I C S 6 5.0 2 0C C S B 3 0DB1401太 原 市 地 方 标 准D B 1 4 0 1/T 7 2 0 2 0芹 菜 节 水 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-0 1-1 7 发 布 2 0 2 0-0 2-1 7 实 施太 原 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 4 0 1/T 7 2 0 2 0I目 次1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 产 地 环 境.14 品 种 选 择 与 栽 培 茬 口.15 育 苗.16 定 植.37 田 间 管 理.38 病 虫 害 防 治.39 采 收.51 0 生 产 档 案.5附 录 A（规 范 性 附 录）国 家 禁 止 在 蔬 菜 生 产 上 使 用 的 农 药 目 录（6 3 种）.6D B 1 4 0 1/T 7 2 0 2 0I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 太 原 市 农 业 农 村 局 提 出 并 监 督 实 施。本 标 准 由 太 原 市 农 业 标 准 化 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：太 原 市 农 业 技 术 推 广 站。本 标 准 的 主 要 起 草 人：谢 秋 霖、贺 晔、张 永 香、张 琛、闻 磊、闫 文 雪、康 敏、武 素 琴、张 晓 亮、陈云 霞、段 春 晖、张 杰、安 耀 卿、畅 变 娥、王 美 丽、段 选 林、赵 复 泉、郭 来 根。D B 1 4 0 1/T 7-2 0 2 01芹 菜 节 水 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 芹 菜 节 水 生 产 的 产 地 环 境、品 种 选 择 与 栽 培 茬 口、育 苗、定 植、田 间 管 理、病 虫 害 防治、采 收 和 生 产 档 案。本 标 准 适 用 于 芹 菜 的 节 水 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 6 7 1 5.5 瓜 菜 作 物 种 子 第 5 部 分：叶 菜 类N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 8 4 8 蔬 菜 产 地 环 境 技 术 条 件N Y/T 2 1 1 8 蔬 菜 育 苗 基 质D B 1 4/T 9 0 8 番 茄 集 约 化 育 苗 生 产 技 术 规 程3 产 地 环 境应 选 择 地 势 平 坦，土 壤 疏 松 肥 沃，富 含 有 机 质，通 透 性 好，三 年 以 上 未 种 植 芹 菜 的 壤 土，并 符 合N Y/T 8 4 8 的 要 求。4 品 种 选 择 与 栽 培 茬 口4.1 品 种 选 择选 用 叶 柄 长 且 充 实、纤 维 少 不 易 老 化、优 质 丰 产、抗 旱 抗 病 性 强、商 品 性 好 的 品 种。种 子 质 量 符 合G B 1 6 7 1 5.5 的 要 求。4.2 栽 培 茬 口春 芹 菜 2 月 初 育 苗，4 月 中 下 旬 定 植，6 月 中 旬 采 收。秋 芹 菜 6 月 7 月 上 旬 育 苗，8 月 9 月 上 旬 定 植，1 0 月 1 1 月 开 始 采 收。5 育 苗5.1 育 苗 设 施D B 1 4 0 1/T 7-2 0 2 02育 苗 采 用 穴 盘 育 苗。根 据 育 苗 季 节、气 候 条 件 的 不 同 选 择 在 日 光 温 室、塑 料 大 棚、阳 畦 及 露 地 等 保护 设 施 内 育 苗。夏 季 育 苗 还 应 配 有 遮 阳、防 虫 设 施。具 体 可 参 照 D B 1 4/T 9 0 8 的 规 定。5.2 育 苗 基 质用 草 炭、蛭 石、珍 珠 岩 按 3：1：1 的 比 例 充 分 混 合 均 匀。将 配 制 好 的 营 养 土 用 噁 霉 灵 或 高 锰 酸 钾 水溶 液 消 毒，喷 施 至 营 养 土 达 到 手 抓 住 指 缝 不 滴 水，手 松 开 土 块 不 散 的 程 度。用 薄 膜 密 封 5 d 7 d，然 后揭 开 薄 膜，待 药 味 挥 发 后 再 使 用。育 苗 基 质 使 用 应 符 合 N Y/T 2 1 1 8 的 规 定。5.3 播 种5.3.1 播 种 期根 据 栽 培 茬 口 选 择 适 宜 的 播 种 期，春 芹 菜 2 月 初 播 种，秋 芹 菜 6 月 7 月 初 播 种。5.3.2 播 种 量春 芹 菜 育 苗 用 种 量 2 粒 3 粒/穴,秋 芹 菜 育 苗 用 种 量 为 3 粒 5 粒/穴。5.3.3 种 子 处 理播 种 前 先 用 4 8 恒 温 水 浸 种 3 0 m i n，然 后 转 入 1 5 2 0 清 水 中 浸 种 4 h 6 h，搓 揉 种 子 淘 洗 净 后 沥干，用 透 气 性 良 好 的 湿 纱 布 包 裹，在 1 5 2 0 下 催 芽，每 6 h 8 h 翻 动 一 次，并 用 清 水 冲 去 种 子 表 面黏 液。当 有 7 0%以 上 的 种 子 露 白 时 即 可 播 种。5.3.4 播 种 方 法浇 足 底 水，以 穴 盘 底 部 渗 水 为 准，将 种 子 均 匀 撒 播 于 穴 盘，覆 盖 消 毒 基 质 0.5 c m，覆 膜 至 幼 苗 顶 土。夏 秋 育 苗 正 值 高 温 多 雨，需 搭 荫 棚 降 温 防 雨。5.4 苗 期 管 理5.4.1 温 度芹 菜 播 种 后 白 天 温 度 保 持 2 4 左 右，夜 间 温 度 1 2 左 右，出 苗 后 白 天 温 度 1 5 2 0，夜 间 8 1 0。当 育 苗 设 施 内 温 度 高 于 3 2，进 行 通 风 降 温，结 合 喷 水，严 防 烤 苗 和 干 旱。5.4.2 遮 荫为 保 证 苗 期 的 温 湿 度 可 用 遮 阳 网 搭 设 遮 荫 棚。待 苗 齐 后 选 择 阴 天 或 傍 晚 逐 步 撤 去 遮 荫 棚。5.4.3 间 苗待 幼 苗 长 至 两 叶 一 心 时 进 行 间 苗，去 弱、去 小、疏 密 留 稀，间 苗 后 及 时 浇 水。2 5 d 左 右 定 株 补 苗，确 保 每 穴 有 1 株 健 壮 幼 苗。5.4.4 水 肥采 用 喷 灌。苗 期 保 持 基 质 湿 润，小 水 勤 浇。出 苗 后 每 3 d 5 d 浇 一 次 水，使 基 质 保 持 见 干 见 湿 状 态，冬 春 育 苗 浇 水 在 晴 天 上 午 进 行，夏 秋 育 苗 早 晚 进 行。齐 苗 后 浇 施 一 次 0.2%的 尿 素 水 溶 液。当 芹 菜 长 至 3片 4 片 真 叶 时，适 当 控 制 浇 水。5.4.5 壮 苗 指 标D B 1 4 0 1/T 7-2 0 2 03苗 龄 5 0 d 8 0 d，株 高 1 5 c m 2 0 c m，5 片 6 片 叶，叶 色 浓 绿，根 系 发 达，无 病 虫 害。6 定 植6.1 整 地 施 肥早 春 进 行 三 墒 整 地，每 6 6 6.7 施 用 腐 熟 有 机 肥 3 0 0 0 k g 4 0 0 0 k g，磷 酸 二 铵 2 0 k g，深 翻 2 0 c m 使 土 壤与 肥 料 充 分 混 匀，耙 细 后 做 成 平 畦。6.2 地 膜 覆 盖采 用 双 色 膜 覆 盖，覆 膜 要 在 雨 后 或 墒 足 时 进 行，起 垄 覆 膜 不 宜 过 高，以 5 c m 8 c m 为 宜。6.3 定 植 方 法覆 膜 后 进 行 打 孔 带 土 移 栽，三 角 错 位 定 植。移 栽 前 1 d 浇 透 苗 床，带 土 取 苗，单 株 定 植，定 植 深 度 应以 营 养 土 块 的 上 表 面 与 畦 面 齐 平 或 稍 低（不 超 过 2 c m）为 宜，注 意 露 出 心 叶。6.4 定 植 密 度春 芹 菜：行 株 距（1 3 c m 1 5 c m）（1 0 c m 1 3 c m），约 3 0 0 0 0 株 5 5 0 0 0 株/6 6 6.7。秋 芹 菜：行 株 距（1 5 c m 2 0 c m）（1 3 c m 1 5 c m），约 2 2 0 0 0 株 3 7 0 0 0 株/6 6 6.7。7 田 间 管 理7.1 浇 水铺 设 滴 灌 带。定 植 后 及 时 浇 定 植 水，每 6 6 6.7 灌 水 量 约 2 0 m3，灌 水 量 用 水 表 控 制，使 土 壤 含 水 量达 到 6 0%，土 壤 湿 润 层 厚 度 达 2 0 c m 左 右。5 d 1 0 d 后 浇 缓 苗 水，缓 苗 后 必 须 控 制 浇 水 量，保 持 土 壤 见 干见 湿，进 行 中 耕 蹲 苗。到 立 心 期 灌 水 1 次，灌 水 量 约 3 0 m3/6 6 6.7，使 土 壤 含 水 量 达 到 9 0%，土 壤 湿 润 层厚 度 3 0 c m 左 右。心 叶 生 长 期 灌 3 次，灌 水 量 依 次 为 2 0 m3/6 6 6.7、3 0 m3/6 6 6.7、2 0 m3/6 6 6.7。7.2 追 肥结 合 浇 水 追 肥，定 植 结 束 后 要 追 一 次 肥，旺 盛 生 长 期 追 一 次 肥，之 后 根 据 降 雨 及 生 长 实 际 情 况 进 行追 肥。定 植 后 1 0 d 1 5 d 每 6 6 6.7 m2追 施 尿 素 5 k g，以 后 2 0 d 2 5 d 追 肥 一 次，追 施 尿 素 1 0 k g、硫 酸 钾 1 0 k g。肥 料 的 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求。7.3 中 耕 除 草生 长 前 期 结 合 中 耕 进 行 除 草，后 期 中 耕 宜 浅，不 宜 太 深，以 免 伤 及 芹 菜 根 系。8 病 虫 害 防 治8.1 防 治 原 则按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，综 合 使 用 生 态 调 控、农 业 防 治、生 物 防 治、理 化 诱 控 和 科学 用 药 等 技 术 和 方 法。农 药 使 用 严 格 按 照 G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)规 定 执 行。蔬 菜 上 禁 用 农 药 见 附 录 A。8.2 主 要 病 虫 害D B 1 4 0 1/T 7-2 0 2 04斑 枯 病、叶 斑 病、菌 核 病、病 毒 病、软 腐 病、根 结 线 虫、斑 潜 蝇、蚜 虫、白 粉 虱 等。8.3 防 治 方 法8.3.1 农 业 防 治清 洁 田 园，实 行 轮 作 倒 茬，选 用 抗 病 品 种，培 育 适 龄 壮 苗，加 强 田 间 栽 培 管 理，测 土 平 衡 施 肥，增施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥。8.3.2 物 理 防 治利 用 黄 板 诱 杀 蚜 虫 和 白 粉 虱，蓝 板 防 治 蓟 马，将 粘 虫 板 垂 直 插 入 地 面 高 于 芹 菜 1 5 c m 2 0 c m，每6 6 6.7 m2使 用 2 0 c m 3 0 c m 粘 虫 板 1 5 片 2 0 片，黄 蓝 板 使 用 比 例 根 据 害 虫 种 类 调 整。利 用 杀 虫 灯 诱 杀 蛾 类害 虫。8.3.3 生 物 防 治天 敌 防 治积 极 保 护 利 用 天 敌，控 制 病 虫 害。生 物 药 剂采 用 藜 芦 碱、苦 参 碱、印 楝 素、阿 维 菌 素、苏 云 金 杆 菌、农 用 链 霉 素、新 植 霉 素 等 生 物 药 剂 防 治 病虫 害。8.3.4 化 学 防 治严 格 控 制 农 药 用 量 和 安 全 间 隔 期，注 意 各 种 农 药 交 替 使 用，主 要 病 虫 害 防 治 的 选 药 用 药 技 术 见 表 1：表 1 主 要 病 虫 害 防 治 一 览 表防治对象 农药名称 用药量及使用方法斑枯病1 0%苯醚甲环唑水分散粒剂2 5%咪鲜胺乳油3 5 g 4 5 g/6 6 6.7 m2喷雾6 0 g 8 0 g/6 6 6.7 m2喷雾叶斑病1 0%苯醚甲环唑水分散粒剂5 0%甲基硫菌灵可湿性粉剂7 5%百菌清可湿性粉剂1 0 0 g 1 2 5 g/6 6 6.7 m2倍喷雾1 0 0 g 1 2 5 g/6 6 6.7 m2倍喷雾1 0 0 g 1 2 7 g/6 6 6.7 m2喷雾菌核病2 5%嘧霉胺微乳剂5 0%啶酰菌胺水分散粒剂5 0%乙烯菌核利可湿性粉剂1 2 0 g 1 5 0 g/6 6 6.7 m2喷雾4 0 g 6 0 g/6 6 6.7 m2喷雾5 0 g 6 0 g/6 6 6.7 m2喷雾病毒病8%宁南霉素水剂2 0%盐酸吗啉胍可湿性粉剂2 5 0 g 3 0 0 g/6 6 6.7 m2喷雾1 7 5 g 2 0 0 g/6 6 6.7 m2喷雾软腐病2 0%噻菌铜悬浮剂7 7%氢氧化铜可湿性粉剂7 2%农用链霉素可溶性粉剂8 0 g 1 0 0 g/6 6 6.7 m2喷雾7 5 g 1 0 0 g/6 6 6.7 m2喷雾1 5 g/6 6 6.7 m2喷雾根结线虫1%阿维菌素乳油1 0%噻唑膦颗粒剂1 5 0 0 g 2 0 0 0 g/6 6 6.7 m2土壤撒施3 g 5 g/株 伴土壤撒施防治对象 农药名称 用药量及使用方法D B 1 4 0 1/T 7-2 0 2 05斑潜蝇6 0%灭蝇胺水分散粒剂1.8%阿维菌素乳油2.5%氯氟氰菊酯水剂3 0 g 5 0 g/6 6 6.7 m2喷雾4 0 g 5 0 g/6 6 6.7 m2喷雾4 0 g 6 0 g/6 6 6.7 m2喷雾蚜虫2 0%吡虫啉可溶性液剂2 5%噻虫嗪水分散粒剂5 0%吡蚜酮可湿性粉剂2 0 g 5 0 g/6 6 6.7 m2喷雾8 g 1 0 g/6 6 6.7 m2喷雾1 0 g 1 6 g/6 6 6.7 m2喷雾白粉虱2.5%联苯菊酯乳油4 0%啶虫脒水分散粒剂3 0%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微孔剂3 0 g 4 0 g/6 6 6.7 m2喷雾2 5 g 4 0 g/6 6 6.7 m2喷雾3 0 g 4 0 g/6 6 6.7 m2喷雾9 采 收芹 菜 待 心 叶 充 分 膨 大 充 实 后 一 次 采 收，也 可 掰 叶 多 次 采 收。采 收 后 3 d 内 不 可 浇 水。1 0 生 产 档 案建 立 生 产、农 药 使 用、田 间 管 理 等 生 产 档 案。对 生 产 技 术、病 虫 害 防 治 及 采 收 中 各 环 节 所 采 取 的 措施 进 行 详 细 记 录。（规 范 性 附 录）国 家 禁 止 在 蔬 菜 生 产 上 使 用 的 农 药 目 录（6 3 种）D B 1 4 0 1/T 7-2 0 2 06A A附 录 A（规 范 性 附 录）国 家 禁 止 在 蔬 菜 生 产 上 使 用 的 农 药 目 录（6 3 种）类 别 名 称有机氯类 六六六，滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，三氯杀虫螨，林丹有机磷类苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁，磷化锌，硫线磷，蝇毒磷，治螟磷，特丁 硫 磷，杀 扑 磷，硫 丹，甲 胺 磷，甲 基对 硫 磷，对 硫磷，久 效 磷，磷 胺，三 唑 磷，乙 酰 甲 胺磷，内 吸 磷，硫 环 磷，氯 唑 磷，甲 拌 磷，甲 基 异 柳 磷，水 胺 硫 磷，灭 线 磷有机氮类 杀虫脒，敌枯双除草剂类 除草醚，百草枯，2,4 滴丁酯其 他二溴氯丙烷，二溴乙烷，汞制剂，砷类，铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，溴甲 烷，氯 磺隆，胺 苯磺隆，甲 磺隆，福美 胂，福美甲 胂，氟虫胺，氟 虫 腈，毒 死 蜱，丁 硫 克 百 威，乐 果，克 百 威，氧 乐 果，灭 多 威，涕 灭 威注：氟 虫 胺 自 2 0 2 0 年 1 月 1 日 起 禁 止 使 用，百 草 枯 可 溶 胶 剂 自 2 0 2 0 年 9 月 2 6 日 起 禁 止 使 用，2,4-滴 丁 酯 自 2 0 2 3 年 1月 2 9 日 起 禁 止 使 用，溴 甲 烷 可 用 于“检 疫 熏 蒸 处 理”，杀 扑 磷 已 无 制 剂 登 记。以 上 依 据 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 1 9 9号 公 告、第 1 1 5 7 号 公 告、第 1 5 8 6 号 公 告、第 2 0 3 2 号 公 告等 禁 止 在蔬 菜 生 产中 使 用 的农 药 目 录。之 后 国家 新 公 告 的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _