ICS 65.020.20 B 05 DB1408 运城市 地 方 标 准 DB 1408/T014 2020 玉露香梨 生产技术 规程 2020-12-03 发布 2021-01-01 实施 运 城 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB1408/T 014 2020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 生 态条 件.1 4 园 地选 择.1 5 苗 木要 求.1 6 建 园要 求.1 7 土 肥水 管理.2 8 整 形修 剪.4 9 预 防低 温与 霜冻.4 10 花 果管 理.5 11 冰 雹防 控.6 12 病 虫害 防治.6 13 果 实采 收.6 DB1408/T 0142020 II 前 言 本 文件 按照 GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导 则 第1 部分:标准 化文 件的 结构 和 起草规 则 的 规定 起草。本 文件 由运 城市 果业 发展 中心提 出并 监督 实施。本 文件 由运 城市 果业 标准 化技术 委员 会归 口。本 文件 起草 单位：平 陆县 果业发 展中 心。本 文件 主要 起草 人：李建 星、李 斐、张萍、张 甲臣、张贯 中、陈皓、赵 红芸、王辉、武 晓博、张 华伟、王 军胜、王 亮、刘军、范艳 芳、戴沛 钊、司辰 戌。DB1408/T 014 2020 1 玉露香梨 生产技 术规程 1 范围 本 文件 规定 了运 城市 玉露 香梨生 产的 生态 条件、园 地选择、苗 木要 求、建园 要求、土肥 水管 理、整形修剪、预 防低 温 与 霜冻、花果 管理、冰雹 防 控、病虫害 防治、果 实采 收等 相关技 术 的 要求。本 文件 适用 于运 城市 范围 内玉露 香梨 的生 产管 理。2 规范性 引用 文件 下列文 件 中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量 NY/T 394 绿色 食品 肥料 使用准 则 NY 475 梨 苗木 NY 525 有 机肥 料 NY/T 1505 水果 套袋 技术 规程 苹果 DB14/T 1096 梨 树蜜 蜂授 粉 与病 虫绿 色防 控 集成 应 用 3 生态条 件 海拔600 m 以上，年降 水 量500 mm 700 mm 以上，年 平 均 日 照 时 间 达2270 h 以上，年平均气温为13.8,10 以上 年积 温4466 以上，无霜 期238 d。4 园地选 择 产地 土 壤环境 质量 符合NY/T 391 规 定，农田灌 溉水 质 符合GB 5084 规定，土壤 宜 选择土 层深厚、有机质含 量10 g/kg 以 上的 砂 壤土、轻壤 土或 中壤 土，pH 值为7.58.3。5 苗木要 求 按NY 475 的 规定，选 用杜 梨作砧 木的 一级 以上 苗木。6 建园要 求 6.1 园地规 划 根据 生 态条 件、园地 选择 要求，规划 梨园，并 合理 安排园 区内 的水、电、道 路等基 础配 套设 施。DB1408/T 0142020 2 6.2 栽植时 期 春季土 壤解 冻后 至苗 木萌 芽前、秋季 苗木 落叶 后至 土壤封 冻前 均可。6.3 栽植密 度 平坦肥 沃地 株行 距为 2.5 m7.0 m（后 期隔 株间 伐 调整为5.0 m 7.0 m），旱地、坡地 株行 距为4.0 m 6.0 m。6.4 授粉树 配植 授粉品种 树 选择 花期 相同、花粉 量大、亲 和力 强的 红香酥、皇 冠梨 等 品 种授 粉，比 例7:18:1。6.5 定植技 术 6.5.1 行向选 择 栽植行 向 采 用南 北行 向较好（特 殊情 况依 地形 而定）。6.5.2 开沟改 土 行向规 划好后，在规 划的开沟区域 内按每666.7m2施1.5 t2.0 t 腐 熟的农家肥料，然后 开沟改土（沟宽、深 各 80 cm），后将肥、土 回填 到原 沟内，整 平、浇 水将 土沉 实。6.5.3 苗木处理 栽植前 疏剪 受伤 根系，用50%多菌 灵 可 湿性 粉剂300 倍液 和3%过磷 酸 钙 水溶 液，浸泡根 系 4 h6 h。6.5.4 苗木栽 植 在改土 的区 域内，按 株距 挖长、宽、深均 为80 cm 的 定植穴，在 穴底 先回 填20 cm厚土 壤，再栽 植。栽植时，扶 正 苗 木，边填 土、边 提苗、踩 实。栽植 深度以 嫁接 口露 出地 面3 cm 5 cm 为 准，浇足 水，封树盘，覆地 膜。苗木 定干 后 塑膜 缠裹，芽 体萌 动后 解膜。6.5.5 搭设管 架 梨园栽 后第三 年开 始沿行 向 架设 防雹、防鸟 网架，每行间 隔15 m 设一 个3.5 m 高钢管，并在 钢管 距地面120 cm 固定一 根1.5 m 横角铁，角铁 两端 沿行向 牵拉 固 定钢丝，再 将主枝 固定于 钢丝上，将 树形培养成“”字 型 树形。7 土肥水 管理 7.1 土壤深 翻 结合秋 施基 肥，从定 植后 第二年 开始，在 距苗 木40 cm 处逐 年向 外深 翻，宽、深各80 cm，第 四年完成全园 深翻 改土。7.2 施肥 7.2.1 基肥 7.2.1.1 施用时 期 DB1408/T 014 2020 3 9月下 旬 10 月 下旬，可 延 迟至土 壤封 冻前。7.2.1.2 施用种 类 充分 腐 熟的 农家 肥料 或 商 品有机 肥料（符 合NY 525 规定）和无 机肥 料。7.2.1.3 施用部 位 树冠投影 下方 内外30 cm 40 cm。7.2.1.4 施用方 法 开沟 或 挖穴 施肥，深度30 cm 40。开 沟沿 行向 或株 间进行，逐年 交替。挖穴 标 准 每株8 个 10 个。7.2.1.5 施用量 幼树 期，株施 充分腐 熟的 农家肥 料25 kg 50 kg；盛果期 每666.7 施 入3000 kg4000 kg 腐熟 的农家肥 料或500 kg800 kg 商品有 机肥 料，并混 入 无 机的氮 肥、磷肥、钾 肥。盛果期 无机 肥料 施用 总 量按每生 产100 kg 梨施 纯氮（N2）1.0 kg、纯磷（P2O5）0.5 kg、纯钾（K2O）1.0 kg，或每666.7m2施 三元复合肥总量为50 kg 75 kg，其 中秋施基肥N占总量的60%65%、P2O5 占总量的50%、K2O 占总量的20%30%。施肥 后及 时灌 水。肥料 杜绝 地表 撒施。7.2.2 追肥 7.2.2.1 施用时 期 视秋施 基肥 时各 营养 元素 的配合 施入 情况，在 萌芽 前 和果 实膨 大期 适量 追肥。7.2.2.2 施用种 类 无机肥 料中 的 氮、磷、钾 单一肥 料 配 合施 用 或 施用 复合肥 料，尽量 选用 生理 酸性肥 料（应符 合NY/T 394的 规定），以中 和或 降 低土壤pH值。7.2.2.3 施用部 位 树冠投 影下方 内外30 cm 40 cm。7.2.2.4 施用方 法 土壤穴 施复 合肥，深度15 cm 20 cm，施 肥后1 d 2 d 灌水。萌 芽前 用以 高 氮、少磷、低 钾（N 20%25%、P2O5 5%8%、K2O 10%15%）复 合肥 为主，果 实膨大 期 用 高钾 复合 肥（含K2O 50%以上）。7.2.2.5 施用量 四次追 肥N 占总 量的35%40%、P2O5 占 总量 的50%、K2O 占总量 的70%80%。叶 面 喷肥，套 袋后 至果 实膨大前，可 喷施0.3%的尿 素，膨 大期 至采 果前14 d，喷施0.3%0.5%的 磷酸 二氢钾。7.3 水分管 理 7.3.1 灌水时 期与 灌水 量 结合施肥，土 壤 封冻 前 饱浇 一 次（60 m3/666.7m280 m3/666.7m2），视 土 壤 墒情 浇 水，以 土 壤含水量达 到田 间持 水量 的60%80%为宜。DB1408/T 0142020 4 7.3.2 灌水方 法 应采用 隔行 浇灌、喷 灌、滴灌、穴灌 等灌 溉技 术。8 整形修 剪 8.1 原则 应有利 于早 果丰 产、减少 人工投 入 和 便于 机械 化操作。8.2 树形 Y字型树 形，树高2.0 m 2.5 m，干高0.6 m 0.7 m，无中 心干，在0.8 m0.9 m朝行 向培 养 两大主枝，主枝 开张 角度5560。主枝 两 侧培 养小 型 结果 枝组，每 间隔30 cm 40 cm 培 养一 个枝 组并 交错向前 排列。8.3 修剪要 点 8.3.1 幼树期 以缓放 为主，疏 枝为 辅。定植后，在 树干0.6 m 0.7 m处 剪截 定干，待 当年 新 梢 停止 生长 后开 张角度成60 70，其 余枝 条变向、甩 放。8.3.2 初果期 以培养 树形、丰满 树冠、增强稳 定树势 为主，拉开 主枝角 度，高 度控 制在2 m 左右，逐步疏 除过多的辅养 枝，及时 控制 背上 枝，使 风光 条件 良好。8.3.3 盛果期 以 稳定 产量 为目 标，控制 总枝量 为手 段，疏除 直立 枝、密 集枝、冗 长枝 以及 病虫枝，要 求树 冠内 外枝组分 布均 匀。按照“去 强留弱、去 大留 小、去远 留近”的原 则，及时 更新 结果枝 组。9 预防低 温 与 霜冻 9.1 加强宣 传 在上年 暖冬 情况 下，来年 要向果 农 多 次宣 讲 春 寒防 冻的重 要性、必 要性。9.2 注意预 报 注意收 集气 象部 门、业务 管理部 门的 天气 情况 预报，早做 准备。9.3 树干涂 白 冬季未 涂白 的，萌芽 前一 定要进 行树 干涂 白，减缓 树体温 度回 升。9.4 梨园浇 灌 冬前未 浇的，萌 芽前 要饱 浇一次，延 缓地 温回 升，推迟花芽 开 放。果园 有喷 灌 设施 的，在霜 冻来 临时进行 喷水，效 果更 好。DB1408/T 014 2020 5 9.5 树盘覆 盖 结合浇 水在 萌芽 前 用 杂草、秸秆 进行 树盘 覆盖。9.6 点火熏 烟 在霜冻 来临前，果园内 准备潮湿 秸秆、杂草、锯 末、麦糠 等杂物，每666.7m2堆放5 堆8 堆，当气温降 至1 2 时点 火熏烟，要求 暗火、浓烟，时间 从凌晨 至早 晨6时，有条件 的用自 动烟 雾发 生器。注意 各 园联 合防 冻。9.7 喷布营 养防 冻剂 萌芽前 后 可选 择喷布 植物 细胞膜 稳态剂、芸 苔素481、氨基 酸等 营 养液，霜冻 发生时，可减 轻冻 害程度。10 花果管 理 10.1 疏花序 花序分 离期 疏除 结果 枝上 的多余 花序，花 序留 量为 目标留果 量的130%140%。10.2 疏花 保留第1朵、第2 朵边 花，其余疏 除。10.3 辅助授 粉 10.3.1 花期放 蜂 开花前3 d 5 d，释放 蜜蜂 每3 箱/hm25 箱/hm2，期间禁 止喷 布农 药。10.3.2 人工授 粉 10.3.2.1 制粉 采铃铛 花，取花 药置于22 25 的环 境下 摊晾1 d2 d，碾 碎过 筛（200 目），低温、干 燥保存。10.3.2.2 授粉时 期 梨园花 朵开 放30%以 上时，开始授 粉。10.3.2.3 授粉准备 花粉在 冷藏 箱取 出后，要 在室温 下和 潮湿 环境 中激 活36 h 48 h，方 可使 用。授粉时 最好 选择 晴朗、无风天 气，早上10时 前或 下午15 时后 进行。10.3.2.4 授粉方 法 10.3.2.4.1 纯花粉 点授 人工 用 毛笔 或橡 皮头 点授 第1朵、第2 朵边 花，隔天 重复 第2次。10.3.2.4.2 花粉混 合液 喷授 DB1408/T 0142020 6 用50000 g水+5000 g红 糖+10 g黄 原胶+25 g 硝酸 钙+5 g硼酸+花粉 40 g 配制 花 粉液，过滤，用 静电喷雾器 及时 喷布。10.3.2.4.3 混合花 粉撒 授 将精细 花粉 与玉 米淀 粉（或葡萄 糖粉）以1:3 1:5 的比例 充分 混匀，用鸡 毛 掸或自 制网 袋在 梨花 盛花期撒 授。10.4 疏果 10.4.1 时期 落花后 第2 周开始 至 幼果 膨 大前结束。10.4.2 方法及 留果 量 人工疏 除次 果、畸形 果、枝叶摩 擦果、病 虫果 等，间隔20 cm 25 cm留 一个 果，选留 果柄 长粗、果实长圆 形（端正、高 桩）、无病 虫害、无 机械 伤、脱萼的 下垂 果。每666.7m2留果8000 个10000 个，不留双 果或 叁果。每年3 月下 旬 4 月下 旬，防治低 温冻 害和 极端 天气 对花或 幼果 的危 害。10.5 套袋 10.5.1 选袋 选用光 亮、透明、抗 老化 的 优质 膜袋。10.5.2 时间 谢花后3 周 4 周开 始。10.5.3 方法 套袋前 应喷 杀虫 剂、杀菌 剂及钙 制剂，药 干后 即按 照NY/T 1505 中 的方 法套 膜袋即 可。11 冰雹防 控 玉露香 梨开 始挂 果后，园 内需架 设防 鸟、防雹 网，具有最 佳防 雹效 果。12 病虫害 防治 按照DB14/T 1096 的 规定 执 行。13 果实采 收 9月上 中旬 开始 采收，采 收 时 带果 柄与 果袋 一并 摘下，轻采 轻放，分 检、分级 包装，24 h 内入库。_