B05 张 家 口 市 地 方 标 准 DB1307 DB1307/T 320 2020 杏扁高效 栽培技术 规程 2020-01-06 发布 2020-01-21 实施 张家口市市场监督管理 局 发布 DB1307/T 320 2020 前 言 本标准 按 照 GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由张 家口 市农 业科 学院提 出。本标准 起草 单位：张 家口 市农业 科学 院。本标准 主要 起草 人：王秀 荣、吕 丽霞、王维、王玉 祥、张敏、赵海 洋、张宝 英、杨 茜、王尊 文、王毅敏、景刚。DB1307/T 320 2020 1 杏扁高效 栽培技 术规程 1 范围 本标准 规定 了杏扁 高效 栽培 的产 地环 境、建园 技术、栽培 管理、采收 技 术规 范。本标准 适用 于张 家口 及相似 类型 区杏 扁栽 培。2 规范 性引 用文 件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是 注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用 于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB/T 8321.10 农 药合 理 使用准 则（十）GB 15618 土壤 环境 质量 农用 地土 壤污 染风 险管 控 标准（试行）NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 3 产地 环境 3.1 气 候条 件 年平均 温 度 5 12，生长季 10 有效 积温 2 500 以上，全年 无霜 期 100 d 以上；年 日照 时数 2500 h 以上；年 降水 量 400 mm 以上，年降 水量 400mm 的地区需灌 溉或 采用 其它 补 水 措施。3.2 土壤 以土层 深厚、排 水良 好的 壤土、砂壤 土为 宜，土壤 pH 值 5.5 8.5。土 壤环 境 质量符合 GB 15618要求。4 建 园技 术 4.1 园 地选 择 山地建 园时，宜 选半 阴坡 进行种 植；平地 上建 园，应避开 风道 或在 风道 面建 立防 护 林带；此 外还 应避开冷 空气 易集 聚的 低洼 或沟谷 地带。土 层较 薄、肥力不 足的 地方，要 深翻 施肥熟 化。雨季 积水 或 排 水不良的 地块，尤 其是 土壤 粘重、土体 深厚 易积 水成 涝的地 块切 忌建 杏扁 园。4.2 园 地规 划设 计 规划设 计主 要包 括防 护林、道路、排 灌系 统、小区、附属 设施，须 合理 布局 并绘制 出平 面图。4.3 种 植规 划设 计 4.3.1 苗木 质量 要求 苗木 主 侧根5条 以上，主根 长度25 cm 以上，侧根 长 度15 cm 以上，具 有较 多 须根。苗木 生长 充实，苗高80 cm 以上，接口 上5 cm 处粗0.8 cm 以上，嫁接 愈 合程度 良好，无 机械 损伤，无检 疫性 病虫。DB1307/T 320 2020 2 4.3.2 栽植 密度 在土壤 条件 比较 差的 山区 梯田或 丘陵 地，株行 距 为 1.5 m 2 m2 m 3 m。地势平坦、土 壤肥 沃、土层深 厚的 平原 地，株行 距为 2 m 3 m4m 5 m。4.3.3 授粉 树配置 授粉品 种 应 具备 与主栽 品种 花期 相同 或相 近、花 粉 量大、亲 和性 好的 特性。主栽品种 与 授粉 品种 的配置比例 3 5 1。4.3.4 栽植 时期 分秋栽 和春 栽。秋 栽在 落 叶后至 土壤 封冻 前，春 栽 在土壤 解冻 后至 苗木 发芽 前。一般 张家 口地 区 以春栽为 宜。4.3.5 整地 采取沟 状或 穴状 整地。沟 状整地 宽 度 60 cm 100 cm，深度 80 cm；穴状 整 地规格 为 100 cm100 cm80 cm。整地时 挖出 的 表土和 底土 分开，每 定植 穴施腐 熟的 有机 肥 50 kg，与表土 充分 拌匀 后回 填，灌水沉 实，再填 土至 穴满。4.3.6 栽植 方法 栽植前 将苗 木根 系浸 于清 水中12 h左 右，然后 对根 系进行 修整，再 用5 波美度 石硫合 剂蘸根 消毒。以栽植 点为 中心，采 用“三埋两 踩一 提苗”法 栽植，栽植 深度 以苗 木根 颈处 的原土 印与 地面 平齐 或 略 高于地面 为宜，切 忌栽 植过 深。栽 后在 树苗 周围 培土 埂，及 时充 分灌 水。5 栽培 管理 5.1 土 肥水 管理 5.1.1 土壤 管理 5.1.1.1 行 内覆 盖 春季用 黑色 园艺 地布 覆盖 树盘，或 用粉碎 的秸 秆、杂草覆 盖，厚 度 10 cm 20 cm，并覆土 2 cm 3 cm，秋后将 覆草 翻入 土中。5.1.1.2 行 间生 草 提倡种 草或 自然 生草，当 草长 到 30 cm 40 cm 时可 进行刈 割，留茬 高度 10 cm 15 cm，秋季 行间深翻埋 草。5.1.2 施肥 在秋季 落叶 前施 入基肥。基肥种 类以 腐熟 的厩 肥、粪肥、堆肥、鸡 粪等 有机 肥为主。秋 季没 有施 基肥的果 园，必须 在春 季土 壤 解冻后 补施。施 肥量，幼树 期 亩 施 1 000 kg 2 000 kg；盛果 期亩 施 3 000 kg 4 000 kg。采用 沟施 或穴 施，施肥 后灌 足水。肥 料施 用符合 NY/T 496 要求。5.1.3 灌水 和保水 5.1.3.1 灌水 有灌水 条件 的杏 扁 园 1 年 可进 行 3 次灌 水，第 1 次 灌水在 土壤 解冻 至花 前 15 d，第 2 次 灌水 在硬DB1307/T 320 2020 3 核期，第 3 次灌 水在 采收 后至上 冻前。灌 溉水 应符合 GB 5084 要求。5.1.3.2 保水 没有灌 溉条 件 的 地块，要 把雨水 收集 并保 存起 来。在树冠 位置 做一 个低 于地 面的漏 斗状 树盘，然后安放“树盘 聚水 保湿 抗旱 器”。或者 自制 简易 抗旱 器，即 先做 好外 缘高 内缘 低的树 盘，再用 稍厚 的 塑料膜进行 覆盖，塑 料 膜 稍大 于树盘，外 缘用 土埋 严，内缘距 树干 保持 5 cm 左右，同样 用土 埋严、压 平。5.2 保花 管理 5.2.1 选用 晚花 品种 宜选用“张 仁一 号”杏扁 品种，比主 栽品 种“龙王 帽”晚 开 花 5 d 7 d。5.2.2 推迟 花期 宜 通过 遮阳 推迟 花期，使 同一品 种花期 推迟 5 d 7 d。5.2.3 花期 授粉 花期释 放蜜 蜂 和 壁蜂 等昆虫 传粉，必 要时 采用 人工 授 粉。5.3 整 形修 剪 5.3.1 采用 细纺 锤 树 形结 构 留 较强 壮的 枝作 中心 干，且保持 直立 生长，高 度 2.4 m 3 m。在中 心干 上直 接着生 结果 枝组，各结果枝 组间 的距 离保 持 5 cm 8 cm，均匀分 布在 中 心干周 围，花 束状 枝间 距 保持 在 5 cm 左右，每个 结果枝组 保持 单轴 延伸，枝 径不得 超过 中心 干径 的 1/2。距地 面 60 cm 以内不 留 枝。5.3.2 修剪 方法 5.3.2.1 幼 树修 剪 以培养 树形 为主。苗高 达 到 100 cm 以上的，在 90 cm 100 cm 处定干；苗 高 低于 100 cm 的，剪 掉顶端 1 2 个芽。当 部分 新 梢长 到 20 cm 左右，开始 进行夏 季修 剪。首先 从主 干顶端 选一 个生 长直 立、粗壮的 枝作 中心 干延 长枝，其余 同样 粗 度 的枝 疏除。使萌 生的 新梢 均匀 分布 在主干 上，并疏 除过 密 枝。5.3.2.2 初 果期 修剪 冬剪时，首先 对主 干延 长 枝 留 40 cm 短截；其 次，对上一 年形 成的 主枝 长度 进行控 制，所 有主 枝保持单轴 延伸，直 接着 生结 果枝组。疏 除重 叠枝、过 密枝和 病虫 枝。生长 季对 主干顶 部生 出的 新梢，进 行疏枝、摘心，使 发出 多个 生长中 庸的 主枝 并均 匀分 布于主 干上。在 7、8 月份 对开张 角度 小的 主枝 进行拉枝处 理，使主 枝开 张角 度达 到 70 90。5.3.2.3 盛 果期 修剪 每年冬 剪时 要将 树高 控制 在 2.4 m 左右，主 干延 长枝 采用去 强留 弱的 方法，将 主干落 头回 缩到 较 细弱的枝 上。对生 长过 旺，粗度超 过着 生处 主干 粗 度 1/2 的主 枝 留 23 个 芽重 短截；对前 端衰 弱的 主枝回缩到 稍壮 的 芽 上；对上 一年结 完果 的衰 弱枝 和细 干枝进 行短 截或 疏除；疏 除过密 枝、重叠 枝、交 叉 枝和病虫 枝。在生 长季，将 新长出 的直 立壮 枝、背下 枝和向 内生 长的 枝及 早疏 除；当 主枝 上生 出侧 枝 长 度达到 30 cm 左右时 进行 摘 心。5.3.2.4 衰 老树 修剪 DB1307/T 320 2020 4 去除冠 内多 余的、分 布不 合理的、有 病虫 害和 受损 害的枝 条，回缩 衰弱 多年 生枝。大的 剪锯 口要 削平并涂 上保 护剂。5.3.3 废枝 处理 宜 将剪 下的 枝条 进行 粉碎，粉碎 后加 生物 菌剂 集中 堆沤成 肥料，或 者用 于菇 类生产。5.3.4 修剪 时期 修剪时 期分 休眠 期修 剪和 生长期 修剪，枝径 2 cm 以上枝条 宜在 休眠 期修 剪，枝径 2 cm 以下枝 条在休眠期 和 生 长期 都可 修剪。5.4 病 虫害 防治 5.4.1 防治 原则 预防为 主，综合 防治。以 农业、物理、生物 防治 为 主，化 学防 治为 辅。在 增 强树势 的基 础上，搞 好清园，减少 病源。5.4.2 防治 措施 在萌芽 期，扒除 老 皮；喷 施 35 波 美度 石 硫 合剂，要求喷 洒药 剂要 细致 周到。在杏 扁幼 果 达 黄豆粒大小 时，喷施 甲维 盐 和 吡虫啉 等低 毒无 残留 杀虫 剂。在 休眠 期，扒除 老皮，喷施 35 波 美度 石硫 合剂进行 清园。农药 施用 符合 GB/T 8321.10 规定。6 采收 6.1 采收 期 杏果由 绿变 黄，向 阳面 带 有红晕，有开 裂特 性的 品 种在果肉 自 然开 裂达到 8%时即 可采 收。严禁 采青。6.2 采 收方 法 在树下 铺设 大于 树冠 投影 的塑料 布 或 彩条 布等，手 摘 或用木 棍将 果实 轻轻 敲落 或晃动 树干 使果 实 震落于布 上，然后 收集 于器 皿中。采摘 时尽量 防止 损 伤枝叶。