I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411D B 1 4 1 1/T 3 6 2 0 2 0代 替 D B 1 4 1 1 0 0/T 0 3 6-2 0 1 4冷 凉 区 荞 麦 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-0 3-0 1 发 布 2 0 2 0-0 3-0 1 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 4 1 1/T 3 6 2 0 2 0I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 代 替 D B 1 4 1 1 0 0/T 0 3 6 2 0 1 4 绿 色 食 品 荞 麦 生 产 技 术 规 程，与 D B 1 4 1 1 0 0/T 0 3 6 2 0 1 4 相比 主 要 变 化 如 下：名 称 变 更 为 冷 凉 区 荞 麦 生 产 技 术 规 程 在 4.2.2.3.1 中，调 整 了 肥 料 使 用 量；在 4.3.3 中，调 整 了 播 种 方 法；在 5.1 中，修 改 了 主 要 病 虫 害；在 5.3.2 中，修 改 了 色 板，增 加 了 近 年 来 推 广 使 用 的 糖 醋 液 的 防 治 方 法；在 5.3.3 中，修 改 了 生 物 防 治 病 虫 害 办 法；在 5.3.4 中，修 改 了 药 剂 防 治 病 虫 害 办 法。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出、归 口 并 监 督 实 施。本 标 准 起 草 单 位：吕 梁 市 农 业 技 术 推 广 站 吕 梁 农 产 品 市 质 量 安 全 中 心本 标 准 主 要 起 草 人：王 建 才 成 殷 贤 薛 志 强 李 晓 梅 成 美 清本 标 准 于 2 0 1 4 年 4 月 首 次 发 布，2 0 2 0 年 3 月 为 第 一 次 修 订。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 市 吕 梁 农 业 农 村 局、吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈。联 系 电 话：0 3 5 8-3 3 8 6 0 0 9 0 3 5 8-8 2 2 6 2 9 7D B 1 4 1 1/T 3 6 2 0 2 01冷 凉 区 荞 麦 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 冷 凉 区 荞 麦 的 生 产 基 地 环 境 条 件、生 产 技 术 措 施、病 虫 害 防 治、收 获 贮 藏 及 产 品 质 量溯 源 等 要 求。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 范 围 内 冷 凉 区 荞 麦 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 标 准。G B 4 4 0 4.3 粮 食 作 物 种 子 第 3 部 分：荞 麦N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y 5 2 5 有 机 肥 料N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范3 生 产 基 地 环 境 条 件3.1 产 地 环 境环 境 质 量 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定。冷 凉 区 荞 麦 生 产 基 地 须 选 择 在 无 污 染 和 自 然 生 态 环 境 好 的 地 区。基 地 必 须 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线，避 开 工 业 和 城 市 污 染 源 的 影 响。包 括 工 业“三 废”、农 业 废 弃 物、城市 垃 圾 和 生 活 污 水 等。具 体 要 求 生 产 基 地 要 距 高 速 公 路、国 道 1 0 0 0 m 以 上，距 地 方 主 干 道 5 0 0 m 以 上，距 医 院、生 活 污 染 源 2 0 0 0 m 以 上，距 工 矿 企 业 1 0 0 0 m 以 上，上 风 口 不 得 有 工 业 污 染 源。3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚，结 构 适 宜，理 化 性 状 良 好，有 机 质 丰 富、耕 性 好，通 风 透 光 的 田 块 进 行 种 植，在 茬口 调 配 上 应 忌 重 茬，避 迎 茬。4 生 产 技 术 措 施4.1 种 子拒 绝 使 用 转 基 因 荞 麦 品 种，种 子 质 量 应 符 合 G B 4 4 0 4.3 的 要 求。应 选 用 优 质、高 产、抗 病 虫、抗 逆性 强，适 合 当 地 栽 培 的 荞 麦 品 种。4.2 播 前 准 备4.2.1 种 子 处 理播 前 剔 除 病 粒、残 粒、虫 食 粒 及 杂 粒。4.2.2 整 地 施 肥4.2.2.1 施 肥 原 则施 肥 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 规 定，尽 量 减 少 肥 料 使 用 次 数，提 倡 使 用 无 害 化 处 理 的 农 家 肥、绿 色 食 品 和有 机 食 品 专 用 肥。使 用 的 有 机 肥 料 应 符 合 N Y 5 2 5 的 规 定。4.2.2.2 整 地D B 1 4 1 1/T 3 6 2 0 2 02采 用 深 松、细 耙 相 结 合 的 土 壤 耕 作 方 法 精 细 整 地。前 茬 收 获 后，深 耕 2 0 c m 以 上，耕 后 细 耙 1 遍 2遍，耙 深 1 2 1 5，做 到 上 虚 下 实、深 浅 一 致、地 平 土 碎。4.2.2.3 施 肥4.2.2.3.1 施 肥 量每 6 6 7 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 1 5 0 0 k g 2 0 0 0 k g，氮 肥（N）用 量 每 6 6 7 施 4 k g 6 k g，磷 肥（P2O5）用 量 每 6 6 7 施 2 k g 3 k g。4.2.2.3.2 施 肥 方 法底 肥：将 基 肥 均 匀 地 撒 在 地 面 上，耕 翻 入 土；追 肥：根 据 荞 麦 的 生 长 情 况，可 采 用 追 肥 或 叶 面 喷 肥及 时 补 充 生 长 发 育 所 需 的 肥 料。4.3 播 种4.3.1 播 种 期一 般 在 7 月 上、中 旬 播 种。4.3.2 播 种 量甜 荞 6 6 7 播 量 为 3 3.5 k g，苦 荞 6 6 7 播 量 为 2 2.5 k g。6 6 7 留 苗 3 万 株 4 万 株。4.3.3 播 种 方 法采 用 耧 播、犁 播，播 深 一 般 是 3 4，干 旱 时 可 加 深 到 5 c m 6 c m。4.4 田 间 管 理4.4.1 查 苗、补 苗子 叶 出 土 后 及 时 查 苗、补 苗，缺 苗 断 垄 的 应 及 时 补 种。4.4.2 间 苗、定 苗真 叶 展 开 前 进 行 人 工 间 苗。间 苗 后 3 d 5 d 定 苗。4.4.3 中 耕、培 土及 时 松 土，促 进 生 长 发 育。三 叶 期 间 苗，使 苗 分 布 均 匀，苗 高 9 1 0 时 每 1 0 d 中 耕 一 次，直至 现 蕾 期 封 垄。4.4.4 辅 助 授 粉在 开 花 盛 期 的 上 午 8 h 1 0 h 用 一 条 较 软 的 布，两 端 系 上 绳 子 或 竹 竿 由 两 人 各 执 一 端，沿 植 株 拂 过，轻轻 晃 动，让 花 粉 振 落 在 花 上，每 隔 2 d 3 d 一 次，进 行 2 次 3 次。有 条 件 的 地 方 可 放 养 蜜 蜂，平 均 2 0 0 0 放 养 1 箱。5 病 虫 害 防 治5.1 主 要 病 虫 害本 地 主 要 病 虫 害 有 立 枯 病、轮 纹 病、蚜 虫、钩 刺 蛾 等。5.2 防 治 原 则遵 循“预 防 为 主、综 合 防 治”的 方 针 和“科 学 植 保、绿 色 植 保”的 理 念，以 规 范 栽 培 管 理 的 预 防 措施 为 主，采 用 综 合 防 控 的 技 术。使 用 农 药 应 符 合 N Y/T 3 9 3、N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。5.3 防 治 措 施5.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 虫 品 种，轮 作 倒 茬，培 育 壮 苗，精 耕 细 作。5.3.2 物 理 防 治根 据 害 虫 生 物 学 特 性 采 用 色 板、杀 虫 灯、机 械 人 工 捕 捉、糖 醋 液 诱 杀 害 虫。5.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 自 然 天 敌，采 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害。5.3.4 药 剂 防 治D B 1 4 1 1/T 3 6 2 0 2 035.3.4.1 优 先 选 用 微 生 物 源、植 物 源、矿 物 源 农 药 防 治 病 虫 害，使 用 化 学 农 药 时 应 按 照 N Y/T 3 9 3、N Y/T 1 2 7 6 的 规 定 执 行。6 收 获 贮 藏6.1 收 获一 般 大 部 分 植 株 2 3 籽 粒 呈 现 黑 褐 色 时 收 获，收 获 宜 在 阴 雨 天 或 湿 度 大 的 清 晨 到 上 午 1 1 h 前 进 行。6.2 贮 藏 运 输荞 麦 的 贮 藏 运 输 应 符 合 N Y/T 1 0 5 6 的 规 定。脱 粒 后 及 时 晾 晒，当 籽 粒 含 水 量 降 至 1 3%以 下 方 可 入 库 贮藏。仓 库 需 有 良 好 的 防 湿、隔 热、通 风、密 闭 性 能，可 防 霉 变、虫 蛀 和 污 染。尽 量 保 持 稳 定 低 温、干 燥环 境 条 件，门 窗 设 网 防 止 鸟、鼠、虫 入 内。7 产 品 质 量 溯 源7.1 建 立 统 一 农 户 档 案 制 度绘 制 基 地 分 布 图 和 地 块 分 布 图，并 进 行 统 一 编 号。农 户 档 案 应 包 括 基 地 名 称、地 块 编 号、农 户 姓 名、作 物 品 种 及 种 植 面 积。7.2 建 立 统 一 的 生 产 记 录 档 案详 细 记 录 生 产 过 程 中 农 事 活 动、投 入 品 使 用、产 品 销 售 趋 向 等，建 立 完 善 的 可 追 溯 制 度。