ICS 65.150 B 51 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3589 2019 皱纹盘鲍 浅海筏式 养殖技术 规程 Technical regulation for cultivation of abalone(Haliotis discus hannai)in raft at shallow sea area 2019-04-08 发布 2019-04-30 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 3589-2019 I 前 言 本标准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准化 工作 导则 第 1 部分:标 准的 结构 和编 写 的规 定编 写。本标准 由 连 云港 市 农 业标 准化技 术委 员会 提出 并归 口。本标准 起草 单位：连 云港 市海洋 与渔 业发 展促 进中 心。本标准 主要 起草 人：陆波、徐国 成、张德 胜、于飞、潘元 潮、马善 乐。DB32/T 3589-2019 1 皱 纹盘鲍 浅海筏式 养殖技 术规程 1 范围 本 标准 规定 了皱 纹盘 鲍（Haliotis discus hannai）浅海域 筏式 养殖 技术 中的 海区选 择、养 殖器 材、苗种投 放、养殖 管理、成 鲍收获 和运 输等 要求。本标准 适用 于海 州湾 及周 边海区 皱纹 盘鲍 浅海 域筏 式养殖 生产，并 可作 为其 他 地区鲍 鱼养 殖的 技 术参考。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本标 准。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 标准。GB 11607-1989 渔业 水质 标准 GB 3097-1997 海水 水质 标准 NY 5052-2001 无公 害食 品 海 水养 殖用 水水 质 NY 5071-2002 无公 害食 品 渔 用药 物使 用准 则 NY 5072-2002 无公 害食 品 渔 用配 合饲 料安 全限 量 NY 5313-2005 无公 害食 品 鲍 SC/T 2004-2014 皱 纹盘 鲍 亲鲍 和 苗种 SC/T 2053-2006 鲍 配 合 饲料 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 皱 纹盘 鲍浅 海筏 式养 殖 cultivation of abalone（Haliotis discus hannai）in raft at shallow sea area 在浅海 水面 上利 用浮 子和 绳索组 成浮 筏，并 用缆 绳 固定于 海底，使鲍笼 固 着 在吊绳 上，悬 挂于 浮筏的养殖 方式。4 养殖海 区的 选择 4.1 环境条 件 4.1.1 基本要 求 应选择 风浪 平缓、潮 流通 畅、水 质清 新、附近 无河 流入海 口、无污 染的 海区，符 合 GB 3097-1997的要求。4.1.2 水深 10 m 30 m。DB32/T 3589-2019 2 4.1.3 底质 以平坦 的泥 砂或 砂泥 底质 为宜。4.1.4 海水流 速 正规往 返流，流 速 0.4 m/s 1.0 m/s。4.1.5 透明度 2 m 4 m。4.2 水质条 件 温度 0 28，盐度 26 35，pH 值 7.88.5，溶 解氧 4 mg/L，水质应符 合 GB 3097-1997 的规定。5 养殖器 材要 求 5.1 单筏 单筏长 60 m 70 m，筏 间 距 10 m 30 m，每 排单 筏 挂 20 条35 条 吊绳，吊 绳间距 2 m 3 m。每排单 筏缚上 38 个44 个浮子（间 距 1.5 m），后 期可 根 据鲍 鱼长 势情 况通过 增加 浮子 数量 来增 强 浮力。5.2 浮绠（架绳、绠 绳、缆绳）以 聚乙 烯、聚 丙 烯等 材料 编制的 绳索，直 径 2.5 cm 3.0 cm，浮 绠长 度为 60 m 120 m。5.3 橛缆（锚绳、根 绳）材料同 浮绠，长 度一 般是 水深 的 2 倍，如 风浪、海 流较大 的海 区 橛 缆长 度可 延长至 水深 的 2.5 倍3 倍。5.4 吊绳 聚乙烯 绳，直径 1.0 cm 1.5 cm，长度 按海 区的 水 深而定。5.5 鲍笼 5.5.1 圆角组 合式 塑料 方盘 笼 塑料盘 4层 8 层，塑 料盘 规格为 52 cm 52 cm；中间 固定钢 质螺 栓，长 64.5 cm 129 cm，直径 1.2 cm，笼壁用 规格 2.0 cm 2.5 cm 无结节 聚乙 烯网 片 缝合而 成。5.5.2 拉链多 层笼 直径 50 cm 60 cm，长 1 m 2 m，笼内被带 孔的 塑 料盘分 为 4 层12层，层 间 距约 15 cm 40 cm。笼壁用 2.0 cm 2.5 cm 聚乙烯网 片缝 合而 成，投饵 口 需使 用拉 链 方 式连 接。6 苗种放 养 6.1 苗种选 择 6.1.1 苗种质 量 鲍苗投 放时 要进 行检 验与 检疫，应符 合 SC/T 2004-2014 的 规定。6.1.2 苗种规 格 DB32/T 3589-2019 3 应采用 SC/T 2004-2014 规 定的 中、大 规格 苗种。6.2 苗种运 输 运输用 水应 符合NY 5052 2001 的 要求。运 输方 法参 照SC/T 2004-2014 的规 定。6.3 投放时 间 宜在 15:00 点 左右，水温需满足 10 23。6.4 苗种药 浴 鲍苗在 进笼 前应 经药 浴，用药要 符 合 NY 5071 2002 的要 求。6.5 养殖密 度 6.5.1 圆角组 合式 塑料 方盘 笼 壳长 2 cm 3 cm，100150 枚/层；3 cm 5 cm，60 100 枚/层；5 cm 以上 20 60 枚/层。6.5.2 拉链多 层笼 壳长 2 cm 3 cm，150250 枚/层；3 cm 5 cm，60 150 枚/层；5 cm 以上 20 60 枚/层。7 养殖管 理 7.1 饵料投 喂 7.1.1 饵料种 类 投喂海带、江蓠 或 配 合饵 料，配 合饵 料应 符 合 SC/T 2053 2006 的 规定。7.1.2 投喂时 间 一般在 15:00 点 左右。7.1.3 投喂方 法 投喂藻 类 应 新鲜，投 喂前 需彻底 清洗，不 投 变 质藻 类。江 蓠可 直接 投喂，海带 在投 喂前 应剪 切成 适宜规格。7.1.4 投喂频 率 鲍生长 旺盛 期（海水 温度 14 24）每 3 d7 d 投喂 一次，其 余时 间 7 d 15 d 投喂 一次。7.1.5 投喂量 鲍生长 旺盛 期（海水 温度 14 24），每 次的 投 喂量可 按鲍 体重 的 1 倍2 倍投 喂；当水 温低于 14、高于 24 时，适度降 低 投 饵量；当 水温 下降到 3 或 升高 到 28.5 时，停止 投 饵。7.2 换网 根据鲍 苗规 格及 时更 换鲍 笼网 衣，以 保证 水流 畅通。7.3 日常监 测 7.3.1 生长观 察 定期观 察鲍 的生 长、成活 情况。每月 进行 一次 生长 测定，记录 壳长、体 重等 指标。7.3.2 摄食观 察 每次投 饵 前、后 要对 摄食 情况 进 行观 察并 做好 记录，适时 调节 投喂 量。DB32/T 3589-2019 4 7.3.3 温度、盐度 测定 定期 测 定水 温 及 盐度，根 据水温 及盐 度变 化调 节鲍 笼吊养 深度。7.4 疏苗 7.4.1 疏苗时 间 随着鲍 的生 长应 及时 进行 分笼疏 苗，分笼 时 应 满足 水温在 14 24 之间。7.4.2 分笼密 度 参照 6.5 执 行。7.5 清理附 着物 及时清 理网 笼内 外附 着物，尤其 在大 风浪 天气 过后 要及时 清理。7.6 水层调 整 养殖水 层一 般 5 m 10 m 为宜，冬、夏两 季应 适当 下降水 层，春、秋季 应提 高水层，台 风或 赤 潮来临前 应降 低水 层，并减 少浮力、放 松浮 绠。7.7 安全生 产 养殖过 程中，要注 意作 业 安全。及 时检 查 养 殖器 材 的牢固 程度，恶劣 天气 等 自然灾 害来 临前 要加固或下降 各种 养鲍 设施。气 温低于 5，鲍鱼 避免 干 露。7.8 病害防 治 加 强 养 殖管 理，以 防 为主，少 用 药物。如若 发 病可采 用 药 浴或 者 投喂 药 饵加以 治 疗，用 药 要符 合NY 5071 2002 的 要求，并做好 用药 记录，及 时清 理死鲍 并进 行无 害化 处理。遇到 重大 疫情 应立 即 向 有关单位 报告。8 成鲍收 获 成鲍采取 轮 收法（收 大留 小）进 行收获。收获 前应 停食 1 d 2 d，如若 施药 要严格 按照 药品 休 药 期管理规 定执 行。鲍鱼 质量 应符合 NY 5313 2005 的 规定。