ICS 65.020.01 B 30 DB36 江西省地方标准 DB36/T 4252018 代替 DB36/T 425-2004 黄栀子栽 培技术规 程 Technical regulations for cultivation of Gardenia jasminoides 2018-09-07 发布 2019-02-01 实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 4252018 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 环境 要求.1 5 育苗.1 6 苗期 管理.2 7 建园.2 8 栽培 管理.3 9 整形 修剪.4 10 病虫 害防治.4 11 采种 留种.5 12 鲜果 采收、制 干、贮存.5 DB36/T 4252018 II 前 言 本标准 根据GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准代 替了DB36/T425-2004无 公害黄 栀子栽 培技 术规程,本标 准与DB36/T425-2004相 比，主要变化 如下：-标准 名称 修改 为“黄栀 子 栽培 技术 规程”。-对“3定义 中3.1 栀 子、3.2山栀 子、3.3 水栀子”和“4 栽培的 黄栀 子植物 形态特 征”内 容作 了删除。-增加“11采 种留 种”一章。-对文 本有 关内 容进 行规范 完 善。本标准 由抚州 市市 场和 质量 监 督管 理局 提出 并归 口。本标准 起草 单位：金 溪县 经济作 物管 理局、金 溪县 市场和 质量 督管 理局。本标准 起草 人：吴小 星、姜吉良、李 金林、赖 道树、刘志 红、王井 宝。本标准 历 次发 布情 况：DB36/T 425-2004。DB36/T 4252018 1 黄 栀子栽 培技术规 程 1 范围 本标准 黄栀 子的术 语和 定 义、环 境要 求、育 苗、苗 期管理、建 园、栽 培管 理、整形 修剪、病虫 害防治、采 种留 种、鲜果 采收 制干及 贮存。本标准 适用 于黄 栀子 种植、栽培 和管 理。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 1276 农药 安全 使用 规范总 则 NY/T 5010 无公 害农 产品 种 植业 产地 环境 条件 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 黄栀子 茜草科 常绿 灌木 或小 乔木，其中 又分 为山 栀子、水 栀子等。4 环境要 求 4.1 土壤要 求 符合NY/T 5010 的要 求。4.2 气候要 求 年平均 气温 摄氏17左 右，年 降 水量1000mm 1500mm，年日照 数平 均2000h 左右，全年无 霜期250d 280d。5 育苗 5.1 种子繁 殖 5.1.1 种子选 择 宜选择 品种 纯正、籽 粒饱 满的种 子育 苗。DB36/T 4252018 2 5.1.2 播种时 间 春季3 月4 月或 秋季9月 10月，一 般春 季较 好。5.1.3 种子用 量 每666.7 种子 育苗 需种 子量2.5kg 左 右。5.1.4 播种方 法 5.1.4.1 苗床准 备 整地做好 苗床，每666.7 施腐熟 有机 肥1000kg2000kg，磷 肥50 kg，钾肥10 kg，氮肥10 kg，生物有 机肥100kg，将 土壤翻 耕 深20cm以 上，耙碎细 粒状，开沟做 畦，畦 宽1.2m，沟深20cm 30cm，便于排灌。5.1.4.2 撒播 将种子 均匀 撒在 整好 的苗 床地上，用 细红 壤土 覆盖0.2 cm 左 右，再盖 稻草 或塑料 薄 膜。5.1.4.3 条播 在苗床 畦地 上开 行距15cm、沟 深3cm，将种 子均 匀撒 在条沟 内，用细 红土 覆盖0.2cm左 右，再用 稻草或薄膜 覆盖。播 种后 要加 强田间 管理，保 持土 壤湿 润、疏 松，幼 苗出 土后 将 稻草揭 掉，防止 高脚 苗，苗床上不 能积 水，以防 水涝 烂根。注意 虫害，及时 除 草，待 苗木 木质 化后，根 据稀疏 情况 移植 均匀。出 苗量控制 在5 万株/666.7 8万株/666.7。5.2 扦插繁 殖 选土壤 质地条 件好、肥沃、排灌 方便的 田块育 苗，苗地选 好后现 耕现耙 作畦，畦宽1.2m，每666.7施生 物有机 肥500kg；在 品种纯 正、无 病虫 害、健 壮的母 树上剪2 5Y 生健壮 枝作插 条，条 长15cm左右、上端 平下 端斜；扦插 时 间，春季2月 4月，秋 季 9 月10 月；扦插 前，枝 条下端 用 生根 剂浸 泡10min 15min；扦插 密度，行距20cm、株 距 5cm；扦插 方法，当天 做 好的 苗地、当天 扦插，扦 插 时用 一块 长180cm、宽20cm 的木板，一 人站一 边，沿 着木板 边缘 进行插 条，扦 插深度 至插 下两个 节间，即6cm 9cm；保持苗地土 壤湿 润。6 苗期管 理 幼苗生 长期 间要 经常 拔除 杂草，做到 田间 无杂 草，适时浇 腐熟 人畜 尿，一般 浇3次 5次，追肥 以氮肥为主，用量 由稀 到浓，每666.7用尿 素5kg 10kg 兑水或 干撒再 用水 浇喷，最后一 次追肥 不能 迟于9月中旬，以 免苗 木徒 长，未木质 化过 冬易 受冻 害。7 建园 7.1 园地选 择 应选择 土壤 疏松、肥 沃、偏酸的 红壤 土，干湿 适中、缓坡 向阳、交 通方 便、无污染 源的 丘陵 山 地。7.2 园地规 划 DB36/T 4252018 3 应集中 连片，规 模种 植，依据园 地大 小和 地势，规 划排灌 水沟，留 好机 耕道，道宽 一般4m 6m，园周边留 好防 护林 隔离 带，或人工 营造 防护 林，防护 林隔离 带宽10m 左 右。7.3 整地 7.3.1 全垦翻 耕 要求深 耕20cm以 上，做好 梯田式 畦，畦宽 视山 的地 势而定，一 般1.5m3m。7.3.2 条带状 整地 由山上到山 下，按 照栽植 行距，沿等 高线挖 出里低 外高的反坡 状条带，一般 外高10cm、宽1m3m为宜，有利 蓄水 保土。8 栽培管 理 8.1 苗木选 择 8.1.1 选苗 选择苗 干高 度30cm以 上，根系发 达，无病 虫害、生 长健壮、品 种纯 正的 苗木；起苗 时用 锄头 挖取，不得用 手拔 苗，以免 把根 拨断；苗木 挖起 后分 级扎 捆，一 捆50 根，当天 起苗 当天运 走、尽早 栽植。8.1.2 苗木处 理 移栽前 苗木 用钙 镁磷 肥料 拌黄泥 浆按 照1:3 比 例加 水 充分拌 匀、调成 糊状 蘸根，有利 于成 活。8.2 移植时 间 春季在2月 5月，或 秋季11 月12 月 进 行。8.3 栽植要 求 山栀子 按行 株1.5 m2 m，222 株/666.7.m2；水栀 子按株2 m3 m，111 株/666.7.m2；定点 挖穴，穴坑深30cm左 右，穴内施 磷肥和 生物有 机肥 各0.25kg左右与 土拌均；每 穴栽健 壮苗1株，将苗 木扶 正栽入穴内，将 松土 回填，填 至一半 时将 苗木 往上 提，使根系 舒展，再 填土 至穴 满，用 脚踩 实，成馒 头形。栽植做 到“苗正、根 伸、填土紧 实”。8.4 壅蔸 就是把 小树 蔸用 土堆 起来，具有 保水、固 定树 干、培 养树形 的作 用。每一 次壅 蔸在苗 木栽 植完成 后立即进 行，要求 土堆 在树 蔸60cm 范 围之 内、堆高24cm 以上；第 二年 的小 树，在 春季、冬季 各进 行一 次壅蔸，清 除树 蔸下 的杂 草、杂柴。8.5 中耕除 草 栽后当 年，生长 缓慢，要 及时除 草，全年 锄3 次4 次，冬 季培 土越 冬。8.6 追肥 DB36/T 4252018 4 第一年 浇腐 熟人 畜粪2次 3次，冬季 挖穴 埋肥1次，用 生 物有 机肥100kg/666.7m2；第 二 年4月 5 月追肥一 次，每666.7 m2施用 复合肥25kg，12 月份 用腐 熟有机 肥1000kg 2000kg 和复合 肥50kg结合 冬耕 进行，以 后每 年按 此标 准施 用。8.7 套种间 作 栽后的1y3y，园地 行间 空旷，可在 行间 套种 花生、大豆、绿肥 等矮 秆作 物，以改 良土 壤，以 短养长，提 高经 济效 益。8.8 花果管 理 第二年 开花 试果，需要 保 花保果；开花 期用0.15%硼砂 加0.2%磷酸 二氢 钾叶 面喷 施，谢花3/4 时喷50 mg/kg 九二O 加0.3%尿素 和0.2 磷 酸二 氢钾 混合 液，每隔10d 15d 喷一 次，连续2 次。9 整形修 剪 定植后，在 离地20cm 处定 主干；定植 第二 年，春梢20cm，在三 个不 同方 向选 取强 壮 枝培 养三 个主 枝；第三年，在 各主 枝叶 腋间 留34 强壮 分枝 培养 副主 枝；经2y3y整形 后，树外 形 应似 圆头，树 冠开 展，内膛枝 适量；每 年将 病虫 枝、交 叉重 叠枝、纤 细枝、徒长 枝和 密生 枝剪 除。10 病虫害 防治 10.1 防治原 则 坚持“预防 为主，综 合防 治”的 植保 方针，重 点搞 好生态 治理 和农 业防 治，并根据 不同 种类 病虫 害的特点，谨 慎地、有 选择 地进行 化学 防治，将 对环 境、人、畜 等影 响降 到最 低，确 保产 品的 质量 安 全。10.2 防治方 法 10.2.1 农业防 治 即通过 耕作、栽培 技术 控 制部分 病虫 害的 发生 与繁 殖，造成 不利 于病 虫害 发 生的环 境，同 时提 高黄栀子的 抗病 虫害 能力。包 括选育 抗病 虫苗 木、及时 清园、合理 施肥，种 防护 林，及时 挖病 株、适时 排灌、科学修 剪等。10.2.2 物理防 治 利用杀 虫灯 诱杀 和黄 板诱 杀害虫。10.2.3 药剂防 治 对农药 的使 用要 采取 更为 谨慎的 态度，应 作为 控制 病虫害 的最 后选 择。10.3 主要病 虫害 10.3.1 病害 10.3.1.1 常见病 害 斑枯病、黄 化病 DB36/T 4252018 5 10.3.1.2 防治方 法 10.3.1.2.1 斑枯病 每次修 剪后 集中 烧毁 枯枝 病叶，减 少越 冬病 源；增 施生物 有机 肥和 农家 肥，或喷药 时结 合叶 面喷 施磷酸二 氢钾，提高 抗病能 力；发 病初期，喷 洒杀菌 剂，防 治过程 应符 合GB/T 8321农药 合 理使 用准 则规定。10.3.1.2.2 黄化病 增加施 用生 物有 机肥，改 善土壤 性状，增 强土 壤通 气性，促进 根系 发育，提 高 其吸收 铁元 素的 能力；增施硫 酸亚 铁、硼砂、硫 酸锌等，或 叶面 喷施0.2 0.3硫酸 亚铁 溶液，每 周一次，连喷3 次。10.3.2 虫害 10.3.2.1 常见虫 害 大透翅 蛾、栀子 卷叶 螟、介壳虫、蚜 虫。10.3.2.2 防治方 法 10.3.2.2.1 大透翅 蛾、栀 子卷 叶螟，以幼虫 咬食 叶片、嫩梢，可采取 喷杀虫 剂，防 治过程 应 符合 GB/T 8321 农 药合 理使 用准 则规定。10.3.2.2.2 介 壳 虫、芽虫 分别 用波美0.2 度 0.3 度石 硫合 剂喷杀。11 采种留 种 选择品 种纯 正、树势 健壮、树冠 开张 度较 大、枝条 分布均 匀、叶片 大小 中等、叶色 浓绿 或较 深绿、枝条节 间较 短、结果 多的 为采种 母树，从 母树 上采 取果实 饱满、色 泽鲜 艳、充分成 熟的 鲜果；采 果 后 晒至半干 左右再 将果 实浸入40 1 温水 中浸泡，待 果壳软 化后用 手揉 搓，将 种子揉 散，去 掉漂 浮在水面上的 果壳、杂 质和 瘪籽，捞出 沉于 水底 的饱 满种 籽，晾 晒贮 藏，也可 用细 砂拌匀 覆盖 贮藏 备播。12 鲜果采 收、制干、贮 存 12.1 鲜果采 收 每年10 月下 旬即 霜降 后栀 子果实 陆续 成熟，当 外果 皮呈红 黄色 时，即可 开始 采收，不宜 过早 过迟，过早采 集干 果质 量差、色 素含量 低；过迟 采集 栀子 果实会 发烂 脱落；分 批采 收，成 熟即 采。12.2 加工 加工主 要有 沸水 泡蒸、蒸 汽蒸煮、蒸 汽热 风热 烘。沸水泡 煮大 约3min；蒸煮 以顶端 出蒸 汽为 宜；蒸汽热烘 要求温 度升 至摄氏80，恒 温热 烘15min左右，即可 取出，放置 通风处，待内 部水份 散发 后，再放到日 光下暴 晒，或用摄 氏40 60热 风烘 干，反 复34次，待果干 燥坚 硬为止；水份 控制 在12%以下，再 筛选 分级 处理，清 除破碎、杂 质和 青果，保 持青果 率在2%以 下；烘干 应注意 翻动，切 勿烘 焦，烘焦会使 色素 流失，造 成经 济损失。12.3 贮存 产品应 贮存 于干 燥、密封、清洁、无 污染 的仓 库内，不得 与潮 湿地 面直 接接 触，也 不得 与腐 蚀品、有毒品 一起 堆放，码 放高 度不超 过3.2m，符 合以 上条 件 贮存 期为1y。DB36/T 4252018 6 _