I C S 6 5.0 2 0B 1 6DB5206铜 仁 市 地 方 标 准D B 5 2 0 6/T 1 1 0 2 0 1 9印 江 红 香 柚 采 收 与 保 鲜 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r h a r v e s t i n g a n d p r e s e r v a t i o n o f r e d-s c e n t e dp o m e l o i n Y i n j i a n g2 0 1 9-1 2-0 6 发 布 2 0 1 9-1 2-0 6 实 施铜 仁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 2 0 6/T 1 1 0 2 0 1 9I目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 果 实 采 收.14 保 鲜.15 果 品 包 装.36 贮 藏 销 售.3D B 5 2 0 6/T 1 1 0 2 0 1 9II前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 人 民 政 府 提 出。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 农 业 农 村 局 归 口 管 理。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 农 业 农 村 局、贵 州 省 果 树 科 学 研 究 所 负 责 起 草。标 准 起 草 人：万 太 友、罗 怿、李 文 云、田 光 华、柏 自 琴、王 文 礼、杨 荀 芳、饶 念 贤、付 丽、梁 明 亮、李 金 强。D B 5 2 0 6/T 1 1 0 2 0 1 91印 江 红 香 柚 采 收 与 保 鲜 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 印 江 红 香 柚 果 实 采 收、保 鲜、果 品 包 装 和 贮 藏 销 售 等 技 术 要 求。本 规 程 适 用 于 印 江 红 香 柚 采 收 及 常 规 保 鲜。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则N Y/T 2 7 2 1 柑 橘 商 品 化 处 理 技 术 规 程S B/T 1 1 0 2 8 柑 橘 类 果 品 流 通 规 范3 果 实 采 收3.1 采 收 时 间印 江 红 香 柚 采 果 期 为 1 2 月 上 旬 次 年 2 月 中 旬，贮 藏 果 达 到 可 采 成 熟 度 时 采 收。3.2 采 前 准 备准 备 好 采 果 工 具：如 采 果 剪、采 果 篓、采 果 梯、手 套 等。3.3 采 果 技 术采 摘 实 施 一 果 两 剪 法：即 第 一 剪 离 果 蒂 1 c m 处 剪 下，第 二 剪 在 齐 果 蒂 部 剪 平。采 下 的 果 子 要 轻 轻 放入 果 篓 内，当 果 篓 采 满 后 再 轻 轻 倒 入 垫 好 草 纸 的 筐 内。3.4 注 意 事 项雨 天 和 早 上 露 水 未 干 时 不 能 采 果，病 虫 果 和 机 械 伤 果 随 时 与 好 果 分 开 装 筐。果 实 采 下 后 及 时 运 进 仓库 以 防 止 日 晒 雨 淋。采 果 期 如 遇 雨 天，应 待 天 气 放 晴 几 天 后 再 采 果。搬 运 装 满 果 的 果 篓 时 应 轻 拿 轻 放，保 护 果 子 不 受 损 伤。采 果 时 采 果 人 员 戴 手 套，用 采 果 剪 采 果，先 从 树 冠 下 部 和 外 部 采 起，逐 渐 向 上 向 内采 摘。4 保 鲜D B 5 2 0 6/T 1 1 0 2 0 1 924.1 贮 藏 保 鲜4.1.1 贮 藏 仓 库 消 毒果 子 入 库 前，通 风 贮 藏 库 用 1 0%石 灰 水 或 硫 磺 熏 烟 进 行 环 境 消 毒 处 理。4.1.2 浸 药 处 理保 鲜 果 在 采 收 后 2 4 h 之 内，用 无 污 染、无 残 留 的 防 腐 剂 进 行 浸 果 处 理，取 出 后 放 入 果 筐 晾 干，浸泡 时 间 2 m i n 左 右，不 宜 过 长，以 浸 湿 全 果 为 好。主 推 药 剂：7 0%甲 基 托 布 津 8 0 0 倍 液 1 0 0 0 倍 液+2 5 p p m 2，4 D。4.1.3 预 贮 发 汗将 药 剂 处 理 好 的 果 实 堆 放 在 阴 凉 通 风 处 1 d 3 d 预 贮 发 汗。4.1.4 果 实 分 级果 实 分 级 见 表 1，并 按 N Y/T 2 7 2 1 的 规 定 执 行。表 1 果 实 分 级等级内容指标一级品 二级品特级 一级 二级 特级 一级 二级单果重（g）1 3 0 0 1 5 0 0 1 1 0 0 1 3 0 0 9 0 0 1 1 0 0 1 3 0 0 1 5 0 0 1 1 0 0 1 3 0 0 9 0 0 1 1 0 0果形 果形端正 果形尚端正色泽 着色好 着色较好果面 果面光滑，果皮清洁 果面尚光滑，果皮较清洁机械伤与病虫害无机械伤，无影响外观的旧伤痕及病虫斑，无腐烂果。无新的机械伤及影响外观的旧伤痕，无严重的病虫斑，无腐烂果。果形指数 果实纵径与横径之比值0.94.2 留 树 保 鲜4.2.1 植 株 的 选 择选 择 树 势 强 健 无 病 虫 危 害 的 植 株 上 进 行。4.2.2 留 果 量 的 确 定选 择 树 冠 中 下 部 和 内 膛 果 形 正、中 等 大、果 面 无 损 伤、无 病 虫 危 害 的 果。单 株 留 果 量 2 5 k g 3 5 k g，每 亩 留 果 1 0 0 0 k g 左 右。4.2.3 留 树 保 鲜 果 园 管 理留 树 保 鲜 期 间 保 持 土 壤 湿 度，冬 季 干 旱 时 及 时 灌 水，以 免 树 体 失 水 和 果 实 萎 焉 加 剧 落 果。D B 5 2 0 6/T 1 1 0 2 0 1 934.2.4 留 树 保 鲜 时 间留 树 6 0 天。即 1 2 月 上 旬 次 年 2 月 中 旬。5 果 品 包 装按 N Y/T 6 5 8 的 规 定 执 行，包 装 规 格 为 8 k g、1 0 k g。6 贮 藏 销 售按 N Y/T 1 0 5 6 和 S B/T 1 1 0 2 8 的 规 定 执 行。