ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省 地 方 标 准 DB 37/T 3908 2020 叶用蒲公 英生产技 术规程 Technical specification of dandelion production for leaves 2020-03-31 发布 2020-05-01 实施 山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB 37/T 3908 2020 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由山 东省 农业 农村 厅提出 并组 织实 施。本标准 由山 东省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：山 东耕 辰农业 科技 开发 有限 公司、济南 市长 清区 植物 保护 站。本标准 主要 起草 人：刘慧、高德 平、张洪 忠、杜立 忠、刘 传友、刘 健、石英 先、迟 晓君。DB 37/T 3908 2020 1 叶 用蒲公 英生产技 术规程 1 范围 本标准 规定 了叶 用蒲 公英 生产的 产地 环境、生 产管 理、病 虫草 害防 治、轮作 换茬和 生产 档 案 管 理。本标准 适用 于山 东省 叶用 蒲公英 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准(试行)NY 525 有 机肥 料 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 叶用蒲 公英 florum of taraxacum 是指菊 科蒲 公英 植物 可用 于食品 化方 向的 地上 部分，包括 叶片 和花 序。4 产地环 境 4.1 以周边 无污 染源，水 源充 足，土 层深 厚，排水 性良 好的砂 壤土 区域 为佳。4.2 空气质 量符 合 GB 3095 二 级标准 要求；灌 溉水 质量 符合 GB 5084 标 准；土壤 质量符 合 GB 15618二级标 准要 求。5 品种 菊科 蒲 公英 属多 个种 均可 作为栽 培种。宜 选用 药用 蒲公英（Taraxacum officinale Weber）、东北蒲公英（Taraxacum ohwianum Kitam.）和蒲 公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）。6 生产管 理 6.1 选地整 地 6.1.1 选择土 层深 厚、疏松 肥沃、排水 良好 的砂 壤土 或壤 土 地块。避 免选 用前 茬作 物为白 菜、甘薯、花生的 地块。DB 37/T 3908 2020 2 6.1.2 种植前 施基 肥。基肥 可采 用农家 肥、有机 肥和 沼渣，沼渣 从沼 气池 取出 后，应堆 放 20 d 30 d进行充 分转 化。商品 有机 肥质量 应符 合NY 525 的 要 求。每 667 m2施 3000 kg 5000 kg 腐熟 农家 肥或300 kg 500 kg 商 品有 机 肥，也 可施 用 3 m35 m3沼渣，均匀 洒于 地表，深 翻 25 cm，然后 耙细 整平，起垄做 畦，垄面 宽100 cm120 cm，垄距 35 cm 40 cm，垄高 20 cm。6.2 播种 6.2.1 3 月下 旬 5 月 上旬，8 月 下旬9 月 下旬 均可 播种。播种前 浇透 底水，水 渗下 后，选 用 一 年期 内无杂质、无 病虫、无 霉变、籽粒 饱满、发 芽率 高 的 蒲公英 种子 进行 播种，每667 m2播种 量1.0 kg 2.0 kg。需 先将 种子 与细 沙掺 混均匀，方 便播 种。6.2.2 可采用 撒播 或宽 幅条 播。撒播时 将种 子均 匀撒 在畦 面上；宽 幅条播 时开 宽 6 cm 8 cm、深 2 cm、行距10 cm 的种 植沟，将 种子均 匀撒 在沟 内。6.2.3 播后覆 0.5 cm 厚的 细土，然后压 实，上面 覆盖 草苫 子或架 遮阴 网进 行保 湿。一般 10 d 左右 蒲公英萌发 出土，80%幼苗 出 土后 选 择阴 天或 者傍 晚及 时撤除 覆盖 物。6.3 田间管 理 6.3.1 定苗补 苗 幼苗达2片 真叶 时，采用 株 距 行距（3 cm 4 cm10 cm15 cm）进 行定 苗。缺 苗区域 就近 带土 移栽多苗 区域 的壮 苗，进行 补苗。6.3.2 除草 结合定 苗补苗 进 行第 一次 人工除 草，封垄 前 及 时中 耕 除草。6.3.3 灌溉与 排涝 出苗后2 d 3 d 开始，视 墒 情进行 灌溉。有 条件 的可 采用微 喷。蒲公 英喜 湿怕 涝，以 保持 田间 地表湿润但 不积 水为 宜，低洼 地块需 建设 排水 沟。6.3.4 采收 蒲公英 现蕾 初期，距 地表1 cm2 cm 处平 行 下 刀，及 时采收。应 选择 晴天 上午 露水干 后进 行，雨后不宜立 即采 收。6.3.5 清园 采收 后立 即清 园，将残 留 的烂叶、黄 叶、杂草 清理 出地，进行 无害 化处 理。6.3.6 追肥 采收、清园3 d 5 d后，结 合浇水 进行 追肥。每667 m2追施充 分好 氧发 酵（暴露 在空气 中10 d以上）的沼液300 kg350 kg，沼液按 照1：4兑 水冲 施。也可每667 m2追施 商 品有 机 肥200 kg 300 kg。撒播的地块 浇水 前将 肥料 均匀 撒于地 表，条播 的地 块可 沟施也 可撒 施。7 病虫草 害防 治 7.1 总则 DB 37/T 3908 2020 3 按照“预防 为主，综合 防 治”的 方针，综合 采用 农 业防治、物 理防 治、生 物 防治，将有 害生 物控 制在允许 范围 以内。因 地制 宜的选 用抗 病品 种，实行 轮作、翻耕 等耕 作措 施。7.2 病害 7.2.1 叶斑病 7.2.1.1 症状 主要危 害叶 片，叶 面初 生 针尖大 小褪 绿色 至浅 褐色 小斑点，后扩 展成 圆形 至 椭圆形 或不 规则 状，中心暗灰 色、褐色，边 缘有 褐色线 隆起。7.2.1.2 防治方 法 及时清 理田 地，将病 叶及 病 株携出 田外 进行 无害 化处 理。避 免偏 施氮 肥，适时 喷 施多元 复合 叶面 肥，促进植 株健 壮生 长，增强 抵抗力。7.2.2 白粉病 7.2.2.1 症状 发病初 期叶 片的 正面 或背 面产生 霉层，呈 现小 圆形 白色霜 状，不久 整个 叶表 面开始 失绿、变 白，出现浅黄 色斑 块，病害 严重 时，叶 片变 黄、变软 下垂，最终 叶片 枯萎。7.2.2.2 防治方 法 注意地 块的 通风、排 水。控制蒲 公英 的种 植 密 度，播种时 适当 稀植，增 加植 株透光 性；在田 间 管 理上要及 时清 除杂 草、病叶，减少 病源。发 现病 株及 时清除 进行 无害 化处 理。7.2.3 褐斑病 7.2.3.1 症状 褐斑病 又称 黑斑 病。其 主 要危害 叶片，初于 下部 叶 片上出 现褐 色小 斑点，后 扩展成 黑褐 色圆 形或 近圆形至 不规 则形 斑，外部 有一不 明显 黄色 晕圈。后 期病斑 边缘 呈黑 褐色，中 央稍褪 色，湿度 大 时 出 现 不大明显 的小 黑点，即 病菌 分生孢 子器。严 重时 病斑 融合成 片，致整 个叶 片变 黄干枯 或变 黑脱 落。7.2.3.2 防治方 法 发病期 要加 强管 理。浇水 适量，选晴 天上 午浇 水。栽植密 度适 当，及时 清沟 排水，要通 风透 光，发现病株 及时 清除 进行 无害 化 处理。7.3 虫害 7.3.1 蚜虫 7.3.1.1 物理防 治 用黄板 涂上 机油 挂在 行间 或株间，每667 m2挂3040 块。7.3.1.2 生物防 治 利用瓢 虫、草蛉、猎 蝽、蜘蛛等 天敌 进行 蚜虫 的自 然控制。7.3.2 地下害 虫 DB 37/T 3908 2020 4 7.3.2.1 农业防 治 每茬采 收后 进行 清园，种 植地块 每隔2年 3年 进行 轮作换 茬。换 茬年份 秋 后 翻地晒 土，翌 年春 季 重新整地 备播。7.3.2.2 物理防 治 生长季 节在田 间地 头放置 糖醋液（糖:醋:水:酒=3:4:2:1）诱 虫。糖 醋液 加 入适量80%敌 百虫 可溶性粉 剂 搅 拌均 匀后，装 入小盆 或其 他敞 口的 红色、黄色 容器 中，容器 口径 以10 cm 左 右为 宜，每667 m2设置诱 杀点10个 左右。4 月 中旬至7月 下旬 为防 治金 龟 子与蛾 类等 害虫 的关 键期，要经常 査看 诱虫 的情 况，捞出容 器内 的虫 体，药液 不足时 随时 添加。也 可安 装 频振 杀虫 灯 诱 杀成 虫，每1 hm22 hm2一盏。8 运输 采收 好 的鲜 叶，剔除 杂质、杂草，挑出 烂叶、黄叶 后，整 齐码 放在 透气 的 周 转箱或 竹筐 内，用车 辆当天运 送到 冷库 或加 工厂。9 越冬管 理 不需要 轮作 换茬 的地 块，蒲公英 在 深 秋停 止生 长后，每667 m2撒施2000 kg 3000 kg腐熟 农 家肥，封冻前 灌足 越冬 水。10 轮作换 茬 蒲公英 丰产 期为2年 3年。当 蒲公 英生 长势 不足 后，在秋后 将土 地进 行深 翻晾 晒，将蒲 公英 根清 除干净。翌春 轮作 换茬，轮 种作物 宜选 择玉 米、杂粮、豆类、向 日葵 等。11 生产档 案管 理 蒲公英 生产 要建 立生 产资 料使用 记录（参 见附 录A），生产 管理 记录（参见 附 录B），采收 记录（参见附录C）及其 他相 关质 量 追溯记 录，并保 存3 年以 上。DB 37/T 3908 2020 1 A A 附 录 A（资料 性附 录）生产资 料使 用记 录 表A.1 生产 资料 使用 记录 生产单 位：年度：生产 档案 编 号：栽培种 面积 亩 种植方 式 地块编 号 肥料使用情况 肥料名 称 施用方 法 施用时 间 用量 kg/亩 总用量 kg 施肥目 的 稀释倍 数 天气 间隔期 责任人 药剂使用情况 药剂名 称 使用方 法 使用时 间 用量 g/亩 总用量 g 防治对 象 稀释倍 数 天气 间隔期 责任人 DB 37/T 3908 2020 2 B B 附 录 B（资料 性附 录）生产管 理记 录 表B.1 生产管 理记 录 生产单 位：年度：生产 档案 编 号：品种 面积 种植方 式 地块编 号 项目 操作时 间 情况说 明（描述 田间 情况、采取 的措 施）责任人 前期准备 翻耕、基肥 整地 造底墒 播种、保墒 中期管理 除草 灌溉 采收、清园 追肥、灌溉 后期管理 翻地灭 茬 DB 37/T 3908 2020 3 C C 附 录 C（资料 性附 录）采收记 录 表C.1 采收记 录 生产单 位：年度：生产 档案 编 号：采收时 间 地块编 号 批次 数量 kg 采收人 备注 _