 3 g/m3 5 g/m3 6 g/m3 24 h-()2%50%40 mL 960 mL-3%50%60 mL 940 mL 1 h-DB37/T 3935.4 2020 14 表C.2（续）0.25%5%50 mL 950 mL 5 min()5%5 g 95 mL-()70%75%95%75 mL 20 mL)2%5%2 g 5 g 100 mL 0.5%1%0.5 g 1 g 100 mL()0.2%2%l mL 98 mL 0.5%20%2.5 mL 100 mL 0.5%20%3 mL/m3 5 mL/m3-15 g/m3 20 g/m3 DB37/T 3935.4 2020 15 D D 附 录 D（资料 性附 录）双孢蘑 菇病 虫害 绿色 防控 生产档 案记 录事 项 D.1 生产环 境 D.1.1 空气质 量 D.1.2 水源质 量 D.1.3 菇房土 壤环 境质 量 D.1.4 菇房设 施材 料、结构 及配 套设备、器 具 D.2 生产投 入品 使用 情况（包 括栽培 料配 方中 原辅 材料、肥料、农 药及 添加 剂、所用菌 种、菌袋 筒膜、拌料及 出菇 管理 用水、覆 土材料 等）D.2.1 名称 D.2.2 来源 D.2.3 用法、用量 D.2.4 使用、停用 日期 D.3 生产管 理过程 中（从拌料、发酵、接种、发 菌、覆 土、出 菇，到 采收）双孢 蘑菇 病 虫害的 发生 和用药防 治情 况 D.3.1 培养料 消毒 杀虫 D.3.2 菇房进 料前 后消 毒杀 虫 D.3.3 发菌期 间 D.3.4 出菇期 间 D.3.5 采收日 期、采收 数量、商 品 耳等级 D.3.6 生产场 所名 称、栽培 数量、记录 人、入档 日期 _