ICS 65.020.20 B31 备案号：盐城市 地 方 标 准 DB3209 DB3209/T 1172 2019 辣 椒秋延 后 栽培技 术规程 Code of practice for production on pepper in late autumn 2019-06-30 发布 2019-11-01 实施 盐 城 市 市场 监 督 管 理 局 发布 DB3209/T 172 2019 2 前 言 本标准 按GB/T 1.1-2009 给 出的规 则 编 制。本标准 中附录A 为资 料 性 附录。本标准 由江 苏沿 海地 区农 业科学 研究 所 提 出。本标准 由江 苏沿 海地 区农 业科学 研究 所、南京 农业 大学、盐城 师范 学院 共同 起草。本标准 主要 起草 人：郑佳 秋、郭 军、梅燚、吴 永成、祖艳 侠、王薇薇、陈长 军。DB3209/T 172 2019 3 辣 椒 秋延 后 栽培技 术规程 1 范围 本标准 规定 辣椒 秋延 后 栽 培的产 地环 境、田块 准备、播种、田 间管 理、病 虫 害防治、采收、记录。本标准 适用 于盐城 地区 及 生态条 件相 似地 区的 辣椒 秋延后 的设 施栽培。2 规范 性引 用文 件 下列文 件 对 于本 文的 应用 是必不 可少 的。凡是 注日 期的引 用文 件，仅所 注日 期的版 本适用于本 文件。凡 是不 注日 期的引 用文 件，其最 新版 本（包 括所 有的 修改 单）适用于 本 文件。GB 16715.3 瓜 菜作 物种 子 茄 果类 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范总 则 NY/T 5363 无 公害 食品 蔬菜 生产 管理 规范 NY/T 496-2010 肥料 合 理使用 准则 通则 3 产地 环境 应符 合 NY/T 5363 的要 求。应 选择 地势 平坦、排 灌 方便、地 下水 位较 低、地 力肥沃、2年 3 年未 种植 茄科 作物 的田块 较为 适宜。4 田块 准备 4.1 整 地施肥 深翻土 地，每亩 商品 有机 肥 600kg800kg，复合 肥(15-15-15)20kg。肥料 应符 合 NY/T 496-2010 的 要求。4.2 整 地作 畦 整细耙 平，开沟 作畦，畦 宽 80 cm 90cm，沟 宽 30cm，沟深 25cm。5 播种 5.1 品 种选 择 选用耐热、抗旱、抗 病毒 病（疫病）能力强、坐果 集中、商品性好的品 种，如江蔬 7号辣椒、苏 椒 5 号、江 蔬 2 号、苏椒 13 号、湘研 13 号、落椒 98B 等。5.2 种 子处 理 播种前 将符合 GB 16715.3 规定的 种子 用清 水漂 除秕 籽，捞出 控干 后，用 0.1%高锰酸 钾溶液浸 种 5min 后立 即用 清 水冲净 药物，再 用 52 55 温 水浸 种 15min 后用 清 水反复 冲洗到温度 降至 室温 后，再用 清水浸 泡 10 h12h 后可 用于直 播，或捞 出后 28 30 条件 下催DB3209/T 172 2019 4 芽，约 50%种子 露白 即可 播种。5.3 育 苗与 移栽 5.3.1 育苗 方式 采用穴 盘育 苗，每 穴 1 粒 已催芽 的种 子。5.3.2 育苗 时间 基 质穴 盘育苗，7 月 上旬 8 月 上旬 种子 处理 后直 接 播种。5.3.3 移栽 时间 苗龄 30 d 40d，4 片5 片真叶，根 系发 达，无病 虫害的 壮苗 于 8 月中 旬 9 月中 旬移栽。5.4 苗 床管理 5.4.1 温度 辣椒生 长最 适宜 温度 为白 天 24 28，夜 间 15 18。盐 城地 区秋 季一 般温度 较适宜，不需 特别 调控。一 般 11 月中 下旬 第一 次低 温 寒潮来 临前，棚 内要 及时 上 第二 层膜，上 膜后 要注 意温 湿度 调控，遇到 恶劣 天气 时，注意 早晚加 盖一 层草 帘。5.4.2 光照 播种后 在大 棚上 加盖 遮阳 网避免 高温 危害，宜晴 天 上午 9:30 到 下午 16:30 加 盖遮阳 网，逐渐缩 短遮 阴时 间，定植 前 5d 7d 停止 遮阴。5.4.3 水份 床土湿 度过 低，可适 量浇 水，应 少量 勤浇，一 般每 天早上 浇足 水，保持 穴盘 湿润。5.5 种 植密 度 大 行 50cm，小行 40cm，株距 30cm 33cm，具体 定 植密度 因品 种而 异。6 田间 管理 6.1 栽培 设施 采用“大棚+小 拱棚+地膜”的栽 培覆 盖设 施。大棚膜 选用80 m 100 m 厚的 长寿 流滴膜，中 棚膜 和小 棚膜 可选 用 50 m 60 m 厚的 薄膜，同时 铺一 层20 m 厚的 地膜。即 8 月中旬移 栽后 棚内 温度 30 时，应 在棚 外加 遮阳 网降 温，大 棚内 温度 降到 30 以下时 揭去 大棚外表 覆盖 物。10 月 中旬 以后，当夜 温降 至 15 17时 放下 大棚 群膜 保温；第一 次寒 流来临前 一天 及时 放下 小拱 棚膜保 温，遇到 恶劣 天气 时，注 意早 晚加 盖一 层草 帘。DB3209/T 172 2019 5 6.2 肥 水管 理 秋延后 辣椒 施肥 以基 肥为 主，看 苗追 肥。切忌 氮肥 用量过 多。追肥 符合 NY/T 496-2010规定，以 优质 复合 肥为 好，溶 水浇 施，一 般每 次每 亩大 棚 10 公斤，分别在 定 植后 10d15d和坐果 初期 根据 植株 长势 情况追 肥。6.3 其 他管 理 及时打 除首 花节 位下 主茎 上萌发 的侧 枝，植株 封行 后及时 清除 老叶、病 叶集 中销毁，及时培土 防止 倒伏。7 病虫 害防 治 7.1 主 要病 虫害 7.1.1 主要 病害：猝 倒病、病毒 病、疫病、炭 疽病、立枯 病、青枯 病、灰霉 病 等。7.1.2 主要 虫害：蚜 虫、烟粉虱、棉 铃虫、烟 青虫 等。7.2 防 治方 法 7.2.1 农业 防治 选用抗 病、抗逆 性强 的品 种，2 年3 年 轮作，培育 壮苗，及时 拔除 病重 株，摘除病 叶、病果，清洁 田园，创 造适 宜的生 长环 境。7.2.2 物理 防治 播种前 进行 阳光 晒种 和温 汤浸种。盛夏 棚室密 闭高 温闷棚，使用 防虫网，悬 挂黄板 诱杀蚜虫和 烟粉 虱；灯光 诱杀 斜纹夜 蛾、烟青 虫 等；覆 盖银灰 膜 驱 避蚜 虫等；人 工摘除 病株 虫卵等。7.2.3 化学 防治 使用化 学药 剂防 治应 符 合 NY/T 1276 的要 求，严格 控制各 种农 药的 使用 次数、浓度 及安全间 隔期，选 用低 毒、低残留 的药 剂，尽量 选择 不同类 型的 药剂 轮换 使用。主要 病虫 害 防治技术 等见 附 录 A。8 采收 12 月 上旬 开始 采收，持 续 到 3 月 末结 束，采收 工具 要清洁、卫 生、无污 染。9 记录 生产过 程应 全程 记录，建 立田间 生产 档案，保 存 2 年。DB3209/T 172 2019 6 附 录 A（资料 性附 录）辣椒 秋 延后 栽培 主要 病虫 害及 防 治方 法 辣椒 秋 延后 栽培 主要 病虫 害及防 治方 法 见 表A.1。表A.1 辣椒 秋 延后 栽培 主 要病虫 害及 防治 方法 病虫害名称 防治适期 农药名称及使用剂量 使用方法 安全间隔期,d 猝倒病 发病初期 75%百菌清可湿性粉 剂 800倍液；58%甲霜锰锌可湿性粉剂 500 倍液；72%锰锌霜脲可湿性粉剂 600 倍液 烟雾机 7 疫病 发病初期或发现中心病株时 50%克霜灵可湿性粉剂600-800 倍液；58%甲霜 锰锌可湿性粉剂500 倍液；50%瑞毒霉锰锌 500 倍液；69%烯酰 锰锌可湿性粉剂 1000倍液 喷雾 7 10 炭疽病 发病初期 50%多菌灵可湿性粉 剂 500倍液；80%炭疽福美可湿性粉剂 800 倍液；70%甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 7 10 病毒病 发病初期 20%吗胍乙酸酮可湿性粉剂 500 倍液 喷雾 5 7 灰霉病 发病初期 50%腐霉利可湿性粉 剂 2000倍液；50%苯菌灵可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 7 10 青枯病 及立枯病 发病初期或中后期 青枯立克 30ml 兑水 15 公斤；农抗“401”500 倍液 灌根 7 10 蚜虫 有蚜株率达 10%10%吡虫啉可湿性粉 剂 1500倍液；2.5%溴氰菊酯乳油2000 3000 倍液 喷雾 7 10 白粉虱、烟粉虱 初期 10%吡虫啉可湿性粉 剂 1500倍液；2.5%联苯菊酯乳油2000 3000 倍液 喷雾 5 7 棉铃虫、烟青虫 卵孵化盛期至 2 龄盛期 1.8%阿维菌素乳油5000 倍液；2.5%溴氰菊酯乳油2000 3000 倍液 喷雾 5 7 注：表中所 列的使用 浓度仅适 用于该药剂，同类药 剂含量不 同、剂型不 同其使用 浓度则不 同，故表中未列出的药剂请参照产品说明书使用。