ICS 65.020.40 B 60 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 5141 2019 现代农业 庄园评价 规范 2019-12-27 发布 2020-01-28 实施 河 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB13/T 5141 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由 河 北省 农林 科学 院 提出 并归口。本标准 起草 单位：河 北省 农林科 学院 农业 信息 与经 济研究 所。本标准 主要 起草 人：牛细 婷、张 兴卫、许 皓月、张 新仕、杨耀 辉、尚丹、张 轶红、张利 娜、蔡宁、王莹、杜丽 岩、王红 宝、王桂荣、李 林会。DB13/T 5141 2019 1 现 代农业 庄园评价 规范 1 范围 本标准 规定 了现 代农 业庄 园评价 指标 体系 和评 定方 法。本标准 适用 于河 北省 现代 农业庄 园的 建设 和评 定。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 注日 期的版 本适 用于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 9664 文化 娱乐 场所 卫生标 准 GB/T 10001 标 志用 公共 信息图 形符 号 第1 部分：通用符 号 GB/T 15971 导 游服 务规 范 GB 16153 饭馆（餐 厅）卫生标准 GB 14881 食品 安全 国家 标准食 品生 产通 用卫 生规 范 GB/T 26356 旅 游购 物场 所服务 质量 要求 GB/T 50363 节 水灌 溉工 程技术 规范 HJ 555 化 肥使 用环 境安 全技术 导则 LB/T 011 旅游 景区 游客 中 心设置 与服 务规 范 LB/T 003 星级 饭店 客房 客用品 质量 与配 备要 求 NY/T 1408 农 业机 械化 水 平评价 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 现代农 业庄 园 modern agricultural manor 以现代 化农 业生 产为 基础，在农 垦系 统，依托 特色 自然、人文 资源，拓 展精 深加工、农 耕体 验、旅游观 光、休闲 度假、健 康养老、教 育文 化等 多种 功能，满足 消费 者多 元化 需求的 国有 农场，以 下 简称庄园。4 基本要 求 4.1 土地集 中连 片、平整；田 间道路 能满 足农 机作 业、农业物 质运 输等 农业 生产 活动需 求；水利 设 施完备。4.2 庄园旅 游设 备如 停车 场等 基本完 备，具有 旅游 承载 能力，无多 发性 不可 规避 自然灾 害。DB13/T 5141 2019 2 4.3 各项设 施设 备符 合国 家关 于环境 保护 的要 求，不造 成环境 污染 和其 他公 害。4.4 卫生安 全，环境 整洁，无 污水、污物，无 乱堆、乱 放现象，餐 饮场 所及 食品 卫生达 到 GB 16153和GB 14881 的 要求。4.5 消防、救护 等安 全保 护设 施设备 齐全，运 行正 常，无安全 隐患。4.6 建立紧 急救 援机 制，具有 必备的 医疗 条件。4.7 当出现 下列 情况 之一 时，应取消 有关 庄园 的星 级评 定资格：a)在一定 时期 内发 生重 大农 产品质 量安 全事 故或 连续 发生安 全事 故，如食 物中 毒事故、游 乐 设施故障、庄 园内 交通 事故 等，给 游客 造成 严重 人身 危害、经济 损失；b)游客反 映强 烈、投诉 较多，并经 调查 取证 确认 的；c)其他严 重违 反违 规情 节。5 评价 方法 5.1 基本要求 评审流 程组 建专 家组、现 场考察 对庄 园进 行综 合评 价，出 具评 审意 见的 流程 进行评 审。5.2 专家组 参加评 审的 专家 人数 根据 评审工 作需 要，以及 庄园 规模确 定，一般 为3 5位。现代 农业 庄园 的 评审专家 应当 具备 以下 条件：a)熟练掌 握有 关法 律法 规、技术行 业标 准和 规程 规范；b)具备相 关专 业高 级职 称或 从事相 关专 业工 作满 五年，具有 同等 专业 水平；c)能够公 正、公平、认 真、诚实、廉洁 地履 行评 审职 责；d)身体健 康，能够 胜任 评审 工作；e)符合回 避原 则。5.3 现场考 察 应当在 评审 会议 召开 前进 行，由 庄园 主要 负责 人，各部门 主要 负责 人及 相关 行政机 关人 员陪 同 专家了解 庄园 情况、基 础设 施、资 源环 境利 用、三产 融合情 况等 评价 指标 体系 中明确 列出 的分 项。5.4 综合打 分 星级评 定采 取分 项检 查评 分后计 算总 分的 方法 进行，也就 是说 根据 评价 指标 中各个 分项 的评 价 因子，以 及各 因子 在该 等、级中的 权重 值，采取 无记 名打分 方式，每 项最 高分 值不得 超过 该项 的最 高 限定值。最后 统计 最终 得分，将分 值与 星级 数相 对应，即为 该庄 园的 星级 标准。1001iiniiPS A F（1）式中：F 多项 指标 综合 评价 值；pi 第i 项目 三级 指标 的得分；Si 第i 项目 二级 指标 的权重 值；DB13/T 5141 2019 3 Ai 第 i 项目 一级 指标 的分值；N 指标 的项 数。5.5 等级划 分 运用公 式（1）计算 农业 庄 园得分，将 得分 结果 对应 相应星 级。星级 以 红 色五 角星为 符号 来表 示，划分为 三级，由 高到 低分 别为五 星级、四 星级、三 星级，用五 角星 的数 量来 表示级 别。表示五星 级，表示 四星级，表示 三星 级，最 高为 五星 级。本标 准规定 三星 级为 起评 星级。其中：a)五星级（）现 代庄园：801 分至 1000 分；b)四星级（）现代 庄园：601 分至800 分；c)三星级（）现 代庄 园：401 分至 600 分。DB13/T 5141 2019 4 A A 附 录 A（规范 性附 录）现代农 业庄 园评 价规 范评 价表 表A.1 给出 了现 代农 业庄 园 评价规 范评 价表。表 A.1 现 代农 业庄 园评 价规范 评价 表 一、现代农 业 二级指标 三级指标 指标说明 物质装备 农业生产基础设施 面积、房屋、道路、贮藏设施等。灌溉条件 喷灌、滴灌、水肥一体化等，建设要求符合 GB/T 50363 的技 术规范。耕种收综合机械化水平 生产过程机械化的整体情况，农业机械化水平符合 NY/T 1408 系列评价标准。智慧农业 现代信息技术成果 技术在传统农业中运用情况。科技水平 农业生产标准化 标准化水平。良种覆盖情况 良种使用情况、园艺作物品种种类。信息化水平 物联网、互联网+等。农业社会化服务 为农户提供科技 服务情况。新技术示范 是否与科教单位合作示范新技术新品种等。农产品 主要农产品种类 农产品系列、种类。主要农产品品质 各种认证（三品一标等）。主要农产品品牌 品牌、商标等。农产品包装、加工情况 加工品种类。可持续发展水平 主要农作物化肥使用情况 化肥使用环境安全符合 HJ 555 的技术要求。主要农作物农药使用情况 农药使用是否超量。生产废弃物综合利用情况 污染物排放标准符合 GB 18596 要求。农作物秸秆综合利用情况 农作物秸秆利用总体情况。DB13/T 5141 2019 5 表A.1 现 代农 业庄 园评 价规范 评价 表(续)二、特色打造 二级指标 三级指标 指标说明 产业融合性 一 二 三 产 业 在 技 术、知 识 等内在的融合 主 要 考 察 科 技、人 文 等 元 素 融 入 农 业 的 程 度 等；农 村 传 统 文 化 保 护，农业文化遗产传承情况。一 二 三 产 业 在 产 品、项 目 等外在的融合 主 要 考 试 农 耕 文 化 教 育 在 庄 园 的 体 现，农 业 社 会 实 践 基 地，农 业 科 普 和农事体验等。主导产业的产业链情况 主要考虑主导产业是否延伸产业链，是否促进一二三产业融合。空 间 布 局 及山 水 园 林 规划 空 间 布 局 与 产 业 发 展 规 划 的融合度 考 察 整 个 庄 园 的 空 间 布 局 与 主 题 产 业 发 展 规 划 间 的 融 合 情 况。空 间 布 局及 山 水 园 林 规 划 方 面 的 融 合 性，要 求 庄 园 整 体 空 间 布 局 与 主 导 产 业 发 展规 划 相 互 融 合，要 求 庄 园 整 体 的 山 水 园 林 路 设 计 与 主 导 产 业 发 展 规 划 间相互融合。山 水 园 林 道 路 设 计 与 发 展 规划的融合度 考察整个庄园的山水园林道路设计与主题产业发展规划间的融合情况。农业文化 遗产 有无文化遗产 文化遗产的影响度 考察整个庄园文化遗产对农业庄园的影响度。文化遗产与农业发展融合度 考察整个庄园文化遗产与现代农业发展间的融合情况。主题设计 有无特色 主题是否聚焦 主题品质 独特性 在全国范围或在一定区域范围具有独特性、或比较常见。产品受欢迎程度 可持续性 所 依 赖 的 自 然 或 人 文 资 源 是 否 拥 有 科 学 的 使 用 机 制，以 确 保 永 续 利 用；主题所依赖的资源是否与市场需求相匹配，以确保开发潜力。主题体现 景观设计 体验项目 主题产品 DB13/T 5141 2019 6 表A.1 现 代农 业庄 园评 价规范 评价 表（续）三、旅游功能 二级指标 三级指标 评分标准 吃 餐 饮 设 施 与服务 设施设备 餐 厅 的 设 施 设 备 情 况，就 餐 地 点 的 环 境 特 色、氛 围 营 造，以 及 与 庄 园 主题和特色的契合度。服务，安全、卫生 餐 饮 服 务 周 到、体 贴、热 情，餐 饮 服 务 及 食 品 安 全、卫 生 皆 要 符 合 餐 饮服务食品安全操作规范。食品特色 能 根 据 庄 园 主 题 开 发 优 质 特 色 餐 饮（包 括 菜 系 风 味、主 题、特 色、品 类等）。住 住 宿 设 施 与服务 设施设备及环境 住宿设施设备情况（参照四星级酒店），住宿的环境氛围，以及与庄园的契合度，与庄园历史文化的传承。服务、安全、卫生 住宿服务周到、体贴、热情，住 宿地点的安全情况、卫生备达到 LB/T 003的四星及以上规范。行 庄 园 内 交 通（可达性）设施设备 停车场设施、场地设施、浏览车等与行有关的设施设备。游览线路及可通达性 包 括 机 动 车 线 路、进 出 口 设 置、游 步 道 等 与 浏 览 线 路 有 关 方 面 的 规 划、绿化景观、主题特色。服务、安全、卫生 设施设备安全等符合 GB 8408-2008 等规范，公共信息导向系 统设置符合LB/T012 要求。游 游览服务 游览服务及公共服务设施 导游服务符合 GB/T 15971 规范，公共服务设施等相关设置与服务规范符合 LB/T 011 的要求。景观设施及标识系统 观 景 亭 台 设 计 与 布 局，公 共 信 息 图 形 符 号 设 置、标 识 系 统 等 符 合 GB/T 10001 规定。安全、卫生 游 览 安 全 设 施，措 施，游 览 车 安 全 等，安 全 设 备 设 施，安 全 警 告 标 志 标识符合旅游 安全管理办法的规定。智能旅游 把 现 代 信 息 技 术 运 用 到 旅 游 体 验、旅游管理、旅 游 服 务 和 旅 游 营 销 的 四个层面。购 购物 购物设施设备及环境 购物场所设施设备、环境舒适，旅游购物场所服务质量符合 GB/T 26356要 求。购物服务、安全、卫生 旅游购物场所服务质量符合 GB/T 26356 要求。购物场所的安 全性符合相关规定。产品 产品特色、档次、包装以及与主题的契合情况等。DB13/T 5141 2019 7 表A.1 现 代农 业庄 园评 价规范 评价 表（续）三、旅游功能 二级指标 三级指标 评分标准 娱 娱乐活动 设施设备及环境 娱乐活动的设施设备及环境情况，各类场所卫生均达到 GB 9664 规定的要求。服务、安全、卫生 娱 乐 活 动 的 服 务 情 况，娱 乐 活 动 场 所 的 安 全 性、卫 生 情 况 符 合 娱乐场所管理条例的相关规定。产品及特色 娱 乐 类 产 品 体 系 的 多 样 性、特 色 和 品 质。具 体 产 品 类 别，例 如，农 业 娱乐、农业运动、节事活动等。体、养、学、悟 庄 园 体验 设施设备及环境 体养学悟活动的设施设备及环境情况。服务、安全、卫生 体 养 学 悟 活 动 的 服 务 情 况，体 养 学 悟 活 动 场 所 的 安 全、卫 生 情 况 符 合 娱乐场所管理条 例的相关规定。产品及特色 体养学悟产品体系的多样性、特色和品质。四、庄园经济 二级指标 三级指标 指标说明 庄 园 经 济 效益 运行状况 庄园整体经营状况。产业水平 庄园产业的产出情况。运行机制 庄园的运行机制是否有创新或一定区域范围具有独特性、或比较常见 知名度 庄园在市场中的知名度。市场辐射力 庄园对周边市场的占有率，辐射性。社会效益 周边村庄就业人口 周边农民就业人口绝对数量和相对数量。带动周边农民增收 庄园周边农民增收的幅度。DB13/T 5141 2019 8 B B 附 录 B（规范 性附 录）现代农 业庄 园评 价规 范评 价表 表B.1 给出 了现 代农 业庄 园 评价规 范评 分表。表 B.1 现 代农 业庄 园评 价 规范评 分表 一、现代农业（300 分）二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 物质装备 20%农业生产基础设施 40 灌溉条件 20 耕种收综合机械化水平 20 智慧农业 20 科技推广 30%农业生产标准化 30 良种覆盖情况 10 信息化水平 20 农业社会化服务 20 新技术示范 20 农产品 30%主要农产品种类 20 主要农产品品质 30 主要农产品品牌 30 农产品包装、加工情况 20 可持续发展 水平 20%主要农作物化肥使用情况 20 主要农作物农药使用情况 20 生产废弃物综合利用情况 20 农作物秸秆综合利用情况 40 DB13/T 5141 2019 9 表 B.1 现 代农 业庄 园评 价 规范评 分表（续）二、特色打造（300 分）二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 产业融合性 20%一二三产业在技术、知识等内在的融合 20 一二三产业在产品、项目等外在的融合 20 主导产业的产业链情况 20 空间布局及山水园林规划 20%空间布局与产业发展规划的融合度 20 山水园林道路设计与产业发展规划的融合度 20 农业文化遗产 20%有无文化遗产 20 文化遗产的影响度 10 文化遗产与农业发展融合度 20 主题设计 20%有无主题 10 主题是否聚焦 20 主题品质 10%主题的独特性 20 主题的受欢迎程度 20 主题的可持续性 20 主题体现 10%景观设计 20 体验项目 20 主题产品 20 三、旅游功能（200 分）二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 吃 餐饮设施与服务 10%设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 食品特色 10 住 住宿设施与服务 10%设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 行 庄园内交通（可达性）15%设施设备 5 游览线路及可通达性 10 服务、安全、卫生 10 DB13/T 5141 2019 10 表 B.1 现 代农 业庄 园评 价 规范评 分表（续）三、旅游功能（200 分）二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 游 游览服务 25%游览服务及公共服务设施 10 景观设施及标识系统 10 安全、卫生 10 智能旅游 5 购购物 10%购物设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 产品及特色 10 娱 娱乐活动 15%设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 产品及特色 10 体、养、学、悟庄园体验 15%设施设备及环境 10 服务、安全、卫生 10 产品及特色 10 四、庄园经济（200 分）二级指标 二级指标权重值 三级指标 三级指标分值 庄园经济效益 50%运行状况 40 产业水平 30 运行机制 30 知名度 30 辐射力 30 社会效益 50%周边村庄就业人口 20 带动周边农民增收 20 DB13/T 5141 2019 11 参 考 文 献 1 GB 3095 环境 空气 质量 标 准 2 GB 3838 地表 水环 境质 量 标准 3 GB 8978 污水 综合 排放 标 准 4 GB 9663 旅店 业卫 生标 准 5 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 6 GB/T 18973 旅 游厕 所质 量等级 的划 分与 评定 7 GB/T 20271 信 息安 全技 术信息 系统 安 全 通用 技术 要求 8 GB/T 25413 农 田地 膜残 留量 9 GB/T 26353 旅 游娱 乐场 所基础 设施 管理 及服 务规 范 10 GB/T 26354 旅 游信 息咨 询中心 设置 与服 务规 范 11 GB/T 31755 绿 化植 物废 弃物处 置和 应用 技术 规程 12 GB/T 32980 农 业社 会化 服务农 作物 病虫 害防 治服 务质量 要求 13 GB 50016 建筑 设计 防火 规范 14 GB 50763 无障 碍设 计规 范 15 LB/T 034 景区 最大 承重 量核定 导则 16 NY/T 2148 高 标准 农田 建 设标准 17 NY/T 1761 农 场品 质量 安 全追溯 操作 规程 通则 _