ICS 65.020.30 CCS B44 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 20432021 肉羊育种 数据管理 规范 Breeding data management specification of meat-producing sheep and goats 2021-10-15 发布 2021-11-15 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 20432021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区畜 牧业标 准技 术委 员会（SAM/TC 19）归 口。本文件 起草 单位：内 蒙古 自治区 农牧 业科 学院、内 蒙古农 业大 学。本文件 主要起 草人：何小 龙、刘 永斌、付绍 印、张 文广、祁云霞、马 跃军、王标、达赖、郝宸 昉、何江峰、王 力伟、孙 素珍、特日 格勒、陈 欣、方勤 圆。DB15/T 20432021 1 肉 羊育种 数据管理 规范 1 范围 本文件 规定 了肉 羊育 种数 据采集 的内 容、数据 库管 理方法 及数 据分 析技 术要 点。本文件 适用 于肉 羊种 羊场 育种数 据的 收集、分 析与 种羊的 遗传 评估 工作。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不 注日 期的 引用 文 件，其最 新版 本（包括 所 有的 修改 单）适用于本文件。NY/T 1236 绵、山羊 生产 性能测 定技 术规 范 NY/T 1872 种羊 遗传 评估 技术规 范 NY/T 3469 畜禽 屠宰 操作 规程 羊 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 数据集 data set 一种由 数据 所组 成的 集合。3.2 标识符 编码 identifier coding 用来无 歧义 地标 识羊 只个 体的全 局唯 一值，保 证羊 只个体 在育 种数 据处 理中 正确的 定位 和管 理。3.3 标识符 编码 identifier coding 利用计 算机硬 件、软件、网络通 信设备 以及 其他办 公设备，进行 肉羊 场信息 的收集、传输、加 工、储存、更新、拓 展和 维护 的系统。4 数据收 集 4.1 数据采 集方 法 肉 羊 育种 所有 数据 都来 自生 产 性能 测定。生产 性能数 据 采集 方法 主要 有人 工采 集、手持 机采 集、手机APP 采集、自 动化 设备 采 集等。DB15/T 20432021 2 羊的生 长数 据测 定标 准按 照NY/T 1236规定 执行。羊的屠 宰标 准按 照NY/T 3469规 定执 行。4.2 数据类 型 4.2.1 配种数 据 配 种 数据 包括：序号，受 配母 羊 耳号、品种、等 级；公羊 耳 号、品 种、等级；配 种日 期，配种 方式，预产期 数据。配 种数 据记 录格式 见附 录A 表A.1。4.2.2 出生数 据 出生数 据包括：序 号，产 羔母羊 耳号、年龄、分娩 日期、胎次、产羔 数量；出生羔 羊编号、耳 号、性别、初生 重、出生 类型 和主要 特征 数据。出 生数 据记录 格式 见附 录A 表A.2。4.2.3 断奶数 据 断奶数 据包括：序 号，羔 羊耳号，断奶 日期，断奶 体重，日增重 数据。断奶 数据记 录格式 见附 录A表A.3。4.2.4 生长数 据 生长数 据包括：序 号，6 月龄、12 月龄、18月 龄的体 高、体 长、胸 围和 体重数 据。生 长数据 记录 格式见附 录A 表A.4。4.2.5 屠宰数 据 数据类 型包括：序 号，耳 号，月 龄，宰 前活 重，胴 体重，屠宰率，胴 体净肉 率，肉 骨比，背膘 厚，GR值，眼 肌面 积，尾脂 重；肉 色，PH，滴 水损 失，熟肉率，剪 切力。数 据记 录格式 见附 录A 表A.5。5 数据管 理 5.1 唯一性 核验 采用统 一的 标识 符编 码规 则，每 只种 羊都 有一 个唯 一的个 体号。个体编 号实 行全 国统 一的 种羊编 号系 统，该系 统由24 位字 母和 数字 构成，即：场代码（15 位）+品种代码（2 位）+出生 年度 代码（2位）+场 内顺 序号 代码（5位）。场代码：采 用按 照 畜 禽 标识和 养殖 档案 管理 办法（农业 部部 令第67号）规定，并在 全国 畜禽 规模养殖 信息服 务云 平台备 案的畜 禽养殖 代码。编码 形式为：3-(县级行 政区域 代码)-(标 识顺 序号)。由系 统自 动给 出。品种代 码：采用 与羊 只品 种（遗 传资 源）名称（英 文名称 或汉 语拼 音）有关 的两位 大写 英文 字 母 组成，品 种代 码规 定参 见附录B表B.1。对新 培育 或引进 的 品种 可以 增补，但品种 缩 写代 码不 得与 原有 的品种代码 重复。由 系统 自动 给出。出生年 度代 码：用实 际出 生自然 年度 的后 两位 数字 表示。由系 统自 动给 出。场内顺 序号 代码：按 照本 场编号 原则，给 每只 羊确 定顺序 号码，从0000199999 之间 不得 重复。公羊顺序 号尾 数用 奇数（1，3，5，7，9）表 示，母羊 顺序号 用偶 数（2，4，6，8，0）表 示。DB15/T 20432021 3 场内编 号具 体做 法：在本 场 内登记 管理 时，羊只 耳标 编 号可以 仅使 用6 位数（年度 尾数+五位 顺序 号）。种羊编 号应 写在 个体 耳标 上，佩 戴在 左耳 上。5.2 完整性 核验 育种数 据采 集过 程中 应尽 量记录 完整，建 立育 种数 据库时 应该 对原 始数 据完 整性进 行核 验，对 于 记录不全、关 键数 据缺 失时，及时 给出 提醒，完 善数 据。5.3 准确性 核验 育种数 据应 准确、精确，建 立育种 数据 库时 应该 对原 始数据 准确 性进 行核 验，对于明 显超 出合 理范围的数 据及 时给 出提 醒，核对数 据。5.4 数据上 传 根据肉 羊育 种需 要，定期 上传肉 羊育 种数 据。5.5 档案管 理 5.5.1 纸质档 案 对于所 有原 始测 定记 录的 纸质档 案，应设 专人 专柜 分年度妥 善保 存。5.5.2 电子档 案 对于所 有原始 测定 数据，每个肉 羊育种 场应 将原始 数据及 时录入 专用 电脑或 者育种 管理信 息系 统，硬盘备 份，长期 保存。6 数据分 析 6.1 描述统 计 对于每 次测 定数 据或 者选 定数据，开展 描述 统计 分 析。统计 指标 包括：平均 值、标准误 差、标 准差、方差、最大 值、最小 值、中位数，并 生成 统计 分析 报告。统计软 件为Excel或SAS 或SPSS软件。6.2 常规统 计 根据性 状数据 不同，以及 性状间 的关系 和育 种需要，选择 不同的 统计 方法来 进行统 计分析。包 括t检验、卡方 检验、方 差分 析、回 归分 析等。统计软 件为SAS/STAT 统计 分析模 块或SPSS 软件 的统 计包。6.3 系谱分 析 系谱数 据文 件包 括个 体号、父亲号 和母 亲号，然后 再把 父母个 体号 再往 上追 溯，直 至追溯 不到 为 止，其中大 多数 个体 均可 追溯 到三代 及以 上。统计软 件为R语言 的pedigree软件 包。6.4 方差组 分估 计 DB15/T 20432021 4 利用约 束最 大似 然（REML）法求 解混 合模 型方 程估 计。按 照NY/T 1872 规 定执行。估计软 件为DFREML软件、WOMBAT 软 件、MTDFREML软件、DMU 软 件、ASREML 软 件等。6.5 遗传评 估 按照NY/T 1872 规 定执 行。评估软 件为BLUPF90 系 列软件。DB15/T 20432021 5 A A 附录A（规范 性）育种数 据采 集记 录表 格 母羊配 种记 录见 表A.1。表A.1 母羊 配种 记录 表 羊场名 称：分场（群 体）：年度：记录 人：No：序号 受配母羊 配种公羊 配种日期 配种方式 预产期 备注 耳号 品种 等级 耳号 品种 等级 第一次 第二次 第三次 1 2 3 配种方式为人工授精或本交，配种方式为本交时配种公羊信息可不填写 母羊产 羔记 录见 表A.2。表A.2 母 羊产 羔记 录表 羊场名 称：分场（群 体）：年度：记 录人：No：序号 产羔母羊 出生羔羊 备注 耳号 年龄 分娩日期 胎次 产羔数 羔羊编号 性别 初生重 kg 初生鉴定 临时 耳号 出生类型 主要特征 1 2 3 出生类型指顺产或难产 羔羊断 奶记 录见 表A.3。表A.3 羔 羊断 奶记 录表 羊场名 称：分场（群 体）：年度：记 录人：No：序号 羔羊耳号 断奶日期 断奶体重 kg 日增重 g/d 备注 1 2 3 DB15/T 20432021 6 生长性 状测 定记 录见 表A.4。表A.4 生 长性 状测 定记 录表 羊场名 称：分场（群 体）：日期：记 录人：No：序号 耳号 月龄 性别 体高 cm 体长 cm 胸围 cm 体重 kg 备注 1 2 3 月龄包括6 月龄、12月龄和18月 龄，分别测定 屠宰性 状测 定记 录见 表A.5。表A.5 屠 宰性 状测 定记 录表 羊场名 称：分场（群 体）：日期：记 录人：No：序号 耳号 月龄 屠宰与胴体性状 肉质性状 宰前活重 kg 胴体重 kg 屠宰率%胴体净肉率%肉骨比 背膘厚 mm GR值 mm 眼肌面积 cm2 尾脂重 g 肉色 PH 滴水损失%熟肉率%剪切力 N 备注 DB15/T 20432021 7 B B 附录B（资料 性）内蒙古 羊品 种（遗传 资源）代码 表 内蒙古 羊品 种（遗传 资源）代码 见表B.1。表B.1 内 蒙古 羊品 种（遗传 资源）代 码表 序号 品种名称 代码 序号 品种名称 代码 1 蒙古羊 MY 17 呼伦贝尔细毛羊 HX 2 乌珠穆沁羊 WZ 18 内蒙古半细毛羊 NM 3 呼伦贝尔羊 HL 19 巴美肉羊 BM 4 苏尼特羊 ST 20 昭乌达肉羊 ZR 5 乌冉克羊 WR 21 察哈尔羊 CY 6 滩羊 TA 22 戈壁短尾羊 GA 7 湖羊 HY 23 草原短尾羊 CA 8 小尾寒羊 XW 24 中国美利奴羊（科尔沁型）ZM 9 内蒙古绒山羊 NR 25 罕山白绒山羊 HB 10 乌珠穆沁白山羊 WB 26 德国肉用美利奴羊 DM 11 内蒙古细毛羊 NX 27 澳洲白绵羊 AB 12 敖汉细毛羊 AH 28 澳洲美利奴羊 AM 13 鄂尔多斯细毛羊 EX 29 杜泊羊 DO 14 科尔沁细毛羊 KX 30 萨福克羊 SF 15 兴安毛肉兼用细毛羊 XM 31 德克赛尔羊 TE 16 乌兰察布细毛羊 WL 32 无角陶赛特羊 WT