ICS 65.020.20 CCS B31 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2511.1 2022 露地辣椒 栽培技术 规程 第一部分：鲜食辣 椒 Technical code of practice for hot-pepper in the open field Part 1 Fresh pepperr 2022-01-25 发布 2022-02-25 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2511.1 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 是DB15/T 2511 露 地辣椒 栽培 技术 规程 的 第 1 部 分。DB15/T 2511 已 经发布 了以 下部 分：第1 部 分：鲜食 辣椒；第2部 分：彩椒。本文件 由 内 蒙古 自治 区农 牧厅 提 出。本文件 由 内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化技 术委 员会（SAM/TC 25）归 口。本文件 起草 单位：赤 峰市 农牧科 学研 究所。本文件 主要起 草人：崔聪 聪、张 晓梅、王秀 芝、孟 令强、曲宝茹、李 杰、董 喆、姚 宇涵、周艳 芳、孙军玲、邹 林、范金 宇、邢俊、路艳。DB15/T 2511.1 2022 1 露地辣椒 栽培技 术规程 第1 部分：鲜食辣 椒 1 范围 本文件 规定 了露 地鲜 食辣 椒 生产 的产 地环 境、栽培 技术、病虫 害防 治、采收 等内容。本文件 适用 于露 地鲜 食辣 椒生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321.9 农药 合理 使 用准则（九）GB 16715.3 瓜 菜作 物种 子 第3 部 分：茄果 类 GB/T 23416.2 蔬菜 病虫 害安全 防治 技术 规范 第2 部分：茄果 类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY 5010 无公 害农 产品 种植业 产地 环境 条件 DB15/T 1154 辣椒 集约 化 育苗技 术规 程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境 选择地 势平 坦，排水 良好，土层 深厚，肥 沃、疏松 的土壤，环 境条 件应 符合NY 5010。5 栽培技 术 茬口安 排 3月中 下旬 至4 月上 旬播 种 育苗，5 月下 旬至6 月初 定 植，7月 上旬 至8月 初开 始 采收，9 月下 旬至10 月上旬采 收结 束。品种选 择 根据市 场需 求选 用高 产、抗病、商品 性好 的辣 椒品 种。种 子质 量符 合GB 16715.3 要 求。育苗 按照DB15/T 1154 执 行。定植前 准备 DB15/T 2511.1 2022 2 5.4.1 整地施 肥 定植前 每667 m2撒施 优质 腐 熟农家 肥5 m38 m3，浇透 水，旋 耕均 匀；施 入（N:P2O5:K2O=18:18:18）复合肥30 kg 40 kg 或64%磷酸 二铵30 kg、50%硫 酸钾20 kg，钙镁 硼铁 锌中 微量元 素肥 料（Ca+Mg 大于等于10%，螯合 硼大 于 等于0.03%，螯合 铁大 于 等于0.05%，螯合 锌大 于 等于0.05%）5 kg 10 kg拌细土5 kg 10 kg 混匀 后 条施在 定植 畦下。5.4.2 起垄覆 膜铺 滴灌 带 垄顶宽40 cm，垄底60 cm，垄高15 cm 20 cm。每 垄铺设 两根 滴灌 管覆 膜。5.4.3 秧苗处 理 定植前1 d用35%噻虫 嗪悬 浮剂10 ml 和6.25%咯 菌腈 精 甲霜 灵悬 浮剂10 ml 兑水25 kg 进 行秧 苗蘸根。5.4.4 穴施菌 剂 畦上打 孔，将10 亿活 芽孢/克NCD-2枯 草芽 孢杆 菌可 湿 性粉剂1 kg 与1 kg 细土 拌 匀，均 匀施 于穴 内。5.4.5 定植时 间 5月中 旬至6 月上 旬，10 cm 土层温 度保 持10 以上 时 选择晴 天上 午定 植。5.4.6 定植密 度 垄上行 距30 cm，双 行单 株 定植，株距27 cm 30 cm，每667 m 2定植4500 5000 株。田间管 理 5.5.1 水肥管 理 定植后 封埯 浇足 定植 水，7 d 8 d 浇 缓苗 水15 m320 m3后进 行蹲 苗，门 椒纵 径 长至2 cm 3 cm 时，每667 m2随 水冲 施平 衡型 水 溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20），隔7 d 10 d 再追 施 1 次，每次5 kg 7 kg；进入盛 果期 以冲 施高 钾型（N:P2O5:K2O=15:5:30）水 溶肥为 主，每次8 kg/667 m210 kg/667 m2，每7 d 10 d 浇水、追肥1 次，清 水与肥 水交 替进 行，生育 期内叶 面喷 施磷 酸二 氢钾 或中微 量元 素（Ca+Mg大于等于10%，螯合 硼大 于等 于0.03%，螯合 铁大 于等 于0.05%，螯合 锌大 于等 于0.05%）23 次，浓 度 小于等于0.2%。肥料 使用 应 符合NY/T 496 要 求。5.5.2 中耕 缓苗 后 到结 果初 期，中耕2 次，深 度5 cm 8 cm。5.5.3 植株调 整 进入蕾 期，及时 摘除 门椒 以下分 枝；生长 中后 期及 时剪除 空枝，摘 除老 叶、黄叶及 病叶。整 枝在 晴天上午 进行，整 枝后 及时 进行药 剂保 护。6 病虫害 防治 DB15/T 2511.1 2022 3 主要病 虫害 露地辣 椒生 产中 常见 病害 主要有 疫病、白粉 病、炭疽 病、疮痂 病、细菌 性叶 斑病、早 疫病、根 腐病、病毒病 等；虫害 主要 有蚜 虫、蓟 马、茶黄 螨、棉铃 虫、烟 青虫 等。防治原 则 以“预 防为 主，综 合防 治”为原 则，主 要采 取农 业 防治、生物 防治、物理 防 治与化 学防 治相 结合 的防治手 段。农业防 治 选用多 抗品 种，培育 适龄 壮苗；避免 连作，与非 茄科 作物轮 作3 年以 上；合 理密 植；加 强水 肥管 理；及时摘 除病 果病 叶，带出 田间集 中处 理；生产 后及 时清洁 田园，深 翻，减少 越冬虫 源。物理防 治 用频振 式诱 虫灯、粘 虫板、糖醋 液等 诱杀 害虫。化学防 治 露地辣 椒病 虫害 防治 使用 农药应 符合GB/T 8321.9 要 求，防 治技 术规 范按 照GB/T 23416.2 执行。生物防 治 选用1%苦 参碱乳 油500 倍液、1.8%阿维 菌素乳 油2000 倍液等 防治 害虫，3%中生 菌素可 湿性 粉剂1000倍 液、8%宁南 霉素 水 剂800 1000 倍 液等 生物 制 剂防治 侵染 性病 害。7 采收 辣椒果 实达 到商 品成 熟度 及时采 收。