ICS 65.020.20 B30 DB5108 四川省（广元市）地方标准 DB 5108/T22 2020 天麻设施 化栽 培 技 术规程 2020-12-20 发布 2021-05-01 实施 广 元 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 目 次 前言.2 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 生 产环 境.1 5 设 施建 设.1 6 栽 培技 术.2 7 栽 培管 理.3 8 采 收、贮藏 和场 地清 理.3 附录A（资 料性 附录）设施化 栽培 天麻 主要 病虫 害及防 治方 法.4 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2020给出的 规则 起草。本标准 由广 元市 林业 局 提 出并归 口。本标准 主要 起草 单位：广 元市林 木种 苗管 理站、四 川赤健 中药 科技 有限 公司。本标准 主要 起草 人：赵柳、吕强、潘 庆牧、刘 瑛、赖霜菊、孟瑜、何成 相、杨曙光、柳 宁。本标准 为首 次发 布。DB5108/T22 2020 1 天 麻设施 化栽培技 术规程 1 范围 本标准 规定 了天 麻（Gastrodia elata Bl.）设施 化栽培 的定 义、生产 环境、设施 建设、栽 培 技术、栽 培管 理、采收、贮 藏和场 地清 理等 要求。本标准 适用 于广 元市 天麻 设施化 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 3095 环境 空气 质 量标 准 GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 GB/T 8321 农药 合理 使用 准则（所有 部分）GB 15618 土壤 环境 质量标准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 设施化 栽培 指在一 定条 件下，利用 大 棚和房 屋等 现代 化设 施设 备，适当 改善 天麻 生长 环 境，实现 天麻 栽培 过程的规范 化和 标准 化，减少 各种有 害生 物的 危害，使 天麻栽 培实 现高 产、稳产、优质、高 效的 目的。4 生产环 境 4.1 生态环 境 空气环 境质 量符 合GB 3095 要求。土壤 环境 质量 符合GB 15618要求。水源 质量 符合GB 5084 要求。4.2 场地选 择 选择地 势平 坦、交通 便利、有水 源、背风 向阳、远 离污染、海 拔700 2400m 的地点 作为 生产 场 地。生产场 地配 备充 足的 电源。5 设施建 设 5.1 大棚 DB5108/T22 2020 2 地 面保 留3 5度 的倾 斜度，整平、压 紧实，选 用钢 材或木 材搭 建棚 体。钢材 棚棚高3m，棚宽 8m，棚长根 据场 地大 小来 确定；木材 棚棚 高2 3m，棚宽46m，面 积30 50m2。棚 顶覆盖 遮阳 网或 薄膜，四周用钢 丝网 围起 并开 排水 沟。5.2 房屋 闲置房 屋，厂房、农 房和 仓库等 均可。6 栽培技 术 6.1 栽种前 准备 6.1.1 种麻选 择 选择新 鲜健 壮、发育 完好、无机 械损 伤、无病 虫害 的个体 重5 25g 的0 代种 麻 或1代 种麻。6.1.2 菌种准 备 选择优 质高 产的 蜜环 菌栽 培菌种，要 求菌 索健 壮、呈红棕 色、无杂 菌感 染、无虫害、无 退化、菌龄5个月 以内。6.1.3 菌棒准 备 选择 麻 栎、栓皮 栎、槲栎 等阔叶 树种 培育 菌棒，培 育好的 菌棒 要求 菌索 棕红 色，生 长旺 盛，顶 端 具有白色 生长 点，无杂 菌感 染和虫 害，菌材 皮层 无腐 朽变黑 现象。6.1.4 物资准 备 准备洁 净的 基质、栎类 小枝 条、栎类 树叶 和稻 草等 备用，常见 基质 有河 沙、砂质土 等。6.1.5 场地准 备 平整地 面做厢。厢 宽为1.2 1.5m，长度 根据 设施情 况而定，四周 围上30cm 左 右高的 挡板，用木 签固定，步道 沟宽0.3m。6.2 栽种 6.2.1 栽种时 间 当年11 月至 翌年5月。6.2.2 用种量 每根长4050cm 的菌 棒栽6 15个 种麻。6.2.3 种植方 法 厢底铺 基质厚35cm；摆 放蜜环 菌菌棒，棒 与棒间 距5 10cm，与步道 沟垂 直；在棒 与棒之 间倾 斜摆放栎类 小枝 条35 根，小枝 条 两端 紧挨 相邻 菌棒；撒 基质46cm 填 充两 菌 棒之间 空隙；在棒 间和 棒 两端靠近 菌棒 摆放 种麻，种 麻顶芽 朝上、间 隔10cm 左 右；撒 一 层 栎类 树叶，其 上再盖 基质5 6cm；平 整 厢面，覆 盖一 层稻 草保 湿，稻草厚 度2 3cm，并 用清 水浇透。DB5108/T22 2020 3 7 栽培管 理 7.1 温度 生长季 温度 以20 25 为 宜；气 温15 时，覆盖 厚土、稻草 等保 暖；气温 28 时，加遮 阳 网 或喷水以 降低 温度，使 土壤 温度保 持在25 以下。7.2 湿度 5至9月，基质 含水 量控制 在55%65%，9月以 后至 采 收前基 质含水 量控 制在40%50%。注意 勤浇 少浇，不 可大 水漫 灌。7.3 通风 平均气 温20 时，或阴 雨、绵 雨季 节，及时 采取 打开门 窗等 通风 措施。冬 季气温 较低，可 不 开 门窗。7.4 中耕除 草 及时去 除厢 面及 厢沟 杂草。7.5 病虫害 防治 提倡采 用农 业、物 理和 生物 方法防 治病 虫害，禁止 使用 高毒、高 残留 农药。化学 防 治需符合GB/T 8321要求。具体 防治 方法 见附 录A。8 采收、贮藏 和场 地清 理 8.1 采收 天麻栽 种后615 个 月，即 每年11 月至 翌年3月 采收。采收过 程中 要轻 拿轻 放，防止碰 伤天 麻。采收的天麻 要分 类，选出 留种 用的箭 麻、白头 麻和 米麻。8.2 贮藏 商品麻 及时 初加 工；种麻 用沙藏 保存。8.3 场地清 理 天麻收 获后，将 用过 的基 质、菌 棒等 生产 物资 及时 清理出 场地，并 对场 地消 杀灭菌 处理。DB5108/T22 2020 4 A A 附 录 A（资料 性附 录）设施化 栽培 天麻 主要 病虫 害及防 治方 法 表A.1 设施化 栽培 天麻 主要 病虫 害 及防治 方法 病 虫害名称 危 害特征 防 治方法 蛴螬 幼虫在 地下 将天 麻咬 食成 空洞，或破坏正 在发 育的 天麻 顶芽，在菌材 上蛀洞越冬，毁 坏菌 材。1.天 麻 栽 种 后，可 用50%辛硫磷乳油800 倍液喷洒 土表，杀 灭土 中幼 虫；2.在栽 培场 地设 置 黑 光灯，诱杀 成虫；3.在天 麻播 种和 收获 时，人工捕 杀幼 虫。蚧 壳虫 主要危 害天 麻块 茎，冬 季以 若虫或成虫在 天麻 块茎 或菌 材上 越冬。1.选 择 没 有 蚧 壳 虫 的 场 地，选 用 没 有 蚧 壳虫的木 材培 养菌 材；2.发 现 蚧 壳 虫，应 尽 快 将 菌 材 全 部 转 移 销毁；如 遭 受 蚧 壳 虫 成 片 危 害，则 弃 用 整 个 种 植场地。蝼蛄 成虫和 若虫 咬食 天麻 块茎，以成虫或若虫 在土 里越 冬。1.在栽 培场 地设 置 黑 光灯 诱杀 成 虫。块茎腐烂病 主要危 害天 麻块 茎，主 要表 现为天麻块茎 皮部 萎黄、中 心腐 烂、块茎 内部异臭，有 的块 茎组 织内 部充 满了黄 白色或棕红 色的 蜜环 菌菌 索，有 的块茎 会出现紫褐 色病 斑，有 的块 茎捏 压会渗 出白色浆状 浓液。1.严 格 挑 选 种 麻、菌 种 和 菌 材，不 选 带 菌种麻、污染 菌种 和 菌 材；2.严 格 管 理，控 制 好 温 湿 度，避 免 长 期 积水和干 旱。杂菌 木霉、根 霉和青 霉等 杂菌，危害菌材和天 麻块 茎，危 害症 状为 在菌材 或天麻表面 呈片 状或 点状 分布，部分发 黏并有霉味，易造成 天麻 腐烂。以假蜜 环菌为主的 杂菌，抑 制蜜 环菌 生长。1.菌 材、覆 盖 物 等 选 择 新 的，并 做 好 消 毒灭杂菌 工作；2.严格 菌种 选择，禁 用带 有杂菌 的菌 种；3.栽培 设施 做好 消毒 灭杂 菌工作；4.严 格 管 理，控 制 好 温 湿 度，避 免 长 期 积水和干 旱；5.及 时 除 杂 菌，小 范 围 杂 菌，可 将 杂 菌 刮掉，留 下 部 分 浸 入70%甲 基 托 布 津800 倍 液 中510min，捞 出在 太阳 下晒23d再 用；对不能 刮掉的少 数杂 菌菌 材丢 弃不 用。_