DB23/T 3135 2022 食用大麦 生产技术 规程 2022-03-03 发布 2022-04-02 实施 ICS 65.020.20 CCS B 22 DB23 黑龙江省地方标准 黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB23/T 31352022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由黑 龙江 省农 业农 村厅提 出。本 文件 起草 单位：黑 龙 江省农 业科 学院 作物 资源 研究所。本文件 主要 起草 人：刁艳 玲、孙 丹、尚佳 薇、刁鹤 楠、刘 广阳、于 洋、王秀 君。DB23/T 31352022 1 食 用大麦 生产技术 规程 1 范围 本文件 规定 了食 用大 麦（Hordeum vulgare L.）生产技 术中的 术语 和定 义、产地 环境、选地与整 地、品种 选择 与种 子处理、播 种施 肥、田间 管理、病虫 害防 治、收获 及生产 档案。本文件 适用 于黑 龙江 省食 用大麦 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内容 通过 文 中的规 范性 引用而 构成 本 文件必 不可 少的条 款。其 中，注 日期的引用 文件，仅该 日期 对 应的版 本适 用于本 文件；不注日 期的 引用文 件，其 最新版 本（包括所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 3095 环境 空气 质量标 准 GB 4404.1 粮食 作物 种子 第1部 分：禾谷 类 GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB/T 8321（所有 部分）农药合 理使 用准 则 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB/T 15671 农 作物薄 膜 包衣种 子技 术条 件 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范 总则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 食用大 麦 用于食 用和 食品 加工 的皮 大麦和 裸大 麦。3.2 皮大麦 带壳大 麦，即有 稃大 麦。3.3 裸大麦 内外颖 壳分 离、籽粒 裸露 的大麦。4 产地环 境 土壤环 境质 量应 符合GB 15618 的 要求，农 田灌 溉水 质量应 符合GB 5084 的要 求，环 境空气质量 应符 合GB 3095 的要 求。DB23/T 31352022 2 5 选地和 整地 5.1 选地 选 择地势平 坦，排水 良好，土层深厚，土壤较 肥沃，土质疏松，pH 值为6.5 7.5的 地块为宜。茬 口适 宜选 择豆 类、马 铃薯 为前 茬，宜 实行3 年以上 轮作，避免 与麦 类 连作及 长效 残留药害。5.2 整地 上年秋 季翻 地，整平，耙 碎，耕 层土 壤细 碎疏 松，达到播 种状 态。6 品种选 择与 种子 处理 6.1 品种选 择及 种子 质量 要求 选择适 应当 地生态 条件 且 经登记 推广 的优质、抗 逆 性强的 食用 大麦品 种。种 子质量 应符合GB 4404.1 的要 求。6.2 种子处 理 播 前宜 进行 种子 包衣，种 子包衣 质量 应符 合GB/T 15671 的 要求，种 衣剂 使用 应 符合GB/T 8321 和NY/T 1276 的规 定。7 播种施 肥 7.1 播种时 间 3 月下 旬到4 月下 旬，当表 土化冻5 cm 以上，机 械能 进地作 业即 可播 种。7.2 播种密 度 二棱大 麦品 种保 苗数 以30 万株/667 m235 万株/667 m2、多棱大麦 品种 以27 万株/667 m230 万株/667m2为宜。7.3 播种方 法 采用播 种机 械种 肥结 合一 次性进 行机 械播 种，行距10 cm 15 cm，播深3 cm 4 cm（镇压后），随 播随 压。7.4 肥料用 量 宜选用 磷酸 二铵10 kg/667 m212 kg/667 m2、尿素6 kg/667 m28 kg/667 m2、硫酸钾2 kg/667 m23 kg/667 m2。亦可用 氮磷 钾含 量与 之相 当的其 它肥 料。肥料 使用 应符合NY/T 496的要求。8 田间管 理 8.1 苗期镇 压 在分蘖 中后 期压 青苗1次2次。DB23/T 31352022 3 8.2 除草与 化控 在三叶 期至 分蘖期，可 用 噻吩磺 隆防 除阔叶 杂草，用唑啉 草酯 和精噁 唑禾 草 灵防除 禾本科杂草。可根 据长 势于 拔 节前期 喷施 矮壮 素。药 剂 使用应 符合GB/T 8321 和NY/T 1276 的要 求。8.3 叶面追 肥 根据长 势情 况可进 行叶 面 追肥，一般 三叶期 结合 除 草或扬 花期 结合防 病进 行 叶面喷 施。肥料使 用应 符合NY/T 496 的要求。9 病虫害 防治 9.1 防治原 则 坚持 预防为主，综合 防治 为辅 的植保方针，应 从农 业生态系统出发，综合运 用各种防治措施。优 先选用 农业 防 治、物 理防 治和生 物防 治，必需 使用 化学防 治时，农药使 用应 符合GB/T 8321 和NY/T 1276 的 规定。9.2 防治措 施 9.2.1 农业 防治 合理轮 作，选用 抗（耐）病品种，深 翻整 地，及时 清除周 边杂 草。9.2.2 物理 防治 利用频 振式 杀虫灯、黑 光 灯、高 压汞 灯等防 治金 针 虫、粘 虫等 害虫；用糖 醋 液诱集 并杀灭成虫；利 用枯 草把 引诱 成虫产 卵并 灭卵。9.2.3 生物 防治 采用生 物制 剂或 天敌 进行 生物防 治。9.2.4 化学 防治 病虫害 发生 严重 时，采用 化学防 治方 法进 行防 治。a）主要病 害防治：根腐 病、条纹病、网斑 病、云 纹病采用播 前拌种 处理防 治。赤霉 病在开花 期可 用氟 环唑 等药 剂防治；b）主 要虫 害防 治：蚜 虫，可喷 施吡 虫啉 防治。粘 虫，需 在 2 龄幼 虫出 现 10 头/m2时及时防治，可 喷施 除虫 脲胶 悬剂、辛硫 磷乳 油弥 雾，亦可用 辛硫 磷、双甲 脒混 防。10 收获 在蜡熟 末期 至完熟 期根 据 天气情 况及 时抢收。可 采 取蜡熟 末期 进行割 晒或 完 熟期直 接机械收获，及 时晾 晒入 库。11 生产档 案 应建立 生产 档案，内容 包 括产地 环境、选地 与整 地、品种 选择 与种子 处理、播种施 肥、田间管 理、病虫 害防 治和 收获等。