ICS 65.150 CCS B52 4112 三门峡 市 地方标准 DB4112/T 303 2022 虹鳟鱼流 水养殖技 术规范 2022-03-25 发布 2022-05-25 实施 三门峡市 市场监 督 管理局 发 布 DB4112/T 303 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由三 门峡 市农 业农 村局 提 出并 归口。本文件 起草 单位：三 门峡 市水产 技术 推广 站。本文件 主要 起草 人：肖宏、杜建 刚、杨慧 霄、桑武 军、赵 宪钧、李 保民、曹 仲国、董艳。DB4112/T 303 2022 1 虹 鳟鱼流 水养殖技 术规范 1 范围 本文件 规定 了虹 鳟鱼 养殖 的环境 条件、鱼 种放 养、苗 种培育、成 鱼饲 养管 理、鱼 病防治 等技 术要 求。本文件 适用 于虹 鳟鱼 苗种 养殖、成鱼 养殖。金 鳟流 水养殖 可参 照执 行。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 NY 5051 无 公害 食品 淡 水 养殖用 水水 质 NY 5071 无 公害 食品 渔 用 药物使 用准 则 NY/T 5361 无公 害农 产品 淡水养 殖产 地环 境条 件 SC/T 1077 渔用 配合 饲料 通用技 术要 求 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 环境条 件 4.1 养殖用 水 4.1.1 水源水 质：以 山泉 水为好，山泉 水具有 流量 稳定、水温稳 定、水 质优 良等优 点，溪 流水、水 库坝下渗 水也 是合 适的 水源。要求 水源 充足，常 年供 水量稳 定，水质 优良，水 质符 合 GB11607 规 定，常 年最高水 温不 高 于24 C,10000m 养殖 场需 要0.5m/s1m/s 的 水流 量。4.1.2 鱼池水 质：鱼池 水质 应符 合 NY 5051 的规 定，水体 清澈，最适 宜 PH 值为 6.5 6.8，鱼 池出 水口溶氧6mg/l,常年 水温 在 13 C18C 为 宜。4.2 池塘 4.2.1 类型 适合流 水饲 养的 土池 或水 泥池均 可。4.2.2 面积 每个池 塘面 积应 不超 过200 m。长 为宽 的68倍，以 长 30m、宽 4m、深 0.9m 1.0m 的鱼 池为 宜，水深0.6 m 0.8m。DB4112/T 303 2022 2 4.2.3 池底坡 降 池底进 水处 至排 水处 的坡 降为 0.8%-1.0%。4.2.4 池塘排 列方 式 以并联 排列 为宜，串 联排 列最多 不应 超过3池 串联。4.3 闸门 4.3.1 闸门除 防逃 外还 应具 有防 止野鱼 进入 鱼池 的作 用。4.3.2 注水闸 门设置 两道，第一 道是进 水量控 制闸 门，第 二道为 拦鱼栅。注 水闸门 的过水 断面一 般 应占池宽 的 3/4。4.3.3 排水闸 门的 过水 断面 一般 应占池 宽的 3/4。4.3.4 排水闸 门设三 道闸，第一 道为拦 鱼栅，第二 道为排 水闸，控制从 池底 15cm-20cm 的 高度排 水，以利于 底部 沉淀 物的 排出，第三 道为 水位 控制 闸。4.4 注水量 及换 水率 注水量15 L/s 30L/s，池 水交换 率 1.5 次/h 以上。5 苗种培 育 5.1 饲养条 件 5.1.1 培育池 以长 方形 为宜，面 积为 60 m 160 m；水 深 控制 在 0.3m 0.4m。5.1.2 最适水 温 16 18，最 高水温 不得 超 过 24。5.2 苗种质 量 游泳活 泼，体质 健壮，无 伤、无 病、无畸 形,同一 池 的鱼种 规格 要整 齐。5.3 放养密 度 放养5g/尾 10g/尾 鱼种，放养密 度为800/m21000 尾/m2。5.4 投饲 5.4.1 饲料：投喂 全价 配合 饲料，饲料 粗蛋 白含 量45%以 上，饲 料粒 径应 与鱼 种口 径相适 应。5.4.2 投喂量：投喂量 占鱼 体总 重的 3%，每 7 天测 量一 次 鱼的生 长情 况，根据 鱼的 体重确 定合 适的 投喂量。5.4.3 投喂次 数：体 重5g 50g 时每天 投 喂8 次，体重50g 100g 时 每天 投喂6 次，体重 100g 以上 每天投 喂 3 次。5.5 日常管 理 5.5.1 定期筛 选，分级 饲养。5.5.2 定期测 量水 温和 溶氧，做 好增氧、调 节水 温及 排污 工作。5.5.3 定期洗 刷和 检查 滤水 设备，保证 进排 水畅 通。DB4112/T 303 2022 3 6 成鱼养 殖 6.1 鱼种放 养 6.1.1 鱼种质 量 规格整 齐，体色 鲜亮，游 动敏捷，体 质健 壮。6.1.2 放养规 格 以 50g/尾 150g/尾 为宜。6.1.3 放养量 根据注 水量、池水 交换率 和水温 情况确 定放 养量。放养量 应为年 生产 量的 10%20%，一般 以30 尾/m250 尾/m2为 宜。鱼池 载 鱼量应 保证 排水 处溶 解氧 量达5mg/L 以上。6.2 饲养管 理 6.2.1 投饲 6.2.1.1 饲料质 量 配合饲 料应 符合SC/T 1077 标准。6.2.1.2 投饵量 6.2.1.2.1 鱼种体 重50 g 200 g，水温 10 C 时，投 饵 率 1.1%；水 温12 C 时，投 饵 率1.2%；水温14C 时，投 饵率1.4%；水温 16 C 时，投 饵率1.6%；水 温 18 C 时，投 饵 率1.8%；水温20 C 时，投饵 率2.0%。6.2.1.2.2 鱼种体 重 200 g 以 上，水 温 10 C 时，投饵 率 0.8%；水 温 12 C 时，投饵 率 1.0%；水温14C 时，投 饵率1.3%；水温 16 C 时，投 饵率1.4%；水 温 18 C 时，投 饵 率1.5%；水温20 C 时，投饵 率1.7%。6.2.2 水质管 理 6.2.2.1 饲养的 适宜 水温 为 10 20。6.2.2.2 排水口 处溶 解氧 应在 5mg/L 以上,水 质指 标应 符合 GB11607 的 标准。6.2.2.3 池水溶 解氧 低于 5mg/L 时，应采 取增 氧措 施。6.2.2.4 鱼池应 建有 排污 系统，保 证定期 排污，控 制水 质。7 鱼病防 治 7.1 贯彻预 防为 主，防治 结合 的原则。7.2 定期检 查鱼 体，发现 鱼病 对症治 疗。7.3 鱼药的 使用 和休 药 期 按照 NY 5071 的 规定。