I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB5329大 理 州 地 方 标 准D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 9番 茄“大 理 红”栽 培 技 术 规 程2 0 1 9-1 1-2 9 发 布 2 0 1 9-1 1-2 9 实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 经 济 作 物 研 究 所 提 出。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 归 口。本 标 准 起 草 单 位：大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 经 济 作 物 研 究 所。本 标 准 主 要 起 草 人：张 亚 春、陈 国 发、陈 晓 艳、杨 化、高 寿 梅、杨 献 清、李 树 锋。D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 91番 茄“大 理 红”栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 番 茄“大 理 红”栽 培 的 产 地 环 境 条 件、育 苗、整 地、定 植、肥 水 管 理、病 虫 害 防 治、收 获 和 建 立 档 案。本 标 准 适 用 于 大 理 州 海 拔 1 7 0 0 m 以 下 番 茄 主 产 区,以 及 干 热 河 谷 气 候 类 型 为 主 地 区 的 冬 春 季 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1 农 药 安 全 使 用 准 则（所 有 部 分）G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类G B 1 8 4 0 6.1 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 安 全 要 求G B/T 2 3 4 1 6.2 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 2 部 分：茄 果 类N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1番 茄“大 理 红”大 理 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 经 济 作 物 研 究 所 选 育 的 番 茄 品 种。3.2地 膜、草 席 双 层 覆 盖冬 季 露 地 栽 培 时 地 面 覆 盖 地 膜，霜 期 夜 间 在 植 株 上 部 覆 盖 草 席 防 止 霜 冻 的 措 施。D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 923.3有 限 生 长 型番 茄 植 株 主 茎 着 生 3 5 个 花 序 后 停 止 生 长，花 芽 相 邻 的 侧 芽 代 替 主 茎 继 续 生 长 的 生 长 类 型。4 产 地 环 境 条 件4.1 海 拔 范 围番 茄“大 理 红”适 宜 在 大 理 州 海 拔 1 7 0 0 m 以 下 蔬 菜 产 区 春、夏 季 栽 培，海 拔 1 5 0 0 m 以 下 地 区 冬 春 季 栽培。4.2 土 壤 环 境 质 量土 壤 环 境 质 量 符 合 G B 1 5 6 1 8 规 定。4.3 大 气 质 量大 气 质 量 符 合 G B 3 0 9 5 规 定。4.4 灌 溉 水 质灌 溉 水 质 符 合 G B 5 0 8 4 规 定。5 种 子 选 择种 子 质 量 符 合 G B 1 6 7 1 5.3 规 定。6 育 苗6.1 育 苗 时 间冬 季 栽 培 在 9 月 2 0 日 1 0 月 5 日 育 苗，春 季 栽 培 在 上 一 年 1 2 月 2 0 日 1 2 月 3 0 日 育 苗。6.2 苗 床 的 准 备选 择 水 稻 田 或 3 年 内 没 有 种 过 茄 科 作 物 的 田 块 作 苗 床，提 前 翻 挖，充 分 晒 垡、消 毒，肥 床 育 苗。6.3 播 种稀 播、匀 播，培 育 壮 苗。用 种 3 g/m2，播 种 前 浇 足 底 水。播 种 后 用 河 沙 盖 种，不 能 选 用 煤 灰 等 强 碱性 材 料 盖 种。盖 种 后 每 m2使 用 7 2.2%霜 霉 威 水 剂 5.5 m l 8 m l 或 7 5%百 菌 清 水 分 散 粒 剂 6 g 8 g，兑 水 2 L 3 L 浇 施 消 毒，再 盖 一 层 充 分 堆 制 腐 熟 的 有 机 肥。D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 936.4 苗 床 管 理6.4.1 原 则保 持 适 当 的 温 度、湿 度 及 充 足 的 氧 气，及 时 防 治 病 虫 害。6.4.2 方 法番 茄“大 理 红”幼 苗 出 齐 后 及 时 喷 施 一 次 9 5%恶 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 3 0 0 0 倍 液、7 2.2%霜 霉 威 水 剂 6 0 0 倍液 或 7 2%霜 脲 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 预 防 猝 倒 病 发 生，防 止 死 苗。发 生 蚜 虫 危 害 时，喷 施 一 次 2 5%噻虫 嗪 水 分 散 粒 剂 2 0 0 0 倍 液 加 以 防 治。7 大 田 管 理7.1 整 田、作 畦番 茄“大 理 红”适 宜 采 用 高 畦 栽 培。整 地 前 深 耕 1 5 c m 1 8 c m，以 8 0 c m 开 墒，碎 垡 平 整 后 拉 线 开墒，畦 中 央 开 沟 施 足 基 肥。7.2 定 植 与 栽 培 密 度冬 季 栽 培 在 1 0 月 2 0 日 2 8 日 移 栽，苗 龄 为 2 5 3 0 天；春 季 栽 培 在 2 月 上 旬 移 栽，苗 龄 4 0 4 5天。双 行 定 植，株 距 2 7 c m 3 0 c m，行 距 4 0 c m，三 苔 封 顶 栽 培 每 6 6 7 m2定 植 5 0 0 0 5 5 0 0 株。7.3 灌 溉7.3.1 灌 溉 用 水 质 量 符 合 G B 5 0 8 4 规 定。7.3.2 灌 水 要 均 衡，保 持 土 壤 水 分 湿 润，避 免 土 壤 水 分 过 干 或 过 湿，引 起 死 苗、裂 果 及 脐 腐 病 发 生。开 花 结 果 期 要 保 证 充 足 的 水 分 供 应。7.4 施 肥7.4.1 施 肥 符 合 N Y/T 4 9 6 规 定，禁 止 使 用 未 经 国 家 或 省 级 有 关 部 门 登 记 的 无“三 证”化 肥、生 物 肥 料以 及 重 金 属 含 量 超 标 的 肥 料。施 肥 以 有 机 肥 为 主，配 合 施 用 氮、磷、钾 及 微 量 元 素 肥 料，重 施 底 肥、轻施 提 苗 肥、分 次 追 施 花 果 肥。7.4.2 底 肥 在 整 地 时 每 6 6 7 m2施 有 机 肥 3 0 0 0 k g 4 0 0 0 k g，复 合 肥（N:P2O5:K20=1 5:1 5:1 5）1 0 0 k g，1 6%普 钙 1 0 0 k g，再 拢 土 作 畦。定 植 时 幼 苗 不 能 栽 在 基 肥 正 上 方，以 免 烧 根。7.4.3 在 定 植 后 一 周 内 施 一 次 提 苗 肥，用 0.5%尿 素 水 浇 施。到 第 一 苔 果 开 始 膨 大 时，追 施 第 二 次 肥，每 6 6 7 m2用 复 合 肥（N:P2O5:K20=1 5:1 5:1 5）2 5 k g 加 5 0%硫 酸 钾 肥 1 0 k g，兑 水 浇 施，以 后 每 结 一 穗 果 追 施一 次 肥。7.5 植 株 调 整7.5.1 番 茄“大 理 红”整 枝 采 取 单 干 整 枝 的 方 式 进 行，只 留 一 个 主 干，其 余 侧 枝 全 部 剔 除。整 枝 摘 芽工 作 不 可 过 早 或 过 迟，当 侧 芽 长 到 4 7 c m 时 进 行 摘 除，并 以 晴 天 中 午 为 宜，以 利 伤 口 愈 合。番 茄“大理 红”为 自 封 顶 类 型 番 茄，4 5 苔 花 封 顶，在 整 枝 时 留 三 苔 花 的，只 须 将 第 三 苔 花 以 上 的 花 序 摘 除，保 留 叶 片 即 可。D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 947.5.2 当 番 茄“大 理 红”植 株 高 达 3 0 c m 时 及 时 插 桩、绑 蔓，扶 持 植 株 生 长，防 止 倒 伏。捆 扎 部 位 不 能太 紧。7.6 保 花 和 疏 果7.6.1 冬 季 栽 培 气 温 低，在 蕾 花 期 用 多 元 微 量 元 素 肥 叶 面 喷 施 2 次 进 行 保 花。7.6.2 待 番 茄“大 理 红”果 实 坐 稳，果 实 直 径 达 2 c m 时 进 行 疏 果，疏 去 畸 形 果、病 虫 果 及 多 余 果，保障 养 分 有 效 供 给 正 常 果 实。第 一 苔 花 留 3 4 个 果，二、三 苔 花 每 苔 留 3 个 果，保 证 最 后 每 株 有 8 9个 果 形 好、生 长 健 壮 的 果 实，提 高 果 实 商 品 性 和 经 济 效 益。7.7 冬 季 露 地 栽 培 的 防 寒 措 施冬 季 露 地 栽 培 采 用 地 膜 加 草 席 双 层 覆 盖 措 施，移 栽 时 地 面 覆 盖 地 膜，霜 季 来 临 时 上 面 搭 架，夜 间 全田 铺 盖 草 席，以 防 霜 冻 危 害，次 日 早 晨 日 出 一 小 时 后 揭 去 草 席。7.8 病 虫 害 防 治7.8.1 防 治 原 则执 行“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，农 业 防 治、物 理 防 治 和 化 学 防 治 相 结 合，有 效 控 制 病 虫危 害，保 护 生 态 环 境。农 药 使 用 严 格 执 行 G B 4 2 8 5、G B/T 8 3 2 1 和 G B/T 2 3 4 1 6.2 的 规 定。7.8.2 农 业 防 治实 行 轮 作，培 育 壮 苗，合 理 密 植、适 时 进 行 植 株 调 整，改 善 田 间 通 风 透 光 性，加 强 水 肥 管 理，增 强植 株 抗 病 虫 能 力。7.8.3 物 理 防 治用 粘 虫 板 诱 杀 蚜 虫、潜 叶 蝇 和 白 粉 虱。在 田 间 离 植 株 顶 部 2 0 c m 高 度 悬 挂 黄 色 或 蓝 色 粘 虫 板，每 6 6 7 m2悬 挂 3 0 4 0 块。7.8.4 化 学 防 治主 要 病 害 的 防 治 见 附 录 A。主 要 虫 害 的 防 治 见 附 录 B。8 采 收8.1 采 收 质 量采 收 质 量 按 G B 1 8 4 0 6.1 规 定 执 行。8.2 采 收 时 期番 茄 果 实 的 成 熟 需 要 经 过 绿 熟 期、变 色 期、红 熟 期、完 熟 期 共 四 个 时 期。采 收 时 期 要 根 据 市 场 需 求决 定，外 销 番 茄 在 绿 熟 期 至 变 色 期 采 收，供 当 地 市 场 销 售 的 番 茄 在 红 熟 期 采 收，采 收 宜 在 晴 天 上 午 进 行。9 建 立 档 案D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 95建 立 生 产 档 案，记 录 产 地 环 境、育 苗、定 植、肥 水 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 包 装 运 输 等 相 关 内 容。D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 96A A附 录 A（规 范 性 附 录）主 要 病 害 的 化 学 防 治病 害 种 类 危 害 情 况 防 治 药 剂 及 剂 量早 疫 病真 菌 性 病 害。危 害 叶 片、主 茎 和 果实，有 明 显 的 轮 纹。果 实 病 斑 常 在果 蒂 附 近，茎 部 病 斑 常 在 分 杈 处，叶 部 病 斑 发 生 在 叶 肉 上。用 8 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍液、5 0%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍液、5 8%甲 霜 灵 锰 锌 可 湿 性 粉 剂6 0 0 倍 液 或 6 8.7 5%噁 酮 锰 锌 水 分 散粒 剂 6 0 0 倍 液 喷 雾 防 治。晚 疫 病真 菌 性 病 害。发 生 于 叶、茎 及 果 实，病 斑 先 从 叶 尖 或 叶 缘 开 始，初 为 水浸 状 褪 绿 斑，后 渐 扩 大，形 成 褐 色条 斑，最 后 植 株 叶 片 边 缘 长 出 一 圈白 霉。可 造 成 茎 部 腐 烂、植 株 萎 蔫和 果 实 变 色。用 5 2.5%恶 酮 霜 脲 氰 水 分 散 粒 剂1 5 0 0 倍 液、5 8%甲 霜 灵 锰 锌 可 湿 性粉 剂 6 0 0 倍 液、7 2.2%霜 霉 威 水 剂6 0 0 倍 液 或 6 9%烯 酰 锰 锌 可 湿 性粉 剂 6 0 0 7 0 0 倍 液 喷 雾。青 枯 病细 菌 性 病 害。叶 片 色 泽 淡，呈 萎 蔫状，先 从 上 部 开 始，随 后 是 下 部，最 后 是 中 部 叶 片。发 病 初 期 叶 片 中午 萎 蔫，傍 晚、早 上 恢 复 正 常，反复 多 次，最 后 青 枯 死 亡。用 7 2%硫 酸 链 霉 素 粉 剂 4 0 0 0 倍 液、2 5%络 氨 铜 水 剂 5 0 0 倍 液 或 7 7%氢氧 化 铜 可 湿 性 粉 剂 4 0 0 倍 液 灌 根2 3 次，间 隔 1 0 天。叶 霉 病真 菌 性 病 害，主 要 危 害 叶 片。发 病初 期 叶 正 面 出 现 黄 绿 色、边 缘 不 明显 的 斑 点，叶 背 面 出 现 灰 白 色 霉 层，后 霉 层 变 为 淡 褐 至 深 褐 色。病 害 常由 下 部 叶 片 先 发 病，逐 渐 向 上 蔓 延。发 病 严 重 时 叶 片 卷 曲，整 株 叶 片 呈黄 褐 色 干 枯。用 6 5%甲 霉 灵 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 1 5 0 0 倍 液 或 5 0%乙 烯 菌 核 利 可 湿 性粉 剂 1 0 0 0 液 喷 雾 2 3 次，间 隔 5 7 天。脐 腐 病生 理 性 病 害，主 要 危 害 果 实。最 初表 现 为 脐 部 出 现 水 浸 状 病 斑，后 逐渐 扩 大，致 使 果 实 顶 部 凹 陷、变 褐。主 要 由 缺 钙 引 起。保 证 花 期 及 结 果 初 期 水 分 的 均 衡 供应；喷 施 1 的 过 磷 酸 钙、0.5 氯化 钙 或 0.1 硝 酸 钙 以 补 充 钙 肥。D B 5 3 2 9/T 2 6 2 0 1 97B B附 录 B（规 范 性 附 录）主 要 虫 害 的 化 学 防 治虫 害 种 类 危 害 情 况防 治 药 剂 及 剂 量棉 铃 虫主 要 危 害 果 实，形 成虫 孔，失 去 商 品 价 值。当 百 株 卵 量 达 2 0 3 0 粒 时，并 有 5 0%卵 变 黑 时，用 1.5%甲 氨 基 阿 维 苯 甲 酸 盐 乳 剂 1 5 0 0 倍 液 喷 雾防 治 2 次，间 隔 7 天。卵 孵 化 盛 期 用 B t 制 剂 2 0 0 倍 液 喷 雾 防 治 低 龄 幼虫，或 用 5%定 虫 隆 乳 剂 2 0 0 0 倍 液 喷 雾 防 治。蚜 虫 和 粉 虱主 要 危 害 茎 叶 幼 嫩 组织，造 成 嫩 叶 卷 曲，茎 尖 生 长 点 死 亡。用 1.5%除 虫 菊 素 水 乳 剂 2 0 0 0 倍 液、1 0%吡 虫 啉可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 倍 液 或 2 5%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂2 0 0 0 倍 液 喷 雾 防 治。潜 叶 蝇主 要 危 害 叶 片，形 成虫 道 网，影 响 植 株 光合 作 用。用 7 5%灭 蝇 胺 可 湿 性 粉 剂 3 0 0 0 倍 液、5%定 虫 隆乳 剂 2 0 0 0 倍 液 或 2 0%阿 维 沙 蚕 毒 素 微 乳 剂1 5 0 0 倍 液 喷 雾 防 治 2 3 次，间 隔 7 天。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 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