2022-06-30 实施 2022-05-30 发布 黑皮鸡枞 熟料袋式 栽培 技术 规程 Technical specification for bag cultivation of oudemansiella raphanipes with clinker ICS 65.020.20 CCS B 05 DB21 辽宁省 地 方 标 准 DB21/T 3591 2022 辽 宁 省 市 场 监 督 管 理 局 发布DB21/T 3591 2022 前 言 GB/T 1.1 2020 1 2 110001 024-23447862 84 110161 024-31025879 1 黑 皮鸡枞 熟料袋式 栽培 技 术规程 1 范围 2 规范 性引 用文 件 GB 3095 GB 5749 GB/T 8321 GB/T 12728 NY/T 528 NY/T 1731 NY/T 1742 NY/T 1935 3 术语 和定 义 GB/T 12728 3.1 黑皮鸡 枞 oudemansiella raphanipes 2 4 场地 环境 4.1 场地 选择 4.2 环 境条 件 GB 3095 GB 5749 5 栽培 时期 3 4 7 8 6 品种 选择 及菌 种生 产 6.1 品 种选 择 6.2 菌 种生 产 NY/T 528 NY/T 1731 NY/T 1742 7 培养 料及 配方 7.1 主 要原 料 NY/T 1935 7.2 辅 助原 料 NY/T 1935 7.3 培 养料 配方 1 3 表1 培养 料 配方 50%32%10%5%1%1%1%50%34%10%3%2%1%72%10%10%4%2%1%1%40%40%14%3%2%1%8 栽培 袋制 作 8.1 培 养料 配制 8.1.1 生料 配制 62%65%8.1.2 发酵 料配 制 8.1.1 1.0m 1.2m 1.7m 2.0m 1.0m 1.2m 50cm 10cm 40cm 60 5h 6h 4 5 5d 8d 62%65%8.2 装袋 17cm 25cm 33cm 0.04cm 17c 8.3 灭菌 8.3.1 高压 灭菌 121 2h 3.5h 8.3.2 常压 灭菌 4 100 10h 16h 8.4 接种 3g/m3 4g/m3 0.2%3%40min 75%3%5%9 发菌 管理 22 25 60%65%2 3 30min 40min 20 22 18d 30d 10 建畦 1.0m 1.2m 0.2m 0.3m,11 排 袋覆 土,2cm 4cm 3cm 4cm 12 出 菇管 理 20 26 85%90%1 2 20min 30min 13 病 虫害 防治 13.1 农业 防治 5 13.2 物理 防治 40 60 13.3 化学 防治 10%66%5%500 24h GB/T 8321 14 采收 14.1 采收 时期 14.2 采收 方法 15 采 收后 管理 4d 8d 85%90%7d 10d 3 4 16 生 产管 理档 案 2 A 6 附 录 A（资料 性）黑皮鸡 枞 熟 料袋 式栽 培生 产管理 档案 记录 表 A.1 黑皮鸡 枞熟 料袋 式栽 培生 产管理 档案 记录 表 kg/m2 图A.1 黑 皮鸡 枞熟 料袋 式 栽培生 产管 理档 案记 录表 的样式 _