ICS 65.150 CCS B 52 DB37 山东省 地 方 标 准 DB37/T 4205 2020 大口黑鲈 池塘养殖 技术规范 Technical specification for Micropterus salmoides culture in pond 2020-11-10 发布 2020-12-10 实施 山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB37/T 4205 2020 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由山 东省 农业 农村 厅提出 并组 织实 施。本文件 由山 东省 农业 标准 化技术 委员 会渔 业标 准化 分技术 委员 会归 口（鲁TC 17/SC03）。本文件 起草 单 位：山 东省 淡水渔 业研 究院。本文件 主要 起草 人：张龙 岗、孟 庆磊、朱 树人、安 丽、杨 玲、刘羽 清、王锡 荣、张 志山、董 学 飒、王超、成慧 中、朱永 安、付佩胜。DB37/T 4205 2020 1 大 口黑鲈 池塘养殖 技术规 范 1 范围 本文件 规定 了大 口黑 鲈池 塘养殖 的环 境条 件、鱼种 放养、投饲 管理、水 质管 理、日 常管 理、病 害 防治、越 冬管 理、捕捞 等技 术要求。本文件 适用 于山 东省 内大 口黑鲈 的池 塘养 殖。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中：注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括 所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖 用水 水质 NY 5071 无公 害食 品 渔 用药物 使用 准则 NY 5072 无公 害食 品 渔 用配合 饲料 安全 限量 SC/T 1098 大 口黑 鲈 亲 鱼、鱼 苗和 鱼种 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 环境条 件 4.1 水源与 水质 水源充 足，周围 无污 染源，水源 水质 应符 合GB 11607 的要 求。养殖 池塘 用水 应 符合NY 5051 的 规定。4.2 池塘 池塘 面积以1 334 m26 667 m2为 宜，水深 在1.5 m2.0 m之间。池底平 坦，淤泥厚度 宜小于15 cm。池壁坚 固不 渗水，坡 比为1:1.5，塘埂 宽度 宜在1.5 m 以上。池塘 注排 水方 便，每1 000 m2池塘 配备3 kw 增氧机一 台。5 鱼种放 养 5.1 放养前 准备 鱼种放 养前 一个 月，排 干 池水，挖 出过 多淤 泥，充 分曝晒 池底。然后 注水6 cm 8 cm，每667 m2用生石灰75 kg 100 kg，化浆 后全池 泼洒。池 塘清 整消 毒后2 d3 d，加水0.8 m 1.2 m，并 使用 有机 肥培 养DB37/T 4205 2020 2 水质。5 d7 d后，经放 鱼 试水，证明清 塘药 物毒性 消失后 方可放 养鱼 种。以 后视温 度和水 质条 件加 至1.5 m 2 m。5.2 苗种来 源 应来源 于具 有苗 种生 产许 可证的 专业 性鱼 类繁 育场。5.3 质量要 求 经过检 验、检疫，规格 整 齐，体 质健 壮，鳞 片完 整 无伤，无病、无畸 形的 已 驯化的 同批 苗种。苗 种质量符 合SC/T 1098 的要 求。5.4 鱼种消 毒 放养前用3%5%氯 化 钠 溶 液 浸 浴10 min 15 min 或者使用20 mg/L 30 mg/L 聚维酮碘(含 有 效 碘1%)，浸浴10 min 20 min。操作 时水 温温 差应 控制 在3 以内。5.5 鱼种放 养 4月5 月，选 择规 格在30 尾/kg 60 尾/kg 的大规 格 鱼种，每667 m2水 面放养2 000尾3 000 尾；也可在7月8 月，放 养规 格 在180 尾/kg 200 尾/kg 的 鱼种，每667 m2水 面放养2 500尾3 500 尾。池中 搭养规格10 尾/kg 20 尾/kg 的鲢、鳙鱼 种，每667 m2放 养鲢鱼 种约100 尾、鳙鱼 种 约50尾。6 投饲管 理 6.1 饲料种 类 养殖全 程投 喂大 口黑 鲈专 用配合 饲料，配 合饲 料安 全限量 应符 合NY 5072 的 要 求。6.2 投饲方 法 采用人 工或者 机械 投饲，按照定 时、定 点、定质、定量的“四定”原 则，每 日分两 次投喂，早 上6时8 时及 下午16 时18 时 为佳。6.3 投饲量 日投饲 量为鱼 体重 的1%4%，前 期高，后期 低。投 喂饲料 一定要 根据 季节、水质、天气及 鱼的 吃食情况 灵活 掌握，及 时调 整。7 水质管 理 7.1 水质要 求 养殖池 塘水 质清 新，溶氧 充足，透明 度控 制在30 cm 左右。池塘 水深 前期0.8 m 1.2 m，中、后期 达到1.5 m 2.0 m，特 别在 高 温季节 和越 冬期 一定 要保 持较高 的水 位。7.2 水质调 节 池塘视 水质情况，及时 加注新水 或者定期换水，每次注水 或者换水量20 cm左右。在 晴天的中午以及阴雨 天夜 晚适 时打 开增 氧机械，防止 缺氧 浮头。视 水质状 况按 照使 用说 明定 期使用EM菌、芽孢 杆菌 或复合微 生物 制剂 调节 水质。DB37/T 4205 2020 3 7.3 水质净 化 池塘水 面放 置占 池塘 面积5%10%的 带围 栏的 生态 浮 床，种 养凤 眼莲、空 心菜、水芹菜 等水 生植 物。8 日常管 理 每天坚 持早、晚 巡塘，观 察水色 变化、鱼 类活 动、摄食情 况和 有无 浮头、病 害等。建立 池塘 管理 档案，记 录天 气情 况、气 温、水温、投饵 及用 药情 况。发现 残饵 剩料，及时 清 除。根 据需 要及 时打 开增 氧机。9 病害防 治 9.1 疾病预 防 以生态 防病 为主，药 物预 防为辅，鱼 病流 行季 节定 期施用 水体 消毒 剂。9.2 病害治 疗 发现鱼 病，及时 正确 诊断，对症 施治。药 物使 用按NY 5071 执行。10 越冬管 理 10.1 越冬前 管理 当水温低 于15 时，减少投 喂次数 和投喂量，改为下午16 时 投喂1次，适 当拌喂维生素C或其它 保肝护胆 药物，直 至鱼 不摄 食为止。在 冷空 气来 临之 前，把 池塘 水位 加至1.8 m 2 m，并 泼洒 底改 制剂。10.2 越冬后 管理 翌年，水温 回升 后，及时 投喂并 做好 杀虫 和消 毒工 作，药 物使 用按NY 5071 执 行。11 捕捞 一般成 鱼规 格达 到400 g/尾以上 时，可起 捕上 市。捕捞方 法可 采用 拉网 和干 塘起捕。_