DB5115I C S：6 5.0 2 0.2 0B 0 5四 川 省（宜 宾 市）地 方 标 准D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 0宜 宾 市 大 豆 绿 色 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-0 5-2 9 发 布 2 0 2 0-0 7-0 1 实 施宜 宾 市 市 场 监 督 管 理 局发 布I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.25 播 前 处 理.26 播 种 作 业.27 田 间 管 理.28 收 获 包 装 贮 藏.49 建 立 绿 色 生 产 档 案.5D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 0I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 宜 宾 市 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：宜 宾 市 农 业 科 学 院。本 标 准 主 要 起 草 人 员：曾 旭、金 鑫、何 翠、熊 红 兵、刘 跃 云、王 春 梅。D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 01宜 宾 市 大 豆 绿 色 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 宜 宾 市 大 豆 生 产 的 产 地 环 境、栽 培 技 术、田 间 管 理、收 获 贮 藏、建 立 绿 色 生 产 档 案 等 技术 要 求。本 标 准 适 用 于 宜 宾 市 大 豆 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 3 5 2 大 豆(S o y b e a n)G B 2 7 6 1 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量G B 2 7 6 2 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准G B 4 4 0 4.2 粮 食 作 物 种 子 豆 类G B 8 3 2 1 农 药 安 全 使 用 准 则（所 有 部 分）G B/T 8 8 6 8 蔬 菜 塑 料 周 转 箱N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 技 术 条 件N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 7 4 8-2 0 0 3 绿 色 食 品 豆 类 蔬 菜3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1春 大 豆在 春 季 2 月 4 月 播 种，到 7 月 8 月 间 收 获 的 大 豆。3.2夏 大 豆在 夏 季 5 月 6 月 播 种，到 1 0 月 1 1 月 间 收 获 的 大 豆。3.3D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 02土 壤 相 对 湿 度土 壤 含 水 量 与 田 间 持 水 量 的 百 分 比。4 产 地 环 境生 产 基 地 应 选 择 生 态 环 境、排 灌 条 件 良 好，周 围 5 0 m 外 无 污 染 源，符 合 N Y/T 3 9 1 规 定 的 地 块。5 播 前 处 理5.1 品 种 选 择宜 选 择 经 审 定 通 过 的 质 量 符 合 G B 4 4 0 4.2 要 求 的 大 豆 品 种，鼓 励 繁 育 良 种。5.2 晒 种应 在 晴 天 均 匀 翻 晒 种 子 1 d 2 d。5.3 种 子 处 理播 种 前 应 剔 除 病 斑 粒、虫 食 粒 及 杂 质 等 种 子。选 用 内 吸 杀 虫 剂、微 肥 等 拌 种 处 理，或 用 经 过 审 批 注 册的 大 豆 种 衣 剂 等 进 行 处 理。5.4 整 地播 种 前 7 d 1 0 d 应 对 种 植 场 地 进 行 除 草、深 翻 晒 白、整 畦，耕 翻 深 度 宜 为 1 8 c m 2 5 c m。6 播 种6.1 播 种 条 件春 季 气 温 宜 在 1 5 以 上、土 壤 相 对 湿 度 为 7 0%8 5%时 节 进 行。6.2 播 种 时 间春 大 豆 为 2 月 上 旬 4 月 下 旬 之 间，夏 大 豆 应 在 6 月 2 6 日 以 前。6.3 播 种 密 度春 大 豆 行 距 为 3 0 c m 4 0 c m、株 距 为 2 0 c m 2 5 c m，每 亩 留 苗 1.3 1.6 万 株；夏 大 豆 行 距 为 4 0 c m 5 0c m、株 距 为 2 5 c m 3 0 c m，每 亩 留 苗 0.8 1.3 万 株。6.4 播 种 方 法等 行 距 条 播 或 穴 播，可 人 工 开 穴 播 种 或 机 器 开 沟 播 种。土 质 粘 重 的 壤 土 播 种 深 度 为 2 c m 3 c m，沙 土播 种 深 度 为 3 c m 5 c m，播 种 后 应 用 疏 松 细 土 盖 种 1 c m。7 田 间 管 理7.1 补 苗 定 苗大 豆 出 苗 后 应 及 时 进 行 田 间 清 查，发 现 有 缺 苗、断 垄 现 象 等 情 况 应 及 早 补 种 或 移 栽。幼 苗 2 叶 3 叶 期时 应 进 行 定 苗，淘 汰 弱 株、病 株 和 杂 株。D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 037.2 施 肥7.2.1 施 肥 原 则肥 料 以 有 机 肥 为 主、化 肥 为 辅，重 施 底 肥，增 施 磷 钾 肥，巧 施 追 肥，提 倡 测 土 配 方 施 肥。每 亩 宜 同 时施 用 氮、磷、钾 肥，以 N、P 2 O 5、K 2 O 计 的 质 量 为 5 k g：1 0 k g：1 0 k g；所 用 肥 料 应 符 合 N Y/T 3 9 4 和 N Y/T 4 9 6规 定。7.2.2 施 肥 方 法7.2.2.1 底 肥深 耕 翻 晒 3 d 5 d 后 结 合 整 地，每 亩 应 施 用 1 0 0 0 k g 2 0 0 0 k g 有 机 肥、4 0%三 元 复 合 肥（N：P 2 O 5：K 2 O=1 2-1 6-1 2）5 0 k g 或 磷 酸 二 铵 1 0 k g 2 0 k g，施 肥 后 及 时 混 合 土 壤 和 肥 料。7.2.2.2 追 肥大 豆 开 花 初 期，每 亩 应 追 施 尿 素 2 k g 5 k g、磷 酸 二 铵 1 0 k g 2 0 k g。结 荚 期 每 亩 叶 面 应 喷 施 磷 酸 二 氢钾 0.1 5 k g、尿 素 1 k g，同 时 施 用 0.0 5%0.1%钼 酸 铵 溶 液。7.3 水 分 管 理7.3.1 大 豆 苗 期。应 防 涝，足 墒 播 种 的 地 块，苗 期 可 不 灌 溉。7.3.2 分 枝 期。土 壤 相 对 湿 度 低 于 7 0%时 宜 灌 小 水。7.3.3 开 花 结 荚 期。土 壤 相 对 湿 度 应 达 到 8 0%以 上。7.3.4 鼓 粒 前 期。土 壤 相 对 湿 度 低 于 8 0%、鼓 粒 中 期 土 壤 相 对 湿 度 低 于 7 0%以 及 鼓 粒 后 期 土 壤 相 对 湿 度 低 于 6 5%时，应及 时 灌 溉。7.4 中 耕 培 土中 耕 除 草 结 合 追 肥 进 行，3 叶 期 进 行 第 一 次 宜 浅 中 耕，不 得 损 伤 豆 苗。分 枝 期 进 行 第 二 次 宜 深 中 耕 并除 草。开 花 期 结 合 培 土 应 再 次 进 行 浅 中 耕。7.5 病 虫 草 害 防 治7.5.1 主 要 病 虫 草 害 种 类主 要 病 害：锈 病、花 叶 病、大 豆 根 腐 病 等；主 要 虫 害：蚜 虫、豆 荚 螟、卷 叶 螟、豆 秆 黒 潜 蝇 等；主 要 草 害：狗 尾 草、铁 苋 菜、空 心 莲 子 草、龙 葵 等 禾 本 科 和 阔 叶 草 类。7.5.2 防 治 原 则防 治 原 则：应 坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 原 则，优 先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治 和 生 物 防 治，科 学合 理 使 用 化 学 防 治。7.5.3 防 治 方 法D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 047.5.3.1 农 业 防 治选 择 抗 病 虫、抗 逆 性 强 的 品 种；秋 季 深 翻，减 少 越 冬 虫 源；与 禾 本 科 作 物 实 行 3 年 以 上 轮 作，避 免 重茬；科 学 施 肥，增 强 大 豆 抗 性；及 时 中 耕 培 土，增 强 土 壤 通 透 性，雨 后 及 时 排 水，降 低 土 壤 湿 度；及 时 采用 机 械 或 人 工 除 草。7.5.3.2 物 理 防 治严 格 播 种 前 晒 种、拌 种 和 包 衣 处 理，采 用 杀 虫 灯、色 板、银 灰 膜、防 虫 网 等 方 法 诱 杀 或 趋 避 害 虫。7.5.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 黄 赤 眼 蜂、瓢 虫、草 蛉 等 天 敌；选 用 性 诱 剂 诱 杀 钭 纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾；优 先 采 用 苏 芸 金 杆菌 悬 浮 剂、白 僵 菌 剂、茚 楝 素、矿 物 油 等 生 物 源 和 矿 物 源 农 药 进 行 大 豆 病 虫 草 害 防 治。7.5.3.4 化 学 防 治化 学 防 治 应 严 格 按 照 G B 2 7 6 3、G B 4 2 8 5、G B 8 3 2 1 和 N Y/T 3 9 3 的 规 定 执 行。7.5.3.4.1 化 学 除 草应 选 择 安 全、经 济、高 效 除 草 剂，禁 用 长 效 除 草 剂。化 学 除 草 时 期 及 部 分 推 荐 除 草 剂 见 附 录 A。7.5.3.4.2 病 虫 防 治加 强 病 虫 监 测，达 到 防 治 指 标 时 根 据 环 境 和 物 候 期 适 时 对 症 用 药。使 用 环 境 友 好、高 效、低 毒、低 残留 的 农 药。提 倡 交 替 使 用 农 药，优 先 使 用 生 物 源 和 矿 物 源 农 药。主 要 病 虫 害 的 化 学 防 治 及 部 分 推 荐 农 药 见附 录 B。8 收 获、包 装 和 贮 藏8.1 收 获8.1.1 干 豆应 在 黄 熟 末 期 进 行 人 工 收 获，在 完 熟 期 宜 进 行 机 械 采 收，产 品 质 量 符 合 G B 1 3 5 2 的 要 求。8.1.2 菜 用 大 豆应 在 豆 粒 饱 满 时 收 获，产 品 质 量 应 符 合 G B 2 7 6 1、G B 2 7 6 2、G B 2 7 6 3 和 N Y/T 7 4 8-2 0 0 3 的 要 求8.1.3 其 他作 绿 肥 时，应 在 盛 花 期 将 枝 叶 等 翻 入 土 中 压 埋；作 青 饲 时，应 在 开 花 结 荚 期 收 获。8.2 包 装 运 输菜 用 大 豆 的 包 装 应 牢 固、干 燥、清 洁、无 污 染，塑 料 箱 应 符 合 G B/T 8 8 6 8 的 要 求。包 装 标 志、标 签 应标 明 产 品 名 称、生 产 者、产 地、净 含 量 和 采 收 日 期 等。运 输 工 具 清 洁、卫 生、无 污 染，短 途 运 输 严 防 日 晒、雨 淋；长 途 运 输 应 注 意 防 止 冻 害 或 高 温 霉 烂。8.3 晾 晒 和 脱 粒干 豆 收 获 后 及 时 运 到 场 院 晾 晒，及 时 脱 粒；应 预 防 荚 裂 丢 粒，防 止 雨 淋。8.4 贮 藏D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 05菜 用 大 豆 临 时 贮 存 应 保 证 有 阴 凉、通 风、清 洁、卫 生 的 条 件，防 止 日 晒、雨 淋 及 有 毒 有 害 物 质 的 污 染；短 期 贮 存 应 按 品 种、规 格 分 别 堆 码，应 保 证 有 足 够 的 散 热 间 距，温 度 以 0 5，相 对 湿 度 以 8 0%9 0%为 宜。干 豆 入 仓 贮 藏 的 含 水 量 应 低 于 1 2%，贮 存 温 度 低 于 2 0，空 气 相 对 湿 度 低 于 7 5%。常 温 库 贮 藏 的 场 所应 干 燥、通 风、阴 凉。贮 藏 期 间 定 期 检 查 库 内 和 大 豆 籽 粒 的 温、湿 度，籽 粒 含 水 量 超 标 时 应 及 时 晾 晒。8.5 秸 秆 还 田推 广 秸 秆 还 田，提 高 土 壤 肥 力。9 建 立 绿 色 生 产 档 案建 立 大 豆 绿 色 生 产 档 案，应 详 细 记 录 产 地 环 境 条 件、生 产 技 术、病 虫 草 害 的 发 生 和 防 治、采 收、包 装、贮 运 等 处 理 情 况，档 案 记 录 表 见 附 录 C。D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 06附 录 A（资 料 性 附 录）宜 宾 大 豆 化 学 除 草 时 期 及 部 分 推 荐 除 草 剂处理方式 推荐使用除草剂 防治对象 备注苗前土壤处理4 8%氟乐灵乳油 2 0 0 4 0 0 倍液一 年 生 禾 本 科 杂 草 及 部 分 阔叶杂草沙壤土和水涝地不适宜此种方法，应采取苗后茎叶处理7 0%嗪草酮可湿性粉剂 4 0 0 8 0 0 倍液阔 叶 杂 草 及 部 分 一 年 生 禾 本科杂草5 0%乙草胺乳油3 0 0 倍液一 年 生 禾 本 科 杂 草 及 部 分 阔叶杂草苗后茎叶处理1 5%精喹禾灵乳油1 5 0 0 2 0 0 0 倍液于大豆1 3 片复叶，禾本科杂草3 5 叶期，阔叶杂草不高于5 c m 时使用2 5%氟磺胺草醚水剂4 5 0 7 5 0 倍液于大豆1 3 片复叶，禾本科杂草2 4 叶期，或阔叶杂草5 c m 1 0 c m 时使用1 5%精吡氟禾草灵乳油5 0 0 7 0 0 倍液于大豆1 3 片复叶，禾本科杂草2 4 叶期，或阔叶杂草5 c m 1 0 c m 时使用注：防除单双子叶杂草混合田，可选用上述防除阔叶杂草和单子叶杂草药剂，同量或适当减量混合喷施。D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 07附 录 B（资 料 性 附 录）宜 宾 大 豆 主 要 病 虫 害 的 化 学 防 治 及 部 分 推 荐 农 药病虫害名称 防治时期 推荐使用药剂安全间隔期（d）注意事项大豆根腐病 播种前、苗期播种前用种子重 量 0.2%的 5 0%多菌灵可湿性粉剂、5 0%甲基硫菌灵可湿性粉剂拌种；苗期选用 4 0%根腐灵可湿性粉剂 4 0 0 倍液；7 0%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1 0 0 0 倍液；5 0%多菌灵可湿性粉剂 4 0 0 倍液，喷雾，7 天喷一次，连喷 2 3 次 7 7 2 0重 点 喷 洒 主 茎 基 部，如灌根，效果更佳花叶病 大豆全生育期选用 0.5%香菇多糖水剂 3 0 0 5 0 0 倍液；5%氨基寡糖素水剂 1 0 0 0 2 0 0 0 倍液；8%宁南霉素水剂 8 0 0 1 0 0 0 倍液，喷雾，每 1 5 天喷一次，喷 2 3 次 7蚜 虫 为 传 播 介 体，注 重防治蚜虫锈病 开花结荚期选用 1 2.5%烯唑醇可湿性粉剂 1 5 0 0 2 0 0 0 倍液；1 5%三唑酮可湿性粉剂 1 5 0 0 倍液；4 3%戊唑醇悬浮剂 2 0 0 0 2 5 0 0 倍液；3 0%吡唑醚菌酯悬浮剂 8 0 0 1 0 0 0 倍液，喷雾 2 0 1 0 2 0 7豆秆黑潜蝇 大豆全生育期选用 5%高效氟氯氰菊酯乳油 1 2 0 0 倍液；3 0%吡虫啉乳油 4 5 0 0 倍液；2 0%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 4 5 0 0 倍液，喷雾 7 2 0 7蚜虫 大豆全生育期选用 1 0%吡虫啉 2 0 0 0 3 0 0 0 倍液；2 2.4%螺虫乙酯悬浮剂 3 0 0 0 倍液；2 5%吡蚜酮 4 0 0 0 倍液；1 0%烯啶虫胺 2 5 0 0 倍液，喷雾 2 0 4 0 7 7卷叶螟开花结荚期选用 5 0%辛硫磷乳油 1 0 0 0 倍液；1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 2 0 0 0 倍液；2 0%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 4 5 0 0 倍液；喷雾 1 4 7 7豆荚螟豆天蛾注：如有新型高效、低毒、低残留的生物农药、化学农药，应优先采用D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 08附 录 C（资 料 性 附 录）宜 宾 大 豆 绿 色 生 产 记 录 档 案基本信息基 地 地 址 地 块 名 称 地 块 编 号农 户 姓 名 种 植 品 种种 植 面 积（亩）播 种 日 期 采 收 日 期单 产（k g/亩）投入品购买记录投 入 品 名 称 数 量 来 源种 子农 药化 肥生产信息底 肥 浇 水 日 期追 肥日 期病 虫 草害 防 治日 期种 类 农 药 名 称每 亩 用 量 剂 型方 式防 治 对 象每 次 用 量田 间 管 理日 期 内 容 日 期 内 容农 药 包 装 处 理秸 秆 利 用仓 贮 记 录包 装 记 录D B 5 1 1 5/T 1 8-2 0 2 09运 输 记 录