I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 8覆 盖 出 笋 早 竹 林 种 竹 留 养 技 术 规 程2 0 1 8-0 6-2 0 发 布 2 0 1 8-0 7-2 0 实 施杭 州 市 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 8I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 杭 州 市 林 业 水 利 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：杭 州 市 余 杭 区 竹 业 协 会、杭 州 市 余 杭 区 林 业 工 作 站、杭 州 市 临 安 区 农 林 技 术 推 广中 心、杭 州 市 余 杭 区 质 量 计 量 监 测 中 心、杭 州 市 余 杭 区 径 山 镇 农 业 公 共 服 务 中 心、杭 州 市 余 杭 区 余 杭 街道 农 业 公 共 服 务 中 心、杭 州 绿 丰 竹 笋 专 业 合 作 社、杭 州 余 杭 区 径 山 镇 张 树 峰 家 庭 农 场、杭 州 余 杭 区 余 杭街 道 戴 家 家 庭 农 场、杭 州 余 杭 区 上 湖 明 山 竹 笋 专 业 合 作 社、临 安 中 木 桥 家 庭 农 场。本 标 准 主 要 起 草 人：刘 军、李 辉、邵 香 君、童 志 鹏、刘 彩 凤、任 超、史 磊、吴 惠 英、张 建 军、张 树峰、张 燕 萍、周 亚 娟、黄 建 明。D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 81覆 盖 出 笋 早 竹 林 种 竹 留 养 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 覆 盖 出 笋 早 竹 林 种 竹 留 养 的 术 语 和 定 义、种 笋 留 养 前 管 理、种 笋 留 养 管 理、种 竹 培育 管 理、种 竹 后 期 管 理、其 他 抚 育 管 理 等 内 容。本 标 准 适 用 于 杭 州 市 覆 盖 出 笋 早 竹 林。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。L Y/T 1 8 3 4 早 竹 笋 用 林 丰 产 栽 培 技 术 规 程L Y/T 2 1 3 8 早 竹 笋 生 产 技 术 规 程 及 产 品 质 量 等 级D B 3 3/T 2 2 4 2 0 1 5 菜 竹 栽 培 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1早 竹又 名 雷 竹、早 园 竹，隶 属 禾 本 科 刚 竹 属，学 名 P h y l l o s t a c h y s v i o l a s c e n s(C a r r)A.e t.C.R i v。自 然 出 笋 期 为 3 月 上 旬 4 月 中 旬。3.2覆 盖 出 笋用 竹 叶、稻 草、砻 糠 等 生 物 材 料 覆 盖 于 丰 产 早 竹 林 地 中，通 过 覆 盖 物 发 酵、增 温 和 保 温，促 使 笋 芽萌 动 生 长，提 早 出 笋 的 一 种 措 施。3.3种 竹覆 盖 出 笋 早 竹 林 在 去 掉 覆 盖 物 后 留 养 的 种 笋，经 培 育 长 成 的 竹 株。3.4早 竹 配 方 肥以 早 竹 林 土 壤 测 试 为 基 础，按 照 早 竹 生 长 特 性 及 其 需 肥 规 律、土 壤 供 肥 性 能，用 单 质 的 肥 料 为 原 料，配 制 成 的 适 于 早 竹 笋 生 产，平 衡 和 调 节 土 壤 养 分 的 特 定 肥 料。3.5钩 梢用 弯 刀 等 工 具 钩 去 或 者 削 掉 竹 株 上 部 枝 梢 的 方 法。3.6露 头 笋D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 82去 除 覆 盖 物 时，笋 尖 露 出 地 面 的 竹 笋。4 种 笋 留 养 前 管 理4.1 去 覆 盖 物在 2 月 下 旬 3 月 中 旬，把 覆 盖 物 清 除 出 竹 林 外 堆 放。清 理 出 来 的 稻 草、竹 叶 可 作 有 机 肥，1 亩（6 6 7 m2）竹 林 的 稻 草、竹 叶 可 分 到 3 亩 4 亩 的 自 然 出 笋 竹 林 中。4.2 挖 露 头 笋去 覆 盖 物 后，全 部 挖 除 露 头 笋。4.3 删 竹2 月 下 旬 3 月 中 旬，伐 密 留 疏，删 除 4 年 以 上 的 老 竹，清 理 残 次、倒 伏、病 虫 害 较 重 的 竹 株。保 持立 竹 密 度 在 8 0 0 株/亩 9 0 0 株/亩。从 竹 株 基 部 挖 除，不 应 伤 及 竹 鞭。4.4 施 生 石 灰2 月 下 旬 3 月 中 旬，删 竹 后 即 可 撒 施 生 石 灰，用 量 为 对 土 壤 p H 值 4.5 以 下 5 0 0 k g/亩 7 0 0 k g/亩）；对 土 壤 p H 值 4.5 6.0 为 3 0 0 k g/亩 5 0 0 k g/亩。5 种 笋 留 养 管 理5.1 时 间 与 数 量3 月 上 旬 4 月 上 旬，优 先 留 用 径 级 为 3 c m 4 c m 生 长 良 好 的 竹 笋 作 种 笋，留 种 笋 数 量 为 3 0 0 株 4 0 0株/亩；当 竹 林 中 发 笋 数 量 少，长 势 弱 时，应 当 少 留 种 笋，可 留 养 径 级 为 3 c m 以 下 竹 笋。5.2 种 笋 保 护5.2.1 防“倒 春 寒“5.2.1.1 套 袋 防 护3 月 下 旬 4 月 上 旬，寒 潮 来 临 前，用 牛 皮 纸 或 废 报 纸 制 成 管 状 物，将 种 笋 全 部 套 入 袋 中。5.2.1.2 堆 烟 防 护3 月 下 旬 4 月 上 旬，寒 潮 来 临 前，在 远 离 城 乡 集 聚 地 的 覆 盖 出 笋 竹 园 周 边，选 择 冷 空 气 容 易 沉 降的 山 岙、水 旁，或 者 竹 园 中 空 旷 处，用 林 间 枯 枝 落 叶、废 弃 的 砻 糠 等 堆 放 点 燃，并 覆 盖 林 间 腐 殖 质 土 壤，制 造 缓 燃 焖 烟。5.2.2 防 松 鼠防 范 松 鼠 为 害，种 笋 梢 头 套 塑 料 袋，并 及 时 回 收。5.2.3 防 笋 期 害 虫按 照 D B 3 3/T 2 2 4 2 0 1 5 9.4 主 要 病 虫 害 防 治 方 法 附 录 A 执 行。D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 836 种 竹 培 育 管 理6.1 除 笋 清 萌4 月 上 旬 5 月 上 旬，去 除 林 中 退 笋、后 期 笋、萌 梢。6.2 抹 枝4 月 中 旬 5 月 上 旬，种 竹 展 枝 后，抹 除 该 植 株 1.5 m 以 下 的 侧 枝。6.3 钩 梢5 月 上 旬 下 旬，新 竹 停 止 高 生 长 完 成 展 枝 后，进 行 钩 梢，保 留 枝 盘 数 量 1 2 盘 1 6 盘。6.4 挖 竹5 月 中 旬 6 月 上 旬，挖 除 4 年 生 的 老 竹，以 及 残 次 竹、倒 伏 竹、开 花 竹、病 虫 害 竹 株。立 竹 密 度 控制 在 8 0 0 株/亩 1 2 0 0 株/亩。6.5 施 生 物 菌 肥5 月 上 旬 下 旬，撒 施 含 量 为 枯 草 芽 孢 杆 菌、胶 冻 样 类 芽 孢 杆 菌 等 有 效 活 菌 数 0.2 亿/克 的 生 物 菌肥，用 量 2 0 0 k g/亩 3 0 0 k g/亩，并 翻 入 土 壤 中。6.6 垦 复5 月 上 旬 6 月 上 旬，翻 垦 竹 林，深 1 5 c m 2 5 c m，清 理 浅 鞭、老 鞭、残 次 鞭、病 虫 害 鞭，清 沟 并 作 畦。6.7 施 早 竹 配 方 肥在 翻 垦 竹 林 一 周 后，撒 施 养 分 总 含 量 为 4 0%以 上，N：P205：K2O 配 比 为 3 5：1：2 3，添 加 0.2%硼 砂、3%硫 酸 镁 的 复 合 肥。根 据 竹 林 生 长 情 况 施 用，施 用 量 为 5 0 k g/亩 7 5 k g/亩。而 竹 林 生 长 比 较弱 时，应 当 少 施，用 量 2 5 k g/亩 5 0 k g/亩。7 种 竹 后 期 管 理7.1 施 生 石 灰9 月 1 0 月，撒 施 生 石 灰 1 0 0 k g/亩 2 0 0 k g/亩。7.2 清 理 竹 林7.2.1 采 挖 秋 笋8 月 中 旬 1 0 月 中 旬，及 时 采 挖 出 土 竹 笋。7.2.2 浅 削 林 地9 月 下 旬 1 1 月 上 旬，清 理 残 次 竹、病 虫 竹、萌 梢 竹、开 花 竹，浅 削 竹 林、清 除 跳 鞭、浮 鞭，并 完成 清 沟。7.3 施 肥D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 84清 园 前，施 生 石 灰 一 周 以 后，撒 施 同 本 标 准 6.5 生 物 菌 肥 含 量 肥 料，用 量 为 1 0 0 k g/亩 2 0 0 k g/亩。清 园 后，撒 施 早 竹 笋 配 方 肥 2 5 k g/亩 5 0 k g/亩。8 其 他 抚 育 管 理病 虫 害 防 控 等 抚 育 措 施 按 照 L Y/T 1 8 3 4、L Y/T 2 1 3 8、D B 3 3/T 2 2 4 2 0 1 5 执 行。9 标 准 化 生 产 模 式 图见 附 录 A。D B 3 3 0 1/T 1 0 9 0 2 0 1 85A附 录 A（资 料 性 附 录）标 准 化 生 产 模 式 图_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _