ICS 6 5.0 2 0.2 0B 2 3DB5120四 川 省（资 阳 市）地 方 标 准D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 0加 工 用 红 薯 机 械 化 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-1 2-3 1 发 布2 0 2 1-0 2-0 1 实 施资阳市市场监督管理局发 布D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 0I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 产 地 环 境 条 件.14 栽 培 技 术 要 求.15 收 获 与 贮 藏.36 生 产 档 案.4D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 0I I前 言为 进 一 步 规 范 加 工 用 红 薯 机 械 化 生 产 技 术，提 高 红 薯 标 准 化、机 械 化 水 平，确 保 红 薯 产 业 绿 色 健 康发 展，特 制 定 本 文 件。本 文 件 参 照 D B 5 1/T 1 2 0 1 2 0 1 1（绿 色 食 品 红 苕（甘 薯）生 产 技 术 规 程）给 出 的 规 则 起 草。本 文 件 由 资 阳 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 由 资 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 批 准。本 文 件 起 草 单 位：资 阳 市 农 业 技 术 推 广 站、资 阳 市 植 保 植 检 站。本 文 件 主 要 起 草 人：计 长 远、范 文 仲、贾 勇、李 华、杨 彬、陈 波、庄 娟、宋 艳 霞。本 文 件 首 次 发 布。D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 01加 工 用 红 薯 机 械 化 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 加 工 用 红 薯 机 械 化 生 产 的 产 地 环 境 条 件、栽 培 技 术 要 求、收 获 与 贮 藏、生 产 档 案 等 相关 技 术。本 文 件 适 用 于 资 阳 市 加 工 用 红 薯 机 械 化 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则N Y/T 1 0 4 9 绿 色 食 品 薯 芋 类 蔬 菜3 产 地 环 境 条 件产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 要 求。4 栽 培 技 术 要 求4.1 品 种 选 择宜 选 用 国 家 级 或 省 级 认 定 的 优 质 高 产、淀 粉 含 量 高、耐 荫 耐 瘠、适 应 当 地 栽 培 条 件 的 加 工 用 红 薯 品种，并 注 意 3 年 4 年 更 换、轮 换。4.2 育 苗 要 求4.2.1 苗 床 选 择选 择 背 风 向 阳，土 层 深 厚，土 质 肥 沃，排 灌 方 便，近 两 年 没 有 种 植 过 红 薯 的 沙 壤 土 或 蔬 菜 地 作 苗 床。红 薯 苗 床 与 大 田 移 栽 比 按 1：1 0。4.2.2 施 足 基 肥播 前 一 周，每 6 6 7 m2施 腐 熟 农 家 肥 2 0 0 k g 3 0 0 k g，磷 肥（P 2 O 5）0.5 k g，钾 肥(K 2 O)0.4 k g，并 均匀 撒 施，采 取 旋 耕 机 翻 耕 于 苗 床 内 作 底 肥。4.2.3 规 范 作 厢每 6 6 7 m2苗 床 按 行 距 0.3 3 m 0.4 m、窝 距 0.2 3 m 0.2 6 m 规 格 挖 窝，用 适 当 有 机 肥 兑 水 灌 足，晾 干备 用。D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 024.2.4 适 时 殡 种气 温 稳 定 通 过 1 0 以 上，即 3 月 5 日 前 后 可 殡 种，每 6 6 7 m2苗 床 选 表 皮 光 滑、无 腐 烂、芽 眼 较 多、中 等 大 小 的 健 壮 种 薯 7 5 k g 1 0 0 k g。殡 种 前 选 用 高 效 低 毒 低 残 留 药 剂 防 治 地 下 病 虫 害 浸 种 1 0 分 钟 并 晾干，殡 种 时 做 到 薯 块 头 朝 上、斜 排，大 小 分 开，用 混 合 肥 土 填 隙、浇 水，盖 上 3 c m 5 c m 细 土，插 拱盖 膜，拱 高 0.3 3 m 0.4 0 m，四 周 覆 土 压 实，保 温 保 湿 促 发 芽。4.2.5 苗 床 管 理出 苗 后，膜 内 温 度 控 制 在 2 5 上 下，苗 齐 炼 苗 后 揭 膜；苗 长 至 1 0 叶 1 5 叶 时 可 开 始 剪 苗，剪 苗 后第 二 日 每 6 6 7 m2用 适 当 有 机 肥 加 1.5 k g 尿 素 兑 水 泼 施 苗 床，拔 除 杂 草，摘 除 弱 苗。4.3 栽 植 要 求4.3.1 秸 秆 还 田前 茬 作 物 秸 秆 用 机 械 粉 碎，深 翻 还 田。4.3.2 机 械 起 垄大 田 前 作 收 获 后，采 用 中 小 型 拖 拉 机 配 专 用 起 垄 机 起 垄，起 垄 前 撒 施 基 肥，或 可 在 起 垄 时 施“包 心”肥，起 垄 要 求 适 宜 机 械 化 操 作。垄 距 均 匀，垄 面 平 直，垄 土 疏 松。4.3.3 适 时 栽 插选 择 小 满 至 芒 种（6 月 5 日 前）栽 插 红 薯 苗。4.3.4 栽 植 密 度净 作 每 6 6 7 m2大 田 中 等 肥 力 栽 插 3 0 0 0 株 3 5 0 0 株，套 作 每 6 6 7 m2大 田 栽 插 2 0 0 0 株 2 5 0 0 株。4.3.5 栽 植 方 法选 藤 粗、节 间 短，顶 叶 齐 平，叶 片 肥 厚，大 小 适 中，叶 色 浓 绿，剪 口 浆 浓 且 多 的 甘 薯 苗，斜 栽 入 土3 节 4 节。4.4 田 间 管 理4.4.1 查 苗 补 苗宜 在 栽 插 后 1 0 天 1 5 天 内 查 苗 补 缺，补 苗 时 选 择 壮 苗，浇 足 水 或 大 雨 后 补 栽，栽 后 施 用 适 量 有 机 肥。4.4.2 机 械 中 耕移 栽 后 1 0 余 天 至 封 垄 前，进 行 2 次 3 次 中 耕、除 草 和 培 垄，使 用 中 小 型 拖 拉 机 配 专 用 机 械 培 垄。4.4.3 灌 溉 与 排 水栽 植 后 如 遇 大 旱，应 及 时 浇 缓 苗 水，促 进 红 薯 苗 发 根 成 活，发 生 伏 旱 尽 量 创 造 灌 溉 条 件。红 薯 生 长后 期，遇 秋 雨 过 多，应 理 沟 排 涝。4.4.4 藤 蔓 管 理出 现 徒 长 时，提 拉 藤 蔓。D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 034.5 施 肥4.5.1 基 肥每 6 6 7 m2施 优 质 有 机 肥 2 0 0 0 k g 2 5 0 0 k g，磷 肥（P 2 O 5）4 k g，钾 肥（K 2 O）4 k g 5 k g。4.5.2 壮 薯 肥在 块 根 膨 大 期，每 6 6 7 m2施 用 氮（N）2 k g 2.5 k g，钾 肥(K 2 O)2.5 k g，并 用 0.2%0.3%磷 酸 二 氢钾 0.5 k g 兑 水 3 0 k g 4 0 k g 进 行 叶 面 喷 施 2 次 3 次。4.6 病 虫 害 防 治4.6.1 防 治 原 则以 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防 治 为 辅。4.6.2 防 治 方 法4.6.2.1 农 业 防 治选 用 国、省 认 定 并 在 当 地 示 范 成 功 的 抗 病 虫、优 质、高 产 品 种，品 种 定 期 轮 换；采 用 合 理 耕 作 制 度，轮 作 倒 茬，培 育 壮 苗，精 耕 细 作，深 沟 高 垄，间、混、套 种 等 农 艺 措 施。4.6.2.2 物 理 防 治红 薯 栽 插 成 活 后，每 6 6 7 m2放 置 2 0 张 3 0 张 黄 板 诱 杀 蚜 虫、粉 虱 等 害 虫；丘 陵 地 区 按 照 2 h m2 3h m2安 装 一 盏 频 振 杀 虫 灯 或 1 h m2 2 h m2安 装 一 盏 太 阳 能 杀 虫 灯，诱 杀 多 种 害 虫。4.6.2.3 生 物 防 治保 护 利 用 赤 眼 蜂、蜘 蛛 等 自 然 天 敌 控 制 害 虫，推 广 使 用 核 多 角 体 病 毒、白 僵 菌、绿 僵 菌 等 生 物 农 药，以 及 硫 磺、石 灰、石 硫 合 剂、波 尔 多 液 等 矿 物 质 防 治 病 虫 害。4.6.2.4 化 学 防 治4.6.2.4.1 主 要 病 虫 害主 要 病 害 为 黑 斑 病、软 腐 病、根 腐 病 等；主 要 虫 害 为 蝼 蛄、地 老 虎、金 针 虫、红 薯 天 蛾 等。4.6.2.4.2 农 药 选 择 和 使 用应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。5 收 获 与 贮 藏5.1 收 获 时 间“立 冬”前 后 适 时 收 获。5.2 机 械 收 获使 用 中 小 型 机 械 配 专 用 割 藤 机 机 械 收 割，使 用 中 小 型 拖 拉 机 挂 多 动 能 悬 挂 犁 配 专 用 起 薯 铲 收 挖。D B 5 1 2 0/T 3 2 0 2 045.3 收 获 质 量红 薯 质 量 应 符 合 N Y/T 1 0 4 9 的 规 定。要 求 破 土 挖 薯、薯 块 出 土 实 现 薯 土 分 离、条 放 在 垄 上，破 损 率 5%，收 净 率 9 5%。5.4 贮 藏 与 包 装商 品 薯 单 收、单 贮 藏，种 薯 单 独 贮 藏。贮 藏 环 境 清 洁、干 燥、无 污 染，贮 藏 适 宜 温 度 1 0 1 5，相 对 湿 度 8 0%9 0%。包 装 按 N Y/T 6 5 8 执 行。6 生 产 档 案生 产 者 应 建 立 生 产 档 案，记 录 品 种、施 肥、病 虫 草 害 防 治、采 收 以 及 田 间 操 作 管 理 措 施；所 有 记 录应 真 实、准 确、规 范，并 具 有 可 追 溯 性；生 产 档 案 应 有 专 人 专 柜 保 管，至 少 保 存 3 年。