I DB3714 德州市地方标准 DB3714/T 0004 2021 ICS 65.020.30 CCS B 43 肉种鸭强 制换羽技 术规程 Technical regulations for forced moulting of meat-type breeding duck DB3714/T 0004 2021 II 2021-06-25 发布 2021-07-25 实施 德 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3714/T 0004-2021 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 强 制换 羽前 准备.2 5 停 料期 饲养 管理.2 6 恢 复供 料期 饲养 管理.3 7 混 群饲 养管 理.4 8 免疫.4 9 废 弃物 处理.5 10 生 产记 录.5 DB3714/T 0004 2021 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工作 导则 第1 部分：标准化 文件的 结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由德 州市 农业 农村 局提出、归 口并 组织 实施。本文件 起草 单位：庆 云县 畜牧业 发展 中心、德 州市 农业农 村事 业发 展中 心。本文件 主要 起草 人：李建 福、夏 冬、赵思 国、王介 刚、刘 欣欣。DB3714/T 0004 2021 1 肉 种鸭强 制换羽技 术规程 1 范围 本文件 规定 了肉 种鸭 强制 换羽饲 养管 理的 技术 规程，包括 换羽 前准 备、停料 期、恢 复供 料期、混 群等饲养 管理 阶段。本文件 适用 于德 州市 肉种 鸭养殖 场。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 18596 畜禽 养殖 业污 染物排 放标 准 NY/T 1167 畜 禽场 环境 质 量及卫 生控 制规 范 NY/T 1820 肉 种鸭 配合 饲 料 NY/T 3075 畜 禽养 殖场 消 毒技术 NY/T 5027 无 公害 食品 畜禽饮 用水 水质 NY/T 5030 无 公害 农产 品 兽药 使用 准则 DB37/T 381 肉 鸭安 全生 产技术 规范 中华人 民共 和国 农业 部 令2006 年第 67 号 畜 禽标 识和养 殖档 案管 理办 法 农医发 2017 25 号 病 死及病 害动 物无 害化 处理 技术规 范 3 术 语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 肉种鸭 meat-type breeding duck 指以生 产种 蛋，孵化 繁殖 商品肉 鸭为 目的 而饲 养的 种鸭。3.2 强制换 羽 forced moulting 一般采 用畜 牧学 方法，使 家禽在 短时 间内 羽毛 脱落，快速 长出 新羽 并恢 复产 蛋。3.3 开放式 鸭舍 open duck house DB3714/T 0004 2021 2 指舍温 和通 风主 要依 靠窗 户或通 风孔 进行 调节，外 设运动 场，采 光以 自然 光 照为主、人工 补充 光照为辅的 一类 鸭舍。3.4 密闭式 鸭舍 closed duck house 指四壁 无窗(除 应急 窗外)，隔绝 自然 光源，机 械通 风，人 工光 照，在一 定范 围内可 自动 调节 舍内 通风量、温度 和湿 度的 鸭舍。4 强 制换 羽前 准备 4.1 药品 准备 按照强 制换 羽期 间用 药及 免疫程 序准 备好 抗菌、抗 应激、消毒 等药 品及 疫苗，兽药 的选 购、使用 应符合 NY/T 5030 的规 定。4.2 选留 种鸭 断料前7d 把体 重过 大（母鸭超 过 4.5 kg、公鸭 超 过 5 kg）、体 重过 小（母 鸭低于 2.25 kg、公鸭低于 2.5 kg）及 弱、残种 鸭全部 挑出 淘汰。4.3 检修 设施 整修加 固舍 内隔 栏，检修 饮水设 施和 照明 灯具。4.4 公母 分开 断料 前3 d 将公 母鸭 分开，公母 鸭单 独放 置，均匀 地分至 各隔 栏并 清点 数量。4.5 铺 设垫 料 断料 前1 d 移走 料箱 和产 蛋箱，鸭舍 内加 铺 5 cm 厚 垫料。4.6 清扫 消毒 彻底清 扫鸭 舍和 运动 场内 鸭粪、鸭 毛、灰尘 及蜘 蛛 网，舍内 外交 替 使 用两 种 以上的 消毒 药至 少进行3 次全 面彻 底消 毒，消毒 应符 合 NY/T 3075 的 要求，可选 用过 氧乙 酸、次氯 酸钠、新洁 尔灭、聚 维 酮 碘等广谱、高 效消 毒药。4.7 光照、温 湿度 及空 气 质量 鸭舍 内17 h 光 照，强 度20l x（每 1 m2面积4 W 5W），温度 控制 在18 21，湿度60%65%，舍内 空气 质量 应符 合NY/T 1167 的 要求。5 停料 期饲 养管 理 5.1 停料 做好充 分准 备后 即可 停料，停料的 同时 宜在 饮水 中添 加喹诺 酮类 或青 霉素 类等 广谱抗 菌药 物及 电解多维连 用3 d。DB3714/T 0004 2021 3 5.2 称取 初始 体重 停料8 h 后，每 栋鸭 舍全 群随机 抽 取10%公母 鸭分 别称重，该 体重 分别 作为 公母鸭 的初 始体 重。5.3 对比 失重 率 第7 d 及之 后，每日 全群 抽取10%公 母鸭 分别 称重 对比失 重率。5.4 饮水 每天早、中、晚 各定 时供 水一次，每 次1 h，水 质 应符 合 NY/T 5027 规 定，饮水设 备每 天用 癸甲 溴铵或过 氧乙 酸等 清洗 消毒。5.5 光照、温 湿度 及空 气 质量 开 放 式 鸭 舍 停 止 人 工 辅 助 光 照，采 用 自 然 光 照，密 闭 式 鸭 舍 将 光 照 时 间 减 为 8h，光 照 强 度 均 为20lx；温 度18 21，夏 季最 高不 超过30，冬 季最 低不 低于10，湿 度60%65%，舍内空气 质量 要求 同4.7。5.6 消毒 每周使 用过 氧乙 酸、次 氯酸 钠等广 谱、高 效消 毒药 对舍 内外环 境消 毒3 4 次，消 毒应符 合 NY/T 3075的要求。6 恢复 供料 期饲 养管 理 6.1 公鸭 称取初始体 重后，开始饲喂育成料，第一周每天每只给 料 190 g（上、下午两次给料），第二周200 g，第 三周210 g（当 失重 率达 到15%时逐 步 加料，具体 给料 数量 视体 重增加 情况 而定，以 到混群时达 到初 始体 重并 多100 g 以 上为 宜）。6.2 母鸭 失重率 到28%30%(死 淘率不 超 过1%)时 开始 供 应育成 料，每 只 120 g(上午60 g、下 午60 g)，以后每 日增 加5 g，第二 周增加 到150 g，第三 周180 g，第四 周210 g 220 g 左 右，维持 此料 量直至公母 鸭混 群后 第4 d。6.3 饲料 要求 采用育 成料，主 要指 标：禽代谢 能11.47 MJ/kg、可消 化粗 蛋白16.3%、钙 0.9%、可利 用磷0.4%、赖 氨 酸0.7%、蛋氨 酸 0.31%，应符 合NY/T 1820 的要 求。6.4 药物 预防 恢复喂 料时，宜 使用 青霉 素类、喹诺 酮类 等广 谱抗 菌药物 或黄 芪多 糖等 中药 及电解 多维 连 用 3 d 5 d。6.5 饮水 供料期 间，全天 供水，饮 水设备 每天 用癸 甲溴 铵或 过氧乙 酸等 清洗 消毒。DB3714/T 0004 2021 4 6.6 光照、温 湿度 及空 气 质量 第四周 末之 前，开 放式 鸭 舍采用 自然 光照，密闭 鸭 舍光照 时 间8 h，自第 五周 起，每天 增加1 h 光照直 到17 h，光 照强 度20l x；温度、湿 度及 空气 质量要 求 同4.7。6.7 清扫 消毒 及时清 扫鸭 毛，每周 选用 过氧乙 酸、次氯 酸钠 等广 谱、高 效消 毒药 对舍 内外 环境消 毒 3 4 次，消毒应符 合 NY/T 3075 的要 求。7 混 群饲 养管 理 7.1 公母 鸭比 例 母鸭新 羽长 齐且 公鸭 体重 达到初 始体 重并 多100 g 以上时 混群，公 母比 例 以1:4.6 4.8 为 宜。7.2 喂料 混群时 将料 箱放 入隔 栏，自混群 后 第5 d 起，由 定 量饲喂 改为 限时 饲喂，每 天采食 时 间4h，见蛋后将产 蛋箱 放入 栏内，由 育成料 逐渐 过渡 更换 成产 蛋料，每日 采食 时间 延长 到 7 h，产 蛋率 到 20%以上时全 天24 h 自由 采食。7.3 饲料 要求 采用产 蛋料，主 要指 标：禽代谢 能 11.68 MJ/kg、可消 化粗 蛋白19.5%、钙 3.1%、可利 用磷0.39%、赖 氨酸1.2%、蛋氨 酸 0.4%，应符 合NY/T 1820 的 要求。7.4 饮水 全天供 水，饮水 设备 每天 用癸甲 溴铵 或过 氧乙 酸等 清洗消 毒。7.5 光照、温 湿度 及空 气 质量 光照保 持17 h，光照 强 度20l x，夜 间保 持微 弱灯 光；温 度、湿度 及空 气质 量要求 同 4.7。7.6 消毒 舍内外 环境 隔天 使用 过氧 乙酸或 次氯 酸钠 等广 谱、高效消 毒药 消 毒1 次。肉种鸭 混群 后的 饲养 管理 应符 合 DB37/T 381 的要 求。8 免疫 根据种 鸭抗 体水 平确 定免 疫程序，可 参考 表1 执行；免疫 前 后 2 d 宜在 饮水 中添加 电解 多维。表1 肉种 鸭强 制换 羽免 疫程序 时间 疫苗名称 剂型 免疫剂量 免疫方法 恢复喂料后第 2 周 鸭瘟 活疫苗 2 羽份/只 肌肉注射 恢复喂料后第 3 周 高致病性禽流感 灭活疫苗 1 毫升/只 胸部肌肉 或颈部皮下注射 恢复喂料后第 4 周 鸭坦布苏病毒 活疫苗 1 羽份/只 肌肉注射 DB3714/T 0004 2021 5 恢复喂料后第 5 周 病毒性肝炎 灭活疫苗 1 毫升/只 皮下或肌肉注射 恢复喂料后第 6 周 水禽专用新流二联 灭活疫苗 0.5 毫升/只 颈部皮下 或肌肉注射 9 废 弃物 处理 病死鸭 应按 照 病死 及病 害动物 无害 化处 理技 术规 范 的 规定 进行 无害 化处 理，污 水、废渣、恶 臭气体的 排放 应符合 GB 18596 的 要求。10 生 产记 录 每批肉 种鸭 强制 换羽 都要 建立完 整的 生产 记录，主 要内容 应包 括：日期、日 龄、存 栏数、温度、湿度、死亡 数、淘汰 数、体 重、喂 料量、产 蛋、兽 药及 疫 苗使用、消毒、诊 疗、病 死 鸭无害 化处 理等 情况，记录应 符合 畜 禽标 识和 养殖档 案管 理办 法 的规 定。