I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB5329大 理 州 地 方 标 准D B 5 3 2 9/T 6 4 2 0 1 9洱 海 流 域 莴 笋 生 态 种 植 技 术 规 程2 0 1 9-1 1-2 9 发 布 2 0 1 9-1 1-2 9 实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 2 9/T 6 4 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 经 济 作 物 研 究 所（国 家 特 色 蔬 菜 产 业 技 术 体系 大 理 综 合 试 验 站 C A R S-2 4-G-2 2）。本 标 准 主 要 起 草 人：李 月 秋、倪 喜 云、张 亚 春、杨 红 军、陈 国 发、罗 兴 华、赵 航、高 寿 梅、董 新 玉、李树 锋、李 银 川、杨 化、朱 炫。D B 5 3 2 9/T 6 4 2 0 1 91洱 海 流 域 莴 笋 生 态 种 植 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 洱 海 流 域 莴 笋 生 态 种 植 的 产 地 环 境 条 件、栽 培 管 理 技 术 和 建 立 生 产 档 案 等 内 容。本 标 准 适 用 于 大 理 州 洱 海 流 域 莴 笋 的 种 植。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 6 7 1 5.5 瓜 菜 作 物 种 子 第 5 部 分：叶 菜 类N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则 大 理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 管 理 使 用 办 法(修 订)3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1 洱 海 流 域大 理 市 所 辖 的 下 关、大 理、银 桥、湾 桥、喜 洲、上 关、双 廊、挖 色、海 东、凤 仪 1 0 个 镇，洱 源 县 所辖 的 邓 川、右 所、牛 街、三 营、茈 碧 湖、凤 羽 6 个 乡 镇。流 域 总 面 积 2 5 6 5 k m2。3.2 生 态 种 植通 过 选 用 良 种，轮 作 换 茬，合 理 密 植，增 施 有 机 肥，突 出 农 业 防 治、物 理 防 治 和 生 物 防 治 等 绿 色 防控 技 术，达 到 减 少 化 肥 和 农 药 使 用，实 现 生 态 环 境 保 护 和 经 济 效 益 相 统 一 的 一 种 种 植 模 式。4 产 地 环 境 条 件莴 笋 生 产 的 生 态 环 境、空 气 质 量、农 田 灌 溉 水 质、土 壤 质 量 符 合 N Y/T 3 9 1 的 要 求。5 栽 培 管 理 技 术5.1 种 植 模 式采 取 水 稻 莴 笋、玉 米 莴 笋、葱 蒜 类 莴 笋 等 种 植 模 式。5.2 季 节 选 择D B 5 3 2 9/T 6 4 2 0 1 92选 用 不 同 品 种 类 型 可 做 到 周 年 生 产。主 茬 在 秋 季 播 种，冬 春 收 获；其 他 在 春 季 播 种，夏 季 收 获；或夏 季 播 种，秋 季 收 获。5.3 品 种 选 择选 用 抗 病、优 质、商 品 性 好、熟 期 适 宜、适 应 本 区 域 自 然 环 境 条 件 和 耕 作 制 度 的 品 种。种 子 质 量 符合 G B 1 6 7 1 5.5 中 良 种 的 要 求。5.4 育 苗5.4.1 育 苗 方 法专 业 种 植 大 户 宜 采 用 工 厂 化 育 苗，普 通 农 户 可 采 用 露 地 土 床 育 苗。5.4.2 种 子 处 理将 种 子 在 清 水 中 浸 泡 6 h 7 h，捞 出 瘪 籽 后 用 湿 布 包 好 在 1 5 2 0 下 催 芽 至 种 子 露 白。也 可 将 种 子浸 泡 2 4 h 后，用 湿 布 包 好，放 在 冰 箱 或 冷 藏 柜 内，在-3 5 下 冷 藏 2 4 h，取 出 放 在 凉 爽 处 2 d 3 d 即 可。5.4.3 苗 床 准 备选 择 水 稻 田 或 病 虫 源 轻、近 年 未 种 过 蔬 菜 的 田 块 作 苗 床，提 前 深 翻、晒 垡，施 入 腐 熟 有 机 肥，做 到肥 床 育 苗。5.4.4 播 种先 将 苗 床 浇 湿 浇 透，种 子 掺 在 少 量 的 细 沙 或 细 土 中 拌 匀 后 撒 播，或 直 接 播 发 芽 籽。1 m2播 种 2 g 3 g，播 后 覆 土 0.3 c m 0.5 c m，播 完 覆 盖 一 层 薄 稻 草，覆 盖 遮 阳 网 或 加 盖 小 拱 棚。每 6 6 7 m2定 植 田 用 种 2 5 g 3 0 g。5.4.5 苗 期 管 理幼 苗 出 土 前 的 管 理 主 要 是 保 持 床 土 湿 润，可 采 用 微 喷 的 方 式 进 行 水 分 控 制。幼 苗 出 土 后 适 当 通 风，及 时 进 行 除 草 和 间 苗，2 3 片 真 叶 时 反 复 多 次 间 苗，选 留 壮 苗，苗 距 3 c m 4 c m。移 栽 前 5 d 6 d 加 强 通 风炼 苗。5.5 田 块 准 备选 择 有 机 质 含 量 高、土 层 疏 松、地 势 高 燥、排 灌 良 好 的 地 块。在 整 地 前 施 入 底 肥 后 深 翻，整 平 整 细，划 线 开 畦，畦 面 宽 1.6 m 1.8 m,沟 宽 0.3 m 0.4 m,盖 上 塑 料 薄 膜 等 待 移 栽。5.6 定 植定 植 前 一 天 将 苗 床 浇 透 水。苗 龄 2 5 d 3 0 d，4 5 片 真 叶 时 进 行 定 植。株 行 距 2 5 c m 3 0 c m 2 5 c m 3 0 c m，每 6 6 7 m2定 植 株 数 6 0 0 0 8 0 0 0 株，晚 熟 种 或 秋 季 播 种 适 当 稀 植，早 熟 种 或 春 夏 季 播 种 适 当 密 植。定 植 后 浇 足 定 根 水，促 进 早 返 苗。5.7 施 肥5.7.1 施 肥 原 则肥 料 使 用 符 合 N Y/T 3 9 4 的 要 求。以 有 机 肥 为 主，化 学 肥 料 为 辅；以 基 肥 为 主，追 肥 为 辅，平 衡 施 用氮、磷、钾 元 素 肥 料。D B 5 3 2 9/T 6 4 2 0 1 935.7.2 施 肥 量 和 施 肥 方 法结 合 整 地 每 6 6 7 m2施 腐 熟 有 机 肥 3 0 0 0 k g 4 0 0 0 k g 作 基 肥。追 肥 结 合 灌 水 进 行，定 植 成 活 后 浇 施0.3%0.4%尿 素 水 或 沼 液 1 2 次；莲 座 期 追 肥 一 次，每 6 6 7 m2施 用 复 合 肥（N-P2O5-K2O=1 7-1 7-1 7）3 0 k g；肉 质 茎 迅 速 膨 大 期 每 6 6 7 m2追 施 尿 素 1 5 k g，硫 酸 钾 1 5 k g。5.8 灌 水根 据 田 间 土 壤 墒 情 酌 情 灌 水，幼 苗 期 水 分 供 应 以 见 干 见 湿 为 宜，莲 座 期 适 当 控 水 蹲 苗，肉 质 茎 迅 速膨 大 期 增 加 灌 水 量，膨 大 后 期 水 分 不 宜 过 多。5.9 病 虫 害 防 治5.9.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 方 针，优 先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治 和 生 物 防 治，必 要 时 采 用 低 风险 农 药 进 行 化 学 防 治。5.9.2 防 治 方 法5.9.2.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种,合 理 轮 作 换 茬,增 施 腐 熟 有 机 肥,培 育 壮 苗,合 理 密 植,科 学 施 肥 灌 水,及 时 清 洁 田 园。5.9.2.2 物 理 防 治利 用 杀 虫 灯 诱 杀 鳞 翅 目、鞘 翅 目 等 害 虫，每 2 h m2 3 h m2设 置 一 盏 杀 虫 灯；利 用 黄、蓝 板 诱 杀 斑 潜 蝇、蓟 马、蚜 虫 等 害 虫，每 6 6 7 m2挂 2 0 3 0 块 黄、蓝 板。5.9.2.3 生 物 防 治利 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害，如 利 用 枯 草 芽 孢 杆 菌、蛇 床 子 素、大 黄 素 甲 醚、小 檗 碱、氨 基 寡 糖 素 等防 治 莴 笋 霜 霉 病、菌 核 病、软 腐 病 等 病 害，利 用 苦 参 碱、印 楝 素、天 然 除 虫 菊 素、苏 云 金 杆 菌 等 防 治 斑潜 蝇、蓟 马、蚜 虫 等 害 虫。5.9.2.4 化 学 防 治化 学 药 剂 的 使 用 符 合 N Y/T 3 9 3 的 要 求,同 时 符 合 大 理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 管 理 使 用 办 法(修 订)的 要 求。5.1 0 杂 草 防 控采 用 深 耕、曝 晒、施 用 充 分 腐 熟 的 有 机 肥，秸 秆 和 地 膜 覆 盖 等 栽 培 技 术 控 制 杂 草 生 长。5.1 1 采 收5.1 1.1 采 收 时 期主 茎 顶 端 生 长 点 与 最 高 叶 片 的 尖 端 相 平 时 为 莴 笋 最 适 收 获 期。5.1 1.2 采 收 方 法用 刀 贴 地 面 割 下 地 上 部，剔 去 基 部 病 虫 叶，根 部 削 净 后 即 可 上 市 出 售。D B 5 3 2 9/T 6 4 2 0 1 946 建 立 生 产 档 案记 载 产 地 环 境 条 件、种 植 制 度、育 苗、田 块 准 备、定 植、肥 水 管 理、病 虫 草 害 防 治 和 采 收 等 相 关 内容。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _