湖 南 省 地 方 标 准 有机苗菜 豌豆苗 生产 技术规程 Organic Seedling Technical Regulation for Production of Pea Seedling 编制说明 湖 南 农 业 大 学 2018 年11 月28 日 1 有机苗菜 豌豆苗 生产技术规程 编 制说 明 一、工 作简况（一）标准项目的来源 根据湖南 省市场 监 督管理局（原 湖 南省 质量技术 监督局）文 件“关于下达地 方标准 制 修订项目 计划的 通 知”（湘质 监函 2017 53 号文件），拟在 2018 年 11 月完成 有机 苗菜 豌豆 苗生 产技 术 规程 地方标准的 制定工 作。该标准制 定由 湖 南省市场 监督管 理 局 牵头，由 湖南农业大 学、长沙 天野有机 农业有 限 责任公司 等单位 主 要起草，由 湖南省农业 标准化 技 术委员会 归口。（二）制定标准的目的和 意义 豌豆为蝶 形花亚 科 豌豆属的 一年生 攀 援草本，其所含 的 止杈酸、植物凝素 等物质，具有抗菌 消炎，增 强新陈代 谢的功 能。豌豆可 以播种出土的 幼嫩茎 叶、成株上 的嫩梢 尖 及嫩果荚 供食。近 些年来，以长沙天野有 机农业 有 限责任公 司为代 表 的有机蔬 菜种植 与 经营企业，按照有机种 植的标 准，将豌豆 栽培开 发 成与豌豆 芽、豌 豆 尖、豌豆 果荚等采 收上市标准 完全不 同 的有机豌 豆苗，即待植株长 成 45 片真 叶（复叶）1 心，株 高 1215cm 时及时采收上市。此时 上 市的苗菜，在保留成菜 营养的 基 础上，口 感更鲜 嫩，货架保 鲜期长，深受消费 者喜爱，属于高 端特色 菜品。特别 地，由 于生长期 短，且主 要为绿体 营养生长，生 长过程 病 虫害发生 少，复 种 指数高，因而非 常 适合有机 周年栽培，是 继第一 代 豆芽菜、第二代 芽 苗菜之后 的第三 代 有机苗菜。为了规范 有机豌豆苗上市规 格，便 于新 菜品订单 生产验 收 与栽培 2 技术示范 推广，湖南 农业大学 联合省 级 农业产业 龙头企 业 长沙天野 有机农业有 限责任 公 司，在企业 内部多 年生产采 收标准 的 基础 上，整 合行业种植 与营销 经 验，共同申 报 了 湖 南省地方 标准制 修 订项目，制 定 有机苗 菜 豌豆 苗 生产技 术规程 地方标准。该标 准 制定后，将从产地环境、整 地施 肥、播种、田间 管 理、病虫害防 治、采收、采后处理、运输配 送、产 品追溯、质 量控制、档案管理 等方面 进一步规 范 有机 豌豆苗 的生产 与 种植，为 新菜品 生 产与营销 提供标 准 化指导。本项目根 据多 次 的 实践经验，结合国 内同行的 研究，编 写 有机豌豆 苗生产 技术规 程，旨在为 有 机苗菜 产 品 的资源 开发应 用 提供参考 和指导，促进 技术进 步，改进产 品质量，提高农业 种植经 济效益，有 力推动有机 农业生 产 的发展。（三）项目主要参加 单位 情况及人员分工 湖南农业 大学 是 该 规程编制 的主要 承 担单位，协作单 位 为 长沙天野有机农 业有限 责 任公司。项目负 责人 具有多年 的 蔬菜 栽培 教学研究工作经验，熟悉 蔬 菜栽培 的 关键技 术 和生产环 节。项目 组成员有 参加相 关 标 准 编 制 的 经 历 和 工 作 经 验，完 全 有 能 力 承 担 本 标 准 的 编 制 工作。主要 成员见表 1。表 1 项目 主要 参加 单位 及人员 分工 序号 姓名 工作单位 专业 学历 职位/职称 任务分工 1 肖深根 湖南农 业大 学 蔬菜学 博士 教 授 项目负 责、技术 支撑 2 王卫文 长沙天 野有 机农 业 有限责 任公 司 蔬菜生产 本科 董事长 项目协 调 组 织实 施 3 张 铸 长沙天 野有 机农 业 有限责 任公 司 蔬菜生产 本科 副总经 理 项目协调 组 织实 施 4 刘 倩 长沙天 野有 机农 业 有限责 任公 司 园艺学 硕士 研究生 项目 组 织、实施 5 蔡雁平 湖南农 业大 学 蔬菜学 博士 副教授 项目 技 术指 导 3 表 1 项目 主要 参加 单位 及人员 分工 序号 姓名 工作单位 专业 学历 职位/职称 任务分工 6 肖可可 山东农 业大 学 园艺学 本科 学 士 田间试 验、技术 集成 7 谭洁莹 湖南农 业大 学 园艺学 硕士 研究生 田间试 验、技术 集成 8 牛 丽 湖南农 业大 学 园艺学 博士在 读 研究生 田间试 验、技术 集成 9 张芳莉 湖南农 业大 学 园艺学 硕士在 读 研究生 田间试 验、技术 集成 10 李诗阳 湖南农 业大 学 园艺学 硕士在 读 研究生 田间试 验、技术 集成（四）主要工作过程 1、已具备的科研工作基础 本项目组 现有博士 3 人，硕士生 4 人，本科生 3 人。项 目 主持单位和 协作 单位 从 2010 年起 在湖南 省浏 阳市龙伏 镇柘庄 村 长沙天野 有机农业有 限责任 公 司种植基 地 开展 有 机苗菜生产 管理 技 术的研究，积累了有机 苗菜从 生 产到销售 整个流 程 的实践经 验。2014 年 9 月，为了规范 有机豌豆 苗栽培，确保获 得 高产和保 证产 品 的 质 量，长 沙 天 野 有 机 农 业 有 限 责 任 公 司 根 据 豌豆 的 生 物 学 特性，参考相 关的文 献资料，结 合多年 的实践经 验，编制 完成 有机 豌豆 苗栽培 技术规 程，用于企 业内部 规 范管理。2014 年 11 月 起，项目组成 员依次 在 长沙天 野有机 农 业有限责 任公司龙伏 基地、沿 溪基地、高山基 地、麻阳基 地等种 植 基地 及江 西、宁夏等地 的合作 基 地 进行有 机 豌豆 苗 试种和技 术数据 的 收集、整 理。2、前期准备工作 本项目由 湖南省 市 场监督管 理局 批 准 立项后，于 2017 年 6 月启动制定工 作，召开 地方标准 起草启 动 会，成立编 制项目 组并 制定 实施方案，确 定了项 目 主要内容 和技术 指 标，明确 了项目 组 人员的分 工。项目开展 的 具体 步 骤为：标 准查新 项 目申报 相关资 料 收集和 4 整理 标 准 草 案 的 写 作 向 相 关 单 位 及 专 家 征 求 意 见 回收 征 求 的意见 根据 征求 意 见进行标 准的修 改 专家评 审 根 据 审查意见，对标准进行 修改，形 成报批稿 颁布 实 施。3、起草并完成标准的征求 意见稿 本项目利 用已有 的 技术基础，总结多 年的栽培 研究实 践，根据项目实施方 案，开 展 了补充试 验。根据豌豆 的生物 学 特性，收集 有关试验 数据并 进行整 理，遵循国家标准 GB/T 1.1-2009 标 准化工 作导则 第 1 部分：标准 的结构和 编写规则，于 2018 年 1 月整理 完成 工 作组 讨论 稿。经 编制 组 多次讨论、修改，于 2018 年 5 月形成标 准文本 征 求意见稿。4、征求意见 2018 年 6 月至 2018 年 10 月，编制 组 分别 进行 了两轮 标 准意见征求，征集 意见的 单位或部 门有长沙市 蔬菜科学 研究 所、湖南农业 大学、湖南 省 农业科 学院 等 11 个，含 5 家种植业 单位、3 个 主管部门、3 所专业 科研院 校，征集意 见的专 家 达 13 位。同时 也 向 部分 商 超、种植户、合作社、客户进行 意见征 求。两轮标 准意见 征 求 共征 集 意见41 条，经分 析采纳 或部分采纳 37 条。5、编制标准送审稿 2018 年 11 月 底，编 制组将收 集到的 反 馈意见，经过 讨论、处理与修改工 作，于 2018 年 12 月形 成标准 文本送审 稿。拟在 湖南省市 场监督管理 局的组 织 下，邀请有 关专家 和领导召 开标准 审 查会，对标 准进行审查 并提出 修 改建议。二、标 准编制原则和主要 技术内容 说明 及依 据（一）标准的编制原则 5 1、编 写格式 按中华 人民共和 国国家 标 准 GB/T 1.1-2009 标准化工 作导则 第 1 部分：标准的结 构和编 写 规则。2、标 准的制 定遵循 国家有关 法律、法 规的要求，符合 国 家、省政 府有关农业 和标准 化 方面的政 策规定；遵循确保 质量安 全 的原则，标 准中有关质 量安全 控 制按有机 农产品 相 关要求确 定；遵循 生态、科学 的原则，标 准的内 容 要 求科学 可靠。3、标 准的内 容紧密 联系目前 有机豌豆 苗 生产 的 现状，各 项技术指 标先进、合 理、实 用，系统性 和可操 作 性强。（二）标准的编制依 据 在编制该 项标准 的 过程中，依据的 标 准有：GB 2763 食 品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 3095 环境空 气 质 量 标准、GB/T 5009.199 蔬菜中有 机磷和 氨基甲酸 酯类农 药 残留量的 快速检测、GB 5084 农田灌 溉水 质 标 准、GB 7718 食 品安全国 家标准 预包装食 品 标签通则、GB 15618 土壤 环境质 量 标准 农用地土壤污 染风险 管 控标准（试 行）、GB 31621 食 品安全 国 家标准 食品经营过 程卫生 规 范、GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜 包 装和冷链 运输 通用 操作规 程 等 相关 标准，参照的 标准 有：GB/T 19630.1 有机 产品 第1 部分：生 产、GB/T 19630.2 有机 产品 第2 部 分：加工、GB/T 19630.3 有机产品 第3 部分：标识与销售、GB/T 19630.4 有机产 品 第4 部 分：管理体 系、GB/T 20014.3 良好农 业 规范 第3 部分：作物基 础控 制点与符 合性规 范、GB/T 20014.5 良 好农 业规范 第5 部分：水 果 和蔬菜控 制点与 符 合性规范、GB/T 30134 冷库管理规范 等。（三）标准的 主要技术内 容 说明 6 1、标准的适用范围 本标准在 内容上 规 定了 有机 豌豆苗 生产 的技术 方法与 要 求，适用于 有机豌豆 苗的 生产。2、标准的主要技术内容（1）本标准 主要内 容包括有机 豌豆 苗 栽培技术 的术语 和 定义、产地环境、整 地施肥、播种、田 间管理、病虫害防 治、采收、采后处 理、运输配送、产品 追 溯、质量 控制、档 案管理 等 有机豌豆苗种植管理 全过程。本 规程各 项 技术指标 先进、合 理、系统 性和可 操 作性强。（2）本标准 根据有 机 产品种 植 要求，规定 按照 GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3 及 GB/T 19630.4 进行生 产、加 工、标识与 销售 及管理，引入“转 换 期”、“缓 冲 带”、“投 入 品”、“内 部 检 查 员”、“产品追 溯”等术 语和定义，并引用 GB/T 19630.1 中 产 地环境要 求。在引用过 程中，鉴 于当前实 施的 GB 15618 土 壤环境 质 量标准 农用地土 壤污染 风 险管控标 准（试行）已替代 GB 15618 土壤环境质量标准，GB 3095 环境 空气质 量标 准 已替代 GB 3095 环境 空气质量标 准 和 GB 9137 保 护农作 物 的大气污 染物最 高 允许浓度，因此本标 准中产 地 环境部分 所引用 的 规范性文 件与 GB/T 19630.1 规定的有所 区别。（3）根据目 前 有机 豌豆苗 生 产的成 功 经验和做 法，本 标 准规定了 从整地施肥、播种、田间管理 等全过 程 种植 管理 要求。如 整地施肥 章节中地块选 择一节，要求栽培 地块 土 质 条件为“土层深 厚、土壤肥 沃、保水保肥 能力强、排灌良好、弱酸 性 至中性壤 土”，适宜 豌豆 苗生 长；要求“前作 为 非 豆 科作物，宜 采用 3 种以上作 物轮作，以水旱轮 作为佳，冬季 休耕地 区 可以减少 或不进 行 轮作”及“轮作 植 物包括但 不限 7 于种植绿 肥、覆 盖 植物 等”，可 减少土传 病虫害 的发生，绿肥 等轮作可提高土 壤自身 的 培肥能力；并建 议“优选温 室、大 棚 等保护地 或其它网室 设 施栽培”，可有效抵 抗不良 环 境条件，利于高 产。翻耕晒土一节，提 出“选 晴 天土壤不 含浆时 翻 耕土地”，有 利于保 护土壤团 粒结构，避 免整地 后 土壤板结；提出“土地耕翻 深度（1825）cm”及“同一地 块 每（23）年进行 一次深 度（2530）cm 的深翻耕，结 合深翻，每 667m2可以撒施生 石灰（100150）kg”，建议翻耕 深浅结 合，可有效打 破土地 的 犁底层，加深耕 作 层，而结 合深翻，撒施由石 灰石物理煅烧 而成的 生 石灰，可 对土壤 进 行消毒；提出“有 条件的晒 土（37）d”，以减少 病虫草害 发生。施 肥作畦 一 节，规 定 了 经 堆制 且充分腐熟 的 家畜 粪 肥、堆肥、沼 肥及商 品有机肥 的 施用 量 和使用方 法，提出“将 有机基 肥 深翻入土 壤中”，达 到土肥相 融，增 加 土壤的气 性微生物和 矿物质 的 有效分解，利于 培肥 地力；规 定了畦、沟 规格且“要求土粒细 碎、畦 面 平整、畦 沟畅通”，利于灌溉、排水，保持墒情，有助于出 苗整齐、均匀。播种章节规定 了 品种选 择、种 子 处理、播 种量、种 子 处理技 术方法 及均匀 播种方 法 的要求，引用 GB/T 19630.1 种子要 求 及湖南地 区气候特点 选择种 子 品种；要求 种子晾 晒 及低温 季节催 芽 处理，以杀灭附在种子 表面的 病 菌，同时 提高发 芽 势；提出“根据 气 候条件进 行 浮面覆盖遮 阳网”进 行保湿防 晒 及防 雨 水冲击，有助于 出 苗整齐。田间管理 章节，规 定了 出苗 期、生长 期 管理要 求，建议 生长期 适当间苗、除 草、灌溉 及追肥。灌溉一 节，规定了 灌溉时 段要求，提 出“雨后 应 及时排 出畦沟 积水”，可减 少高 温高湿 环境下 发生 病虫害 的机率；提出“采收 前 视 天气情况，适当 控水（35）d”，可有效调动 8 其耐贮性。（4）根据 有关标 准规 定以及 有机 豌豆 苗 生产的 实际情 况，本标准 列举了有机 豌豆苗在 栽培过程 中出现 的 常见病虫 害品种 及 防治方法。本标准 以保 持农业 生 态系统的 平衡和 生 物多样化 为原则，坚 持优先采 用农业防治 措施，尽 量结合物 理防治。当农业防 治与物 理 防治方法 不能有效控制 病虫害 时，可使用生 物防治 方法。病虫 害防治 过程 严格 遵循有机农业 生产标 准 化种植规 定，严禁 使用任何 化学农 药 和除草剂，所有投入使 用的植 物 保护产品 执行 GB/T 19630.1 要求。（5）根据有 机农业 标准化和 企业内 部 多年生产 运营标 准，参考 GB/T 20014.3、GB/T 20014.5 控制 点及符 合 性要求，本标准 规 定了采收、采后处理、运输配 送 等管理 要求。如 采收章节，规定了 采收时期、采收标准、采 收方法、田园清洁 等要求。其中，采 收时期 一 节中，要求有机 豌豆 苗“待 70%以上植株长 成（45）片真 叶（复 叶）1 心时采收”，并结合 GB/T 20014.3 中“安全 间 隔期”控 制点要 求 及 GB 2763食品中农 药最大 残 留限量要 求，规定“若施用了 存在安 全 间隔期的 生物 农药，采收期 与最 后一次 施药的 时间 间隔应 大于 安 全间 隔期”，即可 预备采 收。采收 标准一节 中，从采 收部位、植 株 高度 及 完整度、叶片 数量及 颜色、清 洁度等加 以 规定。由于 豌豆 苗生长 期 短，植株 生 长在 3 片真 叶（复叶）以下时，株型过 于纤细，单 位面积 产量低；生 长在 6 片真 叶（复 叶）以上时，叶片 纤 维化 程度 高、菜品 口感品质 差；而成长在“（45）片真叶（复叶）1 心，株高（1215）cm”时，可以较好保 证 有机 豌豆 苗的成 熟度和 鲜 嫩感，体现 豌豆 苗 的品种特 性，且方便清 洗、加工、烹饪。采 收方法 一 节中，要 求“宜 在晴天或 阴天早晨”采 收，有助于 降低田间 热，减 少预 冷设备的 冷藏负 担；要求“露 9 水干后采 收”及“露 地栽培 不 宜在雨 雪 天气及土 壤特别 湿 润时采收”，以 减少叶片 含水 量，延长菜品 保鲜时 间；要求“轻拿轻 放”及“单 箱（筐）苗 菜重量 上 限为 10kg”，有 效减少 采收过 程对有 机 豌豆 苗造成的机械损 伤；要求“每箱（筐）表面 覆盖一块 布毡”以 防晒保湿；规定 正确规 范填写 采 收标签，符 合 有机 产品 可追 溯体系 建 立的要求。田园清洁一 节中，要 求采收后 及时清 除 残株 等 废 弃物，且 按照国家、地方规定进 行处理，保持田园 清洁，减 少病虫害 发生，同 时保护生 态环境。采后处理 章节，规定 以有机豌豆 苗的 采 收标准对 豌豆苗 进 行入库前的验收，同 时还 限定了 预 冷、冷库 贮藏、包装环节 要求。预 冷一节，要求 符合GB/T 33129 预 冷 要 求，尽 量 缩 短 菜 品 收 获 与 预 冷 的 时 间 间隔，以保 证 菜品 的 新鲜度及 延长保 存 期；同时 建议高 温 季节，有 条件的可采用 真空预 冷 机进行预 冷处理，预冷所需 时间短 且 效果均匀。冷库 贮藏一 节 中，参考GB/T 19630.2 及GB 31621 贮藏 要 求，规定 入库 菜品进 行倒 箱（筐）分装 且每 箱（筐）单重（57）kg，以最大 限度保证 箱（筐）内菜品 散热均匀；严格遵 循有机标 准，有机 豌豆 苗不 应与非 有 机 产 品 同 库 混放；要求贮藏“温度（04）和 相 对 湿 度（9095）%”，高于 推 荐 温 湿 度 不 利于 维 持 正 常 贮藏期，低 于 推 荐温 湿度可 能引起 冻 坏，导致 菜品软 化 易烂，出 现非正 常 色泽等；参考GB/T 30134 规定 库 内菜品 堆 码要求，利 于库内冷 空气循 环 流通均匀 且便于菜品 出入库 操 作；要求“每日检 查 库存情况”，对 库内 菜品 品质及数量 监 控，及 时 清理库内 品质不 合 格菜品，避免库 内 杂菌滋生，影响 菜品贮藏 环境。包装 一节 中，结合 有机产品 标准，规定“宜使用 可重复利用、可回 收 或 可生物 降解的 食 品级包装 材料”，安全要求 符合 10 GB/T 19630.2，结合GB/T 33129 及生产 实际，列出部 分可 用的包装 材料；包 装标识 部分 内容，参考GB/T 19630.3 标识要 求 进行 规定；包装应简单、实用，避 免过度包 装，依据GB 7718 与GB/T 19630.3 包 装要求 及生产 实 际加 以 规定；提出“每盒 净重（0.30.4）kg”且“以植 株头尾 相向 一致的 方 式摆放”，包装 美 观且有助 于减少 菜 品机械损 伤；建议 菜箱 底层及 最 上层均放 置一张 牛 皮纸，利 用牛皮 纸较 强的吸水 性及耐破度，可较 好 地维持菜 箱内部 温 湿度 环境。运输配送 章节，规定 应采用 冷链运 输 和物流，执行 GB/T 19630.2及 GB/T 33129 运输 配送操作 规程，要求 运输设 备 完备 正常，货舱 清洁，以最 大程度 维 持流通中 菜品最 佳 品质；要 求装货 前“货舱预 冷至（04）”，与菜 品 贮藏温度 保持一 致；按照 有机产 品运 输标准要 求运 输过程“不 应 与非 有机产 品 混 装”；要 求“不 应与运 输温 湿度要 求不 同的有 机产品 混 装”，避免 影响流 通贮藏 效果；要求 货舱 内菜箱 交叉正向 码 放且采 取 相应固定 措施，以减 少运输过 程振动 对 菜品造成 机械损伤；要 求堆垛 高 度及四周 留出空 隙，以保证货 舱内空 气 流通均匀；要求运输 时间在（02）d 内保持温 度（04）和 相对湿 度（9095）%，此条件为 苗菜类 菜 品推荐运 输条件。（6）根据 食品安 全生 产和有 机农业 标准 化的先 进做法，本 标准提 出了 产品追 溯、质 量 控制 及建 立 生产 档 案管理要 求。产 品 追溯一章，提出“建立 生产批 号”、“建 立 采收 批号”、“保存可 追溯的 生 产全程详 细记录”符 合可追 溯 体系建立 要求。质 量控制一 章，规 定 了投入品 管理及菜品 农 残检测 质 量控制操 作，依据 GB/T 19630.1 中投 入品使用 要求，引用 GB/T 20014.3 控制 点及符 合 性 要求，对种子、有机肥料、植保产品 等投入 品 的采购、出入库 及 使用 做出 规定。农 残检测一 节，11 对检测方 法、农 残 标准、田 间日常 检 测、配合 有机认 证 机构及政 府部门检测、采 收 前农 残检测、验 收入库 农残复检 及成品 抽 样检查 等 做出要求，建议 使用 GB/T 5009.199 快速 检 测方法，且 对结果 异常情况 做出 处理要 求。根据有 机产品管 理体系 要 求，规定“保持 档案 管理记录”且 要求“记 录应清 晰准确”，同时 参照 GB/T 19630.4 记录 要求，结合有机 豌豆 苗生产 实 际应用情 况，列举了 部分记 录条项 及 在附录 B 中整理出部 分 表格 样 本。三、标 准结构框架 本标准文 本包括 的 主要章节 内容如 下：前 言 引 言 1 范围 2 规范性引 用文件 3 术语和定 义 4 产地环境 5 整地施肥 6 播种 7 田间管理 8 病虫害防 治 9 采收 10 采后 处理 11 运输配送 12 产品 追溯 13 质量 控制 14 档案 管理 附录 A（资料性 附 录）有机豌豆 苗 主要病虫 害及生 物 防治 药剂与方法 附录 B（资 料性附 录）有机豌豆 苗 生产档案 12 四、本 标准的推广应用及 预期效果 本标准已在一些 个 体 承 包 种 植 户 及 蔬 菜 生 产 合 作 社 中 进 行 种 植推广 应用，种植推 广 测试区为 浏阳市 龙 伏镇 尚埠 村、柘庄 村 等 种植区。本推广应 用测试于 20172018 年间经 多 批次种植 测试验 证，种植测试皆取得 良 好效果。测试结果 显示，有机 豌豆苗 生长周 期 短，可提 高 土地复种率；可 根据 市场 及时、灵活 调 整生产，安 排播种 计划，短时 间内实现采 收上市，弥补蔬菜 淡季市 场 空缺。本 标准指 导 性强，易 于掌握。按照本 标准进 行有机豌豆 苗种 植 管理，栽培 过程中 病虫害发 生 较少，农 药投入平 均 减少 约 80%；产品 品质标准、安全 且 稳定，菜品附加价值增 加，单位 面积收益 可观；市 场反响好，学校食 堂、商超等 需求量大，具 备较强 的市场潜 力。特别 地，本标准 配备大 棚、防虫网 室等保护设 施 进行 栽 培，可使管 理更加 可控，能有 效减少 管理和农 资投入，提高 收成。通过本规 程的应 用，使有机豌豆 苗种 植有规可 循，保证 生产的有机 豌豆苗 产品符 合 质量要求，为规模 化生产 提 供技术 支 撑。推广和 应用有机豌豆 苗生产，可从根本 上推动 苗菜市场 食品品 质 安全进程，有力推动有 机农业 生 产的发展。同时也 能保护生 态环境，走可持续 发展之路，促 进 有机 苗 菜产品 的 资源开 发 应用，调 整蔬菜 农 业产业结 构，转变蔬菜 经济发 展 方式，拓宽 蔬菜发 展 空间，提高 农业种 植 经济效益，其经济、生态和 社 会效益显 著。五、贯 彻标准的要求和措 施建议（一）组织措施 根据标准 项目协 议 书的要求，建议 湖南 省市场监 督管理 局 发布与实施该标 准时，及 时组织有 关市（县）农业局 标准管 理 部门和科 研及 13 生产单位 等进行 宣 传、推荐 该标准。（二）技术措施 建议由湖 南省市 场 监督管理 局 印发 该 标准，在 科研和 生产 单位广为宣传。建议举办 由科研、生产和 种 植企业 参 加的实施 该标准 的 培训班。标准项目 主持单 位 湖南农业 大学 编 写 实施该标 准 的宣 传 培训资料。有机苗 菜 豌豆 苗生产 技 术规程 地方标准 编写组 2018 年 11 月