ICS B 31 DB3307 浙江省金华市地方标准 DB 3307/T 56 2018 代替 DB3307/T 56-2012 紫甘薯栽 培技术规 程 2018-8-9 发布 2018-8-9 实施 金 华 市 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB3307/T 56 2018 1 前 言 为 规范 紫甘 薯生 产技 术，提 高紫 甘薯 的产 量和 效益，促进 我市 紫甘 薯规 范化生 产，特制 定本 标准,并于2018 年7月 开展 修订 工 作。本标准 由 金 华市 农业 局 提 出。本标准 起草 单位：金 华市 农业科 学研 究院、金 华市 农业技 术推 广站、婺 城区 农业技 术推 广站。本标准 主要 起草 人：程林 润、钱 秋平、卞 晓波、张 良、蒋 梅巧、薛 占奎、徐 晶晶、祝丽 娟、祁 雪、朱璞、胡茂 钢。DB3307/T 56 2018 2 紫 甘薯栽 培技术规 程 1 范围 本标准 规定 了紫 甘薯 生产 的 定义 和术 语、产 地环 境、栽 培技 术措 施、病 虫草 害防治、收获、种薯贮藏要 点及 生产 记录 档案。本标准 适用 于金 华市 紫甘 薯的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的条 款通 过本 标准的 引用 而成 为本 标准 的 条款。凡 是注 日期 的引 用文件，其 随后 所 有 的修改单（不 包括 勘误 的内 容）或 修订 版均 不适 用于 本标准，然 而，鼓励 根据 本标准 达成 协议 的 各 方 研 究是否可 使用 这些 文件 的最 新版本。凡 是不 注日 期的 引用文 件，其最 新版 本适 用于本 标准。NY/T 5010-2016 无 公害 农 产品 种植 业产 地环 境条 件 NY/T 5295-2015 无 公害 农 产品 产地 环境 评价 准则 NY/T496 肥料 合理 使用 准 则 通则 GB8321（所有 部分）农 药合理 使用 准则 GB7413 甘 薯种 苗产 地检 疫规程 GB4406 种薯 3 术语 和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准 3.1 紫甘 薯 purple flesh sweetpotato 紫甘薯 是指 甘薯 块根 充分 成熟时 薯肉 呈均 匀紫 色 的 品种类 型。4 产地环 境 与 地块 选择 4.1 产地环 境：应符 合 NY/T 5010-2016 和 NY/T 5295-2015 的 规定，无 检疫 性 病 虫 害。4.2 地块选 择：色素 加工 用紫 薯宜选 择土 壤保 水性 较好，不易 受旱 的地 块；食用 紫薯宜 选择 有机 质丰富、土 壤排 水较 好的 地块；粉用 紫薯 宜选 择地 势高 燥、土 层较 厚的 坡地。DB3307/T 56 2018 3 5 紫甘薯 栽培 技术 5.1 栽前准 备 5.1.1 整地 做垄：深 翻耕，耕作 深 度 25cm 33cm，耕耙碎 土，做到 土 肥 混合。垄 高 25cm 30cm。5.1.2 施足 基 肥：所 施肥料 应 符合 NY/T496 要 求，提 倡 一 次 性 施 肥。翻 耕 前，施入腐熟农家 肥 1000 kg/667m22000kg/667m2。化肥用 量根 据地 力确 定，氮、磷、钾 比 例112 2.5。5.2 培育壮 苗 5.2.1 品种选 择 根据生 产目 的，选择 高产、优质、抗 病、适宜 本地 种植的 专用 型品种。5.2.2 育苗方 法 采用 露 地或 覆膜 育苗 法。苗床 宽 1.0m，深 15cm 20cm，床 底铺 一层 有机 肥后 浇 足水 覆盖 细砂 土。按间 隔 2cm 3cm 排 布种 薯，且保 持薯 面上 齐下 不齐。种薯 排好 后，撒细 土填 充种薯 间隙，浇 水，以 种薯表面 和床 土完 全湿 润为 宜。种 薯上 覆湿 润细 砂 土2cm3cm 厚。覆膜 育苗 的 再加盖 地膜 及拱 棚膜。5.2.3 育苗时 间 采用三 层保 温 膜 育苗 的，最早 于2 月 上中旬 埋 种；双 层保 温 膜 育苗 可在 3 月 上中旬 埋种；露地 育苗可在3 月底 至4 月上 旬埋 种。根 据苗 情可 分批 次剪 苗扦插。5.2.4 选种与 消毒 种薯应 符 合GB7413 及GB4406 的 规定。播前 用51 54 温水 浸 种消毒 10min 12min，或 用 70 甲 基托 布津（或 50 多菌 灵）500 倍液浸种消毒 5min 10min。5.2.5 苗床管 理 采用覆 膜育 苗 的，齐 苗后 揭掉地 膜，保持 床土 湿 润。晴 天 打开 拱 棚 两端 通风，防止 高温 烧苗。苗 长30cm 时 可 剪苗，剪 苗 前 2d 3d 晚上 打开 拱棚 两端 通 风炼苗。剪苗 2 次3 次 后，追 施尿 素 5kg/667m2并浇水。5.3 大田栽 植 5.3.1 栽植时 间：适宜 扦插 时间 在 5 月 中旬 6 月中 旬，地膜覆 盖栽 培最 早 可 提前 到 4 月 初。5.3.2 栽植密 度：适宜 栽植 密 度3000 株667m24000 株667m2。5.3.3 栽植方 法：鲜食 用紫 甘薯 生产，以斜 平浅 栽为宜。选用具 有5 片6 片 展开 叶的壮 苗，3 节 4节插 入 土中。加 工用 大薯 生产，采用 直栽 方式，入 土 2-3 节。在干 旱、缺 水 地区，采用 深 直 栽，入土 3节4 节，浇足 活棵 水。5.4 田间管 理 5.4.1 查苗补 苗：栽插 后 5d 内 及时查 苗补 苗。DB3307/T 56 2018 4 5.4.2 中耕除 草：封垄 前 及 时中 耕、除 草。5.4.3 肥水管 理：清沟 排水 防渍 害。长 势偏 弱的 及时 补肥，长势 过旺 的适 当提 藤控 水。5.4.4 病虫害 防治：符合 GB8321 要求。地下害 虫（蝼蛄、蛴 螬、金针虫、地 老虎）：苗期 防治地 老虎、蝼 蛄可 用毒 饵诱杀，用 3%辛硫 磷颗粒2kg 和 炒香 的棉 籽饼 或菜籽 饼 5kg7kg 拌均 匀，于傍 晚撒 在薯 苗根 附近 地面上 诱杀。甘薯麦 蛾（卷叶 蛾）、天 蛾、斜 纹夜 蛾、潜叶 蛾：在卵孵 高峰 期可 选 用5%氟 虫脲乳 油2000 2500倍液喷 雾防 治；在低 龄幼 虫 盛期可 选 用 24%氰氟 虫 腙 悬浮 剂 600 800 倍 液，或10%虫螨 腈 悬浮 剂2000 2500 倍液，或20%氯 虫苯 甲酰胺 悬乳 剂 3000 倍液 喷 雾防治。6 采收 6.1 时间 选择无 雨天 适时 采收，作 留种和 鲜贮 的薯 块需“霜 降”前 采收 完毕。6.2 方法 牛犁或 人工 耙翻，有 条件 可用机 械作 业，做到 轻刨、轻装、轻 运、轻放。7 种薯贮 藏 7.1 贮藏方 式 因地制 宜选 择保 温性 好的 贮藏室 或半 地下 式、地 下 式贮藏 窖，并 进行 清理 消 毒等贮 前准 备，消 毒方法为：用生 石灰 块加 水后 的上层 清液 对墙 壁喷 洒消 毒。7.2 种薯处 理 剔除破 损、病害 薯，注意 轻装，轻运，轻 放，堆放 贮藏。7.3 贮藏期 管理 甘薯安 全贮 藏温 度在10 15，相 对湿 度保 持在80%90%为宜。8 生产记 录档 案 建立生 产记 录档 案，内容 包括生 产环 境检 测情 况、田间生 产技 术、病虫 防治、农业 投入 品使 用 和 采收等。生产记 录档 案至 少保 存二 年。_