ICS 65.020.20 B 66 DB21 辽宁省 地 方 标 准 DB21/T 33342020 北苍术栽 培技术规 程 Technical Regulation for the cultivition of Atractylodes chinensis 2020-10-30 发布 2020-11-30 实施 辽 宁 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB21/T 3334 2020 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 栽培 地选 择及 准备.1 5 繁殖 材料 准备.2 6 种植.3 7 田间 管理.3 8 病 虫害 防治.4 9 根 茎采 收及 处理.5 附录 A（资料 性）北 苍 术生物 学生 态学 特性.6 附录 B（资 料性）北 苍 术常见 病虫 害发 病特 性.7 DB21/T 3334 2020 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 给出 的规则 编写。本标准 由辽 宁省 林业 和草 原局提 出并 归口 管理。本标准 起草 单位：辽 宁生 态工程 职业 学院。本标准 起草 人：张梅 春、梁君、赵鑫、张 明磊、王 阜郡、徐丽 贤、李晶 晶、田霄、王建 军、张 洁、葛秀鹏、范 国军、吴 卓伟、孙大 成、付杨、苏 木丽、胡明 霞、杨晓 光。本标准 发布 实施 后，任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议，均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈，我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归 口 管 理 部 门 通 讯 地 址：辽 宁 省 林 业 和 草 原 局（沈 阳 市 和 平 区 太 原 北 街2 号），联 系 电 话：024-23448927。标 准 起 草 单 位 通 讯 地 址：辽 宁 生 态 工 程 职 业 学 院（沈 阳 市 苏 家 屯 区 枫 杨 路186 号），联 系 电 话：15840505930。DB21/T 3334 2020 1 北 苍术栽 培技术规 程 1 范围 本标准 规定 了北 苍术 的 术 语和定 义、栽培 地选 择与 准备、繁殖 材料 准备、种 植、田 间管 理、病 虫 害防 治 及 根茎采收及处理 等 技 术 内 容。本标准 适用 于辽 宁省 范围 内北苍 术栽 培。2 规 范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 3 术 语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 北苍 术 北苍术（Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.）是 菊 科（Asteraceae）苍 术属（Atractylodes DC.）多年生 草本 植物，以 根入 药，具 有药 用价 值。生物 学特性 和生 态学 特性 参见 附录A。3.2 种茎 经过选 择与 处理 用于 繁殖 新植株 的根 茎。3.3 种茎 繁殖 利用种 茎种 植繁 殖新 植株 的方法。4 栽培 地选 择及 准备 4.1 选地 选择 平 地或 坡度 小于15 的 山地，土壤 以 壤 土、沙壤 土 为宜，排 灌方 便，不宜 选择 黏 土地 和涝 洼 地。4.2 整地 选好地 块后，清 理杂 草或 枯萎作 物，深翻 土壤25cm 30cm，做 到土 地平 整、疏松。辽宁 东部 地 区 一般在4 月中 旬进 行；辽宁 西 部地区 一般 在4 月上 旬进 行。DB21/T 3334 2020 2 4.3 作 床 按照床 底宽1.3m，床面宽1.1m，床 高15cm20cm 的 规 格做床，床间 留作业 道，一般0.5m 宽。要求 床面平整，无 草根 石块。4.4 施肥 肥料以 腐熟的饼肥、生物肥、腐 熟农家肥（人 类尿除外）按照1:1:40 比例为最佳，每亩（667m2）施肥1960kg。也 可施 用腐 熟农家 肥（人类 尿除 外），每亩（667m2）施 肥900kg 为宜。5 繁 殖材 料准 备 北苍术 的繁 殖方 式分 为种 茎繁殖 和种 子繁 殖。5.1 种茎 制备 5.1.1 种 茎采 挖 种茎采 挖可 在春 季或 秋季 进行。春季 宜在 清明 前后 芽孢萌 发 前 采挖；秋季 宜在 地上 植株 枯萎 时 进行采挖。5.1.2 种 茎选 择 一般选1 年生 以上生 长健 壮 的植株，春季 或秋 季采挖。选择 呈纺锤 形或 椭圆形、垂露 形，有 须根 的健壮根 茎，春季 采挖 的根 茎顶部 有芽 孢萌 发，芽孢 灰绿色，有 黏质 状银 白色 绒毛分 布；秋季 采 挖 根 茎 芽孢不明 显。用刀 将根 茎切成3段5段，每 段保 证有2 个3 个饱 满芽。5.1.3 种 茎消 毒 采挖出 的种 茎，用500倍液的N（2 苯骈 咪唑 基）氨基甲 酸甲 酯（50%可湿 性 粉剂）溶液 浸泡20min，捞出后 晾干 表面 水分。5.1.4 种 茎贮 藏 春季采 挖后，存 放至 阴凉 之处，平铺 于地 上，喷淋 少 许清水，然 后再 用透 水透 气材料 覆盖 以防 风干，可视其 表面 的干 湿程 度适 时进行 喷水，防 止发 生霉 烂。适 宜储 存期 最好 不要 超过7 天，尽快 移栽。秋季采 挖后，用湿 润细 沙进 行层积 处理。选择 地势 较高、排 水良 好、背风 蔽阴 处挖 坑，坑深50cm80cm宽在1m1.5m，坑 长视种茎数量而 定，坑 中每 隔1m1.5m插一 束草 把，以 便通 气。将种 茎与湿 沙按10cm一层间 隔式 地进 行层 积埋 放，至 坑口20cm 时放 湿沙 至坑平，上 覆土 呈丘 状。5.2 种子 采集 与处 理 5.2.1 种 子采 收 在 二年 生以 上的 北苍 术 植 株上采 集 成 熟种 子用于 播 种。于晚 秋（10 月上 旬）种 子成熟 时采 摘种 桃 儿或整株 割下，最好 在清 晨 阳光未 直接 照射 前或 阴天 时采集。将采 摘后 的种 桃 儿铺于 阴凉 处阴 干后，用 细条棍抽 打或 使用 脱粒 机脱 粒，再 用簸 萁或 风选 机将 枝干、果柄、碎 叶、草种 子、瘪籽 等杂 质去 除，阴 干。5.2.2 种 子储 藏 DB21/T 3334 2020 3 将净种 后的 种子 放入 麻袋 或编织 袋 中，放在 干 燥阴 凉通风 处常 温贮 存。注意 防高温、防 鼠害、防 潮湿。种 子的 储存 期为 一年，陈种 子发 芽率 明显 降低。6 种植 6.1 种茎 繁殖 4月5 月，在做 好的 畦床 上 按行距20cm 顺床 开沟，沟 深15cm左 右，将种 茎芽 孢向 上，每隔10cm 15cm一株，覆盖细 土，盖土厚 度以没 过芽苞4cm5cm 为 宜，盖土 后将床 面搂 平。栽 后灌一 次透水（水 质标 准按GB 5084 执行，以 下同），之 后视 土壤 湿度 情况 灌 水1次 2次。种茎 用量 为150Kg/亩（11000段12000段/亩）。6.2 种子 繁殖 6.2.1 播种 播种可 采取春 播或 秋播。春播于 解冻后 土壤10cm 土 层温度 稳定在 10 左右为 宜，一 般在4 月中 旬，最晚不 超过5月 末。秋季 播种自10月 下旬 至结 冻前 均可进 行。播种 前用50 mg/L 赤霉 素浸 泡18h 后 播种。床面顺 床开 沟，深3cm 左右，行距12cm15cm，种 子与 湿沙 按1:3 混合，均 匀地 播入沟 内，播种 量为4kg 6kg/亩，覆 细土 厚2cm3cm，稍镇 压，浇1 次透 水。6.2.2 覆盖 播种后 要加 盖覆 盖物，红 松松针 或油 松松 针最 好。无松针 地可 用稻 草等 代替。覆盖 物要 薄厚 均 匀，厚度以 似 露 非露 床面 为准，防 止强 光灼 伤幼 苗。如 有 水利喷 灌设 施的 可不 采用 覆盖物。秋季 播种 不用 覆盖。6.2.3 撤 覆盖 物 当苗大 部分 出土 后，撤 掉 一半覆 盖物，可以 边撤 边 除草。撤 覆盖 物要 选择 阴 天或晴 天的 下午 三点 之后。7 田 间管 理 7.1 种茎 繁殖 苗管 理 7.1.1 第 一年 管理 栽后5cm 10cm 土层 温度 上 升至12 15 时，土 壤含 水量在30%60%的条 件下，一般15d 出 苗，除 草松土3 次4 次，要做 到见 草 即除，保持 床面 无杂 草；追肥用 叶面 肥喷 施，磷酸 二氢钾500 倍液2 次3 次，间隔期7d10d；若夏 季出 现伏旱 要及 时浇 水。7.1.2 第 二年 管理 土壤解 冻20cm 时，磷酸 二铵和硫 酸钾按质量比1：1均匀混 合后撒施，用 量为0.05kg/m2；苗出齐 后喷施叶 面肥，磷 酸二 氢钾 和植物 动力800 倍1000 倍 液喷施 交替 使用，每 年2 次3 次；一般 除草2次3次，夏季注 意排 水，以防 积水 造成根 茎腐 烂，或生 长不 良。7.1.3 第 三年 管理 DB21/T 3334 2020 4 施追肥 同第 二年，一 般除 草1次2 次。进入8 月份 后 要注意 排水 和控 水。7.2 种子 繁殖 苗管 理 7.2.1 第 一年 管理 当5cm10cm 土层温 度上 升 至 12 15 时，开始大 量 出苗。在撤完 覆盖物 后进 行除草 和追肥；一 般除草3次4次，交替 使用 磷 酸二氢 钾或植 物动 力800 倍1000 倍液喷 施，每年2 次3 次；幼 苗培 育1年，进行移植。7.2.2 第 二年 管理 7.2.2.1 移植 土壤解 冻20cm 时，将1年 生 苗进行 移植，床作 顺床开 沟，沟 深15cm 左右，每隔10cm 15cm 一 株，覆盖细土，厚5cm7cm，床 面 搂平，移植 后浇 一次 透水。辽东 地区 栽后10d12d 未 降雨可 浇水 一次；辽 西地区栽后 灌透 水。7.2.2.2 管理 除草松 土3次4 次，要做 到 见草即 除，保 持床 面无杂 草；追 肥用叶 面肥 喷施，磷酸二 氢钾500 倍液2次3 次，间隔 期7d10d；若夏季 出现 伏旱 要及 时浇 水。7.2.3 第 三年 管理 施追肥 同种 茎繁 殖苗 第二 年管理，一 般除 草1 次2 次。进入8月 份后 要注 意排 水 和控水。7.3 摘蕾 北苍术 进入 开花 结果 期，除留种 田外，其 余花 蕾及 时摘除，以 促进 根状 茎的 生长与 膨大，增 加 有 效成份的 积累。8 病 虫害 防治 北苍术 适应 性较 强，抗旱 抗病能 力较 强，病虫 害相 对较少。8.1 病害 防治 北苍术 常见病 害有 根腐病、黑斑 病、叶 锈病 等，具 体防治 方法参 见附 录B-1。此外，通过 综 合防 治措施可 有效 降低 病害 发生 的概率，主 要包 括：选育 抗病 品种。以矮 杆 阔叶型 品种 抗性 较好。合理轮 作。与 禾本 科等 作 物实行3 年 以上 的轮 作。提高 种茎 质量。贮 藏期 间防止 种堆 发热 或失 水干 瘪，挑 选无 病健 壮种 茎做 繁殖材 料。合 理 选 地。选择地势 高燥、排 水良 好的 沙壤土 种植。避免 根部 损伤。中耕 宜浅，以 免伤 根，并 及时 防治 地 下 害 虫。8.2 虫害 防治 危害北 苍术 的虫 害主 要是 蚜虫，地 老虎 和蛴 螬等 地 下害虫 也偶 有发 生，但 危 害较轻。具体 防治 方法参见附 录B-2。此外，通 过 综合防 治措 施 可 有效 降低 虫害发 生的 概率，具 体做 法如下：繁殖用 地可 在上 年秋 季深 翻，焚 烧枯 枝落 叶，消灭 地下害 虫的 越冬 虫卵；施 用粪肥 要充 分腐 熟，最好用高 温堆 肥。DB21/T 3334 2020 5 9 根茎 采 收及 处理 移栽三 年生 以上 的根 茎即 可做商 品药 材进 行采 收。采挖应 在10 月中、下旬 地 上部茎 叶枯 黄时，或翌年春季 化冻 后。采收 时将 地上茎 割除，挖 出北 苍术 根茎，晾晒 至干，再 用滚 筒去除 根茎 须根 和 皮 屑，用带有密 封效 果的 衬袋 盛装，置阴 凉干 燥处 贮藏。DB21/T 3334 2020 6 A A 附 录 A（资料 性）北苍术 生物 学生 态学 特性 A.1 生物学 特性 北苍术（Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.），菊 科（Asteraceae）苍 术属（Atractylodes DC.）多年生 草本 植物，东 北的 道地药 材之 一。北苍术，株 高40cm 50cm。头 状 花序 生于 茎梢 顶端，基部 叶状 苞披 针形，边 缘为长 栉齿 状，比 头 状花稍短，总 苞长 杯状，总 苞片7 8列，生 有微 毛，管状花，花 冠白 色。瘦果 长形，密生 银白 色 柔 毛，冠毛羽状。根 状茎 肥大，呈 结节状。北 苍术 主要 分布 我国北 方，生长 于海 拔300m 900m 间 的干 山坡，稀 疏的阔叶 林或 针阔 混交 林下。根状茎 含挥 发油、淀 粉等，油的 主要 成分 为苍 术酮、苍术 素、苍 术醇、桉 叶 醇等。具燥 湿健 脾、祛风、散寒、明目 等功 效。用于治 疗脘 腹胀 满，泄 泻，水 肿，脚 气痿 蹙，风 湿 痹痛、风 寒感 冒、雀 目夜 盲等症。苍术 油对 食管 癌细 胞有体 外抑 制作 用，可使 细胞脱 落，核固 缩，染色 体质浓 缩，细胞 无 分 化 或 极少分化。苍 术浸 膏(含苍 术 多糖)有较 强的 降血 糖作 用。除药 用外，根 含淀 粉可 造酒，挥发 油可 提取 芳香油。苍 术粉 末作 为饲 料添 加剂可 使畜 禽健 壮，产蛋 量高。A.2 生态学 特性 A.2.1 温度 北苍术 耐寒。喜 凉爽、昼 夜温差 较大 的气 候条 件。北苍术 种子 的生 理特 性与 茅苍术 基本 相同，属 短命型，室温 下贮 藏，寿命 只有6 个月，隔 年种 子不 能 使用;低温 保存 可延 长种 子 寿命，在0 4 低 温条件下贮 藏1 年，种子 发芽 率 可保持 在80%以 上。北苍 术 种子属 低温 萌发 类型，最 低萌发 温度 为5 8，最适温 度为 10 15，高于 25 种 子萌 发 受 到抑 制，超过 45 种子 几乎 全 部霉烂。由于 苍术 种子 为 低萌发类 型，生产 中秋 播优 于春播。A.2.2 水分 北苍术 属于 比较 耐干 旱植 物，对 土壤 要求 不严，荒 山、坡 地、瘠 土都 可生 长，以排 水良 好、地 下水位低、土质 疏松、腐 殖质 含量较 高的 沙壤 土为 好，忌水浸。A.2.3 光照 北苍术 喜欢 光照 充足，露 天生长 即可。DB21/T 3334 2020 7 B B 附 录 B（资料 性）北苍术 常见 病 虫 害发 病特 性 附录B-1 北苍 术常 见病 害 发病特 性 名称 危害特点 防治措施 根腐病 此 病 由 真 菌 半 知 菌 亚 门 尖 孢 镰 刀 菌(Fusarium oxysporum SchlFusarium oxysporum Schl.)侵染所致，也有报道称其为 多种镰刀菌复合侵染所致。病菌以菌丝体在种苗、土壤和病残体中越冬，成为翌年病害的初侵染来源。病菌借助风雨、地下害虫、农事操作等传播危害，通过虫伤、机械 伤等伤口侵入，也可直接侵入。种茎贮藏过程中受热使幼苗抗病力下降，是病害发生的主要原因。生产中后期如遇连续阴雨以后转晴，气温升高，则病害发生重。在日平均气温1617 时便开始发 病，最适温度是2228。辽宁常年于6 月中下旬开始发病，7 8 月为发病盛期，9 月以后逐渐减轻。发病期间雨量多、相对湿度大是病害蔓延的重要条件。种茎消毒。栽种前用 50%N（2 苯骈咪唑基）氨基甲酸甲酯 可湿性粉剂500 倍液浸泡 10min 15min，捞 出后晾干。发病初期及时拔除中心病株，并选用 50%N（2 苯骈咪唑基）氨基甲酸甲酯可湿性粉剂或 70%1,2-二(3-甲氧羰基-2-硫脲基)苯可湿性 粉剂500 倍1000 倍液浇灌病穴及 周围植株。黑斑病 病原菌为暗色孢科（Dematiaceae）链格孢属（Altemaria）的细极链格孢（Alternaria tenuissima(Kunxe)Wiltshire）。发 病植株从基部叶片开始发病，逐渐向上蔓延,病部与健部无明显分界。病斑多数从叶尖或叶缘发生，呈圆形或不规则形，黑褐色，少数病斑有轮纹。湿度大时，病斑两面都能生出黑色霉层；发病严重时病斑连片，叶片呈黑 褐色而焦 枯脱落。一般田块减 产约15%，发病严重的田块产量损失高达70%以 上。该病在6 月中旬至10 月 份 均 有 发 生，菌 丝 生 长 适 宜 温 度 为20 30，病菌适宜在pH为5.0 6.0 的偏酸性环境中生长，湿度高、密度稀时发病重，对营养条件需求不高，病菌有较强的生存能力。于 6 月初开始选用低毒高效杀 菌剂进行防治。25%丙环唑乳 油 1200 倍液，32.5%苯甲嘧菌 酯 1000 倍液，20%2-氨基-5-巯基-1,3,4-噻二唑铜1000 倍液交替喷雾，每半月一次，连喷 3 次4次。叶锈病 病原菌为祁连金锈菌（Chrysomyxa qilianensis Wang,Wu et Li），病 害 初 期 在 叶 上 呈 现 淡 黄 色 段 斑，在 段 斑 上 集 生 多 数 针 尖 状 小 突起，即病菌性孢子器，其顶部分泌有数根黄色细丝状蜜露，数天后在段斑上出现多数桔黄色微隆起的椭圆状或长条状锈孢子器。锈孢子包被膜陆续破裂，散出大量黄色粉状锈孢子。剩下的包被膜呈白色，病叶呈土黄色干枯而脱落。病菌冬孢子6 月 中 旬 萌 发，产 生 担 子 和 担 孢 子，担 孢 子 主 要 通 过 气流传播到幼嫩叶片上侵染。在平均气温1416 条件下，潜育期8d 11d，6 月底至7 月 初 发 病，危 害 叶 片 及 叶 柄。在 叶 片 上 形 成 铁锈色斑病，严重时可使叶片枯萎脱落，叶锈病多发生在高温多雨季节。发现病叶及时摘除，清理田间病残体运出田外集中深埋或烧毁。用白头翁（毛骨朵花）10倍的水煮液喷 洒防治。发病初期用25%三唑酮800 1000 倍液，或0.3度的石硫合剂喷雾，每7d 10d喷一次。DB21/T 3334 2020 8 附录B-2 北苍 术常 见 虫 害 发病特 性 名称 危害特点 防治措施 地老虎 白天潜伏土中，夜间活 动为害，常将北苍术幼苗齐地面处咬断，造 成缺苗 断条现象。高温和低温均不适于地老虎生存、繁殖。5 月份以后气温条件有利于幼 虫生长 发育，较易产生危害。土壤含水量在15%20%的地区有利于幼虫生长发育和成虫产 卵。田 间杂草多时，常使越冬基数增大，翌年发生为害严重。在5 月7 月 虫 害 发 生 期 用50%的0,0-二甲基-0-(3-甲基-4-硝基苯基)硫 代磷 酸 酯1000 倍2000倍液或48%氯吡硫磷1500 倍液进 行喷洒防治，每7 天1次，连续2 次3 次。将50kg 麦麸炒香，加1.5kg 的50%0,0-二甲基-膦酸酯30倍液拌潮制成毒饵诱杀。蛴螬 喜食刚播种的种子、根、块茎 以及幼苗，危害很大。蛴螬一到两年1 代，幼虫和成虫在土中越冬，成虫即金龟子，白天 藏在土中，晚上89 时进行取食活动。蛴螬有 假死和负趋光性，并对未腐熟的粪肥 有趋性，当10 厘米土温达5 时 开 始 上 升 土 表，1318 时活动最盛，23 以上则往深土中移动，至秋季土温下降到其活动适宜范围时，再移向土壤上层。(1)用50%辛硫磷乳油每亩200250 克，加水10倍喷于2530 千克细土上拌匀制成毒土，撒于种沟或地面，随即翻耕。(2)将50kg 麦麸炒香，加1.5kg 的50%0,0-二甲基-膦酸酯30倍液拌潮制成毒饵诱杀。蚜虫 在苍术整个生育期均可 发生，以 成 虫 和 若 虫吸食茎叶汁液。以成蚜 或若蚜 群集于植物叶背面、嫩茎、生长点和 花上，用针状刺吸口器吸食植株的汁液，使 细胞受 到破坏，生长失去平衡，叶片向背面 卷曲皱 缩，心叶生长受阻，严重时植株停止 生长，甚至全株萎蔫枯死。蚜虫为害时排出 大量水 分和蜜露，滴落在下部叶片上，引起 霉菌病 发生，使叶片生理机能受到障碍，减少干物质的积累。发生时 用10%1 一(6 一 氯 吡 啶 一3 一 吡 啶 基 甲 基)一N一硝基亚咪唑烷一2 一基胺800 倍1000 倍液喷雾 _