ICS 6 7.1 4 0.1 0X 5 5DB5115四 川 省（宜 宾 市）地 方 标 准DB 5 1 1 5/T 1 5 2 0 1 9有 机 茶 生 产 技 术 规 范 黄 金 芽 栽 培（报批稿）2 0 2 0-0 1-0 6 发 布 2 0 2 0-0 1-0 6 实 施宜 宾 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 1 1 5/T 1 5 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 标 准 化 工 作 导 则 第 一 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 编 写。请 注 意 本 标 准 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 标 准 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 由 四 川 云 州 茶 业 有 限 公 司 提 出，宜 宾 市 农 业 农 村 局 归 口。本 标 准 起 草 单 位：四 川 云 州 茶 业 有 限 公 司、四 川 省 农 业 科 学 院 茶 叶 研 究 所、高 县 农 业 农 村 局 茶 叶 站。本 标 准 主 要 起 草 人：王 小 萍、王 云、李 春 华、刘 飞、马 伟 伟、张 厅、古 成 科、熊 元 元、张 毅。D B 5 1 1 5/T 1 5 2 0 1 91有 机 茶 生 产 技 术 规 范 黄 金 芽 栽 培1 范 围本 标 准 规 定 了 特 色 茶 树 品 种 黄 金 芽 有 机 茶 园 环 境 选 择 和 建 设 要 求、栽 植 和 肥 培 管 理、病 虫 害 防 治、草 的 防 控、鲜 叶 采 摘 和 可 追 溯 体 系 建 立。本 标 准 适 用 于 黄 金 芽 有 机 茶 园 建 设 及 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。D B 5 1/T 1 8 5 7-2 0 1 4 有 机 茶 生 产 技 术 规 程D B 5 1/T 1 6 8 7-2 0 1 3 生 态 茶 园 建 设 技 术 规 程D B 5 1/T 2 4 8 1-2 0 1 8 茶 树 栽 培 技 术 规 程D B 5 1 1 5/T 1 4 有 机 茶 生 产 技 术 规 范 黄 金 芽 种 苗 繁 育D B 5 1/T 2 5 2 0-2 0 1 8 茶 树 病 虫 害 安 全 防 控 技 术 规 程3 术 语 和 定 义3.1黄 金 芽黄 金 芽 是 一 种 光 照 敏 感 型、黄 色 系 变 异 茶 树 品 种。4 环 境 选 择 和 建 设 要 求4.1 环 境 要 求4.1.1 生 态 环 境 好，空 气 清 新、水 源 清 洁，土 壤 未 受 污 染，环 境 应 符 合 D B 5 1/T 1 8 5 7-2 0 1 4 的 要 求。4.1.2 远 离 城 市 和 工 业 区 以 及 村 庄 道 路，距 离 交 通 要 道 直 线 距 离 3 0 0 0 m 以 上。4.1.3 与 周 边 农 田 作 物 应 有 隔 离 带。隔 离 带 以 山、河 流、湖 泊、自 然 植 被 等 天 然 屏 障 为 宜，也 可 以 是道 路、人 工 树 林 和 作 物，隔 离 带 宽 度 应 达 1 0 0 m 以 上。4.2 建 设 要 求4.2.1 基 础 设 施4.2.1.1 应 符 合 D B 5 1/T 1 6 8 7-2 0 1 3 中 4.2.1 的 要 求。4.2.1.2 茶 园 应 建 在 阳 面。4.2.2 茶 园 生 态 建 设D B 5 1 1 5/T 1 5 2 0 1 924.2.2.1 科 学 合 理 地 在 茶 园 四 周 及 道 路 水 沟 两 旁 种 植 防 护 林 和 行 道 树。树 种 的 选 择 遵 循 能 与 茶 树 共 生互 惠、主 干 分 枝 部 位 高，枝 叶 繁 茂，病 虫 害 较 少，且 具 有 一 定 的 观 赏 或 经 济 价 值 的 原 则。4.2.2.2 茶 园 内 不 宜 套 种、间 作。4.2.3 茶 园 开 垦园 地 开 垦 前，要 清 理 平 整 地 面，清 除 石 头、树 桩、土 堆 等，刈 除 杂 草。按 有 机 茶 园 模 式 建 成 梯 形 等高 茶 园，种 植 沟 深 度 和 宽 度 分 别 为 5 0 c m，由 下 往 上 开 沟，表 土 回 沟，底 肥（1 0 0 0 k g 1 5 0 0 k g）/亩 或 无害 化 处 理 的 有 机 肥 或 经 认 证 商 品 有 机 肥（2 0 0 k g 3 0 0 k g）/亩。5 黄 金 芽 的 种 植 与 管 理5.1 黄 金 芽 苗 应 执 行 D B 5 1 1 5/T 1 4 要 求。5.2 新 种 的 树 木、草 种 和 绿 肥 等 禁 止 使 用 基 因 改 良 工 程 生 产 的 种 子、种 苗，且 应 无 检 疫 性 害 虫。5.3 黄 金 芽 种 植5.3.1 种 植 时 间春 季：2 月 中 旬 3 月 中 旬；夏 季：5 月 中 旬 6 月 中 旬；秋 季：9 月 中 旬 1 1 月 中 旬。宜 秋 季 9 月 中 旬1 1 月 中 旬 进 行 茶 苗 移 栽。5.3.2 种 植 规 格5.3.2.1 种 植 前 起 垄 8 c m 1 0 c m。5.3.2.2 应 单 行 单 株 栽 种，行 距 不 小 于 1 2 0 c m、株 距 2 5 c m 3 5 c m。6 茶 园 施 肥6.1 肥 料 选 择肥 料 选 择 应 符 合 D B 5 1/T 1 8 5 7-2 0 1 4 中 附 录 A 的 规 定。6.2 施 肥 原 则6.2.1 施 肥 原 则。重 基 肥，适 时 追 肥。6.2.2 基 肥 施 用 时 间。茶 园 采 摘 结 束 后，即 1 0 月 中 旬 1 1 月 下 旬。6.2.3 基 肥 施 用 方 式。开 沟 深 施，幼 龄 茶 园 开 沟 1 5 c m 2 0 c m，成 龄 茶 园 开 沟 2 0 c m 2 5 c m，施 肥 部 位 在茶 蓬 边 缘 正 下 方，施 后 应 及 时 盖 土。6.2.4 基 肥 施 用 量。基 肥 施 用 量 见 表 1。表 1 有 机 肥 施 用 量农 家 肥（k g/亩）有 机 饼 肥（k g/亩）有 机 肥（菌 肥 等）（k g/亩）幼 龄 茶 园 7 5 0 1 0 0 0 1 0 0 1 5 0 1 0 0 1 5 0初 产 茶 园 7 5 0 1 0 0 0 1 0 0 1 5 0 1 0 0 1 5 0盛 产 茶 园 1 5 0 0 2 0 0 0 1 5 0 2 0 0 1 5 0 2 0 0D B 5 1 1 5/T 1 5 2 0 1 936.2.5 追 肥追 肥 以 有 机 专 用 肥 为 主，每 年 可 施 3 次，第 一 次 鳞 片 至 鱼 叶 初 展 时，施 肥 量（1 0 0 k g 1 5 0 k g）/亩；第 二 次 春 茶 结 束 后，施 肥 量（5 0 k g 1 0 0 k g）/亩；第 三 次 夏 茶 结 束 后，施 肥 量（5 0 k g 1 0 0 k g）/亩。均开 沟 5 c m 1 0 c m 施 入。7 茶 园 修 剪 技 术应 人 工 修 剪 或 使 用 电 能 源 的 修 剪 机 修 剪。7.1 幼 龄 茶 园 定 型 修 剪黄 金 芽 属 于 中 小 叶 茶 树 品 种。定 型 修 剪 应 符 合 D B 5 1/T 2 4 8 1-2 0 1 8 中 5.3.2.1.2 规 定。7.2 成 龄 茶 园 修 剪7.2.1 轻 修 剪每 年 轻 修 剪 1 次。修 剪 时 间 5 月 下 旬 6 月 下 旬，修 剪 高 度 在 上 次 剪 口 处 提 高 5 c m 1 0 c m。7.2.2 深 修 剪深 修 剪 应 符 合 D B 5 1/T 2 4 8 1-2 0 1 8 中 5.3.2.3 规 定。7.2.3 重 修 剪 和 台 刈重 修 剪 和 台 刈 应 符 合 D B 5 1/T 2 4 8 1-2 0 1 8 中 5.3.2.4 和 5.3.2.3 规 定。8 茶 园 病 虫 害 防 治8.1 总 则黄 金 芽 有 机 茶 园 病 虫 害 防 治 应 遵 循“以 防 为 主”，建 立 预 测 预 报 体 系，采 用 农 业 防 治、生 态 调 控、物 理 防 治 和 生 物 防 治 相 结 合 的 有 机 茶 园 防 控 技 术。8.2 农 业 防 治应 符 合 D B 5 1/T 2 4 8 1-2 0 1 8 中 7.1 规 定。8.3 生 态 调 控茶 园 应 有 生 态 多 样 性。见 本 规 程 前 4.2.2 中 茶 园 生 态 建 设。8.4 物 理 防 治8.4.1 灯 光 诱 杀应 符 合 D B 5 1/T 2 5 2 0-2 0 1 8 中 4.4.1 规 定。8.4.2 色 板 诱 杀应 符 合 D B 5 1/T 2 5 2 0-2 0 1 8 中 4.4.1 规 定。悬 挂 高 度 为 底 边 高 于 茶 蓬 顶 部 5 c m。8.5 生 物 防 治D B 5 1 1 5/T 1 5 2 0 1 94根 据 茶 园 病 虫 害 发 生 种 类 和 危 害 程 度，实 施 以 虫 治 虫、以 螨 治 螨、以 菌 治 虫、以 菌 治 菌 等 生 物 防 治技 术。8.5.1 释 放 害 虫 天 敌寄 生 蜂、捕 食 螨 等 天 敌 经 室 内 人 工 大 量 饲 养 后 释 放 到 茶 园，控 制 相 应 的 害 虫(螨)。如：捕 食 螨 如 德氏 钝 绥 螨 可 防 治 茶 跗 线 螨，胡 瓜 钝 绥 螨 可 防 治 茶 橙 瘿 螨；寄 生 蜂 如 赤 眼 蜂 可 用 于 防 治 茶 小 卷 叶 蛾，缨 小蜂 可 防 治 茶 假 眼 小 绿 叶 蝉；瓢 虫 和 草 蛉 可 用 于 防 治 茶 蚜。8.5.2 应 用 生 物 制 剂宜 选 用 苦 参 碱、印 楝 素、藜 芦 碱、绿 僵 菌、苦 皮 藤 素、除 虫 菊 素、核 型 多 角 体 病 毒、球 孢 白 僵 菌、苏 云 金 杆 菌 和 韦 伯 虫 唑 菌 等 成 熟 产 品 或 相 应 技 术 进 行 控 制。8.5.3 性 诱 剂 诱 杀靶 标 害 虫 化 蛹 起，每 亩 宜 安 置 诱 捕 器 1 2 套，悬 挂 于 茶 蓬 上 5 c m 1 0 c m。每 2 0 d 3 0 d 更 换 一 次 诱 芯。9 茶 园 草 防 控9.1 应 在 草 种 成 熟 前，结 合 耕 锄 措 施，人 工 除 草。9.2 不 应 使 用 任 何 化 学 合 成 的 除 草 剂。9.3 草 应 埋 入 土 中 或 集 中 堆 砌 腐 熟 处 理，不 应 焚 烧 处 理，除 非 因 防 治 病 虫 害 需 要。1 0 采 摘黄 金 芽 以 加 工 名 优 茶 为 主，采 摘 鲜 叶 应 有 标 签 和 记 载。采 摘 以 1 芽 1 叶 初 展 至 1 芽 2 叶 初 展 为 开 采 标 准，手 工 提 采。保 持 芽 叶 完 整、匀 净、不 夹 带 鳞 片、鱼 叶、茶 果 或 老 枝 叶。1 1 可 追 溯 体 系 建 立应 执 行 D B 5 1/T 1 8 5 7-2 0 1 4 中 1 1.3 规 定，建 立 茶 园 生 产 管 理 体 系。_