6 5.0 2 0.3 0B 4 3DB5329大 理 州 地 方 标 准D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 9大 理 州 奶 牛 全 混 合 日 粮（T M R）饲 养 技 术 规 范2 0 1 9-1 1-2 9 发 布 2 0 1 9-1 1-2 9 实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 大 理 州 畜 牧 工 作 站 提 出。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 归 口。本 标 准 起 草 单 位：大 理 州 畜 牧 工 作 站、蝶 泉 有 机 牧 场、欧 亚 有 机 牧 场、金 润 良 种 奶 牛 场。本 标 准 主 要 起 草 人：李 会 民、高 景 舜、杨 旭 艳、黄 艺 林、张 晓 燕、黑 银 川、杨 忠 宝。D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 91大 理 州 奶 牛 全 混 合 日 粮（T M R）饲 养 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 奶 牛 全 混 合 日 粮（T M R）饲 养 应 用 技 术 中 的 设 施 与 加 工 设 备、T M R 设 计、T M R 加 工、分群 饲 养 和 饲 槽 管 理。本 标 准 适 用 于 大 理 州 荷 斯 坦 奶 牛 养 殖 小 区、规 模 养 殖 场。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 0 6 4 7 饲 料 工 业 通 用 术 语N Y/T 3 4 奶 牛 饲 养 标 准N Y 5 0 4 8 无 公 害 食 品 奶 牛 饲 养 饲 料 使 用 准 则N Y 5 0 4 9 无 公 害 食 品 奶 牛 饲 养 管 理 准 则3 术 语 和 定 义G B 1 0 6 4 7 饲 料 工 业 通 用 术 语 中 确 立 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1饲 料能 提 供 饲 养 动 物 所 需 养 分，保 证 健 康，促 进 生 长 和 生 产，且 在 合 理 使 用 下 不 发 生 有 害 作 用 的 可 饲 物质。3.2饲 料 原 料（单 一 饲 料）以 一 种 动 物、植 物、微 生 物 或 矿 物 质 为 来 源 的 饲 料。反 刍 动 物 禁 用 动 物 性 饲 料 原 料。3.3粗 饲 料天 然 水 分 含 量 在 6 0%以 下，干 物 质 中 粗 纤 维 含 量 等 于 或 高 于 1 8%的 饲 料。3.4精 料 补 充 料D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 92为 补 充 以 粗 饲 料、青 饲 料、青 贮 饲 料 为 基 础 的 草 食 饲 养 动 物 的 营 养，而 用 多 种 粮 食 或 粮 食 副 产 物 为饲 料 原 料 按 一 定 比 例 配 制 的 饲 料。3.5日 粮个 体 饲 养 动 物 在 一 昼 夜（2 4 h）内 所 采 食 的 各 种 饲 料 组 分 的 总 量。3.6全 混 合 日 粮（T M R）根 据 奶 牛 生 产 和 生 理 生 长 的 营 养 需 要，将 粗 饲 料、青 饲 料、青 贮 饲 料 和 混 合 精 饲 料 按 照 一 定 比 例 充分 混 合 加 工（特 指 使 用 T M R 车 生 产）而 成 的 一 种 营 养 相 对 平 衡 的 混 合 饲 料。以 下 简 称 T M R。3.7干 物 质 采 食 量个 体 饲 养 动 物 在 一 昼 夜（2 4 h）内 所 采 食 的 各 种 饲 料 的 干 物 质 总 量。3.8泌 乳 母 牛处 于 泌 乳 期 的 成 年 母 牛。3.9干 乳 母 牛处 于 干 乳 期 的 成 年 母 牛。3.1 0育 成 牛6 月 龄 至 第 一 次 产 犊 阶 段 的 母 牛。3.1 1犊 牛出 生 至 6 月 龄 阶 段 的 牛。4 设 施 与 加 工 设 备4.1 设 施4.1.1 饲 槽高 度 适 宜，方 便 上 料。通 常 采 用 平 地 式 饲 槽；底 面 光 滑、耐 用、无 死 角，便 于 清 扫。4.1.2 饲 喂 通 道D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 93宽 度 应 为 4 m 6 m。4.2 加 工 设 备4.2.1 铡 草 机对 某 些 物 料 进 行 预 先 切 碎 使 用，最 好 选 用 带 揉 搓 功 能 的 铡 草 机 设 备。4.2.2 T M R 搅 拌 车4.2.2.1 搅 拌 车 的 分 类分 为 固 定 式 和 移 动 式，移 动 式 包 括 牵 引 式、自 走 式 和 卡 车 式 3 种。4.2.2.2 搅 拌 车 的 选 择通 常 按 照 7 0 头 牛 一 立 方 米 左 右 选 择 设 备。不 同 规 模 养 殖 T M R 搅 拌 车 容 积 选 择 见 表 1。表 1 不 同 规 模 养 殖 T M R 搅 拌 车 容 积 选 择 参 考养 殖 规 模（头）1 0 0 3 0 0 3 0 0 5 0 0 8 0 0 1 0 0 0 2 0 0 0 3 0 0 0T M R 搅 拌 车 容 积（m3）7 9 1 2 3 05 T M R 设 计5.1 奶 牛 日 粮 的 组 成奶 牛 日 粮 通 常 由 粗 饲 料、精 饲 料、工 业 加 工 副 产 品 组 成。常 用 粗 饲 料 有 各 类 农 作 物 秸 杆、干 草、青 贮 饲 料；常 用 精 饲 料 有 谷 食 类 饲 料、饼 粕 类 饲 料；常 用 的 工 业 加 工 副 产 品 有 酒 糟、苹 果 渣、豆 腐 渣 等糟 渣。5.2 奶 牛 日 粮 设 计5.2.1 需 依 据 饲 料 原 料 成 分 测 定 值 进 行 日 粮 配 合，按 照 N Y/T 3 4-2 0 0 4 奶 牛 的 营 养 需 要 标 准 设 计 不 同 阶段 各 类 牛 群 的 饲 喂 日 粮 供 应 方 案，提 供 进 行 T M R 制 作。不 同 牛 群 的 营 养 需 要 见 附 录 A。5.2.2 制 作 的 T M R 日 粮 追 求 尽 量 达 到 配 合 合 理、成 本 节 约、适 口 性 好、饲 喂 高 效 的 使 用 效 果。不 同 牛群 配 方 举 例 见 附 录 B。5.3 日 粮 优 化 注 意 事 项5.3.1 在 满 足 奶 牛 营 养 需 要 的 前 提 下，追 求 日 粮 成 本 最 小 化。5.3.2 粗 饲 料 的 添 加 量 不 低 于 日 粮 总 量 的 4 0%5.3.3 添 加 保 护 性 脂 肪 和 油 脂 等 高 能 量 饲 料 时，日 粮 粗 脂 肪 含 量（干 物 质 基 础）不 超 过 7%。5.3.4 4 月 龄 以 前 的 犊 牛 日 粮 中 不 添 加 青 贮 饲 料。5.3.5 酒 糟、大 麦 糟 等 糟 粕 类 饲 料 的 添 加 量 不 超 过 8 千 克/头.天。5.3.6 同 一 类 饲 料，在 T M R 日 粮 尽 可 能 多 品 种 配 合。5.3.7 如 需 变 换 日 粮 配 方 应 有 1 5 d 左 右 的 过 渡 期，尽 量 避 开 泌 乳 高 峰 期。6 T M R 制 作D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 946.1 原 料 管 理6.1.1 饲 料 及 饲 料 添 加 剂 按 照 N Y 5 0 4 8 执 行。6.1.2 精 料 补 充 料 应 符 合 N Y 5 0 4 8 要 求。6.1.3 饲 料 原 料 贮 存 过 程 中 应 防 止 雨 淋 发 酵、霉 变、污 染 和 鼠（虫）害。6.1.4 饲 料 原 料 按 先 进 先 出 的 原 则 进 行 配 料，并 作 出 入 库、用 料 和 库 存 记 录。6.2 原 料 准 备6.2.1 制 备 全 株 玉 米 青 贮 时 要 铡 短、搓 揉，长 度 约 2 c m。6.2.2 干 草 类 粗 饲 料 要 先 经 粉 碎，长 度 约 4 c m。6.2.3 糟 渣 类 水 分 控 制 在 6 5%8 0%。6.2.4 精 料 补 充 料 直 接 购 入 或 自 行 加 工。6.2.5 清 除 原 料 中 的 金 属，塑 料 袋（膜）等 异 物。6.3 混 合 加 工6.3.1 原 料 投 放准 确 称 量，记 录 并 审 核 每 批 原 料 的 投 放 量。投 料 顺 序 按 先 大 量 后 小 量、先 粗 后 精 进 行 混 合。6.3.2 混 合 方 式6.3.2.1.1 将 准 备 好 的 青 贮、干 草、糟 渣 类 和 精 料 补 充 料 先 后 投 入 混 合 机 内，边 加 料 边 混 合。不 同 原料 的 适 宜 混 合 时 间 见 表 2。表 2 不 同 原 料 的 适 宜 混 合 时 间6.3.2.1.2 总 混 合 时 间 掌 握 在 2 0 m i n 3 0 m i n，避 免 过 度 混 合。6.4 水 分 控 制。6.4.1 T M R 水 分 含 量 控 制 在 4 5%5 5%。6.4.2 原 料 变 换 或 水 分 含 量 发 生 变 化 时，应 检 测 其 水 分 含 量。7 分 群7.1 分 群 饲 养 原 则7.1.1 应 根 据 奶 牛 生 产 阶 段 和 生 产 水 平 进 行 分 群，尽 量 减 小 各 牛 群 个 体 间 的 差 异。7.1.2 饲 养 管 理 按 N Y/T 5 0 4 9 执 行。7.2 分 群7.2.1 单 独 组 群犊 牛、育 成 牛、经 产 母 牛 单 独 组 群 饲 养。组分及类别 干草 青贮 糟渣类 精料补充料 切割 混合时间 4 m i n 3 m i n 2 m i n 2 m i n 5 m i n 7 m i n 4 m i n 8 m i n注：如有青绿饲料，通常是最后加入。添加后的搅拌时间是4 m i n。D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 957.2.2 经 产 母 牛 分 群经 产 母 牛 分 群 有 以 下 几 种：分 2 个 牛 群 即 泌 乳 群 和 干 乳 群；适 用 于 规 模 在 1 5 0 头 以 下 的 奶 牛 场（户）；分 3 个 牛 群 即 高 产 群、低 产 群 和 干 乳 群；适 用 于 规 模 在 1 5 0 3 0 0 头 的 奶 牛 场；通 常 泌 乳 早期 的 奶 牛 分 入 高 产 群，泌 乳 中、后 期 奶 牛 分 入 低 产 群；分 4 个 牛 群 即 高 产 群、中 产 群、低 产 群 和 干 乳 群；适 用 于 规 模 在 3 0 0 5 0 0 头 的 奶 牛 场；通常 泌 乳 早 期 的 奶 牛 分 入 高 产 群，泌 乳 中 期 的 奶 牛 分 入 中 产 群，泌 乳 后 期 的 奶 牛 分 入 低 产 群；分 5 个 牛 群 即 高 产 群、中 产 群、低 产 群、干 乳 前 期 和 干 乳 后 期 群；适 用 于 规 模 在 5 0 0 头 以 上的 奶 牛 场。7.3 调 群过 肥 的 奶 牛 调 整 到 低 产 群，过 瘦 的 奶 牛 调 整 到 高 产 群；个 体 异 常 牛 应 单 独 补 饲，以 达 到 适 宜 的 体 况。8 T M R 供 给 方 式按 照 分 群 饲 养 方 案，不 同 群 分 别 采 用 相 应 的 T M R 配 方 进 行 供 给，实 行 自 由 采 食。9 饲 槽 管 理9.1 每 头 奶 牛 应 有 5 0 c m 7 0 c m 的 采 食 槽 位。9.2 每 天 投 料 2 次，在 高 温 高 湿 季 节 投 料 3 次，保 证 T M R 新 鲜。9.3 投 料 均 匀，保 证 奶 牛 采 食 的 一 致 性。9.4 剩 料 量 控 制 在 3%5%，空 槽 时 间 每 天 不 超 过 2 h 3 h，防 止 剩 料 过 多 或 缺 料。9.5 及 时 清 扫 饲 槽，避 免 剩 料 发 热、发 霉。AD B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 96A B附 录 A（资 料 性 附 录）不 同 牛 群 的 营 养 需 要A.1 犊 牛表 A.1 断 奶 至 6 月 龄 犊 牛 能 量 及 蛋 白 质 推 荐 需 要 量活重（k g）日增重（g）干物质采食量（k g）产奶净能（M J/d）粗蛋白（g）5 008.0 4 4 94 0 0 1 1.3 0 1 4 86 0 0 1 3.3 1 1 9 48 0 0 1 5.6 5 2 3 86 009.0 8 5 64 0 0 1 2.4 3 1 5 46 0 0 1 4.5 2 1 9 98 0 0 1 6.8 7 2 4 37 00 1.2 2 1 0.0 9 6 34 0 0 1.8 5 1 3.5 6 1 6 86 0 0 2.2 1 1 5.6 5 2 1 58 0 0 3.6 1 1 8.0 8 2 6 28 00 1.3 5 1 1.0 1 7 04 0 0 1.9 8 1 4.5 7 1 7 46 0 0 2.3 4 1 6.7 0 2 2 28 0 0 2.7 9 1 7.9 1 2 6 89 00 1.4 5 1 1.9 3 7 66 0 0 2.4 8 1 7.7 5 2 2 68 0 0 2.9 3 2 0.3 4 2 7 21 0 0 0 1.6 2 1 2.8 1 8 26 0 0 2.6 6 1 8.7 9 2 5 88 0 0 3.1 1 2 1.3 9 3 1 1D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 97A.2 青 年 牛表 A.2 不 同 月 龄 青 年 牛 营 养 需 要7 月龄至配种前 配种至产犊 产犊后干物质采食量 k g 7 1 1 1 2 1 3 1 5 2 0产奶净能 M C a l/d 1 5 1 7 1 8 2 1 粗蛋白 1 4 1 6 1 3 1 4 1 5 1 7中性洗涤纤维（最低值）3 0 3 3 3 0 3 3 3 0 3 3非纤维性碳水化合物 3 4 3 8 3 0 3 4 3 8 4 2钙 0.4 1 0.9 1.1 0.8 1.0磷 0.2 5 0.3 0 0.3 0.3 5 0.3 5 0.4镁 0.0 8 0.1 1 0.4 0.4 5 0.3 0.4氯 0.1 0 0.1 2 0.3 0.3 0.4钾 0.4 8 1.3 1.5 2.0钠 0.0 8 0.0 7 0.4 0.6硫 0.2 0.2 0.2 5 0.3硒 0.3 0.3 0.3维生素 A I U/d 2 4 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 5 0 0 0 0维生素 D I U/d 9 0 0 0 1 4 0 0 0 3 0 0 0 0 4 5 0 0 0维生素 E I U/d 2 5 0 3 5 0 1 8 0 0 1 0 0 0D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 98A.3 成 母 牛表 A.3 成 母 牛 营 养 需 要 表营养水平 干奶前期 干奶后期 泌乳前期 泌乳中期 泌乳后期干物质采食量 k g 1 3 1 4 1 0 1 1 2 3.6 2 5 2 2 2 3 1 9 2 1产奶净能 M J/k g 5.8 0 6.2 8 7.0 0 7.4 0 6.7 0 7.0 0 6.3 0 6.7 0粗脂肪占干物质比例 1.7 0 4.8 0 3 4.2 0 6.4 5 4.2 0 6.2 0 2.6 0 5.5 0粗蛋白占干物质比例 1 1 1 4 1 5 1 6 1 8 1 4 1 6 1 3 1 5钙 0.4 8 0.8 8 0.7 0.7 5 1.2 7 0.8 5 1.2 0 0.7 0 1.1 3磷 0.1 5 0.5 7 0.3 0.3 5 0.4 6 0.3 4 0.4 4 0.4 1 0.5 0维生素 A I U/d 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 5 0 0 0 0维生素 D I U/d 3 0 0 0 0 3 0 0 0 0 3 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0维生素 E I U/d 6 0 0 1 0 0 0 6 0 0 4 0 0 4 0 0D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 99B C附 录 B（资 料 性 附 录）不 同 牛 群 配 方 示 例B.1 犊 牛表 B.1 断 奶 至 6 月 龄 日 粮 配 方（鲜 重）日粮配方 1 2 3 4苜蓿干草（开花中期）k g 2.2 1.7 苜蓿青草 k g 1.1干草 k g 1.6 青贮玉米 k g 0.9 1.1玉米 k g 1.4 1.5 1.0 0.94 4 粗蛋白浓缩料 k g 0.2 7 0.6 4 0.3 6 0.6 4磷酸氢钙 g 1 4 1 4 9碳酸钙 g 4 0 1 8微量元素添加剂 g 9 9 9 9总喂量 k g/d 3.9 3.7 4.0 3.7D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 91 0B.2 育 成 牛表 B.2.1 7 月 龄 至 配 种 前 育 成 牛 日 粮 配 方 与 营 养 成 分 含 量饲料配方（）营养成分（）玉米 2 6 苜蓿 2 0 产奶净能 M J/k g 5.8 7豆粕 5 全株玉米青贮 1 5 奶牛能量单位 1.8 7棉籽粕 3 羊草 1 5 粗蛋白 1 5.8 6菜籽粕 6 碳酸氢钙 1 中性洗涤纤维 4 0.6 3小麦麸 4 石粉 0.5 酸性洗涤纤维 2 4.4 2食盐 0.5 预混料 0.5 钙 0.6 7干酒糟及其可溶物 5 磷 0.3 8表 B.2.2 配 种 到 产 犊 青 年 牛 日 粮 配 方 与 营 养 成 分 含 量饲料配方（）营养成分（）玉米 2 7 苜蓿 1 0 产奶净能，M J/k g 6.0 1豆粕 7 全株玉米青贮 2 0 奶牛能量单位 1.9 2棉籽粕 4 羊草 2 0 粗蛋白 1 5.7 3菜籽粕 3 碳酸氢钙 1 中性洗涤纤维 3 6.5 4小麦麸 5 石粉 0.5 酸性洗涤纤维 2 1.5 6食盐 0.3 预混料 0.5 钙 0.6 2干酒糟及其可溶物 3 磷 0.3 8D B 5 3 2 9/T 3 1 2 0 1 91 1B.3 泌 乳 牛表 B.3.1 泌 乳 前 期 奶 牛 日 粮 配 方 与 营 养 成 分 含 量饲料配方（）营养成分（）玉米 2 6 苜蓿 1 0 产奶净能 M J/k g 7.2 6麸皮 5 大豆皮 2 奶牛能量单位 2.2 8棉籽粕 5 青贮 2 5 粗蛋白 1 7.4豆粕 6 羊草 1 0 中性洗涤纤维 3 0.2干酒糟及其可溶物 4 食盐 0.5 酸性洗涤纤维 2 1.4过瘤胃脂肪 1 甜菜粕 2 钙 0.8 5膨化大豆 2 预混料 0.5 磷 0.4 5全棉籽 2表 B.3.1 泌 乳 中 后 期 奶 牛 日 粮 配 方 与 营 养 成 分 含 量饲料配方（）营养成分（）玉米 2 4 全株玉米青贮 2 0 产奶净能 M J/k g 6.3 1麸皮 5 苜蓿 1 5 奶牛能量单位 2.0 1棉籽饼 6 羊草 1 5 粗蛋白 1 6.8 2干酒糟及其可溶物 5 苏打 1 中性洗涤纤维 3 5.1 8豆粕 5 碳酸氢钙 1 酸性洗涤纤维 2 2.1菜籽粕 4 石粉 0.5 钙 0.7 6食盐 0.5 泌乳牛预混料 0.5 磷 0.4 4_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _