ICS 65.020 B 30 DB36 江西省地方标准 DB36/T 10742018 藠头与一 季稻复种 连作模式 高产高效 生产技术规程 Technical regulations for the high yield and efficient production of Allium chinense G.Don and single-season rice multiple continuous cropping pattern 2018-11-28 发布 2019-06-01 实施 江西省市场监督管理局 发布 DB36/T 10742018 I 目 次 前 言.II 引 言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 产地 环境 要求.1 4 目标 产量.1 5 藠头 栽培 管理.1 6 一 季稻 栽培 管理.3 DB36/T 10742018 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由江 西省 农业 农村 厅提出 并归 口。本标准 主要 起草 单位：南 昌市农 业科 学院、江 西省 农业科 学院 土壤 肥料 与资 源环境 研究 所。本标准 主要 起草 人：程春 明、刘 宗发、周 乐明、胡 金、王 萍、王苏 影、曾细 华、熊 青云、祝 飞。DB36/T 10742018 III 引 言 藠头与 一季 稻复 种连 作模 式，提高 了稻 田光 温资 源 利用率，改善 了 土壤 理化性 状，解决 了旱 地藠 头连作障 碍问 题，有利 于提 高藠头 和水 稻产 量、质量 和效益，实 现了 稻田 高产 高效化 生产，是 可供 江 西 省农业结 构调 整转 型升 级的 参考模 式。DB36/T 10742018 1 藠 头与一 季稻复种 连作模 式高产高 效生产 技术规程 1 范围 本规程 规定 了藠 头与 一季 稻复种 连作 模式 的产 地环 境要求、目 标产 量、藠头 栽 培管理 和一 季稻 栽培管理。本规程 适合 排灌 良好 的一 季稻稻 作区。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的术 语与 定义 通过本 标准 的引 用而 构成 本标准 的条 款。凡是 注明 日期的 引用 文件，其 随后所有 的修 改单 或修 订版 均不适 用于 本标 准。然而，鼓励根 据本 标准 达成 协议 的各方研 究可 使用 这些 文件的最 新版 本。凡是 不注 日期的 引用 文件，其 最新 版本适 用于 本标 准。GB/T 8321 农药 合理 使用准 则(所有 部分)GB 4404.1 粮食 作物 种子 禾 谷类 GB 5084 农 田灌 溉水 质标准 GB/T 17891 优质 稻谷 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 5010 无公 害农 产品 种 植业 产地 环境 条件 NY/T 5117 无公 害食 品 水稻生 产技 术规 程 3 产地环 境要 求 选择无 污染、排 灌方 便、农用灌 溉水 优良、土 壤疏 松肥沃、地 下水 位低 于40cm 以上 的稻 田。产地 环境质量 符合NY/T 5010规定要 求，农田 灌溉 水质 标准 符合GB 5084要求。4 目标产 量 藠头：25000kg/667m22750kg/667m2，一季 稻：6000kg/667m2650kg/667m2。5 藠头栽 培管 理 5.1 栽培时 间 藠头种 植一 般在10月下 旬至11月上 中旬 播种，翌 年6 月上中 旬采 收。5.2 种藠选 择与 处理 5.2.1 种藠选 择 DB36/T 10742018 2 采用当 地传 统品 种为 主，出口藠 头根 据外 商要 求选 择适宜 品种。种藠 应选 择 形状整 齐端 正、大 小适中、无 病虫 无伤 口、无霉 烂、当 年收 获的 鳞茎。5.2.2 种藠处 理 播种前 将种 藠晾 晒1d2d后，参照GB/T832 标准采用 杀菌 剂 进行 浸种消 毒15min，取出晾干 后播种。5.3 整地、施 底肥 收完一 季稻 后，清理 田边 四周杂 草，将机 收后 大部 分稻草 移至 异地 备用。待 土壤含 水量70%75%，深翻20 cm25cm，晒垄，结合耕 耙每667m2深施 腐熟有 机 肥750 kg1000kg，38%（N:P2O5:K2O=28:5:5）的复合 肥25kg，钙 镁磷 肥75 kg100kg，尿素12.5kg 作基肥。再 作畦、开 好三 沟。整 地要 求做 到畦 面平整、土 细，畦宽1.6 m1.8m，沟 宽35cm40cm，其中 畦沟深20cm25cm，腰 沟 深25 cm30cm，围 沟 深30cm以上。所施 肥料 符合NY/T496要 求。5.4 播种 每667m2用种 量175kg200kg。栽种 时先 开挖8cml0cm 宽的种 植沟，沟行 距20cm，沟 深7cm10cm，再按l2cm14cm 的株距，将鳞茎 沿沟边 一侧排 列，每 穴1个2个，然后 将第二 沟的土 挖起覆 前沟鳞 茎，并填平沟 面，以不 见芽 为度（种茎 小应 适当 浅播），如此顺 序播 种。全田 播种 完后，均匀 覆盖 备用 稻 草。5.5.大田 管理 5.5.1 水份 管理 栽种藠 头的 稻田 土壤 含水 量可满 足藠 头生 长需 水要 求，一般 不必 灌溉。如 播 种后遇 干旱 天气，灌一次半沟 水后 排干，保 持田 间湿润；雨 季来 临，及时 清沟排 水。5.5.2 养分 管理 在藠头 整个 生长 期一 般需 要追肥3次4 次，以 速效 氮 肥为主，根 据土 壤肥 力和 生长状 况确 定追 肥量和时间。施用肥料符合NY/T 496 要求。一 般第1 次在翌年2 月上中旬，每667m2撒施尿素8kg10kg；第2次在3 月底4月 初，每667m2撒施38%（N:P2O5:K2O=28:5:5）的复合 肥10kg；第3 次在4月底5月 初，每667m2撒施尿 素、氯化 钾各4kg5kg。每 次追 肥均 结合 下雨 天在雨 前撒 施。5.5.3 中 耕除 草与 培土 5.3.1.1 封闭 除草 覆盖稻 草前 进行 封闭 除草。封闭 除草 的芽 前除 草剂 按GB/T8321 使 用。5.3.1.2 中耕和 培土 翌年3 月 中旬 结合 中耕 进行1次 人工 培土、除 草；5月上 中 旬再 进行 1 次。5.3.2 病虫害 综防 5.3.2.1 病虫害 种类 主要病 害有 霜霉 病、软腐 病和病 毒病。主 要虫 害有 蚜虫、葱蓟 马。5.3.2.2 防治原 则 DB36/T 10742018 3 贯彻“预防 为主，综合 防 治”的 植保 方针。以农 业 防治为 基础，提 倡生 物防 治，按 照病 虫害 发生 规律科学 合理 使用 化学 防治 技术。5.3.2.3 防治方 法 5.3.2.3.1 农业防 治 清沟排 水，降低 土壤 湿度；铲除 杂草，摘 除老 叶病 叶，集 中处 理，减少 病虫 基数。5.3.2.3.2 物理防 治 安装频 振式 诱虫 灯、采用 黄色（蓝色）胶 板等诱 杀。5.3.2.3.3 生物防 治 保护和 利用 瓢虫、草 蛉、食蚜蝇、蜘 蛛等 捕食 性天 敌和赤 眼蜂 等寄 生性 天敌。5.3.2.3.4 化学防 治 各病虫 害的 药物 防治 方法 参照农 药合 理使 用准 则GB/T 8321。5.6 藠头 采收 商品藠 头采 收期6月 中旬，即藠头 鳞茎 充分 成熟、地 上部叶 片有1/3 枯 黄时 即可收 获。收藠 头时 将藠头连叶 一并 拔起，抖 掉泥 土，在 离鳞 茎3cm4cm处割 掉藠柄 以上 绿叶 即作 鲜食 销售，也可 在离 鳞茎2cm处割掉 藠柄，将 商品 藠头 批量出 售至 加工 厂。6 一季稻 栽培 管理 6.1 品种（组 合）选择 选择通过 审定并 适宜本 地 种植的、全生育 期125d130d 的一晚 品种（组合）。米 质达GB/T 17891 三级以上 标准，种 子质 量符 合GB 4404.1标准。6.2 播种 与育 秧。采用软 盘育 秧机 插、蒴盘 育秧抛 栽或 湿润 育秧 手栽 方式。根据 栽插 方式、品 种全生 育期、安 全齐 穗期确定播种期。一般播种期安排在5月下旬至6月上旬。移栽用种量：常规稻用种量2.5 kg/667m23kg/667m2，杂交稻用种量1.2 kg/667m21.5 kg/667m2；机插用种量：常规稻用种量3.5 kg/667m24.0 kg/667m2，杂交稻用种量2 kg/667m22.5 kg/667m2；抛秧用种量：常规稻用种量2.5 kg/667m23.5 kg/667m2，杂 交稻 用种 量1.5 kg/667m22 kg/667m2。软 盘 育秧 秧龄15d 左右,蒴 盘育秧 秧龄20d 左右,湿润育秧秧 龄25 左 右。6.3 整地 栽插 藠 头 收获 后，及时 放水 机耕 整 田，结合 平 整稻 田，施 用底肥。到 适栽 秧龄 时及 时移（抛）栽或 机插，栽插密 度1.6 万蔸/667m21.8 万蔸/667m2。6.4 合理 施肥 DB36/T 10742018 4 每 667m2施总 纯氮 12kg 13kg，施 氧化 钾 8kg 10kg。氮肥 50%作基 肥、15%作分蘖 肥、35%作穗粒肥施 用；钾肥 按基 肥：蘖肥：穗粒 肥=3 34 追施。6.5 水分 管理 带水移栽、花泥水抛秧或机插，薄水和露田交替灌溉返青、分蘖，当基本苗达到计划苗数的 80%时晒田；复 水孕 穗，浅水 抽穗，干干 湿湿 壮籽，收 割前 7d 断水。灌 溉水 质符合 GB 5084 要 求。6.6 病虫 草害 防治 病 虫 草害 防治按 GB/T 8321、NY/T 5117 执行。6.7 水稻 及时 机收，清 理整 田 当稻谷 95%以上变黄时，及时机收。清理机收后稻田四周杂草，并将大部分稻草到异地，机耕晒垡田土，以 利藠 头早 种。_