ICS 65.020.01 B 32 DB5117 四川省（达州市）地方标准 DB5117/T 14-2020 饲用苎麻 青贮技术 规程 2020-03-28 发布 2020-03-30 实施 达 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB5117/T 14-2020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 青 贮地 点选 择.2 5 青 贮前 准备.2 6 青 贮制 作.2 7 管理.3 8 青 贮时 间.3 9 卫 生要 求.3 10 感 官判 定.4 附录A（规 范性 附录）青贮原 料水 分含 量的 调整 方法.5 DB5117/T 14-2020 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规定 进行 起草。本标准 由达 州市 农业 农村 局提出 并归 口。本标准 起草 单位：达 州市 农业科 学研 究院。本标准 主要 起草 人：杨燕、张中 华、崔忠 刚、苟云、李萍、李 亚玲、唐 朝霞、吴文 梅、李世 银、王娟。本标准 为首 次发 布。DB5117/T 14-2020 1 饲 用苎麻 青贮技术 规程 1 范围 本标准 规定 了饲 用苎 麻青 贮的术 语和 定义、青贮 地 点选择、贮前 准备、青贮 制 作、管理、青贮 时间、卫生要 求、感官 判定 等。本标准 适用 于 达 州市 区域 内饲用 苎麻 青贮 料制 作。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡是 注 日期的 引用 文件，仅所 注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 13078 饲料 卫生 标准 NY 5027 无 公害 食品 畜 禽 饮用水 水质 DB51/T 1084-2018 牛 羊 青贮饲 料制 作技 术规 程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 苎麻 荨麻科（Urticaceae），苎 麻属（Bochneria）的 多年 生草本 植物。拉丁 文分 类 名称：Bochneria nivea（L.）Gaud，英 文名 称：Ramie。3.2 饲 用苎麻 应用杂 交、系统 选育 等育 种方 法、技 术选 育而 成，以收获 嫩茎 叶做 原料，用 于畜禽、水 产养 殖，生物产量 高、营养 丰富，通 过省级 及以 上农 作物（或 牧草）品种 审定、登 记或 认定。3.3 青贮 将青绿 饲草 置于 密封 的青 贮设施 设备 中，在厌 氧环 境下进 行的 以乳 酸菌 为主 导，抑 制 有 害微 生 物 存活，降 低酸 度，长期 保存 的发酵 过程。3.4 DB5117/T 14-2020 2 青贮添 加剂 用于改 善青贮 饲料 发酵品 质，减 少养分 损失 的添加 剂。如:乳酸 菌、有 机酸、葡萄糖、尿素、纤 维素酶等。4 青贮地 点选 择 选择 地 势高、排 水良 好、周围无 污染 源的 地方；取 用方便，易 管理。5 青贮前 准备 5.1 根据饲 养规 模和 设施 条件 选择青 贮容 量和 青贮 方式。青贮 前，清理 青贮 设施 内的杂 物，检查 青贮设施的 质量，如 有损 坏及 时修复。5.2 检查各 类青 贮用 机械 设备，确保 运行 良好。5.3 准备青 贮加 工所 需材 料。6 青贮制 作 6.1 混合青 贮 6.1.1 青贮设 施及 方式 应符 合 DB51/T 1084-2018 中 5 的 规定 执行。6.1.2 青贮原 料 饲 用苎 麻；其 它 的 含糖 量 在 1.0%1.5%，玉米 秸、青贮玉 米秆、高粱 秆、禾 本科牧 草等 混合 青贮原料。原料 干 净，无泥 沙、无 根土、无 霉变、无 其它杂 质。6.1.3 原料处 理 利用茎 秆粉 碎揉 搓机 将饲 用苎麻 茎秆 粉碎、揉搓。裹包青 贮原 料切 碎长 度 2 cm 3 cm，窖贮原料切碎 长度 小 于 2cm。其他原 料应符合 DB51/T 1084-2018 中 7.1 的规 定。6.1.4 水分调 节 饲 用苎 麻切 短或 粉碎 后，适当晾 晒降 低含 水量 至 60%65%。参 见附 录 A。其他原 料含 水量 应符合 DB51/T 1084-2018 中 7.1.4 7.1.7 的 规定。DB5117/T 14-2020 3 6.1.5 比例 将饲 用 苎麻：玉 米秸（青 贮玉米 秆、高粱 杆、禾本 科牧草）按 1:1 1.5 比 例，搅拌 混合 均匀。6.1.6 填装与 压实 将混合 均匀 的原 料按DB51/T 1084-2018中2 的要 求执 行。6.2 纯饲用 苎麻 青贮 6.2.1 青贮设 施及 方式 应符 合 DB51/T 1084-2018 中 5.3（袋 装青 贮）、5.4（拉伸 膜裹 包青 贮）的规 定。6.2.2 原料处 理 利用茎 秆粉 碎揉 搓机 将饲 用苎麻 茎秆 粉碎、揉 搓，切碎长 度 2 cm 3 cm。6.2.3 水分调 节 将粉碎、揉 搓后 的饲 用苎 麻适当 晾晒 或阴 凉干 燥处 摊晾至 含水 量在45%55%。6.2.4 添加剂 使用 在晾晒 至适 宜含 水量 后的 原料中，添 加保 证青 贮成 功的各 种添 加剂，如 糖蜜、酱渣、蔗 糖、乳酸菌等。蔗 糖 5 10 或玉米 粉 5%6%，发 酵 剂 0.3%，食 盐 0.2%0.3%，乳 酸菌 制剂 0.51.5，添 加用 水的 质量 应 符合 NY 5027 的 规定。6.2.5 填装与 压实 6.2.5.1 袋装青 贮 将混合 均匀 的原 料灌 装入 密封良 好的 塑料 袋或 青贮 袋，压 实排 除空 气，扎紧 口袋（有条 件时 最好抽气）、密封，整 齐堆 集贮存 在干 燥通 风处，最 好放在 室内 或棚 内。露天 存放需 覆盖，防 止阳 光暴晒和 雨淋。6.2.5.2 拉伸膜 裹包 青贮 将混合 均匀 的原 料及 时打 捆包裹，防止 雨水 淋湿。在裹包、搬运、保管 过程 中防止 拉伸 膜损 伤。整齐堆 集贮 存在 干燥 通风 处，最 好放 在室 内或 棚内。露天 存放 需用 覆盖，防 止阳光 暴晒 和雨 淋。7 管理 按 DB51/T 1084-2018 中 7.5 的要求 执行。DB5117/T 14-2020 4 8 青贮时 间 8.1 混合青 贮 日均温 度25 30，30 40d；日 均温 度18 24，40 50d。8.2 纯饲用 苎麻 青贮 日均温 度25 30，35 45d；日 均温 度18 24，45 55d。9 卫生要 求 应符合 GB 13078 的 要求。10 感官判 定 按 表1 的规 定执 行。表 1 鉴定标 准 优良 中等 低劣 颜色 黄绿色，绿 色 黄褐色，暗 绿色 黑色，褐色 气味 芳香味，曲 香味 酸味中 等或 少 臭味 酸味 酸味很 少 芳香稍 有酒 精味 或醋酸味 酸味较 多 质地手 感 松散柔 软，稍湿 润，易分 离 柔软稍 干或 水分 稍多 腐烂、黏滑 或干 燥松散或粘 结成 块 3 DB5117/T 14-2020 5 A A 附 录 A（规范 性附 录）青贮原 料水 分含 量的 调整 方法 A.1 调 整后 的含 水量 计算 以原料 为100 与 加水 量之 和为分 母，原 料中 的实 际 含水量 和加 水量 之和 为分 子，相除 所得 商，即 为调 整后的含 水量。例 如：某 原 料的含 水量 为60%，若 每 百千克 加 水30 千克，则调 整后的 含水 率为（60+30 100/（100+30）=69.2%A.2 加 水量 的计 算 以原料 为100 与 加水 量之 和为分 母，原 料中 的实 际 含水量 和加 水量 之和 为分 子，相除 所得 商，即 为调 整后的含 水量。例 如：某原 料的含 水量 为 55%，需加 入 X 千克 水才 能使 青贮 原 料含水 量达 到 70%，计算式为（55+X）100/（100+X）=70%，X=50 千克。_