ICS 67.080.10 B 31 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21 DB21/T 3200 2019 草莓日 光 温 室 超 促 成 栽 培 技 术 规 程 Technical regulation of strawberry super-forcing cultivation in solar greenhouse 2019-12-20 发布 2020-01-20 实施 辽宁省 市 场 监 督 管理 局 发布 DB21/T 3200 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则编 写。本标准 由辽 宁省 农 业 农村 厅提出 并归 口管 理。本标准 起草 单位：沈 阳农 业大学。本标准 起草 人：雷家 军、薛莉、赵珺、郑洋、王冲、马廷 东、杨 远杰、张屹、武建、代汉 萍、毕 晓颖。本标准 发布 实施 后，任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议，均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈，我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归口管 理部 门通 讯地 址：辽 宁省农 业农 村厅（沈阳 市和 平区太 原北 街2 号），联系 电话：024-23447862 标准 起 草单 位通 讯地 址：辽宁省 沈阳 市沈 河区 东陵 路120 号，联系 电话：024-88487055 DB21/T 3200 2019 1 草莓 日光 温室 超促 成栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了草 莓 日 光温 室 超促 成栽 培的术语 和 定义、品 种选 择、育苗、短 日 夜冷处 理、施 肥整 地、定植、栽培 管理、果 实采 收包装 与贮 运、病虫 害防 治 的要 求。本标准 适用 于辽 宁省 草莓 日光温 室 超 促成 栽培。2 规范性 引用 文件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农 药合 理使 用 准则 NY/T 496 肥 料合 理使 用 准则 通则 NY/T 2787 草莓 采收与 贮 运技术 规范 3 术语 和 定义 下列 术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 促成栽 培 forcing cultivation 是指在 草莓 花芽 形成 后，在 植株进 入自 然休 眠之 前，利 用设施 条件 阻止 其自 然休 眠，使 其连 续生 长、开花结 果，从而 达到 提早 采收上 市的 栽培 方式。3.2 超促成 栽培 super-forcing cultivation 是 指在 促成 栽培 的基 础上，利用 提早 育苗 方法 完成 大苗培 育，采取 短日 夜冷 育苗、营养 钵育 苗、假植育苗 等措 施，提早 花芽 分化而 进行 的比 促成 栽培 更早熟 的栽 培方 式。3.3 短日夜 冷处 理 short daylight and nightly low-temperature treatments 是指 采 用缩 短白 天自 然光 照时间、夜 间低 温处 理促 进草莓 苗花 芽分 化的 措施。DB21/T 3200 2019 2 4 品种选 择 宜 选择 休眠 浅、早熟、连 续结果 能力 强、质优、抗 病、耐 贮运 的品 种，如 红 颜、香野、章姬 等。5 育苗 5.1 地 块选 择 要求排 灌方 便、疏松 透气、微酸 性、富含 有机 质、未 栽培 过草 莓或 已轮 作过 其他作 物的 地块。5.2 施 肥与 整地 每 667m2施腐熟 农家肥 3000kg、磷酸 二铵 15kg、硫 酸钾 10kg，深翻地 30cm，耕匀 耙细，做成宽1.8m 平高 畦，畦 间开 排水 沟。5.3 母 苗定 植 3 月上 旬将 母苗 栽到 营养 钵中，钵直径 10cm，置于 温室中 培育 成大 苗，4 月中 下旬定 植到 露地 繁苗，或者直 接在 塑料 大棚 中 3 月上旬 定植 母苗 进行 育苗。母苗栽 植株 行距 为 0.25m（1.5m1.6m），每 667m2栽植 约 1800 株。栽 植深 度 以“深 不埋 心，浅不 露根”为宜，栽 后 立 即浇 透水。5.4 田 间管 理 定植后保持田间土壤相对湿度在 60%左右。将匍匐 茎向畦面均匀摆开，待子苗即将扎根时，浇水后用湿 润土 壤压 住幼 苗基 部，促 使幼 苗生 根。经常 中耕松 土并 清除 杂草，及 时去掉 母株 的病叶、老叶，若现蕾 则要 摘除 全部 花序。防治 炭疽 病、白粉 病、叶斑病、蚜 虫、红蜘 蛛、地老虎 等病 虫害。5.5 营 养钵 育 苗 育苗基 质为 无病 虫害、未 种植过 草莓 的肥 沃表 土，加入一 定比 例的 草炭、腐 叶土、腐熟 秸秆、山皮土、炭 化稻壳 等 腐 殖质，可因地 制宜 选 取，再加 入 优质腐 熟农 家肥。育苗 基 质按表 土：腐 殖质：肥=5：3：2 的比 例配制。在 7 月 上旬 进行。从 育苗 圃选取 二叶 一心 以上 已经 生根的 健康 匍匐 茎子 苗，将子苗 从母 株上 切下，栽入直 径 10cm 的塑料 营 养钵中，栽 植 深 度以“深 不埋心、浅 不露 根”为宜。栽植 后立 即浇 透水，进行遮荫。将栽好 的钵 苗摆放 在 苗床 上培养 约 30d40d。第 1 周遮荫，适时 浇 水。栽植 成活后 每周 叶面 喷施 1次 0.2%磷 酸二 氢钾，并 进 行病虫 害综 合防 治。及时 摘除匍 匐茎 和枯 叶、病叶。末期 适当 控水 控肥，育成具 45 片 展 开叶、茎 粗 1.0cm 以上、根系 发达 的 壮苗。6 短日夜 冷处 理 6.1 冷 库短 日夜冷 处 理法 DB21/T 3200 2019 3 6.1.1 低温 冷藏 库准 备 按每年 处理 苗量 建造 或租 用低温 冷藏 库，控温 范围 5 30。利用 推拉 可移 动 式的多 层套式 架 床，层间距 约 40 cm，每层 架床 上放置 营养 钵苗，对 应 架床 不同 直径 安装 轨道，每 天按处 理时 间要 求将 载放营养钵 苗的 架床 推入 库或 拉出库。也 可采 用将 钵苗 装 入塑料 筐中，每 天按 处理 时 间要求 搬运 入库 和出 库。6.1.2 处理 时间 及方 法 按 5.5 钵栽 育苗 方法 培育 壮苗，夜间 置于 冷库 中进 行低温 处理。自 8 月 上中 旬开始 处理 15d20d。每天早 上 6 时出 库，下 午 16 时 入库，给予光 照 10 小时 以 内光 照。夜 冷处 理 第 1 周 夜温 缓慢 降低，前 3天比室 外温 度 低 23，后逐 渐下 降，3d 内夜 温 降至 15，之 后控 制在 12 15，第 2 周、第 3周夜温 继续 逐渐 降低，控 制在 10 12，处理 结 束 前 3d 夜温 缓慢 上升 至 15。钵苗 土壤 基质 持水 量保持 在 60%70%。入 库开 始每周 喷施 一次 杀菌 剂，防治灰 霉病、白 粉病。6.2 大棚 短日 夜冷 处 理法 6.2.1 搭建 拱形 塑料 大棚 选 地势 平坦、背 风向 阳、排 水良好、无 树木 或 建 筑物 挡光的 地块 搭建，拱形 塑 料大棚 跨度 为7m8m，高度2.8m，长度按 处理 的 苗数和 制冷 机功 率设 计，安装制 冷装 置。每667m2大 棚内 地 面单 层 能 摆放 钵苗5万6 万株，棚中留 人行 操 作步道。覆盖 大 棚的 塑料 薄膜要 求无 破损，遮 光处 理 材料 可选 用防 水棉 被或双层草 帘，要求 不透 光、并在低 温处 理时 保温 效果 良好。安装 自动 喷灌 系统，要求 喷淋 均匀。6.2.2 处理 时间 及方 法 按 5.5 钵栽 育苗 方法 培育 壮苗，易将 钵苗 摆放 在搭 建的拱 形塑 料大 棚内 培养。自 8 月上 旬开 始处 理约 20d。每天 给予 光照 10 小时，即 每天 早上 6 时 打 开棚膜 和保 温被 或草 帘，接受日 光照 射，下 午 16 时覆上棚 膜和 保温 被或 草帘，启动 制冷。短日 夜 冷处 理 同 6.1.2。7 施肥整 地 7.1 土 壤消 毒 在 采 果 结 束 后 的 7、8 月 份 温 室 闲 置 期，清 除 棚 内 植 株、杂 草，每 667m2施 入 稻 壳 或 碎 稻 草1000kg-2000kg。翻 耕土 壤 30cm35cm，耙 碎、耙平、混 均，灌水，覆盖 地膜 及大棚 膜，利 用太 阳辐射进行高 温消 毒处理 30d。消毒结 束后 撤除 地膜，种 植前再 施肥 翻耕 土壤、做 垄。7.2 施肥 将温室内上茬作物根、草清除，施入无污染、充分腐熟的优质农家肥，每 667m2施 腐 熟 农 家 肥4000kg5000kg、复合 肥 25kg、过磷 酸钙 50kg、硫 酸钾 15kg，翻耕 30cm35cm，将土壤 耙平、细 碎。7.3 做垄 DB21/T 3200 2019 4 南北向 做垄，垄 间距 85cm95cm，垄 高 30cm35cm，垄面 宽 35cm40cm，垄 沟宽 25cm30cm。垄要做直、牢 固、避免 垮塌。定植 之前 安装 滴灌，将 垄上土 壤滴 水至 湿润。8 定植 8.1 定 植时 间 8 月下旬 定 植。选择 根茎 粗度达 到 1.0cm 以上、展 开叶片 数 4 片以 上、根系 发达、叶片 无病 虫害 的生长健 壮苗 定植。提 前覆 盖遮阳 网，选阴 天或 晴天 傍晚定 植，忌在 高温、阳 光暴晒 天气 定植。8.2 定 植方 法 采用大 垄双 行 品 字形 栽植，每垄 栽2行，垄内 行距20cm25cm，株距15cm18cm。每 667m2定植8000株10000 株。栽 植深 度应 使根茎 与地 面平 齐，做 到“深 不埋 心、浅不 露根”。先 在疏 松的 垄面 挖穴，将钵苗栽 直栽 正，弓背 朝向 垄沟，使根 与土 壤结 合，填土压 实，距离 均匀。定 植时应 边栽 苗边 浇水，确 保缓苗快、成 活率 高。8.3 定 植后 管理 栽后 应 及时 浇水，并 在 1 周内每天 2 次或 每 天 1 次，保持 土壤 湿润。缓 苗后 撤下遮 阳网。在 覆盖 地膜前，经常 中耕 松土 除草，并保 持垄 的高 度和 形状。9 生产管 理 9.1 覆 膜 外界最 低气温 降到10 时 覆盖棚 膜，辽 宁地 区日光 温室超 促成栽 培覆 盖棚膜 时间 约 在9月中 旬。外界最低 气温 降到5 时，夜 间棚膜 上覆 盖保 温被 等保 温。覆盖棚 膜 1 周后 在垄 上 覆 盖黑色 地膜，并 破膜 提苗。9.2 温 度管 理 植株营养生长期白天 控制 在2528，夜间 控制在1518。现 蕾期白天 控 制在25-28，夜间 控制在1012。开 花期 白 天 控制 在22 25，夜 间 控 制在8 10。果实 膨 大 期和 成熟 期 白天控制在2025，夜间 控 制在6 10。温 度的 调 节 可通 过风 口大 小、放风 时间、揭放 帘早 晚等 方法来调节。9.3 水分 管理 采用膜 下滴 灌浇 水。覆盖 地膜后 以“湿而 不涝、干 而不旱”为 原则。温 室内 整个生 长期 要尽 可能 降低室内 空气 湿度，保 持白天 空气 相对 湿度50%60%。湿度 大 可 通过 通风 和控 制浇水 量来 调节。9.4 追肥 DB21/T 3200 2019 5 追肥与 灌水 结合 进行。在 开花结 果期，每 隔 15d20d 追肥 一次，每 667m2施氮磷钾 复合 肥、磷酸二氢 钾 5kg10kg，液肥 浓 度 0.2%0.4%；也可 追施 泡在缸 内沤 制 腐 熟的 豆饼 肥、麻 酱渣 肥等 有机 液肥，液肥浓 度 5%。使 用的 肥料 应符 合 NY/T 496 的规定。9.5 植 株管 理 在日光 温室 整个 生长 发育 期间，及时 摘除 植株 的老 叶、病 叶 和 匍匐 茎。在顶 花序抽 出后，新茎 侧芽适当选 留，其余 掰掉。及 时疏花 疏果，每 个花 序保 留 24 个 果实。及 时去 掉 结完果 后的 花序。植株初 花时将 蜜蜂 蜂箱搬 入温室，前期 开花 少时适 量喂糖 养蜂或 喂花 粉养蜂，每个 温室放1 箱5000只蜜蜂。10 病虫害 防治 10.1 防治 原则 按 GB/T 8321 规定 执行。优先采 用农 业措 施，如 选 择抗病 虫品 种、种 苗检 疫、培 育壮 苗、加强 栽培管理、中耕 除草、耕翻 晒 垡、清 洁田 园、轮 作倒 茬 等；尽 量利 用物 理和 生物 措施，如用 灯光、色彩 诱 杀害虫、释放 害虫 天敌、机 械或人 工除 草等。11.2 防治 方法 11.2.1 农 业防 治 选用抗 病虫 性强 的品 种，使用脱 毒种 苗防止 病 毒病、线 虫危 害发生。发现 病 株、病叶、病 果，要及时清除 销毁 或深 埋；收获 后深耕，借 助自 然条 件，如低温、太 阳紫 外线 等杀 死一部 分土 传病 菌；合 理 轮作等。11.2.2 物 理防 治 利用悬 挂黄 板诱 杀蚜 虫和 白粉虱。密度 为每 20m2一 块，挂在 行间，悬挂 高度 在 植株上 方 5cm10cm，在棚室 放风 口处 设防 虫网 防止蚜 虫进 入；利用 悬挂 蓝板诱 杀蓟 马，密度 为每 30m2一块，悬 挂 高 度 与 植株持平。11.2.3 生 物防 治 在开花 结果 期释 放捕 食螨 可以防 治红 蜘蛛 等，11 月 末第一 次，以后 每月 释 放 1 次，整个 生长 季释放捕食 螨 3 次4 次。11.2.4 化 学防 治 农药种 类选 择及 安全 使用 标准参 照 GB/T8321（所有 部分）执行，禁 止使 用高 毒、高 残留 农药，有限度地 使用 部分 有机 合成 农药。优先 采用 烟熏 法，在 干燥晴 朗天 气可 喷雾 药剂 防治，同时 注意 交替 用药。草莓主 要病 虫害 化学 防治 方法可 参考 资料 性附 录 A。DB21/T 3200 2019 6 11 果实采 收、包装 与贮运 草莓果 实采 收、包装 与贮运 按NY/T 2787 执 行。DB21/T 3200 2019 7 附录 A（资料 性附 录）草莓 主要 病虫 害化 学防 治 建议方案 防治对象 防治方法 安全间隔期（天）白粉病 硫磺熏蒸，扣棚保温后隔隔 天一次，每次 3-4 小时，傍晚进 行 30%醚菌酯可湿性粉 剂 225g/hm2600g/hm2喷雾 5 12.5%四氟醚唑水乳 剂 225ml/hm2375ml/hm2喷雾 5 42.4%唑醚 氟酰胺悬浮 剂 150ml/hm2300ml/hm2喷雾 7 灰霉病 80%克菌丹水分散粒 剂 6001000 倍液喷雾 5 50%啶酰菌胺水分散粒 剂 450g/hm2675g/hm2喷雾 5 38%唑醚啶酰菌水分散粒 剂 600g/hm2900g/hm2喷雾 5 42.4%唑醚 氟酰胺悬浮 剂 300ml/hm2450ml/hm2喷雾 7 炭疽病 250g/升嘧菌酯悬浮 剂 1250 倍 液喷雾 7 75%肟菌 戊唑醇水分散粒剂150g/hm2750g/hm2喷雾 7 12.5%烯唑醇可湿性粉 剂 30004000 倍液喷雾 7 蚜虫 1.5%苦参碱可溶液剂600 ml/hm2690 ml/hm2喷雾 10 红蜘蛛 0.5%藜芦碱可溶液剂1800 ml/hm22100 ml/hm2喷雾 10 蓟马 6%乙基多杀菌素悬浮剂1500 倍 喷雾 14