I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB50重 庆 市 地 方 标 准D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 1茄 果 类 蔬 菜（番 茄、茄 子）嫁 接 苗 生 产 技 术 规 程2 0 2 1-0 6-1 0 发 布 2 0 2 1-0 9-1 0 实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 1I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：重 庆 市 农 业 科 学 院。本 文 件 主 要 起 草 人：田 时 炳、王 永 清、邹 敏、杨 洋、王 之 劲、陶 涛、周 珊 珊、罗 章 勇、何 叶、郭 军、黄 任 中、潘 光 辉、汝 学 娟、罗 佳、洪 云 菊。D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 11茄 果 类 蔬 菜（番 茄、茄 子）嫁 接 苗 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 确 立 了 茄 果 类 蔬 菜（番 茄、茄 子）嫁 接 苗 生 产 中 的 术 语 和 定 义、嫁 接 育 苗 基 本 设 施 条 件 和 用具、育 苗 场 地 与 苗 床 土 和 育 苗 基 质 准 备、砧 木 和 接 穗 品 种 选 择、育 苗、嫁 接、病 害 防 治、壮 苗 指 标、包装。本 文 件 适 用 于 秋 冬 季 茄 果 类 蔬 菜（番 茄、茄 子）嫁 接 苗 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类G B 3 8 4 0 0 肥 料 中 有 毒 有 害 物 质 的 限 量 要 求N Y/T 2 1 1 8 蔬 菜 育 苗 基 质3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1嫁 接 g r a f t i n g将 植 物 的 芽 或 枝 接 到 另 一 植 物 体 的 适 当 部 位，使 两 者 接 合 成 一 个 新 植 物 体 的 技 术。3.2砧 木 r o o t s t o c k嫁 接 时 承 受 接 穗 的 植 株。3.3接 穗 s c i o n嫁 接 时 接 在 砧 木 上 的 枝 和 芽。3.4基 质 s u b s t r a t eD B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 12能 够 代 替 土 壤，为 栽 培 作 物 提 供 适 宜 养 分 和 p H，具 备 良 好 的 保 水、保 肥、通 气 性 能 和 根 系 固 着 力 的混 合 轻 质 材 料，组 分 包 括 草 炭、蛭 石、珍 珠 岩、木 屑、作 物 秸 秆、畜 禽 粪 便、树 皮 和 菌 渣 等。N Y/T 2 1 1 8，定 义 3.1 3.5除 萌 r e m o v a l s h o o t去 掉 嫁 接 苗 上 从 砧 木 部 分 萌 发 出 的 芽。4 嫁 接 育 苗 基 本 设 施 条 件 和 用 具4.1 基 本 设 施 条 件茄 果 类 蔬 菜（番 茄、茄 子）秋 冬 季 嫁 接 育 苗 应 在 塑 料 大 棚、温 室 等 保 护 设 施 中 进 行。4.2 嫁 接 育 苗 用 具4.2.1 固 定 用 具包 括 嫁 接 夹 和 专 用 嫁 接 透 明 硅 胶 套 管。番 茄 嫁 接 宜 选 用 内 径 规 格 为 2.5 m m 或 2.8 m m 的 套 管，茄 子 宜选 用 内 径 规 格 为 2.8 m m 或 3.0 m m 或 3.5 m m 的 套 管。嫁 接 前 将 套 管 剪 成 长 度 0.8 c m 1.0 c m 的 小 段 备 用。4.2.2 切 削 用 具宜 选 用 双 面 不 锈 钢 刀 片。4.2.3 育 苗 容 器宜 选 用 上 口 径 6 c m 1 0 c m、高 8 c m 1 2 c m 的 塑 料 营 养 钵；3 2 穴 或 5 0 穴 标 准 穴 盘。5 育 苗 场 地 与 苗 床 土 和 育 苗 基 质 准 备5.1 育 苗 场 地育 苗 场 地 设 置 在 塑 料 大 棚 或 温 室 等 保 护 设 施 中，地 面 平 整、紧 实，并 铺 设 地 布。5.2 苗 床 土、育 苗 基 质 准 备5.2.1 苗 床 土宜 选 用 土 质 疏 松、细 腻、有 机 质 丰 富、养 分 充 足 的 土 壤，p H 值 6.5 7.0 为 宜，应 不 带 病 原 菌 和 虫 卵。深 翻 炕 土 1 5 天，每 6 6 7 m2施 用 腐 熟 的 人 畜 粪 水 3 0 0 0 k g、过 磷 酸 钙 6 0 k g 8 0 k g、氯 化 钾 2 0 k g 3 0 k g，耙 细、混 匀、整 平。每 1 m2用 5 0 代 森 铵 水 剂 2 0 0 倍 4 0 0 倍 液 2 k g 4 k g 或 高 锰 酸 钾 水 剂 2 0 0 0 倍 3 0 0 0 倍 液 0.5 k g 撒 施在 苗 床 土 上。施 药 后 用 薄 膜 覆 盖 3 天 以 杀 灭 病 菌，揭 开 薄 膜 后 敞 棚 2 天 3 天 播 种。5.2.2 育 苗 基 质5.2.2.1 育 苗 基 质 的 选 择选 用 商 品 基 质 或 自 配 基 质，商 品 基 质 质 量 应 符 合 N Y/T 2 1 1 8 的 要 求。D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 135.2.2.2 自 配 基 质应 选 用 非 重 茬 茄 果 类 蔬 菜 的 肥 沃 壤 土 和 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 按 6:4 的 比 例 混 合、打 碎、清 除 杂 物，按 1m3添 加 氮：磷：钾 为 1 5:1 5:1 5 的 复 合 肥 1 k g 2 k g，混 合 均 匀。复 合 肥 应 符 合 G B 3 8 4 0 0 的 要 求。5.2.2.3 育 苗 基 质 的 消 毒商 品 基 质 和 自 配 基 质 均 按 每 1 0 0 0 k g 掺 入 7 0%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 5 0 g 或 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 8 0g 进 行 消 毒。6 砧 木 和 接 穗 品 种 选 择砧 木 应 选 用 抗 病 性 强、长 势 旺 盛、根 系 发 达、与 接 穗 嫁 接 亲 和 性 好、嫁 接 成 活 率 高、对 果 实 品 质 无影 响 的 品 种。番 茄 砧 木 宜 选 用“夏 威 夷 7 9 9 6”，茄 子 砧 木 宜 选 用“托 鲁 巴 姆”。接 穗 应 选 用 耐 热 性 强、采 收 期 长、丰 产 性 好、商 品 果 实 性 状 符 合 目 标 销 售 区 域 消 费 习 惯 的 品 种。种 子 质 量 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.3的 要 求。7 育 苗7.1 种 子 消 毒可 采 用 温 汤 浸 种 消 毒 或 药 剂 消 毒。7.1.1 温 汤 浸 种 消 毒将 种 子 装 入 尼 龙 网 袋 中，清 水 浸 泡 1 小 时 后 放 入 5 5 6 0 温 水 中，不 断 搅 拌 并 保 持 温 度 1 0 分钟 1 5 分 钟，然 后 自 然 冷 却 至 室 温。7.1.2 药 剂 消 毒番 茄 种 子 用 2 5 瑞 毒 霉 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液 和 1 0 N a3P O4液 处 理 2 0 分 钟 防 治 晚 疫 病 和 烟 草 花 叶 病 毒病。茄 子 种 子 用 5 0 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 或 7 5 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 浸 泡 1 0 分 钟 1 5 分 钟。7.2 浸 种种 子 消 毒 后 取 出 洗 净，再 用 清 水 浸 种。番 茄 砧 木 和 接 穗 种 子 浸 种 1 小 时，茄 子 砧 木 和 接 穗 种 子 浸 种2 4 小 时。7.3 催 芽7.3.1 番 茄 催 芽浸 种 后 滤 去 水 分，放 入 催 芽 箱，保 持 湿 润、透 气，2 5 3 0 催 芽 2 天 3 天，当 5 0 6 0 种 子露 白（胚 根 长 0.1 c m 0.2 c m）时 播 种。7.3.2 茄 子 催 芽对 休 眠 性 强 的 茄 子 砧 木 和 接 穗 在 催 芽 前 用 5 0 0 m g/L 的 7 5%赤 霉 素 结 晶 粉 溶 液 浸 泡 2 4 小 时，然 后 用 清水 洗 净，滤 去 水 分，放 入 催 芽 箱，保 持 湿 润、透 气，2 0 3 0 变 温 催 芽。在 种 子 出 芽 前 每 天 用 清 水搓 洗 种 子，当 3 0 5 0 种 子 露 白 时 播 种。D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 147.4 播 种7.4.1 播 种 时 间根 据 砧 木 和 接 穗 品 种 的 生 长 习 性 进 行 错 期 播 种，保 证 砧 木 与 接 穗 茎 干 粗 度 满 足 嫁 接 要 求。番 茄 砧 木和 接 穗 可 同 期 播 种 或 砧 木 提 前 2 天 3 天 播 种，播 种 期 在 1 0 月 中 旬 至 1 1 月 上 旬。茄 子 砧 木“托 鲁 巴 姆”应比 接 穗 提 前 2 5 天 3 0 天 催 芽 播 种，砧 木 宜 在 8 月 中 旬 播 种，接 穗 宜 在 9 月 中 旬 播 种。7.4.2 播 种 方 法根 据 育 苗 方 式 选 择 点 播 或 者 撒 播。7.4.2.1 点 播催 芽 后 的 番 茄 砧 木 和 接 穗、茄 子 接 穗 种 子 可 点 播 在 3 2 穴 或 5 0 穴 的 标 准 穴 盘 或 营 养 钵 中，每 穴（钵）播 种 1 粒 2 粒。播 种 后 用 基 质 覆 盖，覆 盖 厚 度 0.5 c m 0.8 c m，然 后 浇 透 水。秋 季 高 温 用 2 层 遮 阳 网 覆盖 降 温 保 湿，冬 季 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 保 温 保 湿。7.4.2.2 撒 播催 芽 后 的 番 茄 接 穗、茄 子 砧 木 和 接 穗 种 子 均 匀 撒 播 在 苗 床 里，每 1 m2苗 床 撒 播 种 子 0.5 g 1 g。播种 后 用 基 质 覆 盖，覆 盖 厚 度 0.5 c m 0.8 c m，然 后 浇 透 水。秋 季 高 温 用 2 层 遮 阳 网 覆 盖 降 温 保 湿，冬 季用 塑 料 薄 膜 覆 盖 保 温 保 湿。7.5 育 苗 管 理7.5.1 出 苗 前 的 管 理播 种 后，应 每 天 检 查 苗 床 温 度、湿 度 和 出 苗 情 况，保 持 苗 床 湿 润、温 度 适 宜。约 5 0%的 种 子 出 苗 后，及 时 揭 开 遮 阳 网 或 薄 膜，以 通 风 降 湿，预 防 病 害 发 生。7.5.2 出 苗 后 到 嫁 接 前 的 管 理点 播 的 番 茄 砧 木 在 一 叶 一 心 时 定 苗，每 穴（钵）保 留 一 株 壮 苗，将 多 余 的 幼 苗 用 剪 刀 从 基 部 剪 除。撒 播 的 茄 子 砧 木 在 2 片 3 片 真 叶 时，苗 床 浇 透 水，将 幼 苗 从 苗 床 拔 出 并 定 植 在 营 养 钵 或 穴 盘 里，每 钵（穴）1 株，将 穴 盘 或 营 养 钵 整 齐 摆 放 在 苗 床 上，再 浇 透 水。撒 播 的 接 穗 若 幼 苗 密 度 过 大，在 一 叶 一 心 时 间 苗，拔 除 小 苗 和 纤 弱 苗，间 苗 后 应 及 时 浇 水，防 止 幼 苗 萎 蔫。8 嫁 接8.1 嫁 接 时 间番 茄 嫁 接 宜 在 1 1 月 中 下 旬 至 1 2 月 底。茄 子 嫁 接 宜 在 1 0 月 中 下 旬 至 1 1 月 底。8.2 嫁 接 前 处 理在 嫁 接 前 一 天，对 砧 木 和 接 穗 浇 透 水，并 喷 施 一 次 8 0 0 倍 液 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 等 广 谱 杀 菌 剂。8.3 主 要 嫁 接 方 法茄 果 类 蔬 菜 宜 采 用 套 管 接 法 和 劈 接 法。D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 158.3.1 套 管 接 法番 茄 和 茄 子 嫁 接 宜 采 用 套 管 接 法。番 茄 接 穗 和 砧 木 均 具 有 2.5 片 3 片 真 叶、株 高 约 5 c m、茎 粗 2.0m m 2.5 m m 时 为 嫁 接 适 期；茄 子 砧 木 5 片 6 片 真 叶，接 穗 4 片 5 片 真 叶 时 为 嫁 接 适 期。按 以 下 步 骤 操 作：a）切 削 砧 木：在 砧 木 子 叶 上 方 约 1 c m 处 用 刀 片 以 3 0 向 下 斜 切，保 留 根 部。b）套 上 套 管：将 适 宜 规 格 嫁 接 套 管 的 一 半 套 在 切 削 的 砧 木 上。c）切 削 接 穗：在 接 穗 两 叶 一 心 处 用 刀 片 以 3 0 向 下 斜 切，去 掉 根 部。d）砧 木 和 接 穗 结 合：将 接 穗 插 入 砧 木 上 的 套 管 内，使 接 穗 切 面 与 砧 木 切 面 相 对，紧 密 结 合。8.3.2 劈 接 法茄 子 嫁 接 也 可 采 用 劈 接 法。按 以 下 步 骤 操 作：a）切 削 砧 木：在 砧 木 第 1 片 真 叶（如 砧 木 较 大，可 不 留 真 叶，但 留 下 幼 茎 高 度 不 超 过 5 c m）上 方 1.0c m 1.5 c m 处，用 刀 片 横 切 去 掉 苗 尖，在 留 下 的 幼 茎 顶 部 正 中 用 刀 片 垂 直 向 下 切，深 约 1.0 c m。b）切 削 接 穗：用 刀 片 将 接 穗 幼 苗 横 切，保 留 两 叶 一 心，将 幼 茎 削 成 双 斜 面（楔 形），斜 面 长 约 0.8c m 1.0 c m，斜 度 约 3 0。c）固 定：将 削 好 的 接 穗 插 入 砧 木 的 切 口 中，用 嫁 接 夹 固 定，使 接 穗 切 面 与 砧 木 切 口 紧 密 吻 合。8.4 嫁 接 苗 管 理8.4.1 成 活 前 的 管 理8.4.1.1 温 度 和 湿 度及 时 将 嫁 接 苗 移 入 小 拱 棚 中，喷 水 保 湿。嫁 接 后 前 3 天 应 保 持 饱 和 湿 度 状 态；第 4 天 7 天 应 保 持 8 0%9 0%的 湿 度；第 8 天 1 5 天 逐 渐 晾 小 拱 棚，先 晾 两 端，再 晾 两 边，直 至 全 部 敞 开。白 天 应 保 持 2 0 2 5，夜 间 应 不 低 于 2 0。8.4.1.2 光 照嫁 接 后 前 3 天 5 天 应 完 全 遮 光。可 用 1 层 2 层 遮 阳 网 覆 盖 在 小 拱 棚 上，以 后 逐 渐 去 除 遮 光 物。8.4.1.3 防 病嫁 接 后 可 喷 施 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 液 防 病，5 天 7 天 后 再 酌 情 施 药 1 次 2 次。8.4.2 成 活 后 的 管 理8.4.2.1 除 萌 取 夹及 时 除 萌。采 用 劈 接 法 嫁 接 的 嫁 接 苗 完 全 成 活 后（嫁 接 后 2 0 天 3 0 天）取 掉 嫁 接 夹。8.4.2.2 分 级 管 理对 接 口 愈 合 好、生 长 快 的 壮 苗 进 行 控 苗 管 理，对 伤 口 愈 合 差、生 长 速 度 慢 的 弱 苗 应 加 强 温 光 水 肥 管理，使 幼 苗 的 大 小 逐 渐 趋 于 一 致。8.4.2.3 肥 水 管 理嫁 接 成 活 后，按 照 秋 冬 季 茄 果 类 蔬 菜 常 规 育 苗 进 行 管 理。9 病 害 防 治D B 5 0/T 1 1 0 7 2 0 2 169.1 猝 倒 病出 苗 后 通 风 降 湿，如 发 病 可 喷 5 8%雷 多 米 尔 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液，或 7 5%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 6 0 0倍 液，或 7 2.2%普 力 克 水 剂 6 0 0 倍 液 等，每 隔 7 天 1 0 天 喷 一 次，视 病 情 防 治 1 次 2 次。9.2 立 枯 病立 枯 病 发 病 初 期 喷 淋 2 0%甲 基 立 枯 磷 乳 油（利 克 菌）1 2 0 0 倍 液，或 3 6%甲 基 硫 菌 灵 悬 浮 剂 5 0 0 倍 液，或 1 5%恶 霉 灵 水 剂 4 5 0 倍 液。猝 倒 病、立 枯 病 混 和 发 生 时，可 用 7 2.2%普 力 克 水 剂 6 0 0 倍 液 或 4 0%科 佳 悬 浮剂 2 0 0 0 倍 液 加 5 0%福 美 双 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 液 喷 淋，每 1 m2喷 淋 2 升 3 升，视 病 情 每 隔 7 天 1 0 天 喷 淋 1 次，连 续 防 治 2 次 3 次。9.3 灰 霉 病发 病 初 期，施 用 1 0%特 克 多 烟 剂，每 1 0 0 m3用 量 5 0 g（1 片）；或 1 0%速 克 灵 烟 剂、4 5%百 菌 清 烟 剂，每 亩 次 2 5 0 g 熏 一 夜，隔 7 天 8 天 1 次；也 可 于 傍 晚 喷 撒 5%百 菌 清 粉 尘 剂 或 1 0%灭 克 粉 尘 剂，每 亩 次 1 k g，隔 9 天 1 次。气 温 较 高，可 敞 棚 通 风，并 喷 施 5 0%速 克 灵 可 湿 性 粉 剂 1 5 0 0 倍 2 0 0 0 倍 液、或 5 0%甲 基 托 布 津可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液，隔 7 天 1 0 天 1 次，连 续 防 治 3 次 4 次。1 0 壮 苗 指 标嫁 接 口 愈 合 良 好，植 株 生 长 健 壮、整 齐，根 系 发 达，茎 粗 壮，叶 色 浓 绿，无 病 虫 害、无 损 伤。番 茄嫁 接 苗 6 片 8 片 真 叶；茄 子 嫁 接 苗 四 叶 一 心。1 1 包 装将 嫁 接 苗 连 同 育 苗 容 器 放 置 在 5 6 c m 2 7 c m 3 0 c m 专 用 纸 箱 或 塑 料 箱 中，以 便 在 装 卸 和 运 送 途 中保 护 嫁 接 苗 免 受 伤 害。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _