ICS 65.020.20 CCS B 31 DB51 四 川 省 地 方 标 准DB51/T 2713 2020 四川省芦 笋栽培技 术规程 四 川 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 2020-10-21 发布 2020-12-01 实施DB51/T 27132020 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术语 和 定义.1 4 产 地选 择.1 5 栽 培技 术.1 6 病 虫害 综合 防治.3 DB51/T 27132020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由四 川省农业 农村厅提出、归口并 解释。本文件起草 单位：四川省 农业科学 院经济作 物育种栽 培研究所、巴中市恩 阳区芦 笋产业发展 办公室、巴中市惠丰 农业开发 有限公司。本文件主要 起草人：代顺冬、叶 鹏盛、韦 树谷、曾 华兰、黄玲、赖佳、李琼英、张 骞方、盛 玉珍、何炼、华丽 霞、蒋秋 平、杨旭东、龙腾甫、廖晓东、李实、李 镕江。DB51/T 27132020 1 四 川省芦 笋栽培技 术规程 1 范围 本 文件 规定 了四 川省 芦笋 栽培的 术语 和定 义、产地 选择、栽培 技术 及病 虫害 综合防 治。本 文件 适用 于四 川省 盆地 及盆周 山区 绿芦 笋露地 栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 16870 芦 笋贮 藏指 南 NY/T 391 绿色 食品 产 地 环境质 量 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范 总则 NY/T 1585 芦 笋等 级规 格 NY/T 2118 蔬 菜育 苗基 质 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 鳞芽 scaly bud 鳞茎盘 上初 生的 外表 包裹 有鳞片 的芽。3.2 母茎 mother stem 由芦笋 幼茎 继续 生长 而成 的植株，雌 雄异 株，可 通过 光合作 用为 地下 贮存 根、鳞 芽及嫩 茎提 供养 分。4 产地选 择 选择 土 层深厚、疏 松肥沃、背风 向阳、地下 水位较 低、排 灌方便，且3 年以上 未种植 天门冬 科植 物地块。土壤 以壤 土或 沙壤 土为宜。产 地环 境 应 符合NY/T 391 的 规定。5 栽培技 术 5.1 品种选 择 DB51/T 27132020 2 应选择 优质、高 产、抗 病 的杂交 一代 新品 种。种子 纯度98，净 度 98，发芽 率 85，水分8。5.2 育苗 5.2.1 种子处 理 种子经 清洗 后在55 的 温 热水中 浸种15 min，或在 常温下 用0.1%高 锰酸 钾溶 液浸种 消毒1 h 后，用清水冲 洗干 净。5.2.2 浸种催芽 将种子 放于25 30 清水中 浸种48 h 72 h，浸 种期间 换水2 次3 次，并轻搓 种子 表面。待种子经 过浸 种充 分吸 水后 取出，将种 子用 湿布 包裹 置于26 28 环 境催 芽，并 每天 用清 水洗1 次2 次。当10%20%种 子露 白后即 可播 种育 苗。5.2.3 播种育 苗 宜春季 在大 棚、小 拱棚 等 设施内 进行 穴 盘 基质 育苗。可 采用21 孔或32 孔穴 盘，播 种前 将基 质浇 足底水，将 催芽 后的 种子 单粒 播种，播种 后 覆1 cm 2 cm 的育 苗基 质。育苗 基质 应 符合NY/T 2118 的要 求。5.2.4 苗期管 理 出苗后 应保 持育 苗基 质湿 润。夜间 温度 保持 在13 18，白天 温度 保持 在23 30。苗 高10 cm左 右时 追施0.1%尿素1次提苗，及 时清除 杂草和 防治病 虫害。移栽 前7 d 10 d通过 控温、控 水、通风、撤掉 覆盖 物 等 措施 炼苗。5.3 移栽 5.3.1 整地施肥 在经过 深翻 平整 的地 面上，按行 距1.3 m 1.5m挖 定 植沟，沟宽40 cm、沟深35 cm50 cm。在 田间及四周 开挖 排水 沟。每667 m2 施用 腐熟农家肥 6000 kg8000 kg 或 商品有机肥1500 kg 2000 kg，同时 配合施用腐 熟饼肥800 kg 1000 kg 和复 合肥（15-15-15）30 kg 50 kg，根 据土 壤肥 力添加 生物 有机 肥50 kg 100 kg，混匀施 入定 植沟 中，填 土5 cm8 cm，将其 与肥 料 混 匀，再 覆土 将定 植沟 填至 地平面。移 栽前5 d 7 d将定植 沟浇 水沉 实。肥料 应 符合NY/T 496 的要 求，水质 应 符合GB 5084 的 要求。5.3.2 移栽时 间 待苗龄60 d 以上，每 株长出 地上 茎3 苗以 上、肉质 根5条以 上即 可移 栽。5.3.3 移栽方 法 将定植 沟耙平 打窝，窝深8 cm 13 cm，窝 距25 cm30 cm，每667 移栽1500 株2000 株。每窝移栽1株 壮苗，将 地下 茎 着生鳞 芽一 端顺 着定 植沟 同向成 行定 植，覆土 压实，浇足 定根 水。5.4 水分管 理 根据不 同生 育期 进行 水分 管理。留母 茎期 间土 壤田 间持水 量保 持在60%70%；采笋 期间 土壤 田间 持水量保 持在70%80%。水 质应符 合GB 5084 的 要求。DB51/T 27132020 3 5.5 追肥管 理 5.5.1 幼年笋 追肥 管理 定植后20 d左 右第1 次追肥，每667 追 施复 合肥(30-10-11)8 kg 10 kg；定 植后45 d 左右 第2 次追 肥，每667 追 施 复 合 肥(30-10-11)10 kg 20 kg；以 后 每 隔60 d 左 右，每667 追 施 复 合 肥(15-15-15)30 kg 40 kg。施肥后覆土浇水。夏秋季清园后，每667 追施 农家肥1600 kg 2000 kg或商品 有机 肥400 kg 500 kg，同 时配 合追 施 复 合肥(15-15-15)40 kg 60 kg。施 肥方式 为距 植株20 cm 30 cm处 沿种 植行方 向开 沟 深10 cm 15 cm施 入肥料，施肥 后覆土 并及 时浇透 水。追 肥应符 合NY/T 496的 要求。5.5.2 成年笋 追肥 管理 在2 月中 下旬，每667 追 施 腐熟 农家肥1000 kg2000 kg或 商品 有机肥250 kg 500 kg，同 时配合追施 复合 肥(30-10-11)30 kg 40 kg。在6 月 上中 旬，每667 追 施复 合肥(15-15-15)30 kg 40 kg。在 夏秋 季 清园 后，每667 追施 腐熟农 家肥3000 kg4000 kg或 商品有 机肥750 kg1000 kg，同 时配合追施 复合 肥(15-15-15)40 kg60 kg。施肥 方式 同 上年。5.6 植株管 理 在芦笋 种植 行两 端打 桩拉 绳以防 止倒 伏。当植 株高 度达1.5 m 左右 时，要及 时 摘心控 长。5.7 中耕除草 培土 可通过 中耕 方式 进行 田间 除草，中耕 时应 避免 伤及 嫩茎和 根系；也 可在 芦笋 行间覆 盖地 布或 秸秆 防草。冬 季或 春季 种植 行间 采用细 土培 土，培土 厚度 以确保 鳞茎 盘处 于地 表面 下15 cm 左 右为 宜。5.8 选留母 茎 定植当 年，剔 除病弱 株，保 留所有 健壮 茎留 作母 茎；2 年生以上 芦 笋在4月 上中 旬 每 窝选 择3 根5 根直径1 cm以上 健 壮茎 留作 春季母 茎。夏秋 季清 园 后，在新 笋中 每窝 选择5 根 6 根 直径1 cm 以上 健壮茎留作秋 季母 茎。5.9 采 收及 采后 处理 定植后 第2年开 始，每窝留 足母茎 后其余 嫩茎 在出土20 cm30 cm 时及时 采收，采收后 分级包 装并及时预 冷贮 藏。分级 应符 合NY/T 1585 的 要求，贮 藏 应符合GB/T 16870 的 要求。5.10 清园 夏秋季 和冬 季地 上母 茎枯 黄后，分别 进行 清园。清 园 一般在 晴天 进行，将 地上 部的母 茎、枯枝 落叶、杂草等 全部 清除 集中 处理，并采 用高 效低 毒低 残留 杀菌剂 兑水 进行 全田 喷雾 消毒。6 病虫害 综合 防治 6.1 主要病 虫害 主要病害 有 茎枯 病、褐斑 病、根 腐病 等。主要 虫害 有甜菜 夜蛾、斜 纹夜 蛾、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等。6.2 农业防 治 DB51/T 27132020 4 选用抗 病品 种、加强 中耕 除草、合理 灌水 施肥、合理 选 留母茎、保持 田间 清洁、及时拔 除病 株残 茬、打桩拉 绳、夏秋 季和 冬季 及时清 园等。6.3 物理防 治 采用 杀 虫灯 诱杀 夜蛾、金 龟子 等 害虫；采 用诱 虫板 诱杀蚜 虫、蓟马 等害 虫；安装性诱 装置 防 治甜 菜夜蛾、斜纹 夜蛾 等害 虫。6.4 生物防 治 重点选 择生 物农 药防 治芦 笋病虫 害。6.5 化学防 治 春季芦 笋重 点防 控 茎 枯病、褐斑 病、蛴螬、蝼蛄、蚜虫等 病虫 害；夏秋 季芦 笋重点 防控 茎枯 病、褐斑病、根腐 病、甜菜 夜蛾、斜纹 夜蛾 等病 虫害。化 学防治 应符 合NY/T 1276 的 要求。_