ICS 65.150 B 51 DB3302 浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 160 2018 银鲳人工 育苗技术 规范 2018 06 21 发布 2018 06 21 实施 宁 波 市 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB3302/T 160 2018 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由宁 波市 海洋 与渔 业局提 出。本标准 由宁 波市 水产 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 主要 起草 单位：宁 波大学、中 国水 产科 学研 究院东 海水 产研 究所。本标准 主要 起草 人：徐善 良、施 兆鸿、王 丹丽、王 亚军。DB3302/T 160 2018 II 引 言 本 文件 的发 布机 构提 请注 意，声 明符 合本 文件 时，可 能涉及 到“4.2.5 饲 料配 制及投 喂”、“5.3.2孵化环 境、5.3.3 出 膜管 理”、“6.4 培育 管理”、“7.3 包 装与 运输”相 关的 专 利的使 用。本文件 的发 布机 构对 于该 专利的 真实 性、有效 性和 范围无 任何 立场。该专利 持有 人已 向本 文件 的发布 机构 保证，他 愿意 同任何 申请 人在 合理 且无 歧视的 条款 和条 件 下，就专利 授权 许可 进行 谈判。该专 利持 有人 的声 明已 在本标 准规 范的 发布 机构 备案。相关 信息 可 以 通 过 以下联系 方式 获得：专利持 有人 姓名：徐 善良。地址：宁波 市风 华路818 号71号信 箱。请注意 除上 述专 利外，本 文件的 某些 内容 仍可 能涉 及专利。本 文件 的发 布机 构不承 担识 别这 些 专 利的责任。DB3302/T 160 2018 1 银 鲳人工 育苗技术 规范 1 范围 本 标准 规定 了银 鲳(Pampus argenteus)人 工育 苗的 产 地环境、亲 鱼培 育、产卵 与孵化、鱼 苗培 育、出苗包 装 和 运输 方法。本 标准 适用 于银 鲳的 人工 苗种生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 11607 渔业 水质 标准 NY 5071 无 公害 食品 渔 用 药物使 用准 则 NY 5072 无 公害 食品 渔用配合饲 料安 全限 量 NY 5362 无 公害 食品 海 水 养殖 产 地环 境条 件 3 产地环 境 3.1 场址与 水源 条件 要 求 海 水水 源 无污 染、进排 水 方 便、雨 季盐 度 变化小 的 沿 海地 区，场 地 环境条 件 和 水质 应 符合GB 11607、NY 5362 的规 定。3.2 育苗设 施 3.2.1 育苗室 顶棚为 半透 明 玻 璃钢 瓦等 材料，应配 可调 光线 的遮 光幕，保温 性良 好。3.2.2 亲鱼池 与产 卵池 池圆形 或近 圆形，直径5m 6m，深1.3m 1.5m。每 池布散 气石6个8个。池 中要有 加温 设施。3.2.3 孵化设 施 圆形孵 化网 箱用80目 筛绢 制成，直径1m，高1m，悬 挂于池 中。3.2.4 育苗池 池子要 求同 产卵 池，每 平 方米布0.5 个散 气石，要 有 独立进、排 水口。3.3 其他设 施 DB3302/T 160 2018 2 需配备 常用 的轮 虫、卤虫 和藻类 等动 植物 饵料 培养 桶、培 养池 等。配 套供 电、供水、供气、供热 设施，以 及海 水紫 外 线 杀菌 设备。4 亲鱼培 育 4.1 亲鱼来 源 采用海 捕野生 幼 鱼或 人工 繁育的 苗种 经一 周年 以上 养殖留 种备 用。4.2 亲鱼越 冬培 育 4.2.1 培育条 件 要求环 境安静、弱光，光 照强度 控制在50lx 100lx，海水 盐度保 持在17 30。蓄水 水面离 池沿 不少于30cm。4.2.2 亲鱼选 择与 运输 挑选1 至3龄 人工 养殖 的银 鲳作为 亲鱼，要 求鳞 片完 整、无 病无 伤。雄鱼 体重 规格100g 300g，雌 鱼200g800g。雌 雄比 为1:1.2 1:1.5。当自然 水温 降至 15 以下 时，将 银鲳 亲鱼 移入 亲鱼 池培育，移 池要 极其 谨慎，逐尾 带水 操作，防 止大 片 脱 磷 受 伤。若 需 短 途 运 输，采 用 尼 龙 袋 充 氧 的 方 法，外 套 黑 色 尼 龙 袋 遮 光 运 输，通 常 可 用70cm 46cm 46 cm 的 双层 尼龙 袋，盛 水1/3，放1尾 亲鱼，充氧2/3，以 亲鱼 能直 立 为 宜。4.2.3 培育密 度 雌雄混 养，放养 密度 以5 尾/m210 尾/m2为 宜。4.2.4 越冬水 温 越冬期 间，12 月份水 温保 持在 15 1 7，翌年1 月2月份 水温升 至 17 19，3月 份水温 升至19 20，4 月后 维持 在 20，至自 行产 卵。换水 温差小 于 0.5。4.2.5 饲料配 制及 投喂 饲料为 银鲳 专用 饲料，配 方：鲜 水母40%50%、鱼 糜10%15%、冰 鲜糠 虾10%15%、渔用 配 合饲 料25%35%、复 合维 生素1%、免疫 增强剂1%，搅拌混 合成团 状饲料。越 冬培育 开始每 日投喂4次，饲料置于 饲料 台上，饲 料 台吊 挂 于 水深30cm 50cm 处。每 次 投喂 量以 下一 次投 喂前 吃完为 宜，日 投喂 量约 为 鱼体重的3%5%。所投 喂饲 料应符 合NY 5072 的 规定。4.2.6 水质管 理 每日吸污1 次，日 换 水量100%150%，进 水温 差 小 于 0.5，盐度20 30，溶解 氧 大 于5 mg/L，pH7.8 8.2。5 产卵 与 孵化 5.1 产卵 DB3302/T 160 2018 3 越冬培 育4个半 月左 右，亲 鱼即可 自行产 卵，产卵期 间水温 控制在20 左右，保持连 续充气。产 卵一般集 中在 下午2点 至傍 晚5点。5.2 收卵 每天待 亲鱼产 卵结 束后停 气半小 时，用100目 质地 柔 软的拖 网收卵，除 污洗卵 后将静 止漂浮 在上 层的受精 卵收集 称重 计数（每 克卵约650 粒），然后 移 入孵化 箱或育 苗池 中直接 孵化，操作过 程温 差小于0.5。5.3 孵化 5.3.1 孵化密 度 每个孵化 网箱布卵密度控制在50 万粒/m3以下，每个箱中置一 个散气石，箱中保持长流 水；育苗池直接孵 化，水位1m，布卵 密度5 万粒/m310万粒/m3。5.3.2 孵化环 境 孵化用 水需二 级砂滤 后再 经过紫 外线杀 菌处 理。最 适水温17 20，盐度20 30，溶解氧 大于5 mg/L，pH7.8 8.2。孵化 过程中 避免 阳光 直接 照射，光照 强度 控制 在200lx 500lx，微 充气。5.3.3 出膜管 理 经36h 40h 仔鱼 孵化 出膜，应及 时吸 出污 物、死卵，撇除 水面 油膜，保 持孵 化箱内 外水 流畅 通。待受精卵 全部 孵化 后，将孵 化箱中 仔鱼 带水 移至 育苗 池中培 育。6 鱼苗培 育 6.1 育苗前 准备 育苗池 使用 前彻 底洗 净，用300 mg/L 500 mg/L 的 甲醛全 池 泼 洒消 毒。6.2 培育用 水 采用二 级砂滤 并经紫 外线 杀菌处 理。培 育期水 温最 适19 20，盐 度2030，pH7.8 8.，溶解氧5 mg/L 以上，氨 氮和 亚硝酸 盐分 别控 制在0.1 mg/L 和0.02 mg/L 以下。6.3 光照 避免阳 光直射，育苗 前期 光照强 度控制 在500lx 800lx，后 期降 低至200lx 以 下，夜 间切勿 突然 强光照射。6.4 培育管 理 6.4.1 培育密 度 各发育 阶段 鱼苗 的体 长及 培育密 度见 表1。DB3302/T 160 2018 4 表1 银鲳各 发育 阶段 的培 育密 度 发育阶段 日龄（d）体长范围（mm）培育密度（万尾/m3）仔鱼期 1 13 7 4 8 稚鱼期 1445 7 15 2 4 幼鱼期 46 20 0.21 6.4.2 饵料投 喂 仔鱼出 膜后5 日龄开 口摄食，投喂 经浓缩 小球 藻液强 化12 h 以上或 用专 用强化 剂强化 后的轮 虫，轮虫密度 保持3个/ml5个/ml。并 及时 添加 小球 藻，保 持（10 10420 104）cell/ml。13 日龄 开始 添加 投喂 经强 化剂强 化后 的卤 虫无 节幼 体。18 日龄 开始 添加 投喂 经60 目过滤 的桡 足类 幼体。55 日龄 后可 以开 始驯 化投 喂鱼苗 培育 专用 饲料。60 日龄 后有 条件 每日 加喂 伞径1cm 3cm 的 海蜇 苗。并根据 鱼苗 生长 发 育 情况，及时 调整 饵料 的种 类和数量，转 换饵 料时 要有 过渡期，让 鱼苗 逐步 适应 饵料转 换，投饵 量见 表2。表2 银鲳 鱼苗 培育 中饵 料序 列 及投喂 量 时间 饵料种类 投喂数量 开口18 日龄 轮虫 3 个/mL 10 个/mL 13日龄23 日龄 卤虫无节幼体 0.5个/mL 2 个/mL 18 日龄出池 桡足类 0.5个/mL 1 个/mL 55 日龄出池 配合饲料 20 g/万尾.天30g/万尾.天 60日龄后 海蜇苗 1 个/尾.天2 个/尾.天 6.4.3 换水与 吸污 前期育 苗池 中每 天添 加5cm 新鲜海 水，5日 龄后，每天 早上吸 污清 底1 次，及时 清 除池底 残饵、粪 便、死苗等。7 日龄 开始 少量 换 水，随 鱼苗 发育 换水 量逐 渐加大，由20%逐渐 增加 到100%。投喂 桡足 类后 每天吸污2次，幼 鱼期日 换水量150%。仔鱼期 用80 目筛绢 网缓慢 换水，20日 龄后用60 目换水，40 日龄后 用30目换水，60 日龄 后用10目 换水，换水 时温 差小 于1。6.4.4 观察及 记录 每天检 查育 苗池 内饵 料生 物量，观察 鱼苗 摄食 情况。检测 理化 因子 变化 情况，发现 问题 及时 处理，观察仔、稚、幼 鱼的 生活 习性，每天 抽样 测定 仔、稚、幼 鱼的 生长 情况 和形 态变化，并 记录。7 出苗包 装、运输 7.1 出苗 要 求与 规格 趋光 性 好、集群 性好、成 群逆时 针转 圈巡 游、对刺 激反应 灵敏、活 力强、饱 食度好 的为 健壮 鱼苗；反之为 劣质 鱼苗。DB3302/T 160 2018 5 鱼苗平 均体 长达 到30mm 以 上时，可以 出池 进入 养殖 阶段。7.2 出苗方 法 出苗前 调节 育苗 池的 温度、盐度等 水质 指标 尽量 与养 成池一 致。水 温每12h 调节 1，盐度 调节 2。出苗前12h 停食，并全池 加维生素C类的抗 应激药物5g/m3，所 用药物应符合NY 5071 的规定。先 高水位灯 光诱 捕，用软 抄网 结合水 瓢带 水计 数移 入10 升水桶 中，每桶 最多 装50 尾。待 大部 分鱼 苗移 出后，排水至30 cm，人下 到池 中，继 续带 水捕 捞剩 余鱼 苗，操 作过 程尽 量做 到动 作轻快。7.3 包装与 运输 采用尼 龙袋 充氧，泡 沫箱 包装，尼龙 袋规 格 70 cm 4 6cm4 6cm，装 袋水 温高 于28 时，采 取加 冰降温至22 左右，每 袋放80 尾100 尾，视气温 和运 输 距离适 当调整 苗 的 密度。出苗和 包装避 免在 强光下操作。运输 宜选 择阴 天或 早晚进 行。8 模式图 银鲳人 工育 苗标 准化 模式 图见附 录A。DB3302/T 160 2018 6 A A 附 录 A（规范 性附 录）银鲳人 工育 苗标 准化 模式 图 月 12 1 2 3 4 5 6 7 亲鱼越冬培育 产卵与孵化 鱼苗培育 出苗 亲 鱼 选 择 拖 网 收 卵 网 箱 孵 化 鱼 苗 育 苗 池 鱼 苗 出 池 亲鱼越冬培育 产卵与孵化 鱼苗培育 主要生产技术措施 1 产地环境要求 要 求 海 水 水 源 无 污 染、进 排 水 方 便，雨 季 盐 度 变 化 小 的 沿 海 地区。2 亲鱼越冬培育 2.1 培育条件：池直径5m6m的 圆形或近圆形池。蓄水水面离池沿 不 少 于30cm。亲 鱼 要 求 一 龄 以 上，雌 雄 比 为1:1.2 1:1.5；雌雄混养，放养密 度5 尾/m210 尾/m2。12 月份水温保持在15 17，翌年1 月2 月份水温升 至1719，3 月份水温升至 在19 20，4 月 后 维 持 在20，至 自 行 产 卵。换 水 温 差 小 于0.5。2.2 饵料与投喂：投喂银鲳专用饲料：鲜水母40%50%、鱼 糜10%15%、冰鲜糠虾10%15%、渔用 配 合 饲 料25%35%、复合维生素1%、免疫增强剂1%，搅 拌 混 合 成 团 状 饲 料。投 喂 量 为 鱼体重的3%5%。每日投喂4 次，置于饵料台上，饵料台吊挂水深3050cm。2.3 水质管理：每日吸污1 次，日换水量 100%150%，进水温 差小于 0.5，盐 度 2030，溶解 氧大于 5 mg/L，pH7 值7.8 8.2。1 产卵与收卵 1.1产卵：越冬培育4 个半月左 右，银 鲳 亲 鱼 即 可 自 行 产卵，产 卵 期 间 水 温 控 制 在20。1.2收卵：产卵结束后 停气，用100目拖网收卵。2 孵化 2.1孵化密度：网箱布卵密度控制在50万粒/m3 以下，育苗池直接孵化，布卵密度5万粒/m3 10 万粒/m3。2.2 孵化环境：海水经过紫外线杀菌处理。最适水温 17 20，盐度20 30，溶解氧大于 5 mg/L，pH 值7.8 8.2。光强在 200lx-500lx，微充气。1 池子条件:顶棚为半透明，保温性良好。有遮 光幕，池直 径5m 6m 的圆形。深1.5m，0.5 个/m2气石。2 培育环境：用砂滤经紫外线 杀菌海水。培育水温19 2 0，盐度2030，pH 值7.8 8.4，溶解氧5 mg/L。光照500lx 800lx，后期降低至200lx以下。3 培 育密 度：1-13 日龄，4万尾/m38 万尾/m3；14-45 日龄2 万尾/m34 万尾/m3；46日龄后0.2 万尾尾/m31 万尾/m3。4 饵料投喂:出膜后5 日龄开始投喂轮虫3 个/mL 5 个/mL；13日龄添加投喂 卤 虫 无 节 幼 体0.5 个/mL 2 个/mL；18 日龄开始添加经60 目过滤的桡足类幼体0.5 个/mL 1 个/mL；55日 龄 后 驯 化 投 喂 鱼 苗 专 用 饲 料；60 日龄后可加喂伞径1cm3cm 的海蜇苗，1 2 个/尾.天。5.管理：5 日龄开始每天早上吸 污清底1 次，7 日龄开始换水，换水量随鱼苗发育逐渐加大，从20%逐渐增 加到150%。投喂桡足类后每天 吸污2 次.。每日检测理化因子变化，并抽样观察测量 鱼苗生长。6 出苗方法：鱼苗平均体长达 到 30mm 以上时出池，用软抄网 结合水瓢带水计数移入 10 升水桶中运送。DB3302/T 160 2018 7 _