ICS 65.020.20 CCS B05 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2307 2021 开鲁红 干 椒优质高 效栽培技 术规程 High quality and efficient cultivation technical regulation in red hot pepper 2021-08-20 发布 2021-09-20 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 23072021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化技 术委 员会（SAM/TC 25）归 口。本文件 起草 单位：内 蒙古 自治区 农牧 业科 学院、开 鲁县农 业技 术推 广中 心。本文件 主要 起草 人：胡栓 红、杨 志刚、常 海文、张 俊、廉 勇、姜伟、刘 燕、左明湖、张 淑媛。DB15/T 2307 2021 1 开鲁红干 椒优质 高效栽培 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了开 鲁红 干椒 生产条 件、栽培 技术、收 获与贮 藏技 术要 求。本文件 适用 于开 鲁县 及周 边红干 椒种 植地 区。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。NY/T 393 绿色 食品 农 药 使用准 则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料 使用准 则 DB15/T 2302 开鲁 红干 椒 产地环 境要 求 DB15/T 2303 开鲁 红干 椒 集约化 育苗 技术 规程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 生产条 件 4.1 环境条 件 符合DB15/T 2302 的 要求。4.2 土壤条 件 土壤疏 松肥 沃，耕层 深厚，排灌 方便，pH 值在6.5 7.5，3 a4 a 未种 过茄 科 蔬菜，土质 以壤 土或沙壤土 为宜。5 栽培技 术 5.1 育苗 符合DB15/T 2303 的 要求。5.2 定植 5.2.1 定植前 准备 5.2.1.1 整地施 基肥 DB15/T 2307 2021 2 施肥应 符合NY/T 394 的要 求。结 合整 地每667 m2施 腐熟有 机肥4000 kg，磷酸 二铵30 kg，硫酸 钾25 kg，均 匀撒 施，再翻 耕整 平。5.2.1.2 开沟起 垄、铺滴 灌带、覆 膜 利用起 垄铺 膜一 体机 械，完成开 沟起 垄、铺膜、铺 滴灌带 等工 作，垄宽45 cm，垄高20 cm，沟宽45 cm，沟距90 cm，起 好垄，在垄面上每667 m2撒入3%辛硫磷颗粒 剂3 kg5 kg,防止地下害 虫。选用黑色地膜，膜 宽90 cm，每 垄 膜下铺 一根 滴灌 带，滴灌 带放平 拉直，紧 贴畦 面。5.2.2 定植时 间 平均终 霜期 以后，10 cm 土 壤温度 稳定 在15 左右 即 可定植。定 植应 选择 晴天 进行。5.2.3 定植密 度 定植大 行距55 cm，小 行距35 cm，株 距25 cm，每垄 种植2 行，每穴 单株，每667 m2栽5500 珠6000株。5.2.4 定植方 法 定值前 一天打 开1/2 阀门 进 行滴水，以湿 润土 壤，便 于栽后 缓苗。定植 时按株 行距在 覆膜的 垄上 打孔，把 苗坨 放入 穴中，放 正摆平，埋 好苗 封严 孔。5.3 田间管 理 5.3.1 肥水管 理 定植后 立即浇 一次 透水，5 d 后再 轻浇一 次缓 苗水。进入开 花期，控制 浇水，进行蹲 苗。当 门椒 果实达到2 cm 3 cm时，蹲苗结束，开 始浇水追肥，第一次追肥，每667 m2随水追施尿素15 kg 20 kg；进入结 果盛 期每 隔7 d 10 d 浇一 次小 水，追 肥3 4次，每次 每667 m2追 施尿 素10 kg、磷 钾复 合肥20 kg；结果后期要 控制浇水，促进果实红熟。当果实进入转色期，要 重施一次钾肥，每667 m2追施钾肥20 kg（钾的 有效 含量 在40%以 上）。采收 前15 d停 止浇 水。施 肥应 符合NY/T 394 的要求。5.3.2 中耕培 土 缓苗后，需 中耕23 次，中耕深 度和 范围 以不 损伤 根系为 准。在结 果初 期封 垄前，结合 中耕，进 行培土，培土 达到 沟深30 cm。5.3.3 植株调 整 门椒以 下的 枝杈 长出5 cm 左右时，只留 最上 部的 一个 枝杈，其 余枝 杈全 部打 掉，但应保 留功 能叶 片。结果后 期及 时清 除其 下部 的老黄 叶、病叶、残 叶，带出田 间，集中 深埋。早 霜前30 d，应及 时把 各 分 枝顶部的 无效 花蕾、幼 果全 部打掉，促 进有 效果 实的 更好成 熟。5.3.4 排水防 涝 红干椒 既不 耐旱 也不 耐涝，高温季 节保 持地 表不 干；雨 量过大 时，应及 时排 水防 涝，防止 沤根 死秧；如遇暴 雨过 后又 是晴 天，要及时 灌水，边 灌边 排，防止热 害伤 根和 热气 使叶 片焦枯 脱落。5.4 病虫害 防治 DB15/T 2307 2021 3 根据病 虫害 的预 测预 报，及时掌 握病 虫害 的发 生动 态，严格 按照NY/T 393 规 定 执行。主 要病虫 害 与部分推 荐农 药品 种见 表1。表1 主要病 虫害 及防 治方 法 病虫害名称 防治适期 推荐药剂及使用剂量 使用方法 安全间隔期d 猝倒病 发病初期 98%恶霉灵可湿性粉剂2000 倍液 72.2%普力克水剂800 倍液 喷雾 7 立枯病 发病初期 25%嘧菌酯悬浮剂1000 倍液 24%噻呋酰胺悬浮剂1000 倍液 喷雾 7 炭疽病 发病初期 80%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液 40%腈菌唑可湿性粉剂1500 倍液 喷雾 7 疫病 发病初期或发现中心病株时 35%精甲霜灵可湿性粉剂600 倍液 72%霜脲锰锌可湿性粉剂500 倍液 喷雾 7 白粉病 发病初期 40%腈菌唑可湿性粉剂1500 倍液 20%三唑酮乳油2000 倍液 喷雾 7 病毒病 发病初期 1%香菇多糖水剂1000 倍液 5%氨基寡糖素水剂500 倍液 喷雾 7 细菌性叶斑病 发病初期 33.5%喹啉铜悬浮剂1000 倍液 6%春雷霉素可湿性粉剂1000 倍液 喷雾 7 蚜虫 有蚜株率达15%10%吡虫啉3000 倍液 50%抗蚜威2000 倍液 喷雾 7 小地老虎 1 3 龄幼虫期 20%氰戊菊酯3000 倍液 4.5%高效氯氰菊酯水乳剂2000 倍液 喷雾 7 烟青虫 幼虫三龄前 4.5%高效氯氰菊酯水乳剂2000 倍液 20%甲氰菊酯乳油2000 倍液 喷雾 7 6 采收 在早霜 前1周，把红 干椒 连 根拔起，头向 上排 成人字 形立放，自然 风干。待植 株叶片 脱落，椒果 晾晒到含 水量 达18%20%时即可 采收。DB15/T 2307 2021 4 附录A（资料 性）红干椒 农事 管理 记录 表 红干椒 农事 管理 记录 表见 表A.1 表A.1 红干 椒农 事管 理记 录表 基 地 名 称 品 种 栽 培 面 积 作 物 茬 口 土 质 类 型 播 种 时 间 移 栽 时 间 每 亩 株 数 采 收 时 间 田 间 管 理 记 录 年 气 候 记 录 植 保 肥 料 月 日 药 剂 名 称 稀 释 倍 数 每 亩 用 量 防 治 对 象 施 药人 肥 料 名 称 施 肥 方 法 每 亩 用 量 用 途 施 肥 人 填 写人：年 月 日