ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 3 64109濮 阳 市 地 方 标 准D B 4 1 0 9/T 0 1 5 2 0 2 1花 椒 芽 栽 培 管 理 技 术 规 程2 0 2 1-0 9-1 0 发 布 2 0 2 1-1 0-0 9 实 施濮 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 4 1 0 9/T 0 1 5 2 0 2 11前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 由 濮 阳 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：濮 阳 县 农 业 技 术 推 广 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：张 伟 霞、张 玉 锋、王 同 军、李 东 炎、张 卫 华、王 周 峰、潘 海 光、翟 小 虎、高 德勇、张 卫 华、冯 晓 宇、张 俊 红、王 腾、任 贺 军、张 振 波、刘 俊 红、崔 玖 丽、王 学 峰、曹 利 霞、葛 娜。D B 4 1 0 9/T 0 1 5 2 0 2 12花 椒 芽 栽 培 管 理 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 花 椒 芽 的 采 种、种 子 处 理、育 苗 移 栽、一 年 生 花 椒 苗 木 的 囤 栽 采 芽、春 季 露 地 及 夏 季遮 阳 网 栽 培 采 芽 等。本 文 件 适 用 于 濮 阳 市 地 区 花 椒 芽 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件本 文 件 没 有 规 范 性 引 用 文 件。3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1花 椒 芽花 椒 芽 是 花 椒 树 发 芽 期 幼 嫩 的 芽 叶。具 有 省 工、低 成 本、占 地 时 间 短、经 济 效 益 好 的 特 点，其 种 植面 积 迅 速 发 展。4 一 年 生 花 椒 苗 木 的 培 植4.1 采 种选 择 树 势 健 壮、结 实 多、品 质 优 良 的 中 年 树 为 采 种 母 株，9 月 下 旬 至 1 0 月 上 旬 当 花 椒 果 实 呈 紫 红 色时 进 行 采 摘。主 要 品 种 有:大 红 袍、大 花 椒、小 红 椒 等。特 别 是 无 刺 花 椒，由 于 其 枝 干 无 刺，便 于 椒 芽采 收，是 一 种 极 具 推 广 价 值 的 优 良 品 种。4.2 种 子 处 理花 椒 种 子 种 皮 坚 硬，富 油 质，透 性 差，发 芽 很 缓 慢，因 而 在 播 种 育 苗 前 一 般 需 对 种 子 进 行 层 积 处理(沙 藏)。层 积 处 理 的 方 法 是 把 种 子 与 5 倍 6 倍 的 湿 沙 混 合 均 匀，沙 的 湿 度 以 可 用 手 捏 成 团 但 不 出 水 为度。将 与 湿 沙 混 匀 的 种 子 盛 放 在 木 箱 中，将 箱 子 放 入 地 下 贮 藏 坑 中，坑 的 深 度 以 当 地 冻 土 层 以 下 为 准。经 此 方 法 处 理 后 的 种 子，在 第 二 年 早 春 播 种，8 天 1 0 天 发 芽，1 8 天 2 0 天 出 苗，出 苗 率 可 达 6 5%以 上。4.3 育 苗 移 栽4.3.1 播 种4.3.1.1 播 种 时 间为 保 证 苗 木 质 量，于 2 月 上 中 旬 采 用 营 养 钵 或 纸 筒 在 保 护 地 设 施 中 进 行 播 种。D B 4 1 0 9/T 0 1 5 2 0 2 134.3.1.2 育 苗 基 质育 苗 基 质 为 草 炭 和 细 炉 渣 以 3：1 比 例 配 成 混 合 基 质。每 立 方 米 混 合 基 质 中 加 三 元 复 合 肥 2 k g。4.3.1.3 下 种1 0 c m 1 0 c m 营 养 钵 中 装 入 3/5 体 积 的 基 质，浇 透 水 后 放 3 粒 种 子，每 6 6 7 需 用 0.7 5 k g 1 k g 种子，上 覆 2 c m 厚 基 质。4.3.1.4 浇 水出 苗 后 进 行 定 苗(留 1 棵 壮 苗)，注 意 及 时 浇 水，控 制 温 室 内 温 度 在 1 5 2 7 之 间。4.3.1.5 炼 苗定 植 前 1 星 期 进 行 炼 苗，4 月 底 5 月 初 定 植。4.3.2 定 植4.3.2.1 地 理 位 置定 植 时 应 选 光 线 充 足、土 层 肥 厚 的 砂 壤 地 块。4.3.2.2 地 块 整 理定 植 前 2 周 3 周 将 土 地 深 翻 至 2 5 c m，每 6 6 7 施 腐 熟 细 碎 堆 肥 2 5 0 0 g、腐 熟 鸡 粪 2 4 0 k g、草木 灰 6 0 k g。将 土 地 整 平，按 6 0 c m 距 离 开 沟 将 沟 底 荡 平。4.3.2.3 浇 水定 植 前 1 天 2 天 幼 苗 要 浇 1 次 透 水，以 保 证 脱 去 苗 钵 时 不 伤 根、不 散 坨。4.3.2.4 种 植 密 度每 沟 栽 2 行，株 距 1 5 c m，每 6 6 7 定 植 约 1 5 0 0 0 株，定 植 后 及 时 浇 定 植 水。4.3.3 定 植 后 管 理4.3.3.1 浇 水定 植 后 2 天 3 天 浇 1 次 缓 苗 水。根 据 墒 情，浇 完 1 遍 2 遍 水 后 进 行 中 耕。进 入 雨 季 要 注 意 田 间 排 水，土 壤 积 水 易 沤 根 和 发 生 立 枯 病。4.3.3.2 施 肥6 月 份 每 6 6 7 施 磷 酸 二 铵 1 5 k g 2 5 k g，7 月 上 旬 再 施 硫 铵 2 0 k g 2 5 k g，施 肥 后 要 及 时 浇 水。4.4 病 虫 害 防 治危 害 花 椒 苗 木 的 病 害 主 要 有 叶 锈 病，发 病 时 叶 背 面 出 现 锈 红 色 的 不 规 则 环 状 或 散 生 孢 子 堆，严 重 时可 扩 及 全 叶。可 喷 6 5%的 可 湿 性 代 森 锌 粉 剂 5 0 0 倍 液 防 治。虫 害 主 要 为 花 椒 蚜 虫，严 重 时 影 响 植 株 生 长。发 现 蚜 虫 后 可 用 2 0%氰 戊 菊 酯 乳 油 1 5 0 0 倍 液 喷 杀。D B 4 1 0 9/T 0 1 5 2 0 2 145 花 椒 芽 的 周 年 生 产5.1 一 年 生 花 椒 苗 木 的 囤 栽 采 芽5.1.1 起 苗4 月 下 旬 定 植 的 花 椒 苗 到 1 1 月 上 旬 可 长 到 6 0 c m 1 0 0 c m 高，主 要 基 部 直 径 可 达 0.5 c m 以 上。此 时 即可 起 苗 进 行 囤 栽。起 苗 前 两 天 要 浇 足 起 苗 水，以 免 起 苗 时 损 伤 过 多 的 须 根。5.1.2 温 室 囤 栽 床 的 准 备囤 栽 的 苗 床 应 做 成 南 北 走 向，床 面 宽 1 0 0 c m 1 2 0 c m，床 间 留 有 5 0 c m 宽 的 采 摘 作 业 通 道。囤 栽 前温 室 应 进 行 彻 底 消 毒，每 1 0 0 面 积(3 间 4 间)用 硫 磺 粉 2 5 0 g、锯 末 5 0 0 g 混 合 熏 烟，并 同 时 用 百 菌 清烟 雾 剂 熏 棚，密 闭 1 2 小 时 后 通 风。5.1.3 囤 栽 密 度每 6 6 7 可 囤 苗 6 万 1 0 万 株。5.1.4 囤 栽 方 法囤 栽 时 要 将 植 株 顶 部 剪 齐，将 6 0 c m 以 上 苗 木 截 取 成 5 0 c m，6 0 c m 7 0 c m 高 苗 木 截 取 成 6 0 c m，7 0 c m以 上 苗 木 截 取 成 7 0 c m。剪 截 后 的 苗 木 按 高 矮 分 别 囤 栽，矮 苗 囤 放 在 温 室 前 部。苗 木 随 囤 随 放 用 土固 定，要 求 植 株 排 列 整 齐。囤 栽 深 度 以 埋 土 至 根 颈 部 原 土 痕 处 或 稍 深 为 宜。5.1.5 囤 栽 后 的 管 理苗 木 囤 栽 后 要 及 时 浇 1 次 透 水，之 后 至 采 收 盛 期 尽 量 少 浇 水。温 室 内 温 度 以 白 天 2 5 2 8、夜间 2 0 1 5 为 宜。相 对 湿 度 9 0%，3 0 天 4 0 天 后 苗 木 即 可 发 芽。发 芽 后 温 室 内 温 度 适 当 降 低，保 持在 白 天 2 2 2 5,夜 间 1 8 1 3，相 对 湿 度 降 为 8 0%，为 使 幼 芽 生 长 迅 速 并 保 持 鲜 嫩，每 日 午 前可 进 行 1 次 喷 雾。5.1.6 花 椒 芽 的 采 收5.1.6.1 花 椒 芽 的 生 长囤 栽 后 3 0 天 4 0 天 幼 芽 绽 出 并 开 始 生 长。一 般 每 株 苗 木 从 顶 部 往 上 可 同 时 生 出 4 个 6 个 嫩 芽，最 多可 达 1 0 余 个。各 个 芽 位 同 时 生 长，但 以 顶 部 芽 长 势 最 强。5.1.6.2 采 收 时 间待 幼 芽 长 出 5 枚 6 枚 新 叶 时，为 最 佳 采 收 时 间。自 1 2 月 中 旬 起 陆 续 采 收 花 椒 芽，采 收 期 可 一 直 延 续到 第 二 年 4 月，一 般 多 在 5 月 上 旬 露 地 种 植 花 椒 产 芽 后 停 止 温 室 囤 栽 苗 木 采 芽。5.1.6.3 装 盒采 摘 下 的 嫩 芽 叶 及 时 放 入 1 5 c m 8.5 c m 2 c m 的 塑 料 盒 内，于 4 保 存。每 盒 可 放 6 枚 1 0 枚 嫩 芽，约 3 0 g。每 6 6 7 以 囤 栽 1 万 株 苗 木 计 可 产 花 椒 芽 约 1 0 0 0 k g。5.2 春 季 露 地 及 夏 季 遮 阳 网 栽 培 采 芽D B 4 1 0 9/T 0 1 5 2 0 2 155.2.1 保 护 树 苗 越 冬一 年 生 苗 于 1 1 月 中 旬 落 叶 后，为 保 护 树 苗 越 冬，首 先 应 及 时 浇 灌 封 冻 水，不 仅 可 以 满 足 整 个 冬 季 花椒 对 水 分 的 需 要，而 且 还 可 以 增 强 树 体 越 冬 能 力;其 次 要 对 幼 树 树 干 培 土，有 条 件 时 可 设 立 风 障。5.2.2 剪 枝第 二 年 2 月 中 旬 3 月 上 旬 进 行 剪 枝。一 年 生 苗 主 要 进 行 短 剪，即 把 枝 条 上 端 细 弱 部 分 剪 去 一 截，此法 可 促 进 剪 口 下 侧 芽 萌 发。5.2.3 加 强 管 理3 月 下 旬 以 后，进 行 正 常 肥 水 管 理，4 月 下 旬 即 可 采 花 椒 芽。6 月 下 旬，气 温 逐 渐 升 高，应 对 苗 木 进行 遮 荫 栽 培。采 用 上 述 措 施,加 以 适 当 的 肥 水 管 理，进 行 滚 动 式 采 芽，可 保 证 采 收 嫩 芽 叶 到 秋 季。