ICS 67.080.20 B 31 备案号：DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3631 2019 沿海滩涂 盐碱地菊 芋栽培技 术规程 Technical regulation for cultivation of Jerusalem artichoke in coastal saline-alkali soil 2019-07-11 发布 2019-08-01 实施 江苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 3631 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由南 京农 业大 学提 出并归 口。本标准 起草 单位：南 京农 业大学。本标准 主要 起草 人：隆小 华、邵 天韵、周 兆胜、高 秀美、刘兆 普。DB32/T 3631 2019 1 沿 海滩涂 盐碱地菊 芋栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了 沿 海滩 涂盐 碱地菊 芋栽 培的 土壤 环境 质量与 土地 要求、品种 选 择、播种 前准 备、栽培管理、收获、运 输与 贮藏 等要求。本标准 适用 于 沿 海滩 涂盐 碱地菊 芋栽 培。2 规 范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB/T 8321.10 农药 合理 使用准 则（十）3 产 地环 境要 求 3.1 土壤 环境 质量 要求 土壤环 境质 量符 合 GB 15618 要求。3.2 土地 要求 地形坡 度小 于 3 度；有效 土层厚 度不 低 于 50 cm，30 cm 土体内（2 mm 70 mm）侵入 体小 于 10%，70 mm 侵入体不 得出 现；耕 作层（0 20 cm）水 溶性盐 总量 不高 于 4 g/kg（w/w）、机 质含 量大 于 10 g/kg（w/w）；达 到当 地农 田排灌 设施 基本 要求，排 灌通畅，田 块无 地下 管线 和隐蔽 物埋 设，周 围 无 大 建筑物或 树木 遮挡，光 照充 足，交 通方 便，无恶 性杂 草。4 品 种及 种块 要求 4.1 品 种选 择 选择在 符合土 壤环 境质量 与土地 要求的 土壤 中能正 常生长 的菊芋 品种，如南 菊芋 1 号、南菊 芋 9号。4.2 种 块要 求 种块应 符合 以下 要求：a)无因 受冻 伤、病变、失 水或水 渍等 原因 致使 表皮 组织变 色萎 缩；b)无因 病害 或其 它原 因致 使菊芋 局部 或整 体发 生变 色、软化 或腐 烂（包 括干 腐和湿 腐），并伴 有 异DB32/T 3631 2019 2 味；c)无菊 芋整 块或 部分 因采 收、搬 运、挤压 等外 力造 成的组 织伤 害；d)无受 病原 菌或 害虫 侵袭 造成的 损伤；e)表面 无附 着的 泥沙 及混 入的其 它异 物。5 播 种前 准备 5.1 土 地准 备 种植应 根据 菊芋 种块 和土 壤情况 而定，解冻 后，深翻，耕 深 30 cm 左右。播 前进 行耙耱，做的 地平、土细、墒足，高 畦（15 cm 30 cm）播 种，亩施 氮磷 钾复合 肥（N-P-K：15-15-15）25 kg 30 kg 作为基肥。5.2 种 块准 备 播种前 先将 块茎 分选，无 腐烂、无病 虫、饱满 度好。按萌 芽眼 的多 少，用洁 净利刀 将块 茎切 成 若 干大小适 宜种 块，无损 伤芽 头数量 不少 于 3 个，种块 大小 30 g/个50 g/个。6 栽 培管 理 6.1 播种 时期 播种适 期 为 3 月 中旬 至 4 月上旬。6.2 播种 人工或 机械 播种，播 种行 距 60 cm 70 cm，株距 40 cm 50 cm，每亩种 植密 度控制 在 1900 株 2800 株，播种 量以 每亩 50 kg 60 kg 为 宜。足墒 播种。6.3 施肥 培育壮 苗，块 茎膨 大初 期时（6 月下 旬至 7 月 中旬）亩 追施氮 磷钾 复合 肥（N-P-K：15-15-15）15 kg 20 kg，并 进行 人工 或机 械 覆垄 15 cm 30 cm。如 植株歪 斜，注意 扶正 培土。6.4 灌排 一般不 需要 灌水，干 旱叶 片发蔫 时适 当浇 水（地表 不积水），雨水 多时 及时 排 水排涝，田 块无 积 水。6.5 病虫 害防 治 菊芋一 般无明 显病 虫害，如遇病 害（褐 斑病、叶斑 病等）或虫害（蛴 螬、蝼 蛄、地 老虎等），使 用低毒或 生物 农药 进行 防治，应符 合 GB/T 8321.10 的规 定。使用 方法 严格 按照 农药使 用说 明书 使用。DB32/T 3631 2019 3 6.6 杂草 防治 适时中 耕除 草，可采 用高 效低毒 的选 择性 药剂 或人 工拔除，遵 循“早 除、勤 除”的 原则，做到 田 块无杂草。当 茎叶 高 80 cm 以上，一般 不需 要再 锄草，少数 高棵 大草 拔掉 即可。7 收 获、运输 与贮 藏 7.1 收获 待地上 茎叶 完全 枯死 后（11 月 下旬 至 12 月 上旬）至 菊芋萌 芽前（次 年 3 月 上 旬），根据 天气 状况和土壤 墒情，采 用人 工或 机械收 获。收货 时应 尽量 减少机 械损 伤。7.2 运输 运输过 程中 应避 免水 分散 失，注 意通 风。7.3 贮藏 应选择 无伤 口的 菊芋 块茎 贮藏，采用 塑料 编织 袋包 装，温 度应 控制 在-6 0。