IC邯郸市市场监督管理局 发布 2021-09-01实施 2021-08-20发布 鸡泽辣椒洋葱套种模式生产技术规程 DB1304/T 3612021DB1304邯 郸 市 地 方 标 准ICS 65.020.30 B 44 DB1304/T3612021 前 言 本标准按照GB/T 1.12020给出的规则起草。本标准提出单位：邯郸市农业农村局。本标准起草单位：邯郸市蔬菜技术推广站、河北省农林科学院经济作物研究所、鸡泽县万亩红辣椒专业合作社。本标准主要起草人:车寒梅、董灵迪、梁国增、赵敏、焦永刚、郭敬华、杨玉波、靳昌霖、李如欣、张淑敏、张娜娜、张楠楠、杨世丽、赵伟桥、陈昶、雷晔雯、宋丹华、张敏、程立新、刘红耀。DB1304/T3612021 1 鸡泽辣椒洋葱套种模式生产技术规程 1 范围 本标准规定了鸡泽辣椒洋葱套种的产地环境、育苗设施、茬口安排、套种方式、洋葱栽培技术要点、鸡泽辣椒栽培技术等要求。本标准适用于冀中南露地鸡泽辣椒洋葱套种生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 12475-2006 农药贮运、销售和使用的防毒规程 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 DB13/T 2636-2017 设施甜（辣）椒基质栽培技术规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 产地环境条件应符合NY/T 391要求。4 育苗设施 育苗设施可选用日光温室、连栋温室、塑料大棚或搭建小拱棚，小拱棚高 40cm50cm,跨度及长度依据场地条件而定。5 茬口安排 洋葱播种收获期：洋葱 8 月底9 月上旬播种，10 月底11 月上旬定植，翌年 6 月中下旬收获；辣椒于每年 3月上中旬4 月上旬播种，5月中、下旬定植，8月中、下旬收获。洋葱辣椒共生期30 d40 d。DB1304/T3612021 2 6 洋葱栽培技术 6.1 品种选择 选用邯郸市蔬菜研究所选育的紫骄 1号、紫骄 2号、航天紫星、超级巨星等洋葱新品种。6.2 育苗 6.2.1育苗畦准备 选择土质疏松肥沃不重茬的菜园耕地，按 1000kg/亩施入腐熟松碎的有机肥，翻松整平后做成宽1m-2 m、长度不超过 30 m的平畦。6.2.2播种时间 8月底9月上旬。6.2.3播种量 亩需备 200g300g良种。6.2.4播种方法 a 干播法：将畦面划成浅沟，种子均匀撒播到沟内，播完后耧一遍使种子入土，踩实后浇水。b湿播法：先浇水，水渗完后撒播种子，上覆细土 1cm厚。6.3 苗期管理 6.3.1水肥管理 播种 4d5d后浇第二水，第 8d9d畦面露芽时浇第三水，10d齐苗。后每隔 7d10d浇一次小水，30d后，可追施少量尿素及喷施 0.2%磷酸二氢钾。6.3.2间苗 按苗距 3cm4cm进行间苗。6.4 壮苗标准 定植前单株苗重 6g8g，假茎粗 0.8cm左右，叶丛高 30cm左右，34片真叶，叶色深绿。6.5 定植 6.5.1定植时间 10月底11月上旬。6.5.2底肥、整地 秋茬作物收获后，清除干净根茬和杂草，每亩施有机肥 4 000 kg5 000 kg或发酵好的鸡粪 1 000 kg，过磷酸钙 100 kg和硫酸钾复合肥 75 kg（忌用氯化钾），或洋葱专用肥 60 kg，深翻、耙细、整平成畦，畦宽 1 m。肥料使用应符合NY/T 394绿色食品肥料使用准则。6.5.3喷除草剂、覆地膜 畦内浇足底水，待水渗完土壤湿润时喷洒除草剂，然后覆膜，膜的两边压牢；或选用除草剂地膜防除杂草。若定植时苗子太小，先定植苗，随后连苗一起覆盖，春季返青时再将苗子挑露出地膜。DB1304/T3612021 3 6.5.4选苗分级 起苗后抖掉根部土壤，逐苗挑选。选用假茎基部粗度在 0.5cm1.2cm 的健壮苗。将苗按粗度分为两级：0.5cm0.7cm、0.8cm1.2cm，分级定植。6.5.5定植方法 定植行株距 15 cm15cm，提前在膜上打孔，孔深 3cm，直径 1.5cm。定植时将苗子直接插到孔内，用手指按实，封严孔口。不覆膜或干覆膜定植后要及时浇水。6.6 田间管理 6.6.1越冬管理 定植洋葱的地块在土壤封冻前浇冻水。冬季要及时查看、修补被风吹开、吹裂、吹破的地膜。6.6.2返青后管理 6.6.2.1 水肥管理 3月中旬，浇返青水，浇水时追肥，亩追施高氮复合肥 20kg；4月中下旬，叶丛生长旺期追肥，亩追施硫酸钾型高钾复合肥 20kg；5月上旬，鳞茎进入膨大期，结合浇水再追肥一次，亩硫酸钾型高钾复合肥 20kg；葱头收获前 7天停止浇水、施肥。6.6.2.2 除草剂 第一次使用在覆膜前，底水浇足渗完，土壤保持湿润时喷洒 33%除草通，亩用量 150ml；第二次使用在浇完返青水后，用量同第一次。6.6.2.3 抽薹和双头处理 春季若遇植株先期抽薹，可从花薹膨大处的下面掐掉花薹，鳞茎能正常生长；双头生长的可去掉一个头继续生长。6.7 病虫害防治 洋葱主要虫害有蝼蛄、地蛆、葱蓟马等，主要病害有立枯病、霜霉病、灰霉病等。6.7.1防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅”的防治原则。6.7.2农业防治 选用抗病品种，培育壮苗；加强田间管理，保持土壤干、湿适度，勤除杂草；收获后及时清洁田园；采用地膜覆盖，及时排涝，防止田间积水。6.7.3物理防治 用黄板或蓝板诱杀白（烟）粉虱、蚜虫、葱蓟马等害虫，每亩悬挂 3040块。6.7.4生物防治 利用天敌等生物措施进行病虫害防治。如，剑毛怕励螨和斯式钝绥螨联合防治蓟马等。6.7.5化学防治 化学农药使用应符合NY/T 393规定。主要病虫害防治见表 1、表 2。DB1304/T3612021 4 表 1 主要病害防治 序号 病害种类 防治药剂及方法 1 立枯病 68%精甲霜灵锰锌（金雷）水分散粒剂500600 倍液 或 72.2%霜霉威水剂喷雾 2 霜霉病 68.75%氟吡菌胺霜霉威（银法利）或者 72.2%霜霉威喷施防治 3 灰霉病 50%啶酰菌胺（凯泽）水分散剂，1500 倍喷施防治，间隔7d10d，连喷3 次 表 2 主要虫害防治 序号 虫害种类 防治药剂及方法 1 地蛆 结合浇水用 50%辛硫磷 500 倍液，每 10d 左右一次，连灌 2 次3 次，亩用药量 1000ml。或用48%乐斯本乳油，每亩500ml600ml，随灌水施药防治 2 蝼蛄 浇水时灌适量辛硫磷，用法用量参照地蛆。3 葱蓟马 用乙基多杀菌素亩 20ml40ml；或用22.4%螺虫乙酯1000 倍1500 倍液进行防治，10d 左右喷洒一次，连续23 次。6.7.6农药使用过程防护 防护措施按照GB12475-2006 8执行。6.8 收获 6月中下旬，当田间植株下部叶片枯黄，绝大部分自然倒伏即可收获葱头。收获在晴天进行，经晾晒表皮干燥后收起贮存或上市。7 鸡泽辣椒栽培技术 7.1 品种选择 选用邯郸市蔬菜研究所培育的“邯优尖辣椒”系列品种及适合鸡泽县辣椒加工企业需求品种，种子质量符合种子质量应符合 GB 16715.3要求。7.2 育苗 7.2.1育苗方式 育苗方法参照DB13/T 2636-2017中6执行。7.5 定植 7.5.1定植时间 5 月中、下旬定植，洋葱鳞茎膨大到蒜头大小时套种辣椒。7.5.2定植方法 辣椒行距50cm60cm，即每隔4行洋葱套种辣椒 1行；辣椒株距 25cm30cm，即每隔 2行洋葱套种辣椒一行。按照株行距在洋葱行间打孔，孔深 5cm左右，辣椒苗栽入孔中用手推土封口即可。亩定植密度 4 000株4 500 株，定植后结合洋葱管理浇定植水。7.6 田间管理 DB1304/T3612021 5 7.6.1 共生期管理 按照洋葱后期管理技术正常进行。洋葱收获后随即浇水，随水追施速效氮肥15 kg/亩。7.6.2辣椒水肥管理 进入结开花坐果期后，适当控制浇水，保持地面见干见湿；当门椒坐住后，开始浇水，结合浇水亩追高氮复合水溶肥15 kg或腐熟饼肥50 kg；果期一般 10d左右浇一水。每15d20d结合浇水追施高钾复合肥 1次，亩15kg20kg。果实采收期，每 7d10d叶面喷施一次0.2%磷酸二氢钾。7.7 病虫害防治 辣椒的主要害虫有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、小夜蛾、蟋蟀、茶黄螨等。病害主要有病毒病、炭疽病、疫病、立枯病、青枯病、疮痂病等。7.7.1防治原则 参照 6.7.1执行。7.7.2农业防治 参照 6.7.2执行。7.7.3物理防治 可选用杀虫灯进行虫害防治，或挂黄板或蓝板诱杀白（烟）粉虱、蚜虫、蓟马等害虫，每亩悬挂30块40块。7.7.4生物防治 利用生物制剂等措施进行病虫害防治。如白僵菌+斯氏钝绥螨防蓟马、棉铃虫核型多角体病毒防棉铃虫、0.5%藜芦碱喷施防蚜虫、粉虱等害虫等。7.7.5化学防治 化学农药使用应符合NY/T 393规定。具体可参照 DB/T 2636-2017中 9.5执行。7.7.6农药使用过程防护 参照6.7.6执行。7.8 收获 8 月中、下旬辣椒长成红色后进入收获期，及时采摘下部红椒，生长期一直可持续到 10 月中旬下霜前。