I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411D B 1 4 1 1/T 3 1 2 0 2 0代 替 D B 1 4 1 1 0 0/T 0 3 1 2 0 1 3，D B 1 4 1 1 0 0/T 0 1 6-2 0 0 5晋 谷 2 1 号、4 0 号 谷 子 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-0 3-0 1 发 布 2 0 2 0-0 3-0 1 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 4 1 1/T 3 1 2 0 2 0I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 代 替 D B 1 4 1 1 0 0/T 0 3 1 2 0 1 3 绿 色 食 品 谷 子 生 产 技 术 规 程，D B 1 4 1 1 0 0/T 0 1 6-2 0 0 5 无公 害 农 产 品 谷 子 生 产 技 术 规 程，其 主 要 变 化 如 下：名 称 变 更 为 晋 谷 2 1 号、4 0 号 谷 子 生 产 技 术 规 程 在 4.2.2.3.1 中，调 整 了 肥 料 使 用 量；在 5.3.2 中，修 改 了 色 板，增 加 了 近 年 来 推 广 使 用 的 糖 醋 液 的 防 治 方 法；在 5.3.3 中，修 改 了 生 物 防 治 病 虫 害 办 法。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出、归 口 并 监 督 实 施。本 标 准 起 草 单 位：吕 梁 市 农 业 技 术 推 广 站 吕 梁 农 产 品 市 质 量 安 全 中 心本 标 准 主 要 起 草 人：王 建 才 成 殷 贤 薛 志 强 成 美 清 王 旭 军 张 海 萍 柳 婧本 标 准 于 2 0 2 0 年 3 月 第 一 次 修 订。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 吕 梁 市 农 业 农 村 局、吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈。联 系 电 话：0 3 5 8-3 3 8 6 0 0 9 0 3 5 8-8 2 2 6 2 9 7D B 1 4 1 1/T 3 1 2 0 2 01晋 谷 2 1 号、4 0 号 谷 子 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 晋 谷 2 1 号、4 0 号 谷 子 的 生 产 基 地 环 境 条 件、生 产 技 术 措 施、病 虫 害 防 治、收 获 贮 藏 及产 品 质 量 溯 源 等 要 求。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 范 围 内 晋 谷 2 1 号、4 0 号 谷 子 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于 本 标 准。G B 4 4 0 4.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分：禾 谷 类N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则3 生 产 基 地 环 境 条 件3.1 产 地 环 境环 境 质 量 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定。晋 谷 2 1 号、4 0 号 谷 子 生 产 基 地 须 选 择 在 无 污 染 和 自 然 生 态 环 境好 的 地 区。基 地 必 须 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线，避 开 工 业 和 城 市 污 染 源 的 影 响。包 括 工 业“三 废”、农 业废 弃 物、城 市 垃 圾 和 生 活 污 水 等。具 体 要 求 生 产 基 地 要 距 高 速 公 路、国 道 1 0 0 0 m 以 上，距 地 方 主 干 道5 0 0 m 以 上，距 医 院、生 活 污 染 源 2 0 0 0 m 以 上，距 工 矿 企 业 1 0 0 0 m 以 上。上 风 口 不 得 有 工 业 污 染 源。3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚 的 红、黄 壤 土，土 壤 结 构 适 宜，理 化 性 状 良 好，有 机 质 丰 富、土 壤 耕 性 好、地 势 高 燥，通 风 透 光 的 岭 坡 地 或 梯 田 地 进 行 种 植，在 茬 口 调 配 上 应 忌 重 茬，避 迎 茬，前 茬 以 豆 类、薯 类 等 作 物 为 好。4 生 产 技 术 措 施4.1 种 子种 子 质 量 要 符 合 G B 4 4 0 4.1 中 的 要 求。4.2 播 前 准 备4.2.1 种 子 处 理4.2.1.1 选 种播 前 用 1 0%的 盐 水 选 种，去 除 漂 在 水 面 的 秕 籽 和 杂 质，然 后 将 下 沉 的 种 子 捞 出，用 清 水 冲 洗 2 遍 3遍。4.2.1.2 晒 种播 种 前 1 0 d 1 5 d，将 种 子 摊 在 阳 光 下 晒 1 d 2 d,提 高 种 子 发 芽 率 和 发 芽 势。不 能 在 水 泥 地 上摊 晒，避 免 高 温 烫 种。4.2.1.3 温 汤 浸 种用 5 5 温 汤 浸 种 1 0 m i n，然 后 用 冷 水 冷 却，晾 干 后 播 种，防 治 白 发 病、黑 穗 病。4.2.2 整 地 施 肥D B 1 4 1 1/T 3 1 2 0 2 024.2.2.1 施 肥 原 则施 肥 必 须 符 合 N Y/T 3 9 4 准 则，尽 量 减 少 肥 料 使 用 次 数，提 倡 使 用 无 害 化 处 理 的 农 家 肥、绿 色 食 品 和有 机 食 品 专 用 肥。4.2.2.2 整 地整 地 要 做 到：深、平、绒、净、墒。秋 收 后 封 冻 前 灭 茬 耕 翻，耕 翻 深 度 2 0 以 上，耕 翻 后 及 时 耙耱 保 墒。翌 年 惊 蛰 地 表 解 冻 时 及 时 镇 压 保 墒，减 少 土 壤 水 分 散 失。对 于 来 不 及 秋 耕 翻 的 地 块 要 早 春 顶 浆耕 翻，并 做 到 翻、耙、压 等 作 业 环 节 紧 密 结 合，消 灭 坷 垃，碎 土 保 墒，使 耕 层 土 壤 达 到 疏 松、上 平 下 碎。4.2.2.3 施 肥4.2.2.3.1 施 肥 量每 6 6 7(亩)基 施 充 分 腐 熟 的 农 家 肥 2 5 0 0 3 0 0 0(3 m-4 m)或 有 机 肥 2 0 0 k g 4 0 0 k g。化 学肥 料 可 施 磷 酸 二 铵 6 k g 8 k g，尿 素 8 k g 1 2 k g，硫 酸 钾 3 k g 5 k g。根 据 不 同 地 区 地 力 的 不 同，可 作相 应 微 调。严 禁 使 用 硝 态 氮 肥。4.2.2.3.2 施 肥 方 法底 肥：将 基 肥 均 匀 地 撒 在 地 面 上，耕 翻 入 土；追 肥：根 据 谷 子 的 生 长 情 况，可 采 用 追 肥 及 时 补 充 生长 发 育 所 需 的 肥 料。4.3 播 种4.3.1 播 种 期当 田 间 5 1 0 耕 层 温 度 达 到 1 0 1 5 即 可 播 种。一 般 5 月 中 下 旬 播 种。4.3.2 播 种 量根 据 种 子 发 芽 率、种 子 质 量、土 壤 墒 情、播 种 方 式 等 因 素 确 定，一 般 在 每 6 6 7(亩)用 种 0.5 0.7 5。4.3.3 播 种 方 法条 播 或 穴 播，播 深 2 3。4.4 田 间 管 理4.4.1 间 苗 定 苗在 3 叶 4 叶 期 间 苗，6 叶 7 叶 期 定 苗，定 苗 密 度 按 品 种、土 壤 肥 力 而 定，穴 播 通 常 不 间 苗。4.4.2 中 耕 除 草 及 追 肥4.4.2.1 中 耕 锄 草 把 握 的 原 则 是“头 遍 浅，二 遍 深，三 遍 不 伤 根”。4.4.2.2 第 一 次 结 合 间 苗、定 苗 浅 中 耕，应 掌 握 浅 锄 细 锄，破 碎 土 块，做 到 锄 草 务 净，深 浅 一 致，防止 伤 苗 压 苗；4.4.2.3 第 二 次 拔 节 后，结 合 追 肥 进 行 深 中 耕 培 土，深 度 7 8，松 土 通 气，消 灭 杂 草；4.4.2.4 第 三 次 在 孕 穗 期 进 行，深 度 一 般 以 5 7 为 宜，结 合 中 耕 进 行 高 培 土，促 进 多 发 气 生 根，增 加 须 根，防 止 倒 伏。5 病 虫 害 防 治5.1 主 要 病 虫 害本 地 主 要 病 虫 害 有 白 发 病、黑 穗 病、粟 灰 螟、玉 米 螟、白 焦 虫（粟 叶 甲）等。5.2 防 治 原 则遵 循“预 防 为 主、综 合 防 治”的 方 针 和“科 学 植 保、绿 色 植 保”的 理 念，以 规 范 栽 培 管 理 的 预 防 措施 为 主，采 用 综 合 防 控 的 技 术。使 用 农 药 应 符 合 按 N Y/T 3 9 3 规 定。5.3 防 治 措 施5.3.1 农 业 防 治5.3.1.1 选 用 抗 病 虫 品 种，实 行 轮 作 倒 茬 制 度。5.3.1.2 冬 春 彻 底 刨 谷 茬，及 时 处 理 谷 草，消 灭 谷 茬、谷 草 中 越 冬 的 粟 灰 螟、粟 茎 跳 甲 幼 虫。D B 1 4 1 1/T 3 1 2 0 2 035.3.1.3 在 间 苗、定 苗 时，结 合 中 耕，拔 除、深 埋 发 病 株，控 制 虫 害 扩 散。5.3.1.4 适 期 晚 播，避 开 螟 蛾 羽 化 产 卵 盛 期。5.3.1.5 播 后 覆 土 不 要 过 厚，利 于 谷 苗 早 出 土，减 少 发 病 机 率。5.3.2 物 理 防 治根 据 害 虫 生 物 学 特 性 采 用 色 板、杀 虫 灯、糖 醋 液 诱 杀 害 虫。5.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 自 然 天 敌，采 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害。5.3.4 药 剂 防 治优 先 选 用 微 生 物 源、植 物 源、矿 物 源 农 药 防 治 病 虫 害，控 制 化 学 农 药 的 使 用。6 收 获 贮 藏6.1 收 获当 谷 子 颖 壳 变 黄、谷 穗 断 青，籽 粒 变 硬，即 可 收 获。收 获 过 程 中 所 用 工 具 要 清 洁、卫 生、无 污 染。6.2 贮 藏脱 粒 后 及 时 晾 晒，当 籽 粒 含 水 量 降 至 1 3%以 下 方 可 入 库 贮 藏。仓 库 需 有 良 好 的 防 湿、隔 热、通 风、密 闭 性 能，可 防 霉 变、虫 蛀 和 污 染。尽 量 保 持 稳 定 低 温、干 燥 环 境 条 件，门 窗 设 网 防 止 鸟、鼠、虫 入 内。7 产 品 质 量 溯 源7.1 建 立 统 一 农 户 档 案 制 度绘 制 基 地 分 布 图 和 地 块 分 布 图，并 进 行 统 一 编 号。农 户 档 案 应 包 括 基 地 名 称、地 块 编 号、农 户 姓 名、作 物 品 种 及 种 植 面 积。7.2 建 立 统 一 的 生 产 记 录 档 案详 细 记 录 生 产 过 程 中 农 事 活 动、投 入 品 使 用、产 品 销 售 趋 向 等，建 立 完 善 的 可 追 溯 制 度。