B31 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T0842014 饶阳葡萄 栽培技术 规程 2014-03-25 发布 2014-03-25 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T0842014 I 前 言 本标准 按GB/T1.1-2009 给出 的规 则起 草。本标准 由饶 阳县 蔬菜 行业 发展联 合总 社提 出。本标准 起草 单位：饶 阳县 蔬菜行 业发 展联 合总 社、饶阳县 质量 技术 监督 局、饶阳县 林业 局、饶阳 县科技局。本 标 准主 要起 草人：高占虎、张 铁兵、贾建 广、赵春爱、张 洪恩、崔树 业、朱素娟、王 康、郑 卫芬。DB1311/T0842014 1 饶阳葡萄 栽培技 术规程 1 范围 本标准 规定 了饶 阳葡 萄的 产地条 件、品种 选择、苗木 和定植 建园、树 体管 理、果 实管理、肥 水管 理、病虫害 防治、采 收与 包装 储运。本标准 适用 于饶 阳县 饶阳 葡萄的 栽培 技术。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。NY/T 393 绿色 食品 农药使 用 准则 NY 469 葡萄 苗木 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 857 葡萄 产地 环境 技术条 件 GB/T 18407.2 农产 品安 全质量 无公 害水 果产 地环境 要 求 DB1311/T 083 饶阳 葡萄 3 自然环 境 3.1 产地环 境 符合 NY/T 857 和GB/T 18407.2 规 定。3.2 栽培环 境 3.2.1 日照 年 平 均日 照总 时数为 2672.3h2895.5h，日 照率 大于 60%。3.2.2 气温 年 平 均气温 11.1 1 3.5，无 霜期 185d200d。3.2.3 降水 年 平 均降 水量为 540.2mm 560.8mm。3.2.4 土壤 土壤系 潮土，主 要为 砂壤 土、轻 壤土 或中 壤土，ph 值 6.7 7.5，土壤比 阻小、粘 性适 中、透气 性强、土层 深厚、有 机质 丰富。4 品种选 择 DB1311/T0842014 2 饶阳葡 萄栽 培的 主要 品种 有维多 利亚、红 宝石、藤 稔、巨 峰。5 种植 5.1 园地的 选择 选择以 轻壤 土或 砂壤 土为 主，土 壤质 地良 好、土层 深厚、便于 排灌 地块 建园。周 围 2km 内没 有污 染源。5.2 苗木 5.2.1 苗木选 择 应 符合 NY 469 的要 求。5.2.2 苗木培 育 5.2.2.1 扦插苗 培育 从优良 种株 上选 一年 生 3 节(长度 20 cm)以上 的成熟 枝 条作 为插 条垄 插。5.2.2.2 出圃苗 木时 间 于10 月下 旬至11 月初 出圃。5.2.2.3 出圃苗 木要 求和 规格 5.2.2.3.1 出圃前 4d 7d 浇透 水，起苗时 保护 好根 系。5.2.2.3.2 出圃苗 木规 格应 符合 表 1 的规定。表 1 出 圃苗 木规 格 级别 茎粗(直径)，cm 成熟节，节 根数/条(根直径 2 mm)根长，cm 一级 1 9 5 30 二级 0.6 5 3 20 5.2.2.3.3 按 以 上标 准分 级，每 50 或100 株一 捆，挂牌 标明 品种、等级、数 量。5.3 栽植 5.3.1 栽植时 间和 方法 春季 20cm 地 温达 8 10 时栽植，沿 南北 方向 采用 长 方形 栽植。顺 南北 走向 挖宽 80cm 深 60cm定植沟，将 腐熟 有机 肥与 土混合 回填 后，经水 沉实，在其 上挖 直 径30cm 深30cm 定植 穴，在定 植穴 中间堆起5cm 8cm 的“馒 头型”土 堆,踩实，剪 去苗 木过长 根 系，将苗 木直 立放 在馒 头 型土 堆顶 端，根系 向四周舒 展，填土 压实，填 土时轻 提一 下苗 木，浇小 水覆膜，保 证土 壤温 度。5.3.2 栽植密 度 DB1311/T0842014 3 株距1m 1.2m，行距 2m 2.5m，每 667m2定植 250 株340 株。6 肥水管 理 6.1 基本要 求 应 符合 NY/T 496 规定。6.2 施基肥 基肥以 沟施 为主，每 年施 一次基 肥，在植 株的 一侧 距树 干 40cm 左右 处,开宽30cm，深 60cm 施肥 沟。主要以 腐熟 的优 质有 机肥 为主，施有 机 肥5000kg/667 m2；翌年 在另 一边 开沟施 基 肥。在 9 月上 旬至 10月上旬 之间 秋施。6.3 追肥 根据葡 萄生 长时 期进 行追 肥，第 一次在 萌芽 前进 行，追施 以氮肥 为主 的催 芽 肥，尿 素 10kg/亩；第二次追 肥时 期为 果实 膨大 期，每 667 m2追 施硫 酸钾型 复 合肥 50kg，分两 次使用。6.4 浇水 生长期 浇水 以小 水为 主，减小流 量，不漫 垄。7 树体管 理 7.1 生长期 修剪 7.1.1“水平 龙干”形 成 篱 架由 3 层5 道铁 丝组 成，第 一层 铁丝 距地面 0.5m 0.7m,第二 层铁 丝距 地面 1m，第三 层铁 丝距 地面1.5m，一 条主 蔓长 0.5m 0.6m，固 定在 第一 道铁 丝上，新梢 绑在 第2、3 层铁 丝 上，呈“V”字 型。7.1.2 副梢管 理 及时掐 除卷 须，引绑 到位，保 持小 苗直 立生 长。单臂 上 副梢 要能 够保 证叶 幕层 结 构合 理，当一 次 副梢 长至 30cm 40cm 时，保 留 56 叶摘 心。二级 副梢除 最 上端 保留 三叶 外，其余 留 两叶 摘心。三 级副 梢顶 端 保留 三叶 反复 摘心，其 余 全部 摘除。长势 较弱的 一 次副 稍保 留三 叶反 复摘 心，作为 预备 枝下 一年结果。摘 心时 间一 般以 摘心 部位幼 叶大 小相 当于 正常 叶片1/3 较为 适宜。对 于生 长 期超过 5 个月 的老叶 摘除。7.2 冬季修 剪 根据品 种特 性结 合进 行中 短稍修 剪。8 果实管 理 8.1 花序管 理 疏 除 花序 在开 花前十 d 左右 进 行为 宜；疏 花序 的方法 是：长势 旺的 和中 庸的结 果 枝留 一个 花序，长势较弱 的枝 不留 花序。修 整花序 一般 与疏 剪花 序同 时进行。整形 方法 是将 穗 上部过 大的 副穗 去掉，再 将DB1311/T0842014 4 穗尖掐 去 1/4 1/3。8.2 果穗管 理 按照品 种特 性对 果穗 的要 求，疏 掉果 穗中 的畸 形果、小果、病 虫果 以及 比较 密挤的 果粒。稀 果粒 一般在花 后 2 4 周在 葡萄 自 然生理 落果 后，在果 粒黄 豆粒大 小时 进 行 12 次，根据品 种不 同保 留适 合数量果粒。9 病虫害 防治 9.1 用药原 则 应 符合 NY/T 393 的规 定。9.2 防治基 本原 则 采取预 防为 主，综合 防治 的方针，从 农田 生态 的总 体出发，以 保护、利 用田 间有益 生物 为重 点，协调运用 生物、农 业、人 工、物理 措施，辅之以 高效低 毒、低 残留 的化 学农 药进 行 病虫 害综 合防 治，以最大限度 降低 农药 使用 量。9.3 病害防 治 9.3.1 防治方 法 葡 萄 易感 白腐 病、霜霉 病、炭 疽病。应加 强栽 培管理，多施 有机 肥，合 理留果，提高 树体 抗性 及营养水平。病 害发 生时 要及 时清除 病枝、病 叶、病果，并将 其集 中销 毁，防止 带病的 残体 在果 园内 过冬，同时加 强修 剪，剪除 过密 副梢及 感病 的枝 叶，使果 园通风 透光，降 低病 害的 扩散。9.3.2 白腐病 地面铺 膜，降低 病害 扩散，提高 结果 部位。发 病初 期喷 洒 75%的 达克 宁可 湿性 粉剂 300 倍 液。9.3.3 霜霉病 使 用 石灰 半量 式波 尔多 液预 防，发病 后用 相应 杀菌剂 喷 施，喷 药时 喷头 向上，尽 量 将药 液喷 到叶 背面。9.3.4 炭疽病 加强药 剂防 治，发病 时喷 施10%苯 醚甲 环唑 1500 2000 倍液。9.4 虫害防 治 9.4.1 葡萄虫 害主 要有 绿盲 蝽、红蜘蛛、介 壳虫 等。9.4.2 冬前清 除园 内葡 萄落 叶、枝条和 杂草，并 集中 烧毁，以降 低害 虫越 冬基 数。当虫害 发生 时，抓住害虫 出蜇、卵 孵化 等防 治关键 期，用相 关药 剂进 行防治。10 果实采 收 10.1 采收时 间 DB1311/T0842014 5 八月上 旬开 始采 收至 十月 中旬结 束。10.2 采收要 求 10.2.1 果品达 到成 熟度 时适 时采 收，采 收前 15d 20d 停水。10.2.2 采收时 一只 手托 住果 穗，另一只 手用 圆头 剪刀 将果 穗从贴 近母 枝处 剪下，要 轻拿轻 放。整 修果穗，剪 除腐 烂粒、病粒、不 成 熟粒、畸形 粒。生 长期 施 过化 学合 成农 药的 葡萄，采 收前 1d 2d 应 进行农药残 留生 物检 测，合格 后方可 采收，分 级包 装上 市。11 包装、标识、贮 运 按DB1311/T 083 规定 进行。_