ICS 65.020.20 B 31 备案号：58883-2018 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1412 2018 红干椒开 沟起垄栽 培技术规 程 The Thchnical Regulation of Dehydrated Sweet Pepper Cultivation 2018-05-15 发布 2018-08-15 实施 内 蒙 古 自 治 区 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB15/T 1412 2018 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 生 产条 件.1 4 栽 培技 术.1 5 收获.4 6 贮藏.4 DB15/T 1412 2018 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由内 蒙古 自治 区农 牧业科 学院 提出。本标准 由内 蒙古 自治 区农 业标准 化技 术委 员会（SAM/TC 20）归 口。本标准 起草 单位：内蒙 古 自治区 农牧 业科 学院、开 鲁县农 业技 术推 广中 心、巴彦淖 尔市 产品 质量 计量检测 所。本标准 主要 起草 人：胡栓 红、杨 志刚、廉 勇、刘燕、左明 湖、苗红 英。DB15/T 1412 2018 1 红 干椒开 沟起垄栽 培技术 规程 1 范围 本标准 规定 了红 干椒 生产 条件、栽培 技术、收 获与 贮藏技 术要 求。本标准 适用 于内 蒙古 通辽 市及周 边红 干椒 种植 地区。2 规范性 引 用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 16715.3 瓜 菜作 物种 子 第3部 分：茄果 类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范总 则 NY/T 2312 茄 果类 蔬菜 穴 盘育苗 技术 规程 NY/T 5010 无 公害 食品 蔬菜产 地环 境条 件 3 生产条 件 3.1 环境条 件 应符合NY/T 5010 的 要求。3.2 土壤条 件 土壤疏 松肥 沃，耕层 深厚，排灌 方便，PH 值在6.5 7.5，3a 4a 未 种过 茄科，土质以 壤土 或沙 壤土为宜。4 栽培技 术 4.1 育苗 4.1.1 品种选 择 选用生 长势 强，节间 短，株型紧 凑，成熟 期一 致，便于集 中采 收，果实 转色 快，色 价高，经加 工后不易变 色或 褪色 的抗 病、优质、高产、耐 贮品 种。4.1.2 种子质 量 应符合GB 16715.3 要 求。4.1.3 种子播 前处 理 DB15/T 1412 2018 2 4.1.3.1 温汤侵 种 将种子 在55 60 的温 水中浸 种15min 20min，不停地 搅拌，然后 在自 然 水温条 件下，继续 浸种6h 8h。4.1.3.2 药剂侵 种 将种子用清水浸泡4h 5h,再用10%磷 酸 三 钠 溶 液 浸 种20min 30min，或用1%硫 酸 铜 溶 液 浸 种10min 15min，捞出 冲洗 干净，在清 水中 继续 浸泡8h。4.1.4 播种 4.1.4.1 播种日 期 3月上 中旬 播种 为宜。4.1.4.2 播种量 每667m2用种40g 50g。4.1.4.3 播种方 法 采用穴 盘基 质育 苗，按NY/T 2312 方法 进行。育苗 设施98%恶霉 灵可 湿性 粉剂2000 倍液进 行喷 洒消 毒，育苗基 质加入98%恶 霉灵 可 湿性粉 剂20g/m3，搅拌 均 匀进行 消毒。穴盘 选用72 孔，基 质用水 拌匀，以手握可以 成团，装 盘以 自然 装满为 准。压印 深度 一般 为0.5cm 1.0cm，压 完印 后即可 播种，每 穴播 种一 粒，用珍珠 岩将 穴孔 盖满，并 轻轻镇 压。播完 后将 穴盘 依次平 放在 穴盘 架上，将 穴盘基 质喷 透水。4.1.5 苗期管 理 4.1.5.1 温度 出苗之 前，温室 内温 度白 天保持2530，夜间 保持18 20；苗 出齐 后，白 天20 25，夜间最 低保持12 15。4.1.5.2 水分 出苗前 每天 喷水 量要 少，保证种 子周 围基 质湿 润即 可。出 苗后 每天 喷水 量以 穴盘下 面的 孔出 现水 珠为止。定植 前减 少喷 水量，防止 幼苗 徒长。4.1.5.3 关照 早春育 苗期 间，在 保证 苗 床足够 温度 的前 提下，早 揭晚盖 育苗 设施 保温 覆盖 材料，随 时清 除塑 料薄膜上的 尘土，改 善苗 床光 照条件。4.1.5.4 养分 幼苗长 至3片真 叶时，每隔6d 7d 喷施一 次0.3%的磷 酸二氢 钾或0.2%的 尿素水 溶液（最好两 种叶 面肥交替 喷施），保证 基质 养分总 含量 在0.1%0.2%。4.1.5.5 炼苗 定植前7d8d，减少 浇水，苗床 温度 白天 控制 在18 25，夜温 控制在10 12，加强 通 风。DB15/T 1412 2018 3 4.1.5.6 壮苗指 数 株高18cm 20cm，茎 粗0.4cm 以上，有8 片真 叶以 上，节间短，叶 色浓 绿，叶 片 厚，根 系发 达，无 病虫。4.2 定植 4.2.1 定植前 准备 结合整 地每667m2 施 腐熟 有 机肥4000kg，磷酸 二铵30kg，硫酸 钾25kg，均 匀撒施，再翻 耕整平、开沟起垄，垄 宽50cm，垄高20cm，沟宽50cm，沟 距100cm，起 好垄 覆膜，膜 宽70cm。4.2.2 定植时 间 平均终 霜期 以后，10cm 土 壤温度 稳定 在15 左 右即 可定植。定 植应 选择 晴天 进行。4.2.3 定植密 度 定植大 行距60cm，小 行距40cm，株距33cm，每 垄种 植2行，每穴 双株，每667m2 栽4000 穴。4.3 田间管 理 4.3.1 肥水管 理 定植后 立即 浇一 次透 水，5d 后再 轻浇 一次 缓苗 水。进 入开花 期，控制 浇水，进 行蹲苗。当 门椒 果实达到2cm 3cm 时，蹲苗结 束，开 始浇水 追肥，第一 次追肥，每667m2 随 水追 施 尿素15kg 20kg；进入 结果盛期 每隔7d10d 浇一 次 小水，每 隔一 清水 每667m2 追施尿 素10kg；结 果后 期 要控制 浇水，促进 果实 红熟。当 果实 进入 转色 期，要重施 一次 钾肥，每667m2 追施钾 肥20kg（钾的 有效 含量在40%以上）。采收 前15d停 止浇 水。4.3.2 中耕培 土 缓苗后，需 中耕2次3次，中耕 深度 和范 围以 不损 伤根系 为准。在 结果 初期 封垄前，结 合中 耕，进行培土，培 土达 到沟 深30cm。4.3.3 植株调 整 当第一 分枝形 成后，把第 一分枝 以下的 叶腋 处形成 的侧分 枝(枝 杈约长 出5cm 时)全部 去掉。结果 后期及时 清除其 下部 的老黄 叶、病 叶、残 叶，带出田 间，集 中深埋。早 霜前30d，应及 时把各 分枝 顶部的无效花 蕾、幼果 全部 打掉，保留 功能 叶片，促 进有 效果实 的更 好成 熟。4.4 病虫害 防治 根据病 虫害 的预 测预 报，及时掌 握病 虫害 的发 生动 态，按照NY/T 1276 规定 执 行。选用 高效、低毒、低残留、与 环境 相容 性好 的农药，且 不 同 农药 应交 替使用。主 要病 虫害 与部 分推荐 农药 品种 见表1。DB15/T 1412 2018 4 表1 主要病 虫害 及防 治方 法 病虫害名称 防治适期 推荐药剂及使用剂量 使用方法 安全间隔期 d 猝倒病 发病初期 98%恶霉灵可湿性粉剂2000倍液 72.2%普力克水剂800 倍液 喷雾 7 炭疽病 发病初期 25%炭特灵可湿性粉剂600 倍液 70%甲基托布津可湿性粉剂600 倍液 喷雾 7 疫病 发 病 初 期 或 发 现 中 心病株时 25%甲霜灵可湿性粉剂600 倍液 43%瑞毒铜可湿性粉剂500 倍液 灌根 7 白粉病 发病初期 40%福星乳油6000 倍液 20%三唑酮乳油2000 倍液 喷雾 7 蚜虫 有蚜株率达15%2.5%溴氰菊酯3000 倍液 50%抗蚜威2000 倍液 喷雾 7 小地老虎 1 3 龄幼虫期 2.5%溴氰菊酯3000 倍液 20%氰戊菊酯3000 倍液 喷雾 7 5 收获 在早霜 前1周，把红 干椒连 根拔起，头向 上排 成人字 形立放，自然 风干。待植 株叶片 脱落，椒果 晾晒到含 水量 达18%20%时 即可采 收。6 贮藏 采收的 果实 应须 在通 风、清洁、卫生 的条 件下 继续 进行风 干，严防 曝晒、雨 淋及有 毒物 质的 污 染。_