ICS 65.020.20 B30 DB5108 四川省（广元市）地方标准 DB 5108/T23 2020 巴山木竹 笋用林丰 产栽培技 术规程 2020-12-20 发布 2021-02-01 实施 广 元 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB5108/T23 2020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 环 境条 件要 求.2 5 栽 植技 术.2 6 经 营技 术.2 7 水 肥管 理.3 8 病 虫害 防治.4 9 竹 笋采 收.4 附录A（资 料性 附录）巴山木 竹笋 用经 营主 要指 标.5 附录B（资 料性 附录）主要虫 害防 治方 法.6 附录C（资 料性 附录）主要病 害防 治方 法.7 DB5108/T23 2020 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2020 标准 化工作 导则 第一 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本标准 的附 录A、B、C为 资 料性附 录。本标准 由广 元市 林业 局提 出并归 口。本标准 起草 单位：广 元市 林业局、广 元市 利州 区林 业局、广元 市利 州区 市场 监督管 理局、四 川 精 珍味业有 限公 司。本标准 主要 起草 人：姜 清 成、李霖 海、何 晓蓉、卿 志、曾 永军、何铭 海、米小 华、刘 天美、李永 军、张忠荣、周 修涛、赵 刚、王玉春。本标准 为首 次发 布。DB5108/T23 2020 1 巴 山木竹 笋用林丰 产栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了巴 山木 竹笋 用林 术 语和 定义、环 境条 件要求、栽 植技术、经营 技术、水肥 管理、病 虫害防治 和竹笋 采 收的 技术 要求。本标准 适用 于广 元市 境内 巴山木 竹笋 用林 栽培 经营 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 6000 主 要造 林树 种苗木 质量 分级 GB/T 8321 农 药合 理使 用准则 GB 15618 土 壤环 境质 量 农 用地 土壤 污染 风险 管 控标准（试 行）GB/T 15776 造 林技 术规 程 GB/T 15781 森 林抚 育规 程 GB/T 18877 有机-无机 复 混肥料 GB/T 30762 主 要竹 笋质 量分级 GB/T 32770 竹 子名 词术 语 GB/T 35242 主 要商 品竹 苗质量 分级 NY 525 有 机肥 料 NY 884 生 物有 机肥 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 巴山木 竹 巴山木 竹(Bashania fargesii Keng f.et Yi)，禾 本 科竹亚 科巴 山木 竹属，合 轴散生 竹种，笋 期4月下旬 至5 月下 旬。3.2 地带性 树种 地带性 树种 是指 由水 平或 垂直的 生物 气候 带决 定，或随其 变化 的有 规律 分布 的自然 树种。它 经 历 多种演替 而形 成了 一种 具有 自己独 特的 种群 组成、外 貌、稳 定的 层次 结构、空 间分布 和季 相特 征。3.3 螺丝钉 DB5108/T23 2020 2 竹秆的 最下端 部分,连接 母 竹秆基 或地下 茎，直径细 小，节 间很短，常 实心或 近实心，坚韧，由数节至数 十节 组成，有 的粗 短，有 的延 伸，有节 和节 间，节 上有 退化 的叶，但 没有根 点和 笋芽。4 环境条 件要 求 巴 山木 竹是秦 巴山 区重要的 乡土 竹种。土壤pH值4.5 7.0的 壤土、沙壤 土，土 层厚 度40cm 以上；海拔1000 2000m，坡 度30 度以下 具备 灌溉 条件 的疏 林地、林间 空地。5 栽植技 术 5.1 造林方 式 巴山木 竹为 耐荫 性竹 种，宜“树-竹”混 交模 式，采 用分株 苗人 工植 苗林 下造 林。5.2 母竹选 择 就近选 择无 病虫 害健 壮母 竹，秆 龄12 年生，胸径1 2cm，去 梢留 枝23 盘，保持来 鞭1020cm，去鞭20 30cm，土 球直 径 不小于20cm。5.3 造林密 度 根据立 地条 件，株行 距为3m4m或2m3m，亩植55110 株。5.4 清林方 式 带状清林（保留地带性阔叶树种和高 大乔木），横向清除1.5m 2.0m 宽杂灌，带间距2m 4m，利于栽植 管护 和水 土保 持。5.5 整地方 式 穴 状整 地，穴规 格60cm50cm40cm。挖 出的 表土、心土 分别 置放。捡 净穴内 石块、树 根等 杂物。平地每 隔10 米开 一条 排水 沟，沟 宽30cm 50cm。5.6 栽植季 节 避开霜冻冰雪期、高温干旱及出笋期及前后一个月时间，在早春（23月）或秋季（10 12 月）均可栽 植。5.7 栽植方 法 栽植前 进行必 要的 修剪。按照“大穴、浅栽、根舒、紧围”的技 术要 求,栽 植 时先在 穴内施 腐熟 有机肥510kg，与表 土混 匀 置于穴 底，然后 将竹 苗置 于穴中，保 持根 系舒 展，分层回 填压 实，填土 压实时不要 损伤 鞭芽 及“螺丝 钉”，浇透 定根 水，待水 渗 完后覆 土，在竹 株根 盘处 培成龟 背形，宜 覆盖 保 墒。6 经营技 术 6.1 幼林经 营 6.1.1 补植补 造 DB5108/T23 2020 3 造林成 活率 低于85%、第三 年发笋 率低 于80%的，应及 时补植 同品 种同 规格 竹苗，遇 有露 鞭或 立竹 松动，要 及时 埋鞭 或培 土固 实。新 造竹 林地 禁止 放牧。6.1.2 林下套 种 新造竹 林1-2年 内可 套种 其 他经济 作物，以 耕代 抚、以短养 长。不能 套种 高秆 作物和 攀援 性植 物。6.1.3 中耕除 草 新造竹林应在郁闭前每年除草两次，第一次在56月，第 二次在7 8月。除草松土时，应注意 不要损伤 竹鞭、竹 蔸和 笋芽。松土 深度5cm15cm 为宜。6.1.4 疏笋养 竹 按照“留远 采近、留 疏采 密、留 大采 小”的疏 笋养 竹方法，疏 去弱 笋、小笋、退笋 及病 虫笋。新 造竹林地 每株 母竹 只留12 根当年 笋培 养新 母竹，新 竹离母 竹越 远越 好。第二 年留23 根笋 培养 新母 竹，第三、四年 留养 数量 逐年 增加，达到 附录A立 竹密 度。6.2 成林经 营 6.2.1 蓄笋养 竹 在进入 盛笋 期时 选留 健壮 的竹笋，蓄笋 养竹。留养 的 母竹在 竹林 中应 均匀 分布，每 年留 养母 竹数 量约为竹 林总 株数 的三 分之 一左右。立 竹密 度保 持附 录A的 要求。6.2.2 排乱去 杂 挖除4 龄以 上老 竹，清理 病 虫竹、风倒 竹、雪压 竹、开花竹。挖 除量 与当 年留 养新竹 数量 大体 相当，保持立 竹均 匀。每年 刀抚 一次，砍去 竹林 中的 杂草、藤蔓 及灌 木。7 水肥管 理 7.1 水分管 理 在出笋 期、竹鞭 生长 与笋 芽分化 季节，若 久旱 不雨，土壤 干燥 时应 及时 灌溉；若久 雨不 晴，林 地 积水时需 及时 排水。7.2 合理施 肥 可使用 经国 家有 关部 门登 记获准 生产 的各 种商 品肥 料。优 先推 广使 用经 无害 化 处理的 各种 农家 有 机肥、竹 笋专 用生 物有 机肥 和竹笋 专用 测土 配方 肥。7.2.1 施肥方 法 复混肥 和复合 肥在 竹林郁 闭前采 用穴施，郁 闭后采 用沟施，沟间 距0.5m,深20cm，施 后覆土；人 畜粪尿兑 水稀 释24 倍，浇 蔸施肥；其 他有 机肥 等可 撒施。7.2.2 施肥时 间及 数量 施肥宜 结合 松土 进行，随 着立竹 数量 的增 加，施 肥 量应逐 年增 加。每 年进 行3 次施肥，第一 次在23月施 孕笋 肥，施厩 肥1t/亩,铺 施地 表或 加土 覆盖。第二次 于67 月施 长竹 肥，距 新竹20cm 处，开浅 环DB5108/T23 2020 4 沟 施高 氮复合 肥0.1kg；第三 次于9月 施长鞭 肥，平 行新 竹最 低枝走 向，沟 施有机 肥50 100kg/亩，配施复合 肥10kg；8 病虫害 防治 巴山木 竹主要 病虫 害防治 方法见 附录B、C。使用农 药遵循GB/T 8321 农药 合 理使用 准则 相关 规定。9 竹笋采 收 9.1 合理挖 笋 对于已 经满 园的 竹林，在 出笋盛 期留 养母 竹，除蓄 笋养竹 部分 外，其余 全部 采挖。9.2 采挖时 间 9.2.1 覆盖竹 林采 挖时 间 当竹笋 露出 覆盖 物时 及时 采收，扒开 覆盖 物，用笋 锄或笋 撬靠 近笋 基部 切断，整枚 挖起。覆 盖 竹 林出笋盛 期会 提前12个 月，在 此期 间的 气温 较低，不宜留 养母 竹，所 有竹 笋 一律挖 取，待 到5月 份再 留养母竹。9.2.2 未覆盖 竹林 采挖 时间 根据土 壤的 深浅，控 制竹 笋的长 度，及时 进行 采收。土壤 深厚 的，竹笋 出土 后即可 采收；土 壤 浅 的或浅鞭 竹笋，在 竹笋 出土 长10cm 20cm 左右 时采 收。9.3 采笋方 法 挖活笋、挖 全笋，及时 挖 去病虫 笋、弱笋；采挖 时 应注 意 不损 伤竹 鞭和 鞭芽，挖笋 后，宜 在穴 内施少量复 合肥 后覆 土。采挖 的 鲜竹笋 应在12小 时内 进行 杀青灭 活处 理，条件 具备 的 宜通过 冷链 储藏 和运 输。DB5108/T23 2020 5 A A 附 录 A（资料 性附 录）巴山木 竹笋 用 林 经营 主要 指标 表A.1 巴山木 竹笋 用 林 经营 主要 指标 竹竿胸 径（cm）25 立竹密 度（株/亩）8001000 林分龄 组构 成 1龄 45%2龄 40%3龄 15%竹笋产 量（kg/亩）80100 单笋重 量（g）5080 笋子长 度（cm）1525 竹笋外 观要 求 新鲜、饱满，无 腐烂 霉变 和病虫 害斑 点 DB5108/T23 2020 6 B B 附 录 B（资料 性附 录）主要虫 害防 治方 法 表B.1 主要虫 害防 治方 法 虫害种 类 危害部 位 防治方 法 竹笋夜 蛾 笋、叶 1.除草 培土 消灭 越冬 卵。2.消除 退笋，杀 死笋 中幼 虫。3.对夜 蛾等 有趋 光性 的害 虫可采 用灯 引诱 成虫 进行 防治。竹象虫、竹广肩小蜂 笋和幼 竹 1.清除 受害 笋，杀死 幼虫。2.在糖、醋 液中 加入 农药 进行诱 杀。竹螟 叶 1.结合 竹林 抚育 工作，清 除受害 虫叶；冬季 松土，可消灭 越冬 幼虫。2.在5 月底 成虫 出现 期间，可用 灯 光诱 杀。竹蚧壳 虫 叶、枝、秆 1.加强 母竹 检疫，保 护天 敌瓢虫。2.及时 清除 被害 竹叶，集 中 烧毁。3.用乙 酰甲 胺磷 注干，每 株5mL。4.石硫合剂：休眠 期用1 2 波美度 稀释液，生长期0.1 0.5 波美 度稀释液 喷雾。DB5108/T23 2020 7 C C 附 录 C（资料 性附 录）主要病 害防 治方 法 表C.1 主要病 害防 治方 法 病害种 类 危害部位 防治方 法 注意事 项 枯梢病 竹梢 1.清除病原:结合竹林砍伐和钩梢，把已感染枯梢病的竹株或竹梢砍除，将带 病的 竹、梢及 时烧毁。2.用50%多菌灵可湿性 粉剂或70%甲基托布津可湿 性粉剂 1 100 0 倍液，或1%波 尔多 液，从新 竹展叶 时每 隔15 天喷1次。采 收 前 15天 停 止 使用 化 学 农药 秆锈病 竹秆、叶 1.加强 竹林 经营 管理，合 理砍伐，不 使竹 林过 密，也可减 少病 害 的发生的 机会。2.及 早 砍 除 病 竹 烧 毁;发 病 重 的 竹 林 喷0.5 1 度(波美)的石硫合剂，或 粉锈 宁250 倍，每 隔7天喷1 次，连续 喷3 次。竹黑痣 病 叶 1.及时 清除 病枝 叶，并 集 中销毁，加强 抚育 管理，施肥松 土，提 升竹子长 势，增强 抗性。2.发病 时，可以 喷施11 100 波尔 多液，或75%百 菌清，每隔10 15天喷1次，连 续喷 施23 次。竹煤污 病 叶、枝、秆 1.加强 竹林 抚育 管理，控 制立竹 密度，改 善竹 林透 光通风 环境。2.及时 清除 病枝，并 加以 烧毁。3.用1%2%的石 灰水 驱除 蚜虫。_