ICS 65.020.20 CCS B 31 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB 32/T 4241 2021 荠菜“三 播多收”栽培技术 规程 Technical regulation of capsella bursa-pastoris cultivation for multiple harvest with three times sowing during autumn and winter 2022-03-18 发布 2022-04-18 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 4241 2021 I 前 言 本 文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标 准化 文件 的结 构和 起草规 则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本文件 由江 苏省 园艺 标准 化技术 委员 会 提 出并 归口。本文件 起草 单位：南通 市 农村专 业技 术协 会、江 苏 沿江地 区农 业科 学研 究所、南 通东 方庄 园休 闲农庄有限 公司、南 通市 作物 栽培技 术指 导站、南 通市 农业新 技术 推广 协会、江 苏中宝 食品 有限 公司。本文件 主要 起草 人：袁 春 新、郁伟、程玉 静、唐明 霞、任 海建、邱晓 锋、管冬 梅、朱 曦芮、陆鑫 华、朱振华、孙 娟。DB32/T 4241 2021 1 荠 菜“三 播多收”栽培技 术 规程 1 范围 本文件 规定了 荠菜 秋冬季 栽培的 产地环 境、整地作 畦、播 种、合理施 肥、适 时浇水、人工 除草、病虫害 防治、适 时采 收、生产记 录的 管理 要求。本文件 适用 于荠 菜的 秋冬 季“三 播多 收”栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 2763 食品 安全 国家标 准 食 品中 农药 最大 残留 限量 GB/T 8321（所有 部分）农药合 理使 用准 则 GB 16715.5 瓜 菜作 物种 子 第5部 分：绿叶 菜类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 三播多 收 multiple harvest with three times sowing 荠菜在 秋冬 季播 种 3 次，收获 3 次或 以上；前 两次 收获后 各播 种 1 次；收获 方法是 密处 多收，稀处少收，采 大留 小，至翌 年 3 月 下旬 全部 收获 结束。4 产地环 境 产地生 态环 境良 好，无污 染，远 离工 矿区，避开 污 染源。选择 地势 高燥、排 灌方便、土 层深 厚、结构疏松 的壤 土或 砂壤 土。5 整地作 畦 栽培前 田块 应深 耕晒 垡。随耕地 每亩 施入 有机 复合 肥 100 kg 或商 品有 机肥300 kg 500 kg 作 基肥。耕后细 耙，整平 做畦，畦 面宽0.8 m 1.2 m；开挖 田 间排水 沟，做到 深沟 高墒，排灌 方便。DB32/T 4241 2021 2 6 播种 6.1 品种 选择 选 用抗 逆性 强、生 长快、产 量高、抽 薹开花 迟、品质 好的 荠菜 品种。种 子 质量 应符 合GB 16715.5要求。6.2 种子 处理 第一次 播种：荠菜 种子 与 细沙按 质量 比1：25 1：30 拌匀，放 在:10 低 温处，经7 d 9 d露白后播种。第 二、三次 播种：荠菜 种子 与细 沙按 质量 比1：25 1：30 拌匀。6.3 播种 时间 第一次 播 种9月 中下 旬，第 二次播 种10 月中 下旬，第 三次播 种11 月 上 中旬。6.4 播种 量 第一次 播种 每亩 用种量0.20 kg，第二、三 次播 种每 亩用种 量各0.10 kg。6.5 播种 方法 在栽培 畦 内有较充足的底墒情况 下进行第一次 播种。三次 播种 均用撒播，每次播种 按6.2的规定进行种子 处理 后直 接撒 播。第二、三次 播种 均在 采收 过一批 后进 行。7 合 理施 肥 荠菜 出 苗后 幼苗2 片 真叶 时进行 第一 次追 肥，每亩 施0.3%尿素 液1000 kg；每 次采收 播种 后，每 亩每次施 用尿 素5 kg。肥料 使用应 符合NY/T 496 的规 定。8 适 时浇 水 第一次 播种 后，根据 土壤 墒情适 时补 水。出苗 前注 意浇水 保湿，浇 水时 间以 早晚为 宜，应掌 握轻 浇、勤浇的 原则，不 应一 次浇 透。出 苗后 如遇 干旱 注 意 适当浇 水，保持 土壤 湿润。注意 防旱 排涝。9 人 工除 草 及时进 行人 工除 草，做到 拔早、拔小、拔 了。10 病虫 害防 治 10.1 防治 原则 按照“预 防为主,综合 防治”的植 保方针,坚持 以“农业 防 治、物 理防 治、生物防 治为主，化 学防治为辅”的 无害 化控 制原 则。10.2 主要 病虫 害 主要病 害有 霜霉 病、病毒 病、白 斑病、黑 斑病，主 要虫害 有蚜 虫、菜蛾。DB32/T 4241 2021 3 10.3 防治 方法 10.3.1 农 业防 治 与 十字 花科 作物 隔年 轮作；播种 期适 当推 迟，避开高 温、多雨 季节。清沟理墒，清洁田 园；深耕细作，增施有机 肥，配合磷、钾肥，提高抗病力。加强水分管理，避免干旱现 象。10.3.2 物 理防 治 采 用银 灰膜 避蚜 或黄 板诱蚜。采 用黑 光灯 诱蛾 或性诱 剂诱 蛾。10.3.3 化 学防 治 严 格按 照农 药使 用规 范选择 农药 品种，根据病虫发生情 况适时 施用 农 药。注意轮 换用药。农药使用应符合 GB 2763 和 GB/T 8321（所有 部 分）的 规定。主要病虫 害 防治技术 见表1。表1 主要 病虫 害防 治技 术 表 主要防治对象 药 剂 方 法 安全间隔期 霜霉病 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 800 1000 倍液喷雾 10 d 15 d 64%杀毒矾 400 600 倍液喷雾 3 d 5 d 病毒病 病毒 A 600 800 倍液喷雾 10 d 15 d 病毒速杀灵 600 800 倍液喷雾 10 d 15 d 白斑病 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液 10 d 15 d 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液 15 d 黑斑病 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液 15 d 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液 10 d 15 d 蚜虫 10%吡虫啉 3000 4000 倍液喷雾 5 d 7 d 菜蛾 青虫灵（BT）500 倍液 5 d 7 d 10 适 时收 获 荠菜有 10 片13 片 真叶 时即可 收获。一 般 10 月中 下旬、11 月上 中旬 进行 第 一、二 次采 收；12 月后分期 收 获 2 次3 次，至翌 年 3 月 下旬 结束。采 收时密 处多 收，稀 处 少收，采大 留小。采收 时要 求 精细，用锋 利的 小锹 或钩 刀 挑挖。11 生 产记 录 做好生 产记 录，保存 两年。_