ICS 65.020.20 CCS B 05 13 河北省地方标准 DB 13/T 5421 2021 辣椒工厂 化嫁接育 苗技术规 程 2021-07-28 发布 2021-08-28 实施 河北省市 场监督 管 理局 发 布 DB 13/T 5421 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标 准化 文件 的结 构 和起草 规则 的规定起草。本文件 由 河 北省 农业 农村 厅 提出。本文件 起草 单位：河 北农 业大学、定 兴县 农业 农村 局、曲 周县 农业 农村 局。本文件 主要 起草 人：高洪 波、孙 梦红、吴 晓蕾、李 绍峰、吕桂 云、宫彬 彬、孟爽、刘晓 霞、李敬蕊、郭雪 涛、毕 学君、潘 晓慧、章 铁军、常风 华、李玖、张 小千、冀胜 鑫、王硕、霍 瑞肖、边鑫 宇、赵香莲、刘 瑞平、靳 昌霖、邬和 平、刘虎。本文件 为首 次发 布。DB 13/T 5421 2021 2 辣 椒工厂 化嫁接育 苗技术 规程 1 范围 本文件规定了辣椒工厂化 嫁接育苗的产地环境与设 施设备、育苗前准备、播 种及播后管理、嫁接和嫁 接后 管理、病 虫害 防治、壮苗 指标 等内 容。本文件 适用 于辣 椒（含甜 椒）工 厂化 嫁接 育苗 生产。2 规范性 引用 文件 下列文件中的内容通过文 中的规范性引用而构成本 文件必不可少的条款。其 中，注日期的引用文件，仅该 日期 对应 的版 本适用 于本 文件；不 注日 期的引 用文 件，其最 新版 本（包 括所 有的 修改 单）适用于 本文 件。GB 3095-2016 环境 空气 质量标 准 GB 5084-2005 农田 灌溉 水质标 准 GB 16715.3-2010 瓜 菜作 物种子 茄 果类 NY/T 2118 蔬 菜育 苗基 质 NY/T 2312-2013 茄 果类 蔬菜穴 盘育 苗技 术规 程 NY/T 2970 连 栋温 室建 设 标准 NY/T 3024 日 光温 室建 设 标准 DB13/T 2776.2-2018 集 约化生 产蔬 菜种 苗质 量 第2部分：辣 椒 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境与 设施 设备 产地环 境 水源应 符合GB 5084-2005 中3.1 规定 的要 求。环 境空 气质量 应符 合GB 3095-2016 中二 类及 以上 标准的规 定。育苗设 施 连栋温 室符 合NY/T 2970 要 求，日 光温 室符 合NY/T 3024 要求。配 备温 度、湿度、光照 可调 控的催芽室、愈 合室。设备及 机具 连栋温室和日光温室内应 配备温度、光照、湿度等 环境调控设备，安装自走 式喷灌机、施肥机和苗床。5 育苗前 准备 设施消 毒 5.1.1 药剂消 毒 每亩设 施用1500 mL 甲醛，加入1500 g 高锰 酸钾，产 生烟雾 后封 闭48 h，充分 通风后 进行 育苗。5.1.2 高温闷 棚 在78 月进 行，具体 操作 参照NY/T 2312-2013 中5.2.4.5执行。DB 13/T 5421 2021 3 品种选 择 5.2.1 砧木品 种 选择与接穗品种嫁接亲和 力强、抗病、耐逆、根系 发达的砧木品种，如威壮 贝尔、格拉芙特等品种。5.2.2 接穗品 种 选择抗病性强、产量高、商品性好，并经农业农村 部登记的接穗品种。辣椒 品种可选择墨秀八号、青 果帝 王、圣 保罗 等，甜椒品 种可 选择 布兰 妮、凯瑟琳、奥 黛丽 等，彩 椒 品种可 选择 先红 五号、黄欧宝 二号、苏 彩椒3号等。穴盘准 备 5.3.1 穴盘选 择 砧木使 用50 或72 孔穴 盘，接穗使 用72、98 或105 孔 穴 盘。5.3.2 穴盘消 毒 新穴盘 可直 接使 用。重 复 使用的 穴盘，需在2%次 氯 酸钠或1 高锰 酸钾 水溶 液 中浸泡2 h，取 出后清水冲 洗，晾晒 备用。5.3.3 育苗基 质 应符合NY/T 2118 中 质量 要 求规定。6 播种及 播后 管理 种子质 量 符合GB 16715.3-2010 中4.2.2 辣 椒（甜椒）杂 交种 质 量要求。播种时 间 根据定 植期 向前 推算 确定 播种时 间，夏 秋季 育苗 可 在定植 前45 d50 d 播种；冬春季 在定 植前75 d80 d 播 种。一般 砧木 比 接穗早 播7 d10 d，生长 速度慢 的砧 木可 再酌 情提 前。种子处 理 采用温汤浸种或10%磷酸三钠药剂浸种20 min 30 min。种子捞出后用清水冲洗干净，催芽适宜温度28 30。装盘和 播种 砧木和接穗数量按1:11.2:1 育苗。采用工厂化育苗 播种生产线进行 基质填充、冲穴、播种、基质覆 盖、浇水 等流 程。基质含 水量75%90%，播 种深度0.8 cm1.0 cm。播后管 理 播种后 的穴 盘置 于催 芽室 或育苗 温室 移动 苗床 上。6.5.1 温度管 理 具体控 制范 围见 表1。表1 各 阶段 温度 管理 要求 单位 为 阶 段 时 期 白 天 温 度 夜 间 温 度 1 出苗前 2532 2022 2 出苗后至两叶一心 2528 1820 3 嫁接前 2528 1620 DB 13/T 5421 2021 4 6.5.2 水分管 理 采用自走式喷灌机浇水。出苗前，基质含水量控制 在80%90%；子叶展平至 两叶一心，基质含水量保 持在70%85%。6.5.3 幼苗管 理 两叶一 心后，将 健壮 苗和 弱小苗 分开 管理。视 幼苗 生长情 况，采用 施肥 机每3 d5 d 补充 大量 元素水溶 肥（N-P2O5-K2O 为19-19-19 或20-10-20）1000 倍液。7 嫁接和 嫁接 后管 理 嫁接时 期 砧木苗 和接 穗苗3 5 片真 叶，茎 粗2.0 mm 3.0 mm。嫁接前 准备 嫁接前1 d 2 d，淘 汰弱 苗 病苗，保 证每 穴植 株健 壮。基 质浇 透水，用 葡萄 糖150 g+22.5%啶氧 菌酯10 mL 兑水15 kg，喷洒 砧 木和接 穗幼 苗。嫁接环 境 全面消 毒后，在 温度20 30、空气 湿度80%以 上、60%遮 光环 境下 嫁接。嫁接工 具 嫁接夹或内径2.0 mm 3.0 mm的带尾翼塑料套管（橡胶管），套管长度1.2 cm 1.5 cm，不锈 钢刀片、75%医用 酒精 等。接穗剪 取 用锋利 的剪 刀将 接穗 切下，保留34 片真 叶，置入 保湿盒 保湿 备用。嫁接方 法 7.6.1 贴接 7.6.1.1 砧木剪 取 在 子叶 上方1.0 cm 1.5 cm处，由 下向 上以45 60 斜切，去除 砧木 真叶。7.6.1.2 接穗斜 切 由上向 下45 60 斜切 接 穗茎基 部，切面 长度 与砧 木一致。7.6.1.3 切口固 定 将砧木和接穗切口斜面密 合，用塑料套管或嫁接夹 固定，开口朝向嫁接面侧 边。把嫁接好的苗置于愈 合室 或育 苗棚 室内。7.6.2 劈接 7.6.2.1 砧木剪 取 在子叶 上方1.0 cm 1.2 cm处，用 刀片 去除 真叶。7.6.2.2 砧穗处 理 用刀片 将砧 木茎 从中 间自 上而下 垂直 劈开1.0 cm1.2 cm。接 穗茎 基部 削成 楔 形，削面 大小 与砧木切口 一致。7.6.2.3 切口固 定 将接穗 与砧 木切 面维 管束 对齐，用嫁 接夹、塑 料套 管固定，开 口朝 向嫁 接面 侧边。DB 13/T 5421 2021 5 嫁接后 管理 7.7.1 温湿度 管理 嫁接后1 d 7 d 温湿 度管 理 参照表2进 行。嫁 接7 d后 伤 口愈合，移 出愈 合室，转入 正常棚 室管 理。表2 嫁接 后各 阶段 温湿 度 管理要 求 阶 段 时 期 白天温度（）夜间温度（）湿度 1 1 d 3 d 2830 18 20 不浇水，空气湿度90%100%2 4 d 7 d 2830 18 20 基质含水量90%95%，空气湿 度90%95%3 7 d 后 2728 15 18 基质含水量80%85%，空气湿 度75%80%7.7.2 光照管 理 嫁接后1 d 3 d 保持 弱光 条 件，但 早晚 可以 见散 射光。第4 d 可逐 渐加 大光 照强 度。7 d 8 d 后可全部去 掉遮 阳网。7.7.3 通风管 理 夏天嫁接后24 h通风1 h，冬天嫁接后72 h通风1 h。之后逐渐加长通风时间，若叶片发生萎蔫，及时向 叶面 喷雾 补水。7 d 后嫁接 苗不 发生 萎蔫 时可 全天通 风。7.7.4 去除不 定芽 及时摘 除砧 木萌 发的 不定 芽。8 病虫害 防治 符合NY/T 2312-2013 中5.5.4 的要 求。9 壮苗指 标 具有58片展开叶，叶色正常、根系嫩白密集，嫁 接口愈合度 80%，无机械 损伤，无病虫害，符合DB13/T 2776.2-2018 中4.1 外观 指标 对于 嫁接 苗 的要求。