2021-09-30实施ICS 65.020.20 CCS B 31 DB4105 安阳市地方标准 DB4105/T 163 2021绿菜花秋 露地栽培 技术规程 XXXX-XX-XX 实施 2021-08-31 发布安阳市市场监督管理局 发 布 DB4105/T 1632021 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工作 导则 第一 部分：标准化 文件的 结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由安 阳市 农业 农村 局提出 并归 口。本文件 起草 单位：安 阳市 农业科 学院、内 黄县 蔬菜 生产服 务中 心、安阳 县农 业农村 局、河南 省农 业广播电 视学 校内 黄分 校。本文件 主要 起草 人：杜 瑞 民、郭海 龙、任 领兵、姬 晓晨、王 红宾、于海 培、刘春红、周建 坤、韩 志乾、申 山虎、马 国庆。DB4105/T 1632021 1 绿 菜花秋 露地栽培 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了 绿 菜花 秋露 地栽培 的产 地要 求、生产 技术、病 虫 害防 治、采收 及贮存 运输 的内 容。本文件 适用 于安 阳市 及其 相似生 态类 型绿 菜花 秋露 地栽培 生产。2 规范 性引 用文 件 下列文 件中 的内 容通 过文 件中的 规范 性引 用而 构成 本文件 必不 可少 的条 款。其中，注日 期的 引用 文件，仅 该日 期对 应的 版本 适用于 本文 件；不注 日期 的引用 文件，其 最新 版本（包括 所有 的修 改 项）适 用于本文 件。GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 8321(所 有 部 分)农 药合理 使用 准则 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准 GB 16715.4 瓜 菜作 物种 子 第4 部 分：甘蓝 类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1107 大 量元 素水 溶 肥料 3 术语 和定 义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地 要求 选择地 势平 坦、灌 排方 便、土 壤肥 沃的 壤土 或沙 壤 土。灌溉 用水 质量 应符 合GB 5084 中 的规 定，土壤质量 应符合 GB 15618 中 的规定。5 生产 技术 5.1 选 择品 种及 用种 量 选用已 通过 河南 省品 种登 记或国 家品 种登 记且 适宜 河南种 植的 绿菜 花品 种。宜 选择花 球大 小均 匀且抗（耐）黑 腐病 和病 毒病 的品种，如“幸 运”、“炎秀”、“耐 寒优 秀”等。每667 用种 量为20 g。种子质 量应 符 合GB 16715.4 中 的规 定。5.2 播 种育 苗 5.2.1 准备 苗盘 DB4105/T 1632021 2 采用128 孔 穴盘，每667 需穴 盘 20 个，50 L/袋 的育苗 基 质 2 袋，育 苗平 盘2 个 3 个。5.2.2 准备 避雨 棚 育苗场 地应 选在 地势 较高 处，保 证排 灌方 便。筑 成2 m 宽 的平 畦，用3 m 长 的 竹片做 成 高 1.8 m 2 m 的 小拱 棚，两边 棚膜 用竹竿 卷起，绑 扎在 离地 面 30 cm 处，可 遮雨 又可 通风。5.2.3 基 质处 理 每 50 L 基质 需 用 50%的多 菌灵 可 湿性 粉 剂 20 g，兑水 10 kg 喷 施均 匀，然后 适量加 水。基质 相对含水量 标准 为75%80%，手用力 握基 质，水从 指缝 渗出成 滴不 成线。5.2.4 播种 期“幸运”、“炎 秀”等品 种宜在 7 月 初播 种，“耐 寒优秀”等 品种 宜在 7 月 底播种。5.2.5 播种 将配好 的基 质装 入穴 盘，摞在一 起，压 出 1 cm 深 的 播种穴。每 穴 播 1 粒 饱满 的种子，用 蛭石 盖料蒙盖在 穴盘 上，用木 棍将 多余的 盖料 刮去，漏 出穴 盘上表 面。将 剩 余的 种子 播入育 苗平 盘中。5.2.6 苗期 管理 5.2.6.1 播 种至 出齐 苗期 间管理 播种后 将穴 盘放 入避 雨拱 棚下，每天 检查 基质 干湿 度，喷 水保 持湿 润，3 d 可 出苗。苗齐 后傍 晚将棚膜 去 掉。5.2.6.2 补苗 幼苗出 现真 叶前 发现 缺苗，及时 从 平盘 中取 苗,在缺 苗 的穴内 用牙 签扎 一小 孔,将 幼苗根 部插 入孔 中,轻按基 质使 基质 与根 部密 接，补 苗后 浇水。5.2.6.3 浇 水及 叶面 施肥 苗期注 意及时 喷水，可采 取喷灌 或微喷，叶面 喷施 0.5%尿 素、0.3%磷 酸二氢 钾。及 时喷施 杀菌 剂预防病 害发 生。5.3 整 地施 肥 5.3.1 施肥 每667 需施 三 元 复合 肥50 kg，旋 耕前 均匀 撒入 田 间。肥 料使 用应遵守 NY/T 496 中的 规定。5.3.2 整地 将前茬 作物 秸秆 和地 膜 清 理干净。撒 入肥 料后，旋 耕 3 遍，做 成1.2 m 或 1.8 m 宽的 平畦，或 做成1.2 m 的垄，垄 底宽70 cm，垄 高 20 cm。5.4 定植 5.4.1 定植 时间 苗龄25 d 30 d 定植，“幸运”、“炎秀”等 品种 宜在 7 月底 8 月初 定植，“耐寒 优秀”等 品种DB4105/T 1632021 3 宜在8 月底 定植。5.4.2 定植 选择阴 天或 晴天 下午 定植。行距 60 cm，株距 50 cm，每 667 栽苗 2200 株。埋土 深度 为盖 住基质块即 可。大小 不同 的幼 苗需分 开栽 种，使同 一畦 中相邻 的幼 苗大 小一 致。定植后 及时 浇足 水。5.5 定 植后 的管 理 5.5.1 浇水 定植后 浇水，以 促为 主，8 月底 前为 防除 杂草，可 适当控 水，土壤 表面 见干 见湿。8 月 底后，定 植较早的“幸 运”和“炎秀”等品 种要 保持 土壤 表面 不干；“耐 寒优 秀”等品 种定植 后 20 d 内适 当松 土除草，土壤见 干见 湿，20 d 后保 持土壤 表面 不干。浇水要 做到小 水勤 浇，忌 大水漫 灌。大 雨过 后及时排水。5.5.2 施肥 长出花 球 前 追肥 以氮 肥为 主，可在 定植 后10 d、30 d 左右各 施1 次尿 素，每667 施 入尿 素10 kg 15 kg。定 植 后50 d 左右施 1 次 氮磷 钾（15-15-15）三元 复合 肥，每 667 施 15 kg。所 用大 量元素 水溶肥应 符 合NY/T 1107 中 的规定。5.5.3 除草 土壤墒 情适 宜时 及时 中耕 除草，划 锄深 度宜 浅不 宜 深，以消 灭杂 草为 准。随 植株长 大，8 月底 以后不再锄 地。“耐 寒优 秀”等品种 定植 较晚，适 当推 迟锄草 时间。6 病虫 害防 治 6.1 通用 要求 使用农 药进 行病 虫害 防治 时，应遵守 GB/T 8321（所有部 分）中的 规定。花球 成熟 前 15 d 停 止使用农药。6.2 主要 病 害种 类 及 防治 6.2.1 主要 病害 种类 立枯病、霜 霉病、黑 斑病、黑腐 病、软腐 病、病毒 病、根 肿病。6.2.2 病害 防治 6.2.2.1 立 枯病 发病初 期使 用 30%苯 醚甲 丙环乳 油 3200 倍液，或 50%乙烯 菌核 利可 湿性 粉 剂 800 倍 液，或 2.5%咯菌腈悬 浮 剂1500 倍 液喷 雾 防治。6.2.2.2 霜 霉病 发现病 株后 使用75%百菌 清可湿 性粉 剂 500 倍 液，或 72%霜脲 锰锌 600 倍液，或 69%烯酰 锰锌600DB4105/T 1632021 4 倍液喷 雾防 治。6.2.2.3 黑 斑病 发病初 期使 用50%腐 霉利1500 倍 液，或68%精甲 霜 锰 锌水分 散粒 剂 700 倍 液，或 10%多抗 霉素 可湿性粉 剂 900 倍液 喷雾 防治。6.2.2.4 黑 腐病 发病初 期使 用77%氢 氧化 铜可湿 性粉 剂 500 倍 液，或 20%噻菌 铜悬 浮剂600 倍液喷 雾防 治。6.2.2.5 软 腐病 发病初 期使 用 72%农用 链 霉素可 湿性 粉 剂 4000 倍 液，或 77%氢氧 化铜 500 倍液喷 雾防 治，连 喷 2次 3 次。6.2.2.6 病 毒病 发病初 期使 用7.5%菌毒 吗 啉胍水 剂 700 倍 液，或5%菌毒清 可湿 性粉 剂 500 倍 液，或 2%宁 南霉素 水剂 500 倍液 喷雾 防治。喷药 间隔 10 d，连 喷2 次 3 次。6.2.2.7 根 肿病 首先保 证育 苗基 质质 量，育苗 前 20 d 以 上进 行育 苗 试验，采用 前述 育苗 方法 培育 3 盘幼 苗，幼苗长到 5 片叶 以上 未出 现根 肿病，即可 放心 使用。发 病初期 及时 用 50%氟 啶胺 悬浮 剂 8000 倍 液，或 10%氰霜唑 悬浮 剂 3000 倍液 灌 根防治。6.3 主要 虫 害种 类 及 防治 6.3.1 主要 虫害 种类 菜粉蝶、小 菜蛾、甘 蓝夜 蛾、斜 纹夜 蛾、蚜虫。6.3.2 物理 防治 及生 物防 治 苗期宜 防虫 网覆 盖，大田 采用诱 虫灯、性 诱剂、糖 醋液诱 杀。6.3.3 化学 防治 6.3.3.1 菜 粉蝶 卵孵化 盛期 使用 苏云 金杆 菌（Bt）可 湿性 粉剂 1000 倍液，或 5%啶虫 隆乳 油 2000 倍液 喷雾 防治；低龄幼 虫发 生高 峰期，使 用 2.5%氯 氰菊 酯乳 油 2500 倍 5000 倍液，或 25%灭幼脲 悬浮 剂 1000 倍 液，或 1.8%阿 维菌 素乳 油4000 倍液 喷雾 防治。6.3.3.2 小 菜蛾 2 龄幼 虫盛 期使 用5%氟虫 腈悬浮 剂 1500 倍液，或 5%啶虫隆 乳 油 1500 倍 2000 倍液，或0.5%甲胺基阿维 菌素 苯甲 酸盐 乳 油2000 倍液，或苏 云金 杆菌（Bt）可湿 性粉 剂 1000 倍 液喷雾 防治。以 上药 剂轮换、交 替使 用。6.3.3.3 甘 蓝夜 蛾、斜纹 夜蛾 DB4105/T 1632021 5 幼虫 3 龄 前用 20%氯虫 苯 甲酰胺 悬浮 剂 5000 倍液，或 5%啶虫 隆乳 油 3000 倍 液，或 2.5%高 效氯 氟氰菊酯 乳油 2500 倍液，或 1%甲 胺基 阿维 菌素 苯甲 酸盐乳 油 4000 倍 液喷 雾防 治。晴 天傍 晚用 药，阴天可全天 用药。6.3.3.4 蚜虫 使用10%吡 虫啉 可湿 性粉 剂 3000 倍 液，或 3%啶 虫咪 乳油 2000 倍液，或3.5%氟腈 溴乳 油1000 倍液喷雾防 治。7 采收 人工采 收，以清 晨和 傍晚 采收为 宜。收获 标准 是花 球充分 长大，花 蕾粒 整齐 一致，不散 球，不 开花，花蕾紧 凑。采收 时，将花 球下部 带花 茎10 cm 左右 一起切 下。8 贮藏 运输 8.1 贮藏 采收 前1 d 2 d 灌1 次水，有助 于延 长贮 藏时 间。采收后 贮存 于 0、相 对 湿度 为 95%的冷 库中。较长时 间贮 存，可用 保鲜 膜单球 包装，密 封后 贮存 于冷库 中，可保 存 30 d 60 d。8.2 运输 运输过 程中 注意 不出 现机 械损伤，每筐 装 14 个 16 个花 球，叶 片覆 盖 防 晒、防碰伤。装车 后应 盖遮阳网，避 免阳 光暴 晒。装卸时 轻拿 轻放。