ICS 65.020.20 CCS B 05 1301 石家庄市地方标准 DB 1301/T 3882021 加工型辣 椒-玉 米间 作栽培技 术规程 2021-11-23 发布 2021-12-23 实施 石家庄市 市场监 督 管理局 发 布 DB 1301/T 3882021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 技术 流程 图.1 5 间作 栽培 技术.2 产地 环境.2 间作 方式.2 品种 选择.2 辣椒 育苗.3 整地 施肥.3 定植 播种.3 田间 管理.3 收获.4 6 追溯 记录.4 DB 1301/T 3882021 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由石家 庄市 农业 农村 局 提出。本文件 起草 单位：河 北蔬 乐惠农 业科 技有 限公 司、石家庄 市农 林科 学研 究院。本 文 件主 要起 草人：张庆银、王 丹丹、李 燕、齐连 芬、师建 华、牛瑞 生、郭敬 华、杨玉 波、王振 军、李毅、许海 阳、赵晓 明、张金雷、张 子飞。DB 1301/T 3882021 1 加工型辣 椒-玉米 间作栽培 技术规 程 1 范围 本文件 确定了 加工 型辣椒-玉米间 作栽培 技术 程序，规定了 加工型 辣椒 玉米间 作栽培 的产地 环境、间作方 式、间作 栽培 技术、收获 等 步骤，描 述了 追溯 方法。本文件 适用 于石 家庄 市露 地加工 型辣 椒间 作玉 米生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 4404.1 粮食 作物 种子 第1 部分：禾 谷类 GB 16715.3 瓜菜 作物 种子 第3部分：茄 果类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 DB1301/T 3422020 小 麦套种 天鹰 椒轻 简化 栽培 技术规 程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 技术流 程图 辣椒-玉 米间 作栽 培技 术流程 图 如图1 所 示。DB 1301/T 3882021 2 开始选择品种（见5.3）辣椒育苗（见5.4）整地施肥（见5.5）辣椒定植、玉米播种（见5.6）田间管理（见5.7）收获（见5.5）结束 图1 辣椒玉 米间 作栽 培技 术流 程图 5 间作栽 培技 术 产地环 境 产地环 境条 件应 符合NY/T 391要求。间作方 式 4 行 辣椒 间作1 行玉 米。辣椒于5月上 旬定 植，10 月 上旬收 获。辣椒 定植 时点 播玉米，8 月 下旬 收获玉米。品种选 择 5.3.1 辣椒品 种 选用长 势旺、抗病 抗逆性 强、产 量高、品质 优的辣 椒品种，朝地 椒品 种可选 用“天 下红”、“蜀辣红”、“羊 角红1 号”等；朝天 椒品种 可选 用“新 一代”、“贵 族818”、“天 仙2号”等。种子 质量应符合GB 16715.3的 要 求。5.3.2 玉米品 种 DB 1301/T 3882021 3 选用通 过国 家审 定或 河北 省审定、丰 产性 能好、抗 病 能力强 的紧 凑耐 密型 中熟 品种。如“伟科702”“农大372”“石玉15 号”“德 丰c919”等 品种。种 子质量 应符 合GB 4404.1 的 要求。辣椒育 苗 5.4.1 播种时 间 定植前55 d 60 d，在3 月 上旬开 始播 种。5.4.2 育苗方 式 5.4.2.1 育苗基 质 可选用 商品 育苗 基质。5.4.2.2 播种 将基质 湿度 调整 到55%65%装入72 孔穴 盘内，打孔 播种，每穴 播种1 粒2 粒，播 后盖1 cm 厚蛭石，浇 透水。用72.2%霜霉威 盐 酸盐 或68%精 甲霜 灵锰 锌 封闭 苗盘，盖 膜保 湿。5.4.2.3 苗期管 理 苗期管 理按 照DB1301/T 3422020中 的10.2执行。5.4.3 壮苗标 准 苗龄55 d 60 d，具有7 片9 片以 上真 叶。植株 健壮，叶色 深绿，根 系乳 白色，无病 虫害。整地施 肥 每亩 施腐 熟有 机肥3 000 kg4 000 kg，三 元复 合肥(15:15:15)50 kg，硫 酸 锌500 g、硼 砂500 g 1 000 g，施 肥后 旋耕 耙平，做 平畦，畦 宽 160 cm 180 cm。肥 料使 用应 符合NY/T 394的规 定。定植播 种 每畦定 植辣 椒4 行，点播 玉米1 行，行距 40 cm45 cm，玉 米穴 距 15 cm20 cm，辣 椒株 距根 据品种特 性确 定。田间管 理 5.7.1 中耕培 土 辣椒缓 苗后 中耕1 次，封垄 前 结合 中耕 培土1 次，培土高 度为5 cm 8 cm。5.7.2 肥水管 理 肥 水 管理 以辣 椒为 主。辣椒缓 苗 后结 合浇 水，每 亩施EM 菌肥5 L。叶面喷 施10%小檗碱600 800 倍 液，加植物 免疫 蛋白1 000 倍液加 绿 僵菌800 倍液，7 d10 d一次，连 续2 次3 次；门 椒坐 住后，结 合浇水每亩追 施EM菌肥5 L、每 亩追施 三元 复合 肥（N:P2O5:K2O=28:6:16）5 kg 8 kg；进入 盛果 期后 结合浇水每 亩 追施 高钾 复合 肥（N:P2O5:K2O=20:4:26）8 kg 10 kg，追 肥2 次 3 次，生长 中后 期根 据植株长势叶 面喷 施0.3%磷酸 二氢 钾1 次2 次。辣椒 与玉 米 间作 生长 时期 见表1。DB 1301/T 3882021 4 表1 辣椒与 玉米 间作 生长 时期 对照表 日期 辣椒生育期 玉米生育期 5 月上旬 定植缓苗、苗期 点播玉米、出苗 5 月下旬6 月下旬 开花坐果期 苗期、拔节期 7 月上旬 初果期 大喇叭口期 7 月下旬8 月下旬 盛果期 灌浆期 9 月上旬10月上旬 结果后期 成熟期 5.7.3 辣椒植 株调 整 朝地椒 品种 在门 椒坐 果后，将门 椒以 下侧 枝全 部去 掉。摘 除底 部的 老叶、黄 叶、病 叶，并疏 掉无 效枝。朝 天椒 品种 当植 株13 片15 片叶 时及 时摘 心。5.7.4 病虫害 防治 辣椒病 虫害 防治 按照DB1301/T 3422020 的10.3.7 执行。玉米在 大喇 叭口 期喷施 每毫 升80 亿孢 子绿 僵菌 可分 散油悬 浮剂800 倍液 防治 玉 米螟。收获 八月下 旬收 获玉 米穗，玉 米秆待 辣椒 拉秧 时一 起清 理。九月下 旬开 始采 收辣 椒。朝地椒 分批 采收；朝 天椒 在红果 达90%以上 时一 次性采 收。6 追溯记 录 在执行 第5 章所 规定 的程 序 指示过 程中，记 录并 保持 以下内 容：执行各 个程 序指 示的 人员 姓名；记录块 地使 用环 境及 相关 参数，耕地 次数、时 间，肥料施 用种 类、用量、时 间，浇 水用 量、次数、时间；记录定 植时 间、密度、定 植方法；记录病 虫害 种类、防 治方 法、防 治结 果；其他。石家庄市地方标准 加工型辣椒-玉米间作栽培技术规程DB1301/T 3882021河北省标准化研究院编辑、校对石家庄市工农路 368 号（0311-67501107）网站：BZSB.INFO 2021年12月第一版 DB1301/T 388202 1